Koolhydraatarm eten?

quote:guusje2000 schreef op 10 januari 2015 @ 22:39:

Heb jij een gezin? Eten zij met jou mee?Ik heb een man en een zoon. En die eten het avondeten gewoon mee, maar ik maak ook weleens wat anders voor Mason. Hij krijgt ook brood mee naar school, maar ik maak weleens wat anders voor hem. Gewoon wat ie lust. Ik probeer de suikerconsumptie in huis laag te houden, maak zelfs weleens snoep voor hem, maar ik verbiedt hem niks en ik dwing niemand om met me mee te eten. Zou ik zelf ook niet fijn vinden als een ander wil bepalen wat ik eet.

Hallo allemaal!



Ik eet ook sinds 2,5 week koolhydraatarm eten en heb vorig jaar ook een hele tijd koolhydraatarm gegeten. Ik voel me er heel goed bij en krijg juist heel veel energie. Ik heb ook totaal geen last meer van een opgeblazen gevoel, wat ik wel steeds heb als ik een paar stukjes stokbrood heb gegeten. De kilo's vliegen er ook af en ik varieer heel veel met eten. Ik heb nog veel recepten en tips als iemand deze zou willen lezen? Dan kan ik mijn notities van receptenideeen hier posten.



Groetjes!

Nee, ik heb een implanon dus ben sowieso bijna nooit ongesteld. Zal het lijstje even kopiëren!

Koolhydraatarme recepten lunch/avondeten:



-rundergehaktballetjes in tomatensaus met feta eroverheen verkruimeld

-courgette, rode ui, tomaat en paprika (+aardappelpartjes) uit de oven met olijfolie en knoflook op een bakplaat

-ovenschotel met gehakt, ui,knoflook, spinazie, ricotta+parmezaanse kaas, tomaten, pbpitten en bovenop verkruimelde feta

-kip met crème fraiche en rode pesto met verse groenten ernaast

-gebakken ei met spekjes, soepgroenten/paprika tomaat/spinazie paprika tomaat

-ovenschotel met courgette/aubergine, tomaat, ontbijtspek en kaas

-shoarma met feta paprika tomaten ijsbergsla zonder pitabroodje

-eimuffins in cupcakevorm: ei met crème fraiche en verschillende groenten/kipfiletreepjes/spekjes

-groentesoep/tomatensoep

-tarly

-lasagne met ricotta en parmezaan en courgette als lasagnebladen

-biefstuksalade met parmezaanse kaas en olijfolie met balsamico

-rosbiefsalade met truffelmayonaise en parmezaanse kaas

-ceasarsalade met gegrilde kipfilet

-salade met gepaneerde gekruide crunch kipfilet

-wraps met kipfilet in Mexicaans sausje (voor mij zonder wraps in een kropslablad

-salade met kipburger/groenteburger

-zoete aardappel uit de oven

-pastinaak'frietjes'

-regenboogwortelen uit de oven geglaceerd met sinaasappelsaus

-salade van gekookte ham, rode ui, feta, tomaatjes en dressing van olijfolie-azijn-mosterd

-salade met peer, pecannoten, geitenkaas

-rosbief'carpaccio' met truffelmayo en sla

-gebakken prei en courgette met kipfiletreepjes en verkuimelde feta in een quicheschaal met eieren en crème fraiche overgieten

-geroerbakte spruitjes uit de oven met spekjes en kaas

-geroerbakte spruitjes met geitenkaas en pecannoten en spekjes

-





Ontbijt:

-kwark met bananaan/sinaasappel/ander fruit

-1 rijstewafel met kaas

-omelet met groene kruiden dun gebakken en dan oprollen met geitenkaas/kipfilet/roomkaas/sla ertussen en in rondjes snijden

-1 geroosterde snee koolhydraatarm brood met kipfilet met sla en klein beetje mayonaise

-magere yoghurt/kwark met macadamianoten/hazelnoten en 1 stuk fruit

-gebakken ei met mayonaise

-gebakken ei met gerookte kipreepjes en kaas

-omelet met spinazie, tomaatjes, rode ui, spekjes en paprika

-omelet met prei, paprika, tomaatjes en gerookte kipreepjes

-gebakken ei met plak ham en plak kaas

-Griekse yoghurt met kiwi/noten

-courgette uit de oven met spek, tomaat en kaas

-salade van spinazieblaadjes





Snacks/tussendoortjes:

-paprika/wortel/komkommer met yoghurtdipje met kruidenzakje duyvis

-komkommer met Boursin

-witlofschuitje met hete paprika-kaastapenade

-handje noten

-kaasblokjes met mosterd

-paar plakjes worst

-cocktailworstjes uit blik

-

Sorry, het is een beetje chaotisch.. Maar ik zet steeds als ik ideeën heb of ik zie iets voorbij komen, alles in mijn telefoon bij notities. Ik gebruik trouwens de app Lifesum om mijn calorieën en koolhydraten bij te houden. Werkt ideaal!