Lijf & Lijn
alle pijlers
Gezonde voeding
maandag 3 oktober 2016 om 17:07
Hoi allemaal,
Tegenwoordig lees en hoor je overal dingen over gezonde voeding.
Eigenlijk ben ik de weg een beetje kwijt van wat nou gezond is. De een die zegt suikers vermijden, de anders zegt koolhydraten minderen. Dan hoor je weer; meer vetten eten (roomboter, olijfolie).
Wat mij nu nieuwsgierig maakt is;
Wat is nou voor jullie gezonde voeding?
En hebben jullie nog tips die passen bij gezonde voeding?
Tegenwoordig lees en hoor je overal dingen over gezonde voeding.
Eigenlijk ben ik de weg een beetje kwijt van wat nou gezond is. De een die zegt suikers vermijden, de anders zegt koolhydraten minderen. Dan hoor je weer; meer vetten eten (roomboter, olijfolie).
Wat mij nu nieuwsgierig maakt is;
Wat is nou voor jullie gezonde voeding?
En hebben jullie nog tips die passen bij gezonde voeding?
maandag 3 oktober 2016 om 18:44
quote:nina1966 schreef op 03 oktober 2016 @ 18:37:
suikers vermijden, de anders zegt koolhydraten minderen. Dan hoor je weer; meer vetten eten (roomboter, olijfolie).
Dat is dus allemaal hetzelfde advies. Wat is daar verwarrend aan?
Dat zijn een aantal voorbeelden van adviezen over voeding.
Er zijn ook mensen die minder zuivel adviseren, mensen die zeggen dat je weinig vlees moeten eten, etc.
Ik ben gewoon nieuwsgierig naar wat andere mensen nou echt gezond vinden of waar ze van overtuigd zijn!
suikers vermijden, de anders zegt koolhydraten minderen. Dan hoor je weer; meer vetten eten (roomboter, olijfolie).
Dat is dus allemaal hetzelfde advies. Wat is daar verwarrend aan?
Dat zijn een aantal voorbeelden van adviezen over voeding.
Er zijn ook mensen die minder zuivel adviseren, mensen die zeggen dat je weinig vlees moeten eten, etc.
Ik ben gewoon nieuwsgierig naar wat andere mensen nou echt gezond vinden of waar ze van overtuigd zijn!
maandag 3 oktober 2016 om 19:05
maandag 3 oktober 2016 om 19:50
quote:ikbenjevriend schreef op 03 oktober 2016 @ 17:49:
[...]
Ok leg mij dan even uit hoe het wel zit?
Heel kort: een mens heeft veel plant nodig en weinig dier. Aan onze ingewanden en spijsvertering kun je dat al zien.
ik begrijp veganisten en snap dat je liefst geen vlees eet. Echter gezond is totaal dierloos eten niet. Dan krijg je tekorten. B12-tekort is heel bekend en wordt ook onderkend door veganisten. Nogmaals ik snap een veganistische levensstijl maar het is absoluut niet het gezondst. Vegan met af een toe een ei of plak kaas is veel gezonder
[...]
Ok leg mij dan even uit hoe het wel zit?
Heel kort: een mens heeft veel plant nodig en weinig dier. Aan onze ingewanden en spijsvertering kun je dat al zien.
ik begrijp veganisten en snap dat je liefst geen vlees eet. Echter gezond is totaal dierloos eten niet. Dan krijg je tekorten. B12-tekort is heel bekend en wordt ook onderkend door veganisten. Nogmaals ik snap een veganistische levensstijl maar het is absoluut niet het gezondst. Vegan met af een toe een ei of plak kaas is veel gezonder
maandag 3 oktober 2016 om 20:02
quote:fam1973 schreef op 03 oktober 2016 @ 19:05:
Luister gewoon naar je lichaam, zo simpel kan het zijn.
Je gewicht, je cholesterolwaardes, je bloeddruk, zit je lekker in je vel, voel je je fit en energiek... zulke dingen geven al een aardige indicatie of je de juiste voeding/porties binnenkrijgt.
Mwoah.. dan heb je ook nog dingen, die je niet zo onder controle hebt. Heb je je hele leven lage bloeddruk, cholesterol en suiker, kom je in de overgang BAM.. alles hoog. Toch altijd gezond gegeten en bewogen, tegen ondergewicht aan.
Niet ik, m'n moeder. Hoop niet m'n voorland, want ik eet gezond, maar heb wél overgewicht.
Luister gewoon naar je lichaam, zo simpel kan het zijn.
Je gewicht, je cholesterolwaardes, je bloeddruk, zit je lekker in je vel, voel je je fit en energiek... zulke dingen geven al een aardige indicatie of je de juiste voeding/porties binnenkrijgt.
Mwoah.. dan heb je ook nog dingen, die je niet zo onder controle hebt. Heb je je hele leven lage bloeddruk, cholesterol en suiker, kom je in de overgang BAM.. alles hoog. Toch altijd gezond gegeten en bewogen, tegen ondergewicht aan.
Niet ik, m'n moeder. Hoop niet m'n voorland, want ik eet gezond, maar heb wél overgewicht.
Later is nu
maandag 3 oktober 2016 om 20:44
Vooral veel groenten, en daarin veel variëren.
Verder een aantal stuks fruit, noten en zaden voor de goede vetten. Tot nu toe behoorlijk plantaardig dus
Eieren.
Ik ben momenteel veel Paleo aan het eten, en naar mijn idee is dit erg gezond.
Ik eet niet zo veel vlees, omdat ik zelf denk dat een beetje vlees wel goed is, maar niet teveel. En dan geloof ik zeker dat biologisch vlees veel beter is dan niet biologisch.
Zelf gezonde notenrepen maken als tussendoortje (van dadels, gemengde ongezouten noten, zaden/pitten, honing en pindakaas/notenpasta). Erg lekker!
Zuivel is naar mijn mening niet gezond. En granen eet ik bijna niet meer, doordat ik me erg goed kan vinden in de hele beredenering van Paleo. Voor degene die wil weten wat het inhoud (ik ken het zelf ook pas een paar maanden) : http://www.eetpaleo.nl/wat-is-paleo/
Verder een aantal stuks fruit, noten en zaden voor de goede vetten. Tot nu toe behoorlijk plantaardig dus
Eieren.
Ik ben momenteel veel Paleo aan het eten, en naar mijn idee is dit erg gezond.
Ik eet niet zo veel vlees, omdat ik zelf denk dat een beetje vlees wel goed is, maar niet teveel. En dan geloof ik zeker dat biologisch vlees veel beter is dan niet biologisch.
Zelf gezonde notenrepen maken als tussendoortje (van dadels, gemengde ongezouten noten, zaden/pitten, honing en pindakaas/notenpasta). Erg lekker!
Zuivel is naar mijn mening niet gezond. En granen eet ik bijna niet meer, doordat ik me erg goed kan vinden in de hele beredenering van Paleo. Voor degene die wil weten wat het inhoud (ik ken het zelf ook pas een paar maanden) : http://www.eetpaleo.nl/wat-is-paleo/
maandag 3 oktober 2016 om 21:10
quote:lilalinda schreef op 03 oktober 2016 @ 19:44:
Lees eens een boek of artikel van een voedingswetenschapper. Martijn Katan schrijft heel toegankelijk. En mooi wetenschappelijk onderbouwd
Bedankt voor de tip, heb het gelijk even opgezocht!
Ik vind dat Liesbeth Oerlemans ook goede stukken schrijft.
Lees eens een boek of artikel van een voedingswetenschapper. Martijn Katan schrijft heel toegankelijk. En mooi wetenschappelijk onderbouwd
Bedankt voor de tip, heb het gelijk even opgezocht!
Ik vind dat Liesbeth Oerlemans ook goede stukken schrijft.
maandag 3 oktober 2016 om 22:21
maandag 3 oktober 2016 om 22:27
maandag 3 oktober 2016 om 22:35
quote:lvpk schreef op 03 oktober 2016 @ 17:10:
[...]
Weet je toevallig ook wat een gebeurd wanneer iemand zonder coeliakie mindert of stopt met het eten van gluten?Dan krijgen ze allerlei tekorten die in de glutenvrije producten niet zitten. Het is erg ongezond om geen gluten te eten als je er wel gewoon tegen kunt.
[...]
Weet je toevallig ook wat een gebeurd wanneer iemand zonder coeliakie mindert of stopt met het eten van gluten?Dan krijgen ze allerlei tekorten die in de glutenvrije producten niet zitten. Het is erg ongezond om geen gluten te eten als je er wel gewoon tegen kunt.
Can you remember who you were, before the world told you who you should be?
dinsdag 4 oktober 2016 om 00:23
quote:lvpk schreef op 03 oktober 2016 @ 18:44:
[...]
Dat zijn een aantal voorbeelden van adviezen over voeding.
Er zijn ook mensen die minder zuivel adviseren, mensen die zeggen dat je weinig vlees moeten eten, etc.
Ik ben gewoon nieuwsgierig naar wat andere mensen nou echt gezond vinden of waar ze van overtuigd zijn! Gewoon zoals de natuur het bedoelt heeft. Dus niet ingedikt, geconcentreerd of zo gepureerd en gekookt dat je er twee keer zoveel van binnen kan krijgen dan bij normaal eten.
Een glas sinaasappelsap bevat al snel 3 sinaasappels. Probeer die maar eens te eten in dezelfde tijd als dat je dat glas leegdrinkt.
Sap is prima maar gewoon af en toe voor de lekker met in je achterhoofd dat je 'm beter kunt eten.
Melk idem. Is niet echt de bedoeling maar voor de lekker kun je dat best af en toe drinken.
Gewoon eten dat iemand van rond de 1900 ook als eten herkend zou hebben.
En af en toe een uitzondering kan heus wel maar met mate en beleid.
[...]
Dat zijn een aantal voorbeelden van adviezen over voeding.
Er zijn ook mensen die minder zuivel adviseren, mensen die zeggen dat je weinig vlees moeten eten, etc.
Ik ben gewoon nieuwsgierig naar wat andere mensen nou echt gezond vinden of waar ze van overtuigd zijn! Gewoon zoals de natuur het bedoelt heeft. Dus niet ingedikt, geconcentreerd of zo gepureerd en gekookt dat je er twee keer zoveel van binnen kan krijgen dan bij normaal eten.
Een glas sinaasappelsap bevat al snel 3 sinaasappels. Probeer die maar eens te eten in dezelfde tijd als dat je dat glas leegdrinkt.
Sap is prima maar gewoon af en toe voor de lekker met in je achterhoofd dat je 'm beter kunt eten.
Melk idem. Is niet echt de bedoeling maar voor de lekker kun je dat best af en toe drinken.
Gewoon eten dat iemand van rond de 1900 ook als eten herkend zou hebben.
En af en toe een uitzondering kan heus wel maar met mate en beleid.
dinsdag 4 oktober 2016 om 00:25
dinsdag 4 oktober 2016 om 00:31
Over de dadels en abrikozen die zo gretig gebruikt worden om iets zoet te maken. Hoe zie je dat voor je zonder kas en of zonder vliegtuig? Het is niet echt natuurlijk om alles maar het hele jaar door te kunnen eten.
Toen we nog niet de machinerieën hadden van nu moest men zich automatisch richten naar wat er te krijgen was. Omdat nu met alle techniek alles in overvloed en het hele jaar door te krijgen is gebruik je er snel te veel van.
Daarom is het raadzaam om op te letten. Té geld ook voor gezonde producten. Honing idem, het komt wel uit de natuur maar ga zelf maar eens een korf in je tuin zetten en kijk hoeveel honing dat op jaarbasis nou eigenlijk opbrengt. Dat is beduidend minder dan dat je gebruikt als je het makkelijk in een potje in de super kunt krijgen. Die dadels idem. Die kun je maar een korte periode per jaar eten normaal gesproken en je bent afhankelijk van wat de natuur aan de boom hangt. Dat is echt veel minder dan dat er nu in kassen gekweekt word.
Overvloed dus, en als je je daar van bewust bent en je eten daar een beetje door laat leiden eet je vanzelf hartstikke gezond.
Toen we nog niet de machinerieën hadden van nu moest men zich automatisch richten naar wat er te krijgen was. Omdat nu met alle techniek alles in overvloed en het hele jaar door te krijgen is gebruik je er snel te veel van.
Daarom is het raadzaam om op te letten. Té geld ook voor gezonde producten. Honing idem, het komt wel uit de natuur maar ga zelf maar eens een korf in je tuin zetten en kijk hoeveel honing dat op jaarbasis nou eigenlijk opbrengt. Dat is beduidend minder dan dat je gebruikt als je het makkelijk in een potje in de super kunt krijgen. Die dadels idem. Die kun je maar een korte periode per jaar eten normaal gesproken en je bent afhankelijk van wat de natuur aan de boom hangt. Dat is echt veel minder dan dat er nu in kassen gekweekt word.
Overvloed dus, en als je je daar van bewust bent en je eten daar een beetje door laat leiden eet je vanzelf hartstikke gezond.
dinsdag 4 oktober 2016 om 08:26
quote:nina1966 schreef op 04 oktober 2016 @ 00:23:
[...]
Gewoon zoals de natuur het bedoelt heeft. Dus niet ingedikt, geconcentreerd of zo gepureerd en gekookt dat je er twee keer zoveel van binnen kan krijgen dan bij normaal eten.
Een glas sinaasappelsap bevat al snel 3 sinaasappels. Probeer die maar eens te eten in dezelfde tijd als dat je dat glas leegdrinkt.
Sap is prima maar gewoon af en toe voor de lekker met in je achterhoofd dat je 'm beter kunt eten.
Melk idem. Is niet echt de bedoeling maar voor de lekker kun je dat best af en toe drinken.
Gewoon eten dat iemand van rond de 1900 ook als eten herkend zou hebben.
En af en toe een uitzondering kan heus wel maar met mate en beleid.Dan zou ik geen rijst of paprika's mogen eten? En zo veel meer 'exotische' groentes. Bovendien dronken die juist wél melk en behoorlijk ook. Want dat was voorhanden.
[...]
Gewoon zoals de natuur het bedoelt heeft. Dus niet ingedikt, geconcentreerd of zo gepureerd en gekookt dat je er twee keer zoveel van binnen kan krijgen dan bij normaal eten.
Een glas sinaasappelsap bevat al snel 3 sinaasappels. Probeer die maar eens te eten in dezelfde tijd als dat je dat glas leegdrinkt.
Sap is prima maar gewoon af en toe voor de lekker met in je achterhoofd dat je 'm beter kunt eten.
Melk idem. Is niet echt de bedoeling maar voor de lekker kun je dat best af en toe drinken.
Gewoon eten dat iemand van rond de 1900 ook als eten herkend zou hebben.
En af en toe een uitzondering kan heus wel maar met mate en beleid.Dan zou ik geen rijst of paprika's mogen eten? En zo veel meer 'exotische' groentes. Bovendien dronken die juist wél melk en behoorlijk ook. Want dat was voorhanden.
Later is nu
dinsdag 4 oktober 2016 om 12:13
quote:lilalinda schreef op 03 oktober 2016 @ 19:50:
[...]
Heel kort: een mens heeft veel plant nodig en weinig dier. Aan onze ingewanden en spijsvertering kun je dat al zien.
ik begrijp veganisten en snap dat je liefst geen vlees eet. Echter gezond is totaal dierloos eten niet. Dan krijg je tekorten. B12-tekort is heel bekend en wordt ook onderkend door veganisten. Nogmaals ik snap een veganistische levensstijl maar het is absoluut niet het gezondst. Vegan met af een toe een ei of plak kaas is veel gezonder
Ik ben het met je eens dat er misschien een risico op tekorten bestaat en je moet wanneer je besluit om veganistisch te gaan eten wel je huiswerk doen (maar ik vind dat je sowieso je huiswerk moet doen als je gezond wilt eten). Om te concluderen dat als je veganistisch gaat leven dat je dan per definitie tekorten krijgt vind ik echt te kort door de bocht. Een eenzijdig dieet met dierlijke producten geeft je net zo goed een risico op tekorten.
Ik bedoel wat zit er in zuivel wat niet in plantaardige voeding voorkomt:
Vitamine B2? Zit in groente, fruit, brood, granen etc etc.
Vitamine B12? Klopt daar moet je een pilletje voor slikken.
Calcium? Zit in groente, noten en peulvruchten. Voedingscentrum adviseert 1gr per dag WHO 0,5gr per dag. Die 1gr red je makkelijk met een gevarieerd dieet van brood, noten (pindakaas bijv.), veel groente.
Eiwit? 3,5 gram op 100ml melk, makkelijk vervangbaar. In 100 gram brocolli zit al ongeveer net zoveel eiwit (ja ik weet dat dat niet volledige eiwitten zijn, maar een gevarieerd dieet geeft je alle essentiele aminozuren).
[...]
Heel kort: een mens heeft veel plant nodig en weinig dier. Aan onze ingewanden en spijsvertering kun je dat al zien.
ik begrijp veganisten en snap dat je liefst geen vlees eet. Echter gezond is totaal dierloos eten niet. Dan krijg je tekorten. B12-tekort is heel bekend en wordt ook onderkend door veganisten. Nogmaals ik snap een veganistische levensstijl maar het is absoluut niet het gezondst. Vegan met af een toe een ei of plak kaas is veel gezonder
Ik ben het met je eens dat er misschien een risico op tekorten bestaat en je moet wanneer je besluit om veganistisch te gaan eten wel je huiswerk doen (maar ik vind dat je sowieso je huiswerk moet doen als je gezond wilt eten). Om te concluderen dat als je veganistisch gaat leven dat je dan per definitie tekorten krijgt vind ik echt te kort door de bocht. Een eenzijdig dieet met dierlijke producten geeft je net zo goed een risico op tekorten.
Ik bedoel wat zit er in zuivel wat niet in plantaardige voeding voorkomt:
Vitamine B2? Zit in groente, fruit, brood, granen etc etc.
Vitamine B12? Klopt daar moet je een pilletje voor slikken.
Calcium? Zit in groente, noten en peulvruchten. Voedingscentrum adviseert 1gr per dag WHO 0,5gr per dag. Die 1gr red je makkelijk met een gevarieerd dieet van brood, noten (pindakaas bijv.), veel groente.
Eiwit? 3,5 gram op 100ml melk, makkelijk vervangbaar. In 100 gram brocolli zit al ongeveer net zoveel eiwit (ja ik weet dat dat niet volledige eiwitten zijn, maar een gevarieerd dieet geeft je alle essentiele aminozuren).
dinsdag 4 oktober 2016 om 12:28
quote:lilalinda schreef op 04 oktober 2016 @ 09:24:
[...]
het gaat niet om de gluten. Het gaat er om dat mensen (de hype is gelukkig weer over) zomaar brood gingen schrappen. Daardoor krijg je jodiumgebrek.Dan gebruik je gewoon jodiumhoudend zout op je vlees. Dat jodium is gewoon toegevoegd hoor, zit echt niet van nature in de tarwe.
En ik ben niet zo voor 4 boterhammen per dag. Er zit eigenlijk helemaal niets in brood. Voor de lekker kun je best wat eten maar een salade voor de lunch is vele malen gezonder.
[...]
het gaat niet om de gluten. Het gaat er om dat mensen (de hype is gelukkig weer over) zomaar brood gingen schrappen. Daardoor krijg je jodiumgebrek.Dan gebruik je gewoon jodiumhoudend zout op je vlees. Dat jodium is gewoon toegevoegd hoor, zit echt niet van nature in de tarwe.
En ik ben niet zo voor 4 boterhammen per dag. Er zit eigenlijk helemaal niets in brood. Voor de lekker kun je best wat eten maar een salade voor de lunch is vele malen gezonder.
dinsdag 4 oktober 2016 om 12:29
quote:Dreamer schreef op 04 oktober 2016 @ 08:26:
[...]
Dan zou ik geen rijst of paprika's mogen eten? En zo veel meer 'exotische' groentes. Bovendien dronken die juist wél melk en behoorlijk ook. Want dat was voorhanden.Nee hoor, zoveel melk dronken die echt niet. Kalfjes dronken de melk. De koeien gaven toen ook nog normale hoeveelheden.
[...]
Dan zou ik geen rijst of paprika's mogen eten? En zo veel meer 'exotische' groentes. Bovendien dronken die juist wél melk en behoorlijk ook. Want dat was voorhanden.Nee hoor, zoveel melk dronken die echt niet. Kalfjes dronken de melk. De koeien gaven toen ook nog normale hoeveelheden.
dinsdag 4 oktober 2016 om 12:31
quote:Dreamer schreef op 04 oktober 2016 @ 08:26:
[...]
Dan zou ik geen rijst of paprika's mogen eten? En zo veel meer 'exotische' groentes. Bovendien dronken die juist wél melk en behoorlijk ook. Want dat was voorhanden.En ik zeg niet dat het niet mag ik pleit voor beleid, btw rijst was er wel hoor. Sinds honderden jaren daarvoor zelfs al. Columbus at ook al rijst
[...]
Dan zou ik geen rijst of paprika's mogen eten? En zo veel meer 'exotische' groentes. Bovendien dronken die juist wél melk en behoorlijk ook. Want dat was voorhanden.En ik zeg niet dat het niet mag ik pleit voor beleid, btw rijst was er wel hoor. Sinds honderden jaren daarvoor zelfs al. Columbus at ook al rijst
