Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, gezond en gelukkig (deel 5)
zaterdag 20 september 2014 om 22:01
Uit het vorige topic:
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het derde topic met dezelfde titel en ons vorige topic met wederom de zelfde topic titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Wij hebben er nu 'eet jezelf mooi gezond en gelukkig' van gemaakt omdat dit meer past bij de insteek van dit topic. Wij praten hier over gezond maar vooral ook lekker eten.
Kom gezellig meepraten als je dat wil!
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het derde topic met dezelfde titel en ons vorige topic met wederom de zelfde topic titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Wij hebben er nu 'eet jezelf mooi gezond en gelukkig' van gemaakt omdat dit meer past bij de insteek van dit topic. Wij praten hier over gezond maar vooral ook lekker eten.
Kom gezellig meepraten als je dat wil!
donderdag 30 oktober 2014 om 20:04
Het is idd wel even wennen dit nieuwe forum.
Ik kan er ook nog niet zo veel mee.
Brinta is toch veel dunner/wateriger van structuur dan havermoutpap? Wat soep achtiger?
Er wordt dus minder vocht opgenomen door die vlokken?
Dan gebruik ik die vlokken wel ergens anders voor
Misschien voor als ik weer eens muffins ga bakken.
Ik kan er ook nog niet zo veel mee.
Brinta is toch veel dunner/wateriger van structuur dan havermoutpap? Wat soep achtiger?
Er wordt dus minder vocht opgenomen door die vlokken?
Dan gebruik ik die vlokken wel ergens anders voor
Misschien voor als ik weer eens muffins ga bakken.
vrijdag 31 oktober 2014 om 09:00
(smiley knop zit er wel maar werkt niet?????)
zaterdag 1 november 2014 om 15:24
Heb gisteren nog een lekker dessertje in elkaar geknutseld! *
Men neme 2 eetlepels gekookte quinoa. Men roere er een scheutje honing en een koffielepel hazelnootpasta door - of pindakaas voor jullie Nederlanders * Men strooit er wat hazelnoot- en amandelnootschaafsel op.
En om het af te werken: een toefje, wat ik noem, slagroom. Gemaakt: 1 deel kokosmelk en 3/4 deel kokosschaafsel in de blender en dan een dag (of mag ook langer) in de koelkast. Echt, het ziet eruit als slagroom. *
En als laatste: een kersje/besje erop. Et voila, une pâtisserie culinaire! Bon apétit! *
*pick a smiley of your choice
Men neme 2 eetlepels gekookte quinoa. Men roere er een scheutje honing en een koffielepel hazelnootpasta door - of pindakaas voor jullie Nederlanders * Men strooit er wat hazelnoot- en amandelnootschaafsel op.
En om het af te werken: een toefje, wat ik noem, slagroom. Gemaakt: 1 deel kokosmelk en 3/4 deel kokosschaafsel in de blender en dan een dag (of mag ook langer) in de koelkast. Echt, het ziet eruit als slagroom. *
En als laatste: een kersje/besje erop. Et voila, une pâtisserie culinaire! Bon apétit! *
*pick a smiley of your choice
zaterdag 1 november 2014 om 19:46
@Annelore, klinkt idd wel heel erg lekker!
@Rawfoodje, ja, ze waren gedroogd (ik lus ze trouwens pas sinds kort) en wat fijngehakte amandelen, kaneel en peer. Lekker herfstachtig ontbijt dus.
Abrikozen heb ik ook in de kast liggen maar dan wel als tuttifrutti. Dat heb ik de laatste tijd ook wel regelmatig door mijn pap gedaan.
Vijgen zijn ook wel een idee om eens door mijn pap te doen! Zal ik morgen eens proberen:)
@Rawfoodje, ja, ze waren gedroogd (ik lus ze trouwens pas sinds kort) en wat fijngehakte amandelen, kaneel en peer. Lekker herfstachtig ontbijt dus.
Abrikozen heb ik ook in de kast liggen maar dan wel als tuttifrutti. Dat heb ik de laatste tijd ook wel regelmatig door mijn pap gedaan.
Vijgen zijn ook wel een idee om eens door mijn pap te doen! Zal ik morgen eens proberen:)
dinsdag 4 november 2014 om 19:23
Eet je die spruitjes rauw?
Hier ook al weer volop aan de spruitjes. Er gaat 750 gr per week door heen en zoonlief eet nu zelf mee:D
Is romanesco eigenlijk ook een groente van dit seizoen? Het lijkt wel op broccoli en het is nu steeds goed te krijgen bij de lidl. Knolselderij ligt in de koelkast, en die snert die ik laatst al gemaakt had.
Pompoen natuurlijk. Maar daar heb ik alleen nog maar een beetje puree van in de vriezer liggen. Verder is alles op.
Hier ook al weer volop aan de spruitjes. Er gaat 750 gr per week door heen en zoonlief eet nu zelf mee:D
Is romanesco eigenlijk ook een groente van dit seizoen? Het lijkt wel op broccoli en het is nu steeds goed te krijgen bij de lidl. Knolselderij ligt in de koelkast, en die snert die ik laatst al gemaakt had.
Pompoen natuurlijk. Maar daar heb ik alleen nog maar een beetje puree van in de vriezer liggen. Verder is alles op.
dinsdag 4 november 2014 om 19:44
dinsdag 4 november 2014 om 21:56
750 gram maar? Van zo'n zak hou je hooguit 500 gram over.... Wat een muizenbeetjes eten jullie Rozijn Nou ja, niet letterlijk bedoeld, want er lopen muizen in mijn konijnenren die nog meer eten dan mijn konijnen grrrr
Van het weekend een kroot geoogst uit mijn tuintje, 1 kroot, woog 1 kilo!!!! Hij was ontzettend lekker. Heb er helaas geen foto van gemaakt, hij zat al in de pan voor ik er erg in had
Van het weekend een kroot geoogst uit mijn tuintje, 1 kroot, woog 1 kilo!!!! Hij was ontzettend lekker. Heb er helaas geen foto van gemaakt, hij zat al in de pan voor ik er erg in had
woensdag 5 november 2014 om 21:34
Krootjes, ook wel bietjes genaamd inderdaad.....
Hihi, raw, 3 kg. groente in je uppie, vind ik wel erg veel. Maar zo'n zak spruitjes met z'n drieën in 2 dagen vind ik weer erg weinig....
Hier vanavond ook boerenkool gegeten, met een kilootje peen erdoor (want ook zo'n zak boerenkool is drie keer niks.....) Gebakken tahoe erdoor, uitje, zonnebloempitten, heerlijk! Pan was leeg.....
Hihi, raw, 3 kg. groente in je uppie, vind ik wel erg veel. Maar zo'n zak spruitjes met z'n drieën in 2 dagen vind ik weer erg weinig....
Hier vanavond ook boerenkool gegeten, met een kilootje peen erdoor (want ook zo'n zak boerenkool is drie keer niks.....) Gebakken tahoe erdoor, uitje, zonnebloempitten, heerlijk! Pan was leeg.....
vrijdag 7 november 2014 om 13:23
vrijdag 7 november 2014 om 18:11
Ow rozijn 
succes bij de tandarts.
Hahaha rawfoodje, dat herken ik ja! Als je een bak rauwkost eet, is de lunchpauze veel te kort!
Krootjes, peentjes... ik moet google translate inschakelen voor jou phips
Eigenlijk moet ik zeggen dat ik in de winter niet veel anders eet dan in de zomer... Om één of andere reden hou ik zo van frisse slaatjes of mediterraanse zomergerechten... Het hele stamppot- en spruit- en koolgebebeuren gaat altijd wat aan me voorbij Maar eet smakelijk!
succes bij de tandarts.Hahaha rawfoodje, dat herken ik ja! Als je een bak rauwkost eet, is de lunchpauze veel te kort!
Krootjes, peentjes... ik moet google translate inschakelen voor jou phips
Eigenlijk moet ik zeggen dat ik in de winter niet veel anders eet dan in de zomer... Om één of andere reden hou ik zo van frisse slaatjes of mediterraanse zomergerechten... Het hele stamppot- en spruit- en koolgebebeuren gaat altijd wat aan me voorbij
Maar eet smakelijk!
vrijdag 7 november 2014 om 18:45
