Lijf & Lijn
alle pijlers
Low carb topic
zondag 17 februari 2013 om 09:43
Wie is er nog meer bezig met afvallen door low carb te eten? Atkins, GOK, Paleo, South Beach - de gemene deler is duidelijk en misschien kunnen we elkaar in dit draadje motiveren en recepten uitwisselen.
Ik ben zelf nu 6 weken bezig met een soort combinatie van bovenstaande, ik houd me niet strikt aan een boek maar eet gewoon weinig koolhydraten, en de KH die ik eet komen voornamelijk uit groenten. Ik eet vlees, vis, groenten, eieren en noten. En af en toe suikervrije chocola. Het is mijn bedoeling dit te blijven doen, dus geen kortdurend dieet maar een manier van leven. Ik voel me er goed bij, heb meer energie - en ben ook 7 kg kwijt, dat motiveert behoorlijk. Wil er nog 8 vanaf, dan is mijn BMI 24.8.
Ik ben zelf nu 6 weken bezig met een soort combinatie van bovenstaande, ik houd me niet strikt aan een boek maar eet gewoon weinig koolhydraten, en de KH die ik eet komen voornamelijk uit groenten. Ik eet vlees, vis, groenten, eieren en noten. En af en toe suikervrije chocola. Het is mijn bedoeling dit te blijven doen, dus geen kortdurend dieet maar een manier van leven. Ik voel me er goed bij, heb meer energie - en ben ook 7 kg kwijt, dat motiveert behoorlijk. Wil er nog 8 vanaf, dan is mijn BMI 24.8.
zondag 17 februari 2013 om 10:56
Als je blijvend te weinig koolhydraten eet zullen je spieren afgebroken worden door het lichaam. Spieren zijn zwaar dus lichter word je. (sporters eten dus ook veel kh voor de opbouw van spieren). Voor langere tijd is dit dus een slecht idee. En spieren zorgen er ook voor dat je vet verbrand wordt. Als je gewoon stil zit zullen ze ook gewoon je verbranding omhoog gooien.
zondag 17 februari 2013 om 11:34
http://www.lowcarbrecepten.nl/
ik heb deze recepten nog nooit geprobeerd maar kwam ze toevallig net tegen.
ik heb deze recepten nog nooit geprobeerd maar kwam ze toevallig net tegen.
it's a big club and you ain't in it
zondag 17 februari 2013 om 11:36
@lin. Eiwitten heb je ook nodig maar koolhydraten ook. Waarom eten sporters anders zoveel pasta. En ik volg toch altijd het voedingscentrum
http://www.voedingscentrum.nl/encyclope ... raten.aspx
Gezondheidseffecten
Hoe gezond zijn koolhydraten? Daarover bestaat discussie. In elk geval is het niet goed als je helemaal geen koolhydraten binnenkrijgt. Dan moet het lichaam namelijk spierweefsel gaan gebruiken om aan voldoende glucose te komen. Als je te veel koolhydraten eet, kan dat betekenen dat je te weinig eiwitten of vetten eet. Te veel koolhydraten wil zeggen dat meer dan 70% van de calorieën in je voeding uit koolhydraten komt.
De normale, gevarieerde koolhydrateninname in Nederland veroorzaakt geen risico op chronische ziekte. Chronische ziekten zijn bijvoorbeeld diabetes, hart- en vaatziekten en kanker.
http://www.voedingscentrum.nl/encyclope ... raten.aspx
Gezondheidseffecten
Hoe gezond zijn koolhydraten? Daarover bestaat discussie. In elk geval is het niet goed als je helemaal geen koolhydraten binnenkrijgt. Dan moet het lichaam namelijk spierweefsel gaan gebruiken om aan voldoende glucose te komen. Als je te veel koolhydraten eet, kan dat betekenen dat je te weinig eiwitten of vetten eet. Te veel koolhydraten wil zeggen dat meer dan 70% van de calorieën in je voeding uit koolhydraten komt.
De normale, gevarieerde koolhydrateninname in Nederland veroorzaakt geen risico op chronische ziekte. Chronische ziekten zijn bijvoorbeeld diabetes, hart- en vaatziekten en kanker.
zondag 17 februari 2013 om 11:44
mocht je na enige tijd flink afgevallen zijn dan kan je elke dag beperkt iets van brood introduceren om je darmen meer inhoud te geven ter verbetering van de stoelgang. Wel moet je enige weken wachten op het effect want de bacteriepopulatie moet eerst weer aangroeien. Het is de bedoeling dat je blijft afvallen natuurlijk dus hooguit een boterham per dag op een vast tijdstip is meer dan zat.
it's a big club and you ain't in it
zondag 17 februari 2013 om 11:49
zondag 17 februari 2013 om 11:52
Wat een onzin, je valt altijd af in spiermassa als je afvalt. Daar maakt een kharm dieet niet meer invloed op. Ik heb jaren Atkins gedaan en heb prima spieren. Kh is voor energie. Als je geen kh aangeboden krijgt spreekt je lichaam de vetreserves aan. Zo val je af.
Ik ben overigens 12 kg afgevallen en ze zijn er nog altijd af.
Ik ben overigens 12 kg afgevallen en ze zijn er nog altijd af.
zondag 17 februari 2013 om 11:55
moeilijk vol te houden of gewoon slecht voor je lichaam (spierafbraak!).
Ja ik moet me er ook niet mee bemoeien. Maar ik heb momenteel veel leed van dieten om me heen. En ik ben er zo klaar mee. Die mensen hebben heerlijk maanden van afvallen gehad. En nu is het ellende na ellende. Gezondheidsklachten (flauwvallen afgevoerd worden met de ziekenauto), psychische obsessie en daardoor vreselijke eetbuien en natuurlijk aankomen.
Maar inderdaad het is iedereen zijn eigen verantwoordelijkheid.
Ja ik moet me er ook niet mee bemoeien. Maar ik heb momenteel veel leed van dieten om me heen. En ik ben er zo klaar mee. Die mensen hebben heerlijk maanden van afvallen gehad. En nu is het ellende na ellende. Gezondheidsklachten (flauwvallen afgevoerd worden met de ziekenauto), psychische obsessie en daardoor vreselijke eetbuien en natuurlijk aankomen.
Maar inderdaad het is iedereen zijn eigen verantwoordelijkheid.
zondag 17 februari 2013 om 11:58
heerlijk die indoctrinatie van het voedingscentrum..
koolhydraten heb je nodig, maar niet in de mate waarop wij dat zijn gewend. Ik neem nog maar 1 keer per dag koolhydraten en in de andere momenten eiwitten, vetten (de goede) en vezels.
zodra ik meer koolhyrdaten eet, word ik daar moe van en winderig.
koolhydraatbeperkt eten heeft mij in ieder geval opgeleverd dat ik voor het eerst in mijn leven eindelijk veel kilo's kwijt ben, daar waar ik voorheen volgens het voedingscentrum at, 2 keer per week sporten en weinig snoepen en toch was ik te dik.
vanuit mijn omgeving in het begin ook veel weerstand gekregen omdat we allemaal zo gewend zijn aan de richtlijnen van het voedingscentrum.. maar die gelden echt niet voor de gehele bevolking. Sommige mensen worden dik van koolhydraten. Waaronder ik.
Ik ben inmiddels 27 kilo kwijt en heb er nog 15 te gaan, ik ben fitter en gezonder dan ooit..
koolhydraten heb je nodig, maar niet in de mate waarop wij dat zijn gewend. Ik neem nog maar 1 keer per dag koolhydraten en in de andere momenten eiwitten, vetten (de goede) en vezels.
zodra ik meer koolhyrdaten eet, word ik daar moe van en winderig.
koolhydraatbeperkt eten heeft mij in ieder geval opgeleverd dat ik voor het eerst in mijn leven eindelijk veel kilo's kwijt ben, daar waar ik voorheen volgens het voedingscentrum at, 2 keer per week sporten en weinig snoepen en toch was ik te dik.
vanuit mijn omgeving in het begin ook veel weerstand gekregen omdat we allemaal zo gewend zijn aan de richtlijnen van het voedingscentrum.. maar die gelden echt niet voor de gehele bevolking. Sommige mensen worden dik van koolhydraten. Waaronder ik.
Ik ben inmiddels 27 kilo kwijt en heb er nog 15 te gaan, ik ben fitter en gezonder dan ooit..
zondag 17 februari 2013 om 11:58
quote:chocoladeballetjes schreef op 17 februari 2013 @ 10:56:
Als je blijvend te weinig koolhydraten eet zullen je spieren afgebroken worden door het lichaam. Spieren zijn zwaar dus lichter word je. (sporters eten dus ook veel kh voor de opbouw van spieren). Voor langere tijd is dit dus een slecht idee. En spieren zorgen er ook voor dat je vet verbrand wordt. Als je gewoon stil zit zullen ze ook gewoon je verbranding omhoog gooien.Juist door verkeerde dieeten met te weinig eiwtten breekt je lichaam de spieren af om het tekort aan eiwit te compenseren. Juist door de suikers en producten die zich snel omzetten in suikers te mijden en voldoende eiwtten te eten behoud je je spieren.
Als je blijvend te weinig koolhydraten eet zullen je spieren afgebroken worden door het lichaam. Spieren zijn zwaar dus lichter word je. (sporters eten dus ook veel kh voor de opbouw van spieren). Voor langere tijd is dit dus een slecht idee. En spieren zorgen er ook voor dat je vet verbrand wordt. Als je gewoon stil zit zullen ze ook gewoon je verbranding omhoog gooien.Juist door verkeerde dieeten met te weinig eiwtten breekt je lichaam de spieren af om het tekort aan eiwit te compenseren. Juist door de suikers en producten die zich snel omzetten in suikers te mijden en voldoende eiwtten te eten behoud je je spieren.
zondag 17 februari 2013 om 12:01
quote:chocoladeballetjes schreef op 17 februari 2013 @ 11:36:
@lin. Eiwitten heb je ook nodig maar koolhydraten ook. Waarom eten sporters anders zoveel pasta. En ik volg toch altijd het voedingscentrum
http://www.voedingscentrum.nl/encyclope ... raten.aspx
Gezondheidseffecten
Hoe gezond zijn koolhydraten? Daarover bestaat discussie. In elk geval is het niet goed als je helemaal geen koolhydraten binnenkrijgt. Dan moet het lichaam namelijk spierweefsel gaan gebruiken om aan voldoende glucose te komen. Als je te veel koolhydraten eet, kan dat betekenen dat je te weinig eiwitten of vetten eet. Te veel koolhydraten wil zeggen dat meer dan 70% van de calorieën in je voeding uit koolhydraten komt.
De normale, gevarieerde koolhydrateninname in Nederland veroorzaakt geen risico op chronische ziekte. Chronische ziekten zijn bijvoorbeeld diabetes, hart- en vaatziekten en kanker.
Top sporters eten niet allemaal veel khd Er zijn er steeds meer die lowcarb gaan. De khd worden door een top prestatie als een marathon of tour de france idd ook verbruikt een normaal mens verbruikt dit niet.
Het voedingscentrum is niet zo onafhankelijk als je zou denken. Ze worden gesponsort door oa unilever.
@lin. Eiwitten heb je ook nodig maar koolhydraten ook. Waarom eten sporters anders zoveel pasta. En ik volg toch altijd het voedingscentrum
http://www.voedingscentrum.nl/encyclope ... raten.aspx
Gezondheidseffecten
Hoe gezond zijn koolhydraten? Daarover bestaat discussie. In elk geval is het niet goed als je helemaal geen koolhydraten binnenkrijgt. Dan moet het lichaam namelijk spierweefsel gaan gebruiken om aan voldoende glucose te komen. Als je te veel koolhydraten eet, kan dat betekenen dat je te weinig eiwitten of vetten eet. Te veel koolhydraten wil zeggen dat meer dan 70% van de calorieën in je voeding uit koolhydraten komt.
De normale, gevarieerde koolhydrateninname in Nederland veroorzaakt geen risico op chronische ziekte. Chronische ziekten zijn bijvoorbeeld diabetes, hart- en vaatziekten en kanker.
Top sporters eten niet allemaal veel khd Er zijn er steeds meer die lowcarb gaan. De khd worden door een top prestatie als een marathon of tour de france idd ook verbruikt een normaal mens verbruikt dit niet.
Het voedingscentrum is niet zo onafhankelijk als je zou denken. Ze worden gesponsort door oa unilever.
zondag 17 februari 2013 om 12:01
oh en qua sporten.. voor deze manier van eten had ik aan het begin van het seizoen altijd vreselijke spierpijn, dit jaar, geen centje spierpijn gehad omdat mijn spieren veel beter gevoed zijn met eiwitten..
daarnaast sla ik ook nog eens griepjes over die massaal rond gaan dus ook met de weerstand gaat het prima.
daarnaast sla ik ook nog eens griepjes over die massaal rond gaan dus ook met de weerstand gaat het prima.
zondag 17 februari 2013 om 12:04
quote:rionyriony schreef op 17 februari 2013 @ 11:44:
mocht je na enige tijd flink afgevallen zijn dan kan je elke dag beperkt iets van brood introduceren om je darmen meer inhoud te geven ter verbetering van de stoelgang. Wel moet je enige weken wachten op het effect want de bacteriepopulatie moet eerst weer aangroeien. Het is de bedoeling dat je blijft afvallen natuurlijk dus hooguit een boterham per dag op een vast tijdstip is meer dan zat.Waarom brood? Juist heel veel mensen ontdekken via een dieet dat ze niet zo goed tegen brood kunnen. Als je dan persé je vezels wilt eten neem dan een schep extra groentes. Veel gezonder dan dat brood.
mocht je na enige tijd flink afgevallen zijn dan kan je elke dag beperkt iets van brood introduceren om je darmen meer inhoud te geven ter verbetering van de stoelgang. Wel moet je enige weken wachten op het effect want de bacteriepopulatie moet eerst weer aangroeien. Het is de bedoeling dat je blijft afvallen natuurlijk dus hooguit een boterham per dag op een vast tijdstip is meer dan zat.Waarom brood? Juist heel veel mensen ontdekken via een dieet dat ze niet zo goed tegen brood kunnen. Als je dan persé je vezels wilt eten neem dan een schep extra groentes. Veel gezonder dan dat brood.
zondag 17 februari 2013 om 12:09
@ nina. hoezo is dat dan? waarom behoud je spieren door suikers te mijden. ik lees juist dat dextrose voeding voor de spieren is? En eiwitten ook van belang zijn.
En natuurlijk goed als mensen zoveel kilo's kwijt zijn, maar ik zie nu in mijn omgeving vooral heel veel dieet leed (waar ik dan de telefonische hulpdienst van ben). Wel fijn dat dit anders werkt bij andere mensen. En ik ben ook gewoon nieuwsgierig waarom dan het voedingscentrum het fout zou hebben want ik vind het wel logisch klinken. Maar het kan natuurlijk dat er argumenten zijn die naar een andere richting wijzen.
En belangen van het voedingscentrum/wetenschap, ongetwijfeld, maar dat heef tjullie info ook dus daar kunnen we mee ophouden want dat blijft bij elke bron.
En natuurlijk goed als mensen zoveel kilo's kwijt zijn, maar ik zie nu in mijn omgeving vooral heel veel dieet leed (waar ik dan de telefonische hulpdienst van ben). Wel fijn dat dit anders werkt bij andere mensen. En ik ben ook gewoon nieuwsgierig waarom dan het voedingscentrum het fout zou hebben want ik vind het wel logisch klinken. Maar het kan natuurlijk dat er argumenten zijn die naar een andere richting wijzen.
En belangen van het voedingscentrum/wetenschap, ongetwijfeld, maar dat heef tjullie info ook dus daar kunnen we mee ophouden want dat blijft bij elke bron.
zondag 17 februari 2013 om 12:23
Ik heb de info trouwens van mijn Dietiste,
heb zo'n vermoeden dat zij iets beterweet waar ze het over heeft dan wat er allemaal op internet staat over malle dieten.
Ik heb nooit minder koolhydraten gegeten, er zijn zo'n 10 kilo afgegaan jaren geleden en ze zijn er nog steeds af.
Van wonderdieten val je wel af, het is alleen meestal niet van lange duur......
heb zo'n vermoeden dat zij iets beterweet waar ze het over heeft dan wat er allemaal op internet staat over malle dieten.
Ik heb nooit minder koolhydraten gegeten, er zijn zo'n 10 kilo afgegaan jaren geleden en ze zijn er nog steeds af.
Van wonderdieten val je wel af, het is alleen meestal niet van lange duur......
zondag 17 februari 2013 om 12:36
quote:Biba72 schreef op 17 februari 2013 @ 11:58:
heerlijk die indoctrinatie van het voedingscentrum..
koolhydraten heb je nodig, maar niet in de mate waarop wij dat zijn gewend. Ik neem nog maar 1 keer per dag koolhydraten en in de andere momenten eiwitten, vetten (de goede) en vezels.
zodra ik meer koolhyrdaten eet, word ik daar moe van en winderig.
koolhydraatbeperkt eten heeft mij in ieder geval opgeleverd dat ik voor het eerst in mijn leven eindelijk veel kilo's kwijt ben, daar waar ik voorheen volgens het voedingscentrum at, 2 keer per week sporten en weinig snoepen en toch was ik te dik.
vanuit mijn omgeving in het begin ook veel weerstand gekregen omdat we allemaal zo gewend zijn aan de richtlijnen van het voedingscentrum.. maar die gelden echt niet voor de gehele bevolking. Sommige mensen worden dik van koolhydraten. Waaronder ik...Juist..weerstand omdatmen niet anders gewend is..
heerlijk die indoctrinatie van het voedingscentrum..
koolhydraten heb je nodig, maar niet in de mate waarop wij dat zijn gewend. Ik neem nog maar 1 keer per dag koolhydraten en in de andere momenten eiwitten, vetten (de goede) en vezels.
zodra ik meer koolhyrdaten eet, word ik daar moe van en winderig.
koolhydraatbeperkt eten heeft mij in ieder geval opgeleverd dat ik voor het eerst in mijn leven eindelijk veel kilo's kwijt ben, daar waar ik voorheen volgens het voedingscentrum at, 2 keer per week sporten en weinig snoepen en toch was ik te dik.
vanuit mijn omgeving in het begin ook veel weerstand gekregen omdat we allemaal zo gewend zijn aan de richtlijnen van het voedingscentrum.. maar die gelden echt niet voor de gehele bevolking. Sommige mensen worden dik van koolhydraten. Waaronder ik...Juist..weerstand omdatmen niet anders gewend is..
zondag 17 februari 2013 om 12:44
Je kan ook koolhydraten uit groente/fruit/ noten halen.
We hebben naar mijn inzien geen pasta, brood etc nodig.
Dat heeft de mens zelf gecreëerd en verbouwd..
Ik eet dus ook lowcarb arm,
Zeer goed resultaat mee betreft mijn darmen(crohn)
Ik reageer op koolhydraten en suiker..
Ik voel mij sowieso veel beter bij het laten staan van koolhydraten.
Ik neem ook meer eiwitten, had telkens verzuring in mijn spieren.
Daar heb ik nu geen last meer van..
En de schijf van 5?
Daar geloof ik allang niet meer in.
Neem nou eens melk..melk zit lactose in, in lactose zit suiker..en wat doet (melk)suiker?
Een kalf drinkt bij zijn moeder, maar wanneer de kalf volwassen is, doet hij dat niet meer, niet zonder reden denk ik.
Dus hoezo is melk gezond?
Om de calcium?
Die haal je uit goede voeding ook wel.
We hebben naar mijn inzien geen pasta, brood etc nodig.
Dat heeft de mens zelf gecreëerd en verbouwd..
Ik eet dus ook lowcarb arm,
Zeer goed resultaat mee betreft mijn darmen(crohn)
Ik reageer op koolhydraten en suiker..
Ik voel mij sowieso veel beter bij het laten staan van koolhydraten.
Ik neem ook meer eiwitten, had telkens verzuring in mijn spieren.
Daar heb ik nu geen last meer van..
En de schijf van 5?
Daar geloof ik allang niet meer in.
Neem nou eens melk..melk zit lactose in, in lactose zit suiker..en wat doet (melk)suiker?
Een kalf drinkt bij zijn moeder, maar wanneer de kalf volwassen is, doet hij dat niet meer, niet zonder reden denk ik.
Dus hoezo is melk gezond?
Om de calcium?
Die haal je uit goede voeding ook wel.
zondag 17 februari 2013 om 13:23
De voedingswetenschap is relatief jong. De afgelopen jaren hebben in het teken gestaan van weinig vet en veel KH als boodschap voor gezond eten en instanties als het voedingscentrum hangen dat nog steeds aan. Echter, juist nu komen er steeds meer gegevens waaruit blijkt dat grote hoeveelheden KH bijdragen aan overgewicht, en dat vet, ook het jaren verguiste verzadigde vet, juist erg belangrijk is voor de gezondheid. Vorige week nog in BMJ een review over verzadigd vet versus linolzuur. Het Voedingscentrum past haar adviezen niet aan op aan. Misschien dat dat ooit nog komt, maar in de tussentijd neem ik ze als informatiebron niet serieus. Ik lees dan liever zelf studies op dit gebied.
Dat sporters KH nodig hebben is ook achterhaald inmiddels. Er zijn ook steeds meer topsporters die low carb leven, mensen als Kobe Bryant bijvoorbeeld. Zelf sport ik trouwens ook vrij veel, en dat gaat prima zonder brood of pasta.
Hebben de mede low carbers behoefte aan een motiveer draadje, of bevalt deze leefwijze zo goed dat alles vanzelf gaat
Dat sporters KH nodig hebben is ook achterhaald inmiddels. Er zijn ook steeds meer topsporters die low carb leven, mensen als Kobe Bryant bijvoorbeeld. Zelf sport ik trouwens ook vrij veel, en dat gaat prima zonder brood of pasta.
Hebben de mede low carbers behoefte aan een motiveer draadje, of bevalt deze leefwijze zo goed dat alles vanzelf gaat
zondag 17 februari 2013 om 13:40
@ lorelai. hoezo zijn verzadigde vetten belangrijk voor de gezondheid dan? Ik lees veel over dat de groepen naar elkaar toe trekken. Low carb groep geeft toe dat verzadigde vetten slecht zijn en dat een beetje koolhydraten goed zijn en pro carb geven toe dat de koolhydraten minder kunnen.
ik lees ook dat bij alle low carb dieten volkoren producten uiteindelijk weer kunnen wroden gegeten. Niet teveel bewerkt allemaal zoals wit brood ect.
Ik lees gewoon zoals zo vaak met dingen. De waarheid ligt heus wel ergens in het midden.
ik lees ook dat bij alle low carb dieten volkoren producten uiteindelijk weer kunnen wroden gegeten. Niet teveel bewerkt allemaal zoals wit brood ect.
Ik lees gewoon zoals zo vaak met dingen. De waarheid ligt heus wel ergens in het midden.
zondag 17 februari 2013 om 13:48
Ik ben sinds dit jaar ook bezig met koolhydraatarm eten. Geen Atkins of wat dan ook, maar ik let op m'n koolhydraatinname. Ik eet koolhydraatarm brood en bij de avondmaaltijden probeer ik zoveel mogelijk de aardappelen/rijst/pasta te vermijden. Nu in de afval-fase mag ik van mezelf 1x per week wel die koolhydraten eten. Ik ben nu 7 kilo afgevallen en het bevalt me erg goed moet ik zeggen... Ik heb nu echt het idee dat dit iets is wat ik kan volhouden, want ik mis de aardappelen ed niet. En door minder koolhydraten bbinnen te krijgen, heb ik ook veel minder last van snaaibuien en erge hongeraanvallen. Dus dat is super fijn!
