Lijf & Lijn
alle pijlers
Afvallen met...
woensdag 7 oktober 2009 om 12:55
Nee, enige wat ik kan bedenken is de douchegel van gister. Maar dan vind ik het rijkelijk laat en raar dat het alleen op mijn armen zit.
Maar sinds ik een keer een galbultenaanval heb is het wel vaker dat ik opeens rare plekken heb. Als een stofje heeft geirriteerd, of mijn sokken klem hebben gezeten ofzo al. Meestal zijn het dan grote vurige plekken, dit is kleiner. Maar wederom rood en warm. Bijna altijd is het binnen 24 uur weg dus voor die tijd dokter ik meestal zelf.
Maar sinds ik een keer een galbultenaanval heb is het wel vaker dat ik opeens rare plekken heb. Als een stofje heeft geirriteerd, of mijn sokken klem hebben gezeten ofzo al. Meestal zijn het dan grote vurige plekken, dit is kleiner. Maar wederom rood en warm. Bijna altijd is het binnen 24 uur weg dus voor die tijd dokter ik meestal zelf.
woensdag 7 oktober 2009 om 13:52
Ik ben d'r ook weer efkes. Wat balen ErWt, dat je zo ziek bent. Mijn keelpijn van begin van de week heeft gelukkig niet doorgezet, ik heb alleen nog neusspray nodig zo nu en dan.
Enneh, galbulten, zijn die echt of is dat zoiets als vlektyfus?
Ik heb ook een slechte week qua eten, telkens geen honger van de stress en dan op een gegeven moment gedachteloos gaan lopen snaaien, natuurlijk. Maar toen ik net van een vergadering vandaan door de stad heen liep te godveren bedacht ik me ineens dat ik me vorige zomer had voorgenomen om het nooit meer zó ver te laten komen met teveel werkdruk, en bedacht ik me ook ineens dat ik best iemand kon inhuren voor een deel van het werk wat ik de komende weken nog moest doen. En da's dan ook gelukt Echt fijn, moet nog steeds veel doen, maar het onmogelijke is eraf, dat lucht flink op.
Enneh, galbulten, zijn die echt of is dat zoiets als vlektyfus?
Ik heb ook een slechte week qua eten, telkens geen honger van de stress en dan op een gegeven moment gedachteloos gaan lopen snaaien, natuurlijk. Maar toen ik net van een vergadering vandaan door de stad heen liep te godveren bedacht ik me ineens dat ik me vorige zomer had voorgenomen om het nooit meer zó ver te laten komen met teveel werkdruk, en bedacht ik me ook ineens dat ik best iemand kon inhuren voor een deel van het werk wat ik de komende weken nog moest doen. En da's dan ook gelukt Echt fijn, moet nog steeds veel doen, maar het onmogelijke is eraf, dat lucht flink op.
woensdag 7 oktober 2009 om 14:04
woensdag 7 oktober 2009 om 14:42
woensdag 7 oktober 2009 om 15:33
Inderdaad, zulke donkerbruine drap!
Donkerbruine drap is wel een tikkeltje bewerkelijk trouwens, voordeel is dat het niet zo nauw neemt met een ingredient meer of minder e.d.
Ik doe het als volgt:
RUnderlappen in grove blokjes snijden, ruim peper en zout erop. Daarna bestuiven met bloem, zoveel dat het vlees niet meer plakt.
Voor de stoofsaus: In een maatbeker bij elkaar voegen:
2 bouillonblokjes, 1 biertje, flinke kneep ketchup, beetje azijn, scheut ketjap, paar teentjes knoflook, theelepel sambal, twee theelepels gember (ik gebruik uit een potje), ongeveer 50 gram santen (dat zijn van die harde blokken kokos, ik neem daar ongeveer een kwart van), toepasselijke kruiden. De rest van de maatbeker aanvullen met heet water.
Toepasselijke kruiden is naar eigen inzicht, er zit bij mij nu nog een flinke theelepel boemboe sate, wat djinten, kerrie en citroengras bij.
Voor de 'vulling' van de saus nog 2 uien grof snijden en een zetmeelgroente. Ik heb nu een restje pompoen gebruikt, wortels werken goed en ik kan me voorstellen dat een aardappel ook werkt.
Als het vlees niet meer koud is (belangrijk! anders wordt het taai!) het aanbakken in een riante hoeveelheid margarine (of boter+ olie oid) op een redelijk hoog vuur.
Als het vlees bruin is het maatbekermengsel toevoegen (dat is dus nog warm vanwege het hete water, ook weer belangrijk vanwege taai worden) en de grofgesneden groente. Alles aan de kook brengen. Als het kookt pan verhuizen naar het kleinstste pitje en het vuur op de laagste stand. Sudderen met die handel.
Af en toe roeren, 4 a 5 uur laten sudderen. Als het goed is kun je na een uurtje al wel aan de saus (dan nog waterdun) proeven of de smaak goed is. Die wordt uiteraard nog wel intenser.
Donkerbruine drap is wel een tikkeltje bewerkelijk trouwens, voordeel is dat het niet zo nauw neemt met een ingredient meer of minder e.d.
Ik doe het als volgt:
RUnderlappen in grove blokjes snijden, ruim peper en zout erop. Daarna bestuiven met bloem, zoveel dat het vlees niet meer plakt.
Voor de stoofsaus: In een maatbeker bij elkaar voegen:
2 bouillonblokjes, 1 biertje, flinke kneep ketchup, beetje azijn, scheut ketjap, paar teentjes knoflook, theelepel sambal, twee theelepels gember (ik gebruik uit een potje), ongeveer 50 gram santen (dat zijn van die harde blokken kokos, ik neem daar ongeveer een kwart van), toepasselijke kruiden. De rest van de maatbeker aanvullen met heet water.
Toepasselijke kruiden is naar eigen inzicht, er zit bij mij nu nog een flinke theelepel boemboe sate, wat djinten, kerrie en citroengras bij.
Voor de 'vulling' van de saus nog 2 uien grof snijden en een zetmeelgroente. Ik heb nu een restje pompoen gebruikt, wortels werken goed en ik kan me voorstellen dat een aardappel ook werkt.
Als het vlees niet meer koud is (belangrijk! anders wordt het taai!) het aanbakken in een riante hoeveelheid margarine (of boter+ olie oid) op een redelijk hoog vuur.
Als het vlees bruin is het maatbekermengsel toevoegen (dat is dus nog warm vanwege het hete water, ook weer belangrijk vanwege taai worden) en de grofgesneden groente. Alles aan de kook brengen. Als het kookt pan verhuizen naar het kleinstste pitje en het vuur op de laagste stand. Sudderen met die handel.
Af en toe roeren, 4 a 5 uur laten sudderen. Als het goed is kun je na een uurtje al wel aan de saus (dan nog waterdun) proeven of de smaak goed is. Die wordt uiteraard nog wel intenser.
woensdag 7 oktober 2009 om 15:38
quote:Mevrouwdekees schreef op 07 oktober 2009 @ 15:33:
In een maatbeker bij elkaar voegen:
2 bouillonblokjes, 1 biertje, flinke kneep ketchup, beetje azijn, scheut ketjap, paar teentjes knoflook, theelepel sambal, twee theelepels gember (ik gebruik uit een potje), ongeveer 50 gram santen (dat zijn van die harde blokken kokos, ik neem daar ongeveer een kwart van), toepasselijke kruiden. De rest van de maatbeker aanvullen met heet water.Maar hangt dat er niet vanaf hoe groot je maatbeker is?
In een maatbeker bij elkaar voegen:
2 bouillonblokjes, 1 biertje, flinke kneep ketchup, beetje azijn, scheut ketjap, paar teentjes knoflook, theelepel sambal, twee theelepels gember (ik gebruik uit een potje), ongeveer 50 gram santen (dat zijn van die harde blokken kokos, ik neem daar ongeveer een kwart van), toepasselijke kruiden. De rest van de maatbeker aanvullen met heet water.Maar hangt dat er niet vanaf hoe groot je maatbeker is?
Peas on earth!
woensdag 7 oktober 2009 om 15:53
@ structopaat.
Zou jij aan de hand van dit recept uberhaubt wel iets voor elkaar krijgen, of krijg ik je dan 5 keer aan de lijn:
Erwt: Er staat hier een flinke klodder, wat bedoel je dan MdK?
MdK: Nou gewoon, een klodder, beetje flinke.
Erwt: Maar in lepels gerekend, gewone dus he, geen theelepels, hoeveel is dat dan denk je?
MdK: weet ik veel Erwt, gewoon genoeg. Meer dan 2, minder dan 10.
Erwt: 6 dus! jeej!
*Erwt huppelt naar keuken* maar.. Belt weer..
Mdk: Wat nu weer?
Erwt: afgestreken lepels of met een bergje erop?
MdK: ?@!#%&!!!
Zou jij aan de hand van dit recept uberhaubt wel iets voor elkaar krijgen, of krijg ik je dan 5 keer aan de lijn:
Erwt: Er staat hier een flinke klodder, wat bedoel je dan MdK?
MdK: Nou gewoon, een klodder, beetje flinke.
Erwt: Maar in lepels gerekend, gewone dus he, geen theelepels, hoeveel is dat dan denk je?
MdK: weet ik veel Erwt, gewoon genoeg. Meer dan 2, minder dan 10.
Erwt: 6 dus! jeej!
*Erwt huppelt naar keuken* maar.. Belt weer..
Mdk: Wat nu weer?
Erwt: afgestreken lepels of met een bergje erop?
MdK: ?@!#%&!!!
woensdag 7 oktober 2009 om 15:58
woensdag 7 oktober 2009 om 16:02
quote:Mevrouwdekees schreef op 07 oktober 2009 @ 15:53:
@ structopaat.
Zou jij aan de hand van dit recept uberhaubt wel iets voor elkaar krijgen, of krijg ik je dan 5 keer aan de lijn:
Erwt: Er staat hier een flinke klodder, wat bedoel je dan MdK?
MdK: Nou gewoon, een klodder, beetje flinke.
Erwt: Maar in lepels gerekend, gewone dus he, geen theelepels, hoeveel is dat dan denk je?
MdK: weet ik veel Erwt, gewoon genoeg. Meer dan 2, minder dan 10.
Erwt: 6 dus! jeej!
*Erwt huppelt naar keuken* maar.. Belt weer..
Mdk: Wat nu weer?
Erwt: afgestreken lepels of met een bergje erop?
MdK: ?@!#%&!!!
Okeeokeeokee, zó erg is het nu ook weer niet. *haast zich te zeggen dat ze ook best wel een beetje volgens 'eigen inzicht' kan koken* . Enne... in recepten zijn 'eetlepels' altijd afgestreken eetlepels, dus ik verwacht wel dat jij dat er ook mee bedoelt MdK
@ structopaat.
Zou jij aan de hand van dit recept uberhaubt wel iets voor elkaar krijgen, of krijg ik je dan 5 keer aan de lijn:
Erwt: Er staat hier een flinke klodder, wat bedoel je dan MdK?
MdK: Nou gewoon, een klodder, beetje flinke.
Erwt: Maar in lepels gerekend, gewone dus he, geen theelepels, hoeveel is dat dan denk je?
MdK: weet ik veel Erwt, gewoon genoeg. Meer dan 2, minder dan 10.
Erwt: 6 dus! jeej!
*Erwt huppelt naar keuken* maar.. Belt weer..
Mdk: Wat nu weer?
Erwt: afgestreken lepels of met een bergje erop?
MdK: ?@!#%&!!!
Okeeokeeokee, zó erg is het nu ook weer niet. *haast zich te zeggen dat ze ook best wel een beetje volgens 'eigen inzicht' kan koken* . Enne... in recepten zijn 'eetlepels' altijd afgestreken eetlepels, dus ik verwacht wel dat jij dat er ook mee bedoelt MdK
Peas on earth!
woensdag 7 oktober 2009 om 16:08
