Lijf & Lijn
alle pijlers
brood en de lijn
donderdag 6 januari 2011 om 18:12
Ik probeer een goede kijk op eten te krijgen door er veel over te lezen en te luisteren.
Over brood krijg ik echter uit de media nogal tegenstrijdige signalen;
het voedingcentrum en verschillende dieetisten schrijven veel brood voor in een dieet of gezonde levensstijl.
Een vriendin van me moest juist veel meer boterhammen eten op een dag toen ze wilde afvallen van haar dieetiste.
Denk ook aan de reclames met sven kramer ' brood daar zit wat in'. Ook sonja bakker was wel pro-brood geloof ik.
Dr. frank, atkinson, en allerlei andere gezondheidsgoerroe's adviseren niet teveel of te vaak brood te eten.
Ik ben een brood lover en eet op een normale dag wel 7 of 8 sneetjes. Maar ik wil ook op de lijn letten en heb geen idee meer of ik het zo 'goed' doe. Maar op een salade met kip en ei kan ik echt geen dag hard werken.
Ik vind het heerlijk en blijf het toch wel eten. Maar ik ben gewoon geinteresseerd in een gezonde leefwijze en wil ook een paar -5-kilotjes kwijt, dus;
Wie verteld mij de waarheid over brood?
Over brood krijg ik echter uit de media nogal tegenstrijdige signalen;
het voedingcentrum en verschillende dieetisten schrijven veel brood voor in een dieet of gezonde levensstijl.
Een vriendin van me moest juist veel meer boterhammen eten op een dag toen ze wilde afvallen van haar dieetiste.
Denk ook aan de reclames met sven kramer ' brood daar zit wat in'. Ook sonja bakker was wel pro-brood geloof ik.
Dr. frank, atkinson, en allerlei andere gezondheidsgoerroe's adviseren niet teveel of te vaak brood te eten.
Ik ben een brood lover en eet op een normale dag wel 7 of 8 sneetjes. Maar ik wil ook op de lijn letten en heb geen idee meer of ik het zo 'goed' doe. Maar op een salade met kip en ei kan ik echt geen dag hard werken.
Ik vind het heerlijk en blijf het toch wel eten. Maar ik ben gewoon geinteresseerd in een gezonde leefwijze en wil ook een paar -5-kilotjes kwijt, dus;
Wie verteld mij de waarheid over brood?
donderdag 6 januari 2011 om 18:21
Ik ben ook een echte broodeter en ik zou niet zonder willen! Ik geloof dat als je met mate eet én drinkt er niet heel veel fout kan gaan. Tenzij je een bepaalde ziekte hebt, nooit beweegt, een zittend beroep hebt etc.
7 a 8 sneetjes kan als heel veel klinken. Maar hoe lang ben je? Wat voor werk doe je? Hoe vaak sport je? Wat is je levensstijl? Wat voor brood eet je?
Ik zou in het geval van brood iig aanraden om volkorenbrood te eten dat vult het meest. Vergis je aub niet in de hele donkere broden want die zijn geverft en vaak dus niet voedzaam.
7 a 8 sneetjes kan als heel veel klinken. Maar hoe lang ben je? Wat voor werk doe je? Hoe vaak sport je? Wat is je levensstijl? Wat voor brood eet je?
Ik zou in het geval van brood iig aanraden om volkorenbrood te eten dat vult het meest. Vergis je aub niet in de hele donkere broden want die zijn geverft en vaak dus niet voedzaam.
donderdag 6 januari 2011 om 18:27
het ligt aan welke vorm dieet je volgt.
er daar valt over te twisten.
het ene dieet schrijft juistem veel koolhydraten en granen voor
en geen eiwitten
en het andere dieet is weer gebaseerd op alleen eiwitten en fruit
ik denk (als leek) dat het een wisselwerking misschien is met andere voedingsstoffen o.i.d.
maar een bruine boterham is niks mis mee, ik denk als je wilt afvallen dat je gewoon 'maat' moet houden. van de schijf van 5 (dus ook brood) van elk 1 stuk. gewoon boter smeren is ook goed, heb je nodig zelfs. je moet gewoon gevarieerd eten, je hebt alle vitamines nodig. matig met alcohol en vette happen en zoetigheid.
er daar valt over te twisten.
het ene dieet schrijft juistem veel koolhydraten en granen voor
en geen eiwitten
en het andere dieet is weer gebaseerd op alleen eiwitten en fruit
ik denk (als leek) dat het een wisselwerking misschien is met andere voedingsstoffen o.i.d.
maar een bruine boterham is niks mis mee, ik denk als je wilt afvallen dat je gewoon 'maat' moet houden. van de schijf van 5 (dus ook brood) van elk 1 stuk. gewoon boter smeren is ook goed, heb je nodig zelfs. je moet gewoon gevarieerd eten, je hebt alle vitamines nodig. matig met alcohol en vette happen en zoetigheid.
donderdag 6 januari 2011 om 18:30
donderdag 6 januari 2011 om 18:38
donderdag 6 januari 2011 om 18:38
quote:Kampen86 schreef op 06 januari 2011 @ 18:21:
. Maar gewoon volkoren brood is dat prima hoor. 3 a 4 sneetjes en het liefst geen zoetbeleg maar mager.
Er is veel zoet beleg wat magerder is dan hartig.
Volgens de dieetiste mag je gewoon jam, vruchtenhagel, appelstroopt etc eten.
Kaas bijvoorbeeld is juist helemaal niet goed als je af wil vallen.
Kaas bevat veel calorieën en ook nog eens dierlijke verzadigde vetten. Kan je natuurlijk de light kaas en de 30+ kaas eten maar dat moet je maar net lekker vinden. Dan eet ik liever een boterham met appelstroop.
. Maar gewoon volkoren brood is dat prima hoor. 3 a 4 sneetjes en het liefst geen zoetbeleg maar mager.
Er is veel zoet beleg wat magerder is dan hartig.
Volgens de dieetiste mag je gewoon jam, vruchtenhagel, appelstroopt etc eten.
Kaas bijvoorbeeld is juist helemaal niet goed als je af wil vallen.
Kaas bevat veel calorieën en ook nog eens dierlijke verzadigde vetten. Kan je natuurlijk de light kaas en de 30+ kaas eten maar dat moet je maar net lekker vinden. Dan eet ik liever een boterham met appelstroop.
donderdag 6 januari 2011 om 18:40
Brood is echt geen dikmaker, hoor! Ligt er natuurlijk wel aan wat je erop doet.
Boterhammen met pindakaas en hagelslag is anders dan boterhammen met appelstroop en kipfilet.
Heel gezond, dus gewoon lekker brood blijven eten! Als je niet afvalt zou je evt. 1 of 2 boterhammen minder kunnen eten. Er wordt meestal gezegd dat 5 á 6 boterhammen normaal is.
Boterhammen met pindakaas en hagelslag is anders dan boterhammen met appelstroop en kipfilet.
Heel gezond, dus gewoon lekker brood blijven eten! Als je niet afvalt zou je evt. 1 of 2 boterhammen minder kunnen eten. Er wordt meestal gezegd dat 5 á 6 boterhammen normaal is.
donderdag 6 januari 2011 om 18:41
quote:sugarmiss schreef op 06 januari 2011 @ 18:38:
[...]
Er is veel zoet beleg wat magerder is dan hartig.
Volgens de dieetiste mag je gewoon jam, vruchtenhagel, appelstroopt etc eten.
Kaas bijvoorbeeld is juist helemaal niet goed als je af wil vallen.
Kaas bevat veel calorieën en ook nog eens dierlijke verzadigde vetten. Kan je natuurlijk de light kaas en de 30+ kaas eten maar dat moet je maar net lekker vinden. Dan eet ik liever een boterham met appelstroop.Mij was juist verteld dat het niet mocht omdat er veel suikers zitten jam enzo. Nou zo zie je maar dat er veel verschil zit tussen het een en de ander.
[...]
Er is veel zoet beleg wat magerder is dan hartig.
Volgens de dieetiste mag je gewoon jam, vruchtenhagel, appelstroopt etc eten.
Kaas bijvoorbeeld is juist helemaal niet goed als je af wil vallen.
Kaas bevat veel calorieën en ook nog eens dierlijke verzadigde vetten. Kan je natuurlijk de light kaas en de 30+ kaas eten maar dat moet je maar net lekker vinden. Dan eet ik liever een boterham met appelstroop.Mij was juist verteld dat het niet mocht omdat er veel suikers zitten jam enzo. Nou zo zie je maar dat er veel verschil zit tussen het een en de ander.
Het gras aan de overkant is niet groen.
donderdag 6 januari 2011 om 18:42
quote:Zamirah schreef op 06 januari 2011 @ 18:35:
Brood is wel degelijk een dikmaker.
Je kunt ook overstappen op knackebrod. Of zo.Als ik om 6 uur met 2 knackebrood met boter en kaas ontbijt dan heb ik echt honger tegen 10 uur. Doe ik dat met 2 donkere boterhammen dan zou ik wel wat kunnen eten, maar dan heb ik nog geen honger.
Brood is wel degelijk een dikmaker.
Je kunt ook overstappen op knackebrod. Of zo.Als ik om 6 uur met 2 knackebrood met boter en kaas ontbijt dan heb ik echt honger tegen 10 uur. Doe ik dat met 2 donkere boterhammen dan zou ik wel wat kunnen eten, maar dan heb ik nog geen honger.
donderdag 6 januari 2011 om 18:42
quote:Zamirah schreef op 06 januari 2011 @ 18:40:
Nou ja bewijs... heb ik niet, maar ik val zelf altijd af als ik geen brood meer eet maar in plaats daarvan knackebrod ( minder kalorieen per sneetje) en andere vervangers eet, zoals havermoutpap, yoghurt met muesli, enz.
Misschien had je dit dan moeten zeggen.... en niet "Brood is echt wel een dikmaker hoor"
Mijn ervaring is dat als ik geen (volkoren) brood eet ik het moeilijk vind om een voldaan gevoel te krijgen en daardoor veel moeite heb met het laten staan van lekkere dingen. Precies het tegenovergestelde dus.
Nou ja bewijs... heb ik niet, maar ik val zelf altijd af als ik geen brood meer eet maar in plaats daarvan knackebrod ( minder kalorieen per sneetje) en andere vervangers eet, zoals havermoutpap, yoghurt met muesli, enz.
Misschien had je dit dan moeten zeggen.... en niet "Brood is echt wel een dikmaker hoor"
Mijn ervaring is dat als ik geen (volkoren) brood eet ik het moeilijk vind om een voldaan gevoel te krijgen en daardoor veel moeite heb met het laten staan van lekkere dingen. Precies het tegenovergestelde dus.
donderdag 6 januari 2011 om 18:43
quote:Kaaaaaaaatje schreef op 06 januari 2011 @ 18:42:
[...]
Misschien had je dit dan moeten zeggen.... en niet "Brood is echt wel een dikmaker hoor"
Mijn ervaring is dat als ik geen (volkoren) brood eet ik het moeilijk vind om een voldaan gevoel te krijgen en daardoor veel moeite heb met het laten staan van lekkere dingen. Precies het tegenovergestelde dus.Dat heb ik dus ook.
[...]
Misschien had je dit dan moeten zeggen.... en niet "Brood is echt wel een dikmaker hoor"
Mijn ervaring is dat als ik geen (volkoren) brood eet ik het moeilijk vind om een voldaan gevoel te krijgen en daardoor veel moeite heb met het laten staan van lekkere dingen. Precies het tegenovergestelde dus.Dat heb ik dus ook.
donderdag 6 januari 2011 om 18:46
brood is juist goed als je wat af wilt vallen (bruin of volkoren)
want het vult nogal (zeker in vergelijking met een cracker)
waardoor je minder gaat snoepen.
je wordt dik van tussendoortjes, niet van een gewone boterham (behalve als je er 3 pakken hagelslag e.d. op gooit)
en natuurlijk geen 12 (ik houd van overdrijven) boterhammen per dag......
ter info: 2 knackebrods is qua calorieeen gelijk aan 2 boterhammen. vind persoonlijk dat een boterham meer vult, maar goed.
over die yoghurt: ik eet het altijd met melk, dan heb ik echt binnen een uur weer honger. ga het morgen es met (soya, mag geen gewone) yoghurt proberen. ik denk idd. dat het erg scheelt...
want het vult nogal (zeker in vergelijking met een cracker)
waardoor je minder gaat snoepen.
je wordt dik van tussendoortjes, niet van een gewone boterham (behalve als je er 3 pakken hagelslag e.d. op gooit)
en natuurlijk geen 12 (ik houd van overdrijven) boterhammen per dag......
ter info: 2 knackebrods is qua calorieeen gelijk aan 2 boterhammen. vind persoonlijk dat een boterham meer vult, maar goed.
over die yoghurt: ik eet het altijd met melk, dan heb ik echt binnen een uur weer honger. ga het morgen es met (soya, mag geen gewone) yoghurt proberen. ik denk idd. dat het erg scheelt...
donderdag 6 januari 2011 om 18:47
Prima.... havermout geeft langer een verzadigd gevoel bij sommige mensen.
Maar dat is toch niet wat TO vroeg. Ze vroeg of brood een dikmaker is. Volgens mij is het antwoord daarop: Nee, brood is geen dikmaker. Voor volkoren brood geld dat het veel voedingswaarde heeft en over het algemeen lang een verzadigd gevoel geeft. Brood is daardoor een verstandige keuze.
Met als jullie aanvulling, wij vinden ontbijten met Havermout fijn omdat we daardoor langer een verzadigd gevoel geeft dan volkoren brood. Misschien kan je met een ontbijt van havermout je calorische inname beperken.
Maar dat is toch niet wat TO vroeg. Ze vroeg of brood een dikmaker is. Volgens mij is het antwoord daarop: Nee, brood is geen dikmaker. Voor volkoren brood geld dat het veel voedingswaarde heeft en over het algemeen lang een verzadigd gevoel geeft. Brood is daardoor een verstandige keuze.
Met als jullie aanvulling, wij vinden ontbijten met Havermout fijn omdat we daardoor langer een verzadigd gevoel geeft dan volkoren brood. Misschien kan je met een ontbijt van havermout je calorische inname beperken.
donderdag 6 januari 2011 om 18:52
Quote
Kaaaaaaaatje, 11 minuten geleden
quote:
Zamirah schreef op 06 januari 2011 @ 18:35:
Brood is wel degelijk een dikmaker.
Je kunt ook overstappen op knackebrod. Of zo.
Doe mij daar maar eens bewijs van...
Ik ben vorig jaar 6kg verloren in 6 weken tijd. Heb alleen brood en dat ene suikerklontje in mn koffie (1 kop per dag) geskipt.
Dat is voor mij "bewijs" dat brood (koolhydraten) dik maakt.
Kaaaaaaaatje, 11 minuten geleden
quote:
Zamirah schreef op 06 januari 2011 @ 18:35:
Brood is wel degelijk een dikmaker.
Je kunt ook overstappen op knackebrod. Of zo.
Doe mij daar maar eens bewijs van...
Ik ben vorig jaar 6kg verloren in 6 weken tijd. Heb alleen brood en dat ene suikerklontje in mn koffie (1 kop per dag) geskipt.
Dat is voor mij "bewijs" dat brood (koolhydraten) dik maakt.
donderdag 6 januari 2011 om 18:53
quote:Lizzl schreef op 06 januari 2011 @ 18:52:
Ik ben vorig jaar 6kg verloren in 6 weken tijd. Heb alleen brood en dat ene suikerklontje in mn koffie (1 kop per dag) geskipt.
Dat is voor mij "bewijs" dat brood (koolhydraten) dik maakt.Dat bewijst vooralsnog alleen dat de inname van minder calorieën mìnder dik maakt.
Ik ben vorig jaar 6kg verloren in 6 weken tijd. Heb alleen brood en dat ene suikerklontje in mn koffie (1 kop per dag) geskipt.
Dat is voor mij "bewijs" dat brood (koolhydraten) dik maakt.Dat bewijst vooralsnog alleen dat de inname van minder calorieën mìnder dik maakt.
