Lijf & Lijn
alle pijlers
South Beach: wie doet er mee?
dinsdag 24 maart 2009 om 11:23
Wie doet er mee? Ik heb het een jaar geleden gedaan en ben toen elf kilo kwijtgeraakt. Inmiddels zit er weer drie kilo aan en zijn de slechte gewoontes er weer ingeslopen. Ik ben vandaag begonnen met fase 1.
Ochtend:
-twee gebakken eieren met 30+kaas
Middag:
-salade met mozzarella, tomaat en pesto
Avond:
-Roergebakken groente met Quorn-stukjes
Ochtend:
-twee gebakken eieren met 30+kaas
Middag:
-salade met mozzarella, tomaat en pesto
Avond:
-Roergebakken groente met Quorn-stukjes
maandag 30 maart 2009 om 17:02
Hoi Boefje,
Fase 1, dag 7 en ik ben het inmiddels zo zat dat ik vanavond vis ga eten omdat ik inmiddels geen eieren en gevulde aubergine meer kan zien. Het is lastig vol te houden geweest in de restaurants, maar ik heb me niet laten verleiden door het brood op tafel of de aardappeltjes en frietjes. Ik ben ook snipverkouden, dus daarom voel ik me ook erg slap (en zie dan maar eens van de hoestsiroop en keelsnoepjes af te blijven
).
Maar na vandaag ben ik over de helft en is het einde in zicht!!!
Fase 1, dag 7 en ik ben het inmiddels zo zat dat ik vanavond vis ga eten omdat ik inmiddels geen eieren en gevulde aubergine meer kan zien. Het is lastig vol te houden geweest in de restaurants, maar ik heb me niet laten verleiden door het brood op tafel of de aardappeltjes en frietjes. Ik ben ook snipverkouden, dus daarom voel ik me ook erg slap (en zie dan maar eens van de hoestsiroop en keelsnoepjes af te blijven
). Maar na vandaag ben ik over de helft en is het einde in zicht!!!
donderdag 2 april 2009 om 08:28
Heee boefje!
Ik ben er nog! Inmiddels dag 10 dus het einde is langzaam in zicht. Tja, ik weet dat honing eigenlijk ook niet mag en daar ben ik nu ook mee gestopt. En volgens mij ben ik goed bezig want:
-mijn broeken zitten heel los
-mijn buik is veel platter geworden
-ik ben niet meer de hele dag bezig met wat ik ga eten op het moment dat deze 14 dagen zijn afgelopen
Er zijn nu schoolexamens dus ik hoef maar een paar uur les te geven. Erna ga ik lekker naar de sportschool en onder de zonnebank.
Ik ben er nog! Inmiddels dag 10 dus het einde is langzaam in zicht. Tja, ik weet dat honing eigenlijk ook niet mag en daar ben ik nu ook mee gestopt. En volgens mij ben ik goed bezig want:
-mijn broeken zitten heel los
-mijn buik is veel platter geworden
-ik ben niet meer de hele dag bezig met wat ik ga eten op het moment dat deze 14 dagen zijn afgelopen
Er zijn nu schoolexamens dus ik hoef maar een paar uur les te geven. Erna ga ik lekker naar de sportschool en onder de zonnebank.
maandag 6 april 2009 om 21:35
Laatste dag van fase 1! Ik heb morgen een lunchafspraak met een vriendin en dan ga ik weer een volkorenbroodje eten! Maar eigenlijk heb ik daar helemaal niet zo'n behoefte aan. Zelf heb ik me van te voren niet gewogen, maar ik vermoed dat ik 4 a 5 kilo ben kwijtgeraakt in twee weken. Mood: superblij!
zaterdag 18 april 2009 om 11:01
quote:newstylista schreef op 24 maart 2009 @ 16:07:
sorry maar ik geloof niet in welk dieet dan ook. maar iedereen moet doen waar die zich goed bijvoelt, let dus vooral niet op mijn reactie!!! succes!Ik heb altijd overgewicht gehad, meer diëtistes geziend an je je voor kan stellen ennooit ging er iets vanaf, hoe gezond en verantwoord ik ook at. Ondertussen steeds meer last van darmen. Dus ik naar de dokter, die reikte me de SB leefwijze aan. Ik val af en ga niet meer dood van de buikpijn. Idd erg ongezond....
sorry maar ik geloof niet in welk dieet dan ook. maar iedereen moet doen waar die zich goed bijvoelt, let dus vooral niet op mijn reactie!!! succes!Ik heb altijd overgewicht gehad, meer diëtistes geziend an je je voor kan stellen ennooit ging er iets vanaf, hoe gezond en verantwoord ik ook at. Ondertussen steeds meer last van darmen. Dus ik naar de dokter, die reikte me de SB leefwijze aan. Ik val af en ga niet meer dood van de buikpijn. Idd erg ongezond....
zaterdag 18 april 2009 om 11:05
quote:Elenas schreef op 06 april 2009 @ 21:35:
Laatste dag van fase 1! Ik heb morgen een lunchafspraak met een vriendin en dan ga ik weer een volkorenbroodje eten! Maar eigenlijk heb ik daar helemaal niet zo'n behoefte aan. Zelf heb ik me van te voren niet gewogen, maar ik vermoed dat ik 4 a 5 kilo ben kwijtgeraakt in twee weken. Mood: superblij!Je zit ondertussen 2 weken in fase 2? Hoe gaat het?
Laatste dag van fase 1! Ik heb morgen een lunchafspraak met een vriendin en dan ga ik weer een volkorenbroodje eten! Maar eigenlijk heb ik daar helemaal niet zo'n behoefte aan. Zelf heb ik me van te voren niet gewogen, maar ik vermoed dat ik 4 a 5 kilo ben kwijtgeraakt in twee weken. Mood: superblij!Je zit ondertussen 2 weken in fase 2? Hoe gaat het?
zaterdag 18 april 2009 om 15:42
quote:Elenas schreef op 06 april 2009 @ 21:35:
Laatste dag van fase 1! Ik heb morgen een lunchafspraak met een vriendin en dan ga ik weer een volkorenbroodje eten! Maar eigenlijk heb ik daar helemaal niet zo'n behoefte aan. Zelf heb ik me van te voren niet gewogen, maar ik vermoed dat ik 4 a 5 kilo ben kwijtgeraakt in twee weken. Mood: superblij!kijk eens op www.southbeachforum.net het is niet de bedoeling direct na fase 1 aan de volkoren boterhammen te gaan.
Laatste dag van fase 1! Ik heb morgen een lunchafspraak met een vriendin en dan ga ik weer een volkorenbroodje eten! Maar eigenlijk heb ik daar helemaal niet zo'n behoefte aan. Zelf heb ik me van te voren niet gewogen, maar ik vermoed dat ik 4 a 5 kilo ben kwijtgeraakt in twee weken. Mood: superblij!kijk eens op www.southbeachforum.net het is niet de bedoeling direct na fase 1 aan de volkoren boterhammen te gaan.
zaterdag 18 april 2009 om 19:08
Hoi Moordwijf,
Gaat heel goed, ben nog steeds gewicht aan het verliezen en voeg de volkorenproducten langzaam weer toe. Vorige week bolletje ijs gegeten en ik ben er de hele avond kotsmisselijk van geweest, helemaal afgekickt van de suikers. Voel me echt heel goed op het moment. Weet niet hoeveel ik ben afgevallen want ik sta niet op de weegschaal, maar toch wel een kledingmaat (van 40-42 naar 38). Ik sport lekker, eet lekker, het gaat gewoon goed en ik zie wel waar het schip strandt. Ik blijf nog even lekker in fase 2 hangen.
@rollergirl: ik ben ook niet systematisch aan de volkorenboterhammen, ik heb er gewoon eentje die dag gegeten. voeg het langzaam weer toe. dat forum dat je noemt ken ik, maar ben er niet zo'n fan van. beetje jihadistisch-fundamentalistische SB'ers... maar da's mijn eigen mening.
Gaat heel goed, ben nog steeds gewicht aan het verliezen en voeg de volkorenproducten langzaam weer toe. Vorige week bolletje ijs gegeten en ik ben er de hele avond kotsmisselijk van geweest, helemaal afgekickt van de suikers. Voel me echt heel goed op het moment. Weet niet hoeveel ik ben afgevallen want ik sta niet op de weegschaal, maar toch wel een kledingmaat (van 40-42 naar 38). Ik sport lekker, eet lekker, het gaat gewoon goed en ik zie wel waar het schip strandt. Ik blijf nog even lekker in fase 2 hangen.
@rollergirl: ik ben ook niet systematisch aan de volkorenboterhammen, ik heb er gewoon eentje die dag gegeten. voeg het langzaam weer toe. dat forum dat je noemt ken ik, maar ben er niet zo'n fan van. beetje jihadistisch-fundamentalistische SB'ers... maar da's mijn eigen mening.
vrijdag 24 april 2009 om 13:07
Wat fijn mee te mogen/ kunnen lezen! Ik ben nu de 3e week van South Beach. Ben er de eerste dag iets te snel ingeschoten, enthousiast laten maken en volgehouden. Het valt me echt enorm mee.
Ik ben 1.70 m en woog 71 kg (die 70 is voor mij magie: dan moet er iets gebeuren, en mijn zomerbroeken paste niet meer...). Ik ben nu in de 3e week, weer een beetje aan het opbouwen. Ik ben ondertussen al 5 kg kwijt. Nu wil ik heel graag nog 3-4 kg kwijt. Mijn broeken pas ik weer. Mijn lichaam is overall een beetje minder. Ik ben er super blij mee. En ik vind het absoluut niet moeilijk vol te houden.
Vanmorgen ontbeten met magere joghurt en allbran, net geluncht op het werk met een heerlijke salade met gerookte kip en tomaat. En vanavond? Ik zie het wel. Ik heb heel veel zin in lasagna. Dus misschien maak ik de magere variant van mij favo recept.
Het moeilijkste vind ik soms de ochtenden. Dan maak ik verse broodjes klaar voor miniPink en dan ruikt het heerlijk. Ik hou vol...
Tussendoor neem ik nu een handje nootjes, stukjes komkommer met zelf gemaakte chilisaus of avocadostukjes. Ik vind vis ook heerlijk smaken. Ik kook overigens niet heel anders voor mij en het gezin. In plaats van hun koolhydraten neem ik wat salade. En het is gewoon goed te doen!
Wat ik ook lekker vind als lunch is een boerenomelet: veel groente snijden met 2 eitjes, lekker bakken, zalig! En het vult goed!
Meiden, onwijs veel succes. Ik doe met jullie mee.
Ik ben 1.70 m en woog 71 kg (die 70 is voor mij magie: dan moet er iets gebeuren, en mijn zomerbroeken paste niet meer...). Ik ben nu in de 3e week, weer een beetje aan het opbouwen. Ik ben ondertussen al 5 kg kwijt. Nu wil ik heel graag nog 3-4 kg kwijt. Mijn broeken pas ik weer. Mijn lichaam is overall een beetje minder. Ik ben er super blij mee. En ik vind het absoluut niet moeilijk vol te houden.
Vanmorgen ontbeten met magere joghurt en allbran, net geluncht op het werk met een heerlijke salade met gerookte kip en tomaat. En vanavond? Ik zie het wel. Ik heb heel veel zin in lasagna. Dus misschien maak ik de magere variant van mij favo recept.
Het moeilijkste vind ik soms de ochtenden. Dan maak ik verse broodjes klaar voor miniPink en dan ruikt het heerlijk. Ik hou vol...
Tussendoor neem ik nu een handje nootjes, stukjes komkommer met zelf gemaakte chilisaus of avocadostukjes. Ik vind vis ook heerlijk smaken. Ik kook overigens niet heel anders voor mij en het gezin. In plaats van hun koolhydraten neem ik wat salade. En het is gewoon goed te doen!
Wat ik ook lekker vind als lunch is een boerenomelet: veel groente snijden met 2 eitjes, lekker bakken, zalig! En het vult goed!
Meiden, onwijs veel succes. Ik doe met jullie mee.
Volg je hart. Dat klopt.
vrijdag 24 april 2009 om 14:16
Hallo,
Geinspireerd door jullie verhalen, heb ik besloten om maandag te gaan beginnen met het SB-dieet/leefwijze. Ben al een paar dagen met het boek bezig en ik heb al aardig door hoe het werkt. Nu wilde ik de recepten uit het boek gaan volgen, maar ik ben vegetarier en bij iedere dag staat wel iets van vlees/vis/gevogelte. Hoe doe je dat en kun je vleesvervangers gebruiken in fase 1? Misschien kan iemand van jullie mij op weg helpen?
Geinspireerd door jullie verhalen, heb ik besloten om maandag te gaan beginnen met het SB-dieet/leefwijze. Ben al een paar dagen met het boek bezig en ik heb al aardig door hoe het werkt. Nu wilde ik de recepten uit het boek gaan volgen, maar ik ben vegetarier en bij iedere dag staat wel iets van vlees/vis/gevogelte. Hoe doe je dat en kun je vleesvervangers gebruiken in fase 1? Misschien kan iemand van jullie mij op weg helpen?
vrijdag 24 april 2009 om 18:00
Hoi Nynkeltje,
Ik ben ook vegetarisch en het was inderdaad niet makkelijk in fase 1. Ik at kilo's groenten, hummus, kikkererwten (falafel mag dan weer niet), avocado's en ook vaak meerdere eieren per dag. Een aanrader is het boekje : "Goede koolhydraten, goede vetten", of iets dergelijks, waar alles in lijstjes staat. Zelf maakte ik ook vaak lasagne en dan gebruikte ik plakken gegrilde aubergine in plaats van lasagnebladeren. Je mag vleesvervangers gebruiken, maar je moet wel goed op het etiket letten dat er geen transvetten in zitten (met name in vegetarische worstjes) en er mag geen paneerlaag omheen zitten. Gevulde courgette en aubergine kun je ook prima maken. Het is een beetje eentonig, ik geef het toe, maar ook geitenkaassalades, mozzarellasaldes en groene avocado-salades zijn te doen.
In ieder geval heel veel succes gewenst! Je zal er versteld van staan hoe makkelijk het gaat. Ik had het zelf alleen de vijfde dag heel zwaar. Ik zit nu in fase 2 en val nog steeds af. Ik ben alleen gisteren uit eten geweest en ik heb een paar aardappelkroketjes gegeten waar ik de hele nacht buikpijn van heb gehad, zo erg dat ik gezworen heb nooit meer aardappelkroketjes te eten. Het is echt haast vergif
Ik ben ook vegetarisch en het was inderdaad niet makkelijk in fase 1. Ik at kilo's groenten, hummus, kikkererwten (falafel mag dan weer niet), avocado's en ook vaak meerdere eieren per dag. Een aanrader is het boekje : "Goede koolhydraten, goede vetten", of iets dergelijks, waar alles in lijstjes staat. Zelf maakte ik ook vaak lasagne en dan gebruikte ik plakken gegrilde aubergine in plaats van lasagnebladeren. Je mag vleesvervangers gebruiken, maar je moet wel goed op het etiket letten dat er geen transvetten in zitten (met name in vegetarische worstjes) en er mag geen paneerlaag omheen zitten. Gevulde courgette en aubergine kun je ook prima maken. Het is een beetje eentonig, ik geef het toe, maar ook geitenkaassalades, mozzarellasaldes en groene avocado-salades zijn te doen.
In ieder geval heel veel succes gewenst! Je zal er versteld van staan hoe makkelijk het gaat. Ik had het zelf alleen de vijfde dag heel zwaar. Ik zit nu in fase 2 en val nog steeds af. Ik ben alleen gisteren uit eten geweest en ik heb een paar aardappelkroketjes gegeten waar ik de hele nacht buikpijn van heb gehad, zo erg dat ik gezworen heb nooit meer aardappelkroketjes te eten. Het is echt haast vergif
zondag 26 april 2009 om 17:57
Ik ben niet voor of tegen dit dieet, want ik weet er te weinig vanaf. Jullie zijn erg enthousiast? Wat zijn de voordelen ervan? Ervaren jullie ook nadelen?
Mijn moeder heeft het boek van dit dieet en ik heb er al even snel in gebladerd. Voor mij lijkt het allergrootste voordeel dat je bloedsuikerspiegel een beetje gelijk blijft. Klopt dat? Een ding is me nog onduidelijk. Waarom is fruit de eerste twee weken verboden en mag het daarna wel?
Volgens het boek moet je oppassen met broodproducten (i.i.g. witte variant). Hoe wordt aangekeken tegen brood/pasta gemaakt van spelt?
En stel dat ik - om te kijken of ik morgen geen hongergevoel heb en op die manier e.e.a. kan uitproberen - morgenochtend volgens de SB-methode wil ontbijten, maar ik geen eieren heb, wat zou ik dan kunnen doen.
Wat ik momenteel in huis heb; bolletje mozzarella, zongedroogde tomaatjes, sla, asperges, artisjok, bosui. Valt daarmee te South-beachen?
Graag reactie!
Mijn moeder heeft het boek van dit dieet en ik heb er al even snel in gebladerd. Voor mij lijkt het allergrootste voordeel dat je bloedsuikerspiegel een beetje gelijk blijft. Klopt dat? Een ding is me nog onduidelijk. Waarom is fruit de eerste twee weken verboden en mag het daarna wel?
Volgens het boek moet je oppassen met broodproducten (i.i.g. witte variant). Hoe wordt aangekeken tegen brood/pasta gemaakt van spelt?
En stel dat ik - om te kijken of ik morgen geen hongergevoel heb en op die manier e.e.a. kan uitproberen - morgenochtend volgens de SB-methode wil ontbijten, maar ik geen eieren heb, wat zou ik dan kunnen doen.
Wat ik momenteel in huis heb; bolletje mozzarella, zongedroogde tomaatjes, sla, asperges, artisjok, bosui. Valt daarmee te South-beachen?
Graag reactie!
maandag 27 april 2009 om 20:31
Hoi Christiane04,
ben zelf nu 3 dagen bezig met het dieet en het bevalt prima! Geen honger en lekker eten, en toch afvallen! Elenas, nog bedankt voor de tips! Ga ze zeker uitproberen.
Volgens mij mag je geen fruit omdat dat je suikerspiegel te snel laat stijgen. Het dieet draait om een goed suikerspiegel, fruit zit vol fructose (fruitsuiker), wat direct in je bloed op wordt genomen. Hierdoor krijg je een piek in suiker wat weer een piek in insuline veroorzaakt, waarna je suikerspiegel weer snel zal gaan dalen. Dit alles zorgt ervoor dat je snel weer honger krijgt, omdat je een lage suikerspiegel krijgt.
De eerste 2 weken moet je als het waren weer helemaal terug naar nul en je suikerspiegel en insuline-spiegel weer op orde krijgen, dit kan alleen door geen grote suiker-schommelingen te hebben in de eerste weken. Na de 1e fase, mag je in de 2e fase ook maar beperkt fruit. Je moet als het ware uitzoeken welk fruit bij jou een reactie geeft (dus een snel honger gevoel) en welke niet.
Volgens mij mag je ook geen spelt omdat dit ook koolhydraten zijn en dus suikers, in fase 2 zou je het volgens mij langzaam weer toe kunnen voegen.
Wat je ontbijt betreft, geen brood! De rest kun je tot een salade verwerken. Alles wat in de toegestane voedingsmiddelen staat mag je eten in fase 1.
Hoop dat je er wat aan hebt, ik zou zeggen lees het boek, daar staat alles (al is het wel omslachtig soms) in beschreven. Ik heb nu bijna alles gelezen en begin er steeds meer van te begrijpen. Ben nu 3 dagen bezig en vanochtend was ik al een kilo kwijt, dus het lijkt goed te gaan, maar ja moet eerst maar eens wat verder zijn om echt te kunnen zeggen dat het werkt,
groetjes Nynkeltje
ben zelf nu 3 dagen bezig met het dieet en het bevalt prima! Geen honger en lekker eten, en toch afvallen! Elenas, nog bedankt voor de tips! Ga ze zeker uitproberen.
Volgens mij mag je geen fruit omdat dat je suikerspiegel te snel laat stijgen. Het dieet draait om een goed suikerspiegel, fruit zit vol fructose (fruitsuiker), wat direct in je bloed op wordt genomen. Hierdoor krijg je een piek in suiker wat weer een piek in insuline veroorzaakt, waarna je suikerspiegel weer snel zal gaan dalen. Dit alles zorgt ervoor dat je snel weer honger krijgt, omdat je een lage suikerspiegel krijgt.
De eerste 2 weken moet je als het waren weer helemaal terug naar nul en je suikerspiegel en insuline-spiegel weer op orde krijgen, dit kan alleen door geen grote suiker-schommelingen te hebben in de eerste weken. Na de 1e fase, mag je in de 2e fase ook maar beperkt fruit. Je moet als het ware uitzoeken welk fruit bij jou een reactie geeft (dus een snel honger gevoel) en welke niet.
Volgens mij mag je ook geen spelt omdat dit ook koolhydraten zijn en dus suikers, in fase 2 zou je het volgens mij langzaam weer toe kunnen voegen.
Wat je ontbijt betreft, geen brood! De rest kun je tot een salade verwerken. Alles wat in de toegestane voedingsmiddelen staat mag je eten in fase 1.
Hoop dat je er wat aan hebt, ik zou zeggen lees het boek, daar staat alles (al is het wel omslachtig soms) in beschreven. Ik heb nu bijna alles gelezen en begin er steeds meer van te begrijpen. Ben nu 3 dagen bezig en vanochtend was ik al een kilo kwijt, dus het lijkt goed te gaan, maar ja moet eerst maar eens wat verder zijn om echt te kunnen zeggen dat het werkt,
groetjes Nynkeltje
dinsdag 28 april 2009 om 09:41
Ik ben weer een paar dagen verder. Het gaat nog steeds goed, langzaam maar gestaag nu! Ik heb afgelopen zondag een enorme vreetbui gekregen. Ik heb me de hele dag netjes gehouden, 's avonds voor de tv alle chocolade die in huis was opgevreten. Echt, het was vreten! Maandag weer helemaal goed begonnen en volgehouden. Vandaag ook weer de positieve mood. Ik moet wel eerlijk zeggen dat ik fase 1 makkelijker vond! raar, toch? Nu mag ik extra dingen en vind ik het moeilijker!
Vanmorgen weer mijn bakje joghurt met all bran gegeten, vanmiddag een lekkere salade en vanavond kip uit de oven met spinazie (ja, rare combinatie, ik heb het nog in huis!) en een salade erbij. Gezin eet dan nog aardappeltjes erbij. En het gaat me gewoon lukken om de laatste 4 kg eraf te krijgen! Ik heb er zo'n vertrouwen in. Het voelt goed, ik kan het, ik kan het. En jullie ook! ;-P
Vanmorgen weer mijn bakje joghurt met all bran gegeten, vanmiddag een lekkere salade en vanavond kip uit de oven met spinazie (ja, rare combinatie, ik heb het nog in huis!) en een salade erbij. Gezin eet dan nog aardappeltjes erbij. En het gaat me gewoon lukken om de laatste 4 kg eraf te krijgen! Ik heb er zo'n vertrouwen in. Het voelt goed, ik kan het, ik kan het. En jullie ook! ;-P
Volg je hart. Dat klopt.
dinsdag 28 april 2009 om 10:05
Wel grappig: een paar weken geleden plaatste ik hier nog een reactie dat ik er niet aan moest denken om te ontbijten met gebakken eieren en inmiddels zit ik in de 2e week van fase 2 
Ik ben wel aangemeld bij het forum waarvan de link is gegeven en ik vind 't wel prettig om tips en trucs te lezen van andere sb'ers.
En natuurlijk recepten van 't forum halen.. Ideaal!
Ik ben wel aangemeld bij het forum waarvan de link is gegeven en ik vind 't wel prettig om tips en trucs te lezen van andere sb'ers.
En natuurlijk recepten van 't forum halen.. Ideaal!
dinsdag 28 april 2009 om 21:40
Ik heb het boek van mijn moeder geleend en inmiddels voor een groot deel doorgelezen. Het is me allemaal wel duidelijk nu. Als ik het goed begrijp kun je mits je de regels volgt allerlei combinaties maken.
Even als voorbeeld. Bij dag 2 staat als avondmenu:
- gebakken kipfilet
- geroosterde aubergine en paprika
- gemengde salade
Ik heb daar zelf van gemaakt: sla met gerookte kipfilet, tomaatjes en een heel klein beetje kaas (heb eerder deze dag nog geen kaas gegeten), en daarnaast geroosterde aubergine met paprika, ui en knoflook (tegen de keelpijn; werkt beter dan keelpastilles). Ik neem aan dat dit dan een goede SB-avondmaaltijd is?
Ik weet nog niet of ik het SB-dieet nou wel of niet goed vind; en dan met name koolhydraatarm eten. Ik bedoel daarmee dat men toch ook wel de nadelen daarvan opnoemt. Het grote voordeel lijkt me de stabiele bloedsuikerspiegel. En dat is eigenlijk de reden waarom ik het wel een poging wil geven. Ik moet iets afvallen, maar belangrijker is het dat mijn bloedsuikerspiegel weer een beetje gelijk wordt.
Even als voorbeeld. Bij dag 2 staat als avondmenu:
- gebakken kipfilet
- geroosterde aubergine en paprika
- gemengde salade
Ik heb daar zelf van gemaakt: sla met gerookte kipfilet, tomaatjes en een heel klein beetje kaas (heb eerder deze dag nog geen kaas gegeten), en daarnaast geroosterde aubergine met paprika, ui en knoflook (tegen de keelpijn; werkt beter dan keelpastilles). Ik neem aan dat dit dan een goede SB-avondmaaltijd is?
Ik weet nog niet of ik het SB-dieet nou wel of niet goed vind; en dan met name koolhydraatarm eten. Ik bedoel daarmee dat men toch ook wel de nadelen daarvan opnoemt. Het grote voordeel lijkt me de stabiele bloedsuikerspiegel. En dat is eigenlijk de reden waarom ik het wel een poging wil geven. Ik moet iets afvallen, maar belangrijker is het dat mijn bloedsuikerspiegel weer een beetje gelijk wordt.
