Lijf & Lijn alle pijlers

Suikervrij eten

23-03-2015 17:13 49 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hallo,



Ik wil graag suikervrij gaan eten, omdat ik hoop dat ik hier meer energie van krijg. Ook vind ik het leuk om dit te gaan proberen. Ik wil dit alleen wel op een verantwoorde manier doen, en dus niet te weinig binnen krijgen. Ik vroeg me af of er mensen zijn die ervaring heeft met het starten van suikervrij eten en hoe jullie dat hebben gedaan? Ik zou graag een boek willen, waar de eerste weken in staat wat je op die dag mag eten en wat niet (net zoals sonja bakker).

ik hoor het graag van jullie, ervaringen zijn ook welkom!



Alvast bedankt!
Alle reacties Link kopieren
quote:geordie schreef op 23 maart 2015 @ 18:13:

[...]





Er is niks overdreven aan. TO heeft het over suiker VRIJ. dat is dus nul suiker.

Wat ik al eerder zei, het lijkt mij beter als TO met suiker arm begint. Op die manier kan ze dus wel jou aangeraden filet en mayo blijven eten.Suikervrij kan niemand doen, of je moet echt alleen maar vlees en vis eten. In groentes zitten namelijk ook suikers om over fruit maar niet te beginnen. Je weet best dat er met suikervrij de toegevoegde suikers bedoelt worden en ja ook het beperken van de fruitsuikers Een kilo druiven per dag is namelijk ook niet zo goed voor je lijf net als 5 sinaasappels oid.
Alle reacties Link kopieren
quote:Nomad schreef op 23 maart 2015 @ 18:04:

Suikerarm of -vrij (hoe je het wilt noemen) bevalt mij heel goed. Ik eet veel verse groente, bonen, elke dag een hand noten, zaden, vlees, avocado. Fruit (en gedroogd fruit) eet ik vrijwel niet. 1x per dag drink ik een glas verse groente/fruit sap met maximaal 1 stuk vers fruit erin. Bouillon en soep ik eet ook elke dag wel. Zuivel en eieren eet ik vrijwel niet. Ik koop alles vers en onbewerkt. Soms koop ik een pot pindakaas van 100% pinda's, maar verder koop ik eigenlijk alIes onbewerkt. Ik sport elke dag. De combinatie van veel sporten en gezond eten doet mij heel goed. Ik krijg er energie van. Heb ook weinig moeite met nee zeggen tegen zoete dingen. En dat terwijl ik in het verleden veel last heb gehad van eetbuien waarin ik vooral zoete en zoute bewerkte dingen at (snoep, koek, kaas, noem maar op).





Eet je dan wel normaal koolhydraten zoals brood, pasta en rijst?

Ik heb dit ook weleens geprobeerd maar kreeg gewoon geen verzadigd gevoel. Vooral als ik ook nog de eieren zou hebben weggelaten.
Everyone has a plan until they get punched in the face
Alle reacties Link kopieren
quote:nina1966 schreef op 23 maart 2015 @ 22:39:

[...]



Als je zonder toegevoegde suikers eet kun je best een keer een frituurtje aan hoor..



Dat doe ik dan ook

Een kroket of patat is ook altijd nog voedzamer dan een stuk cake of koek!
.
@blauweschildpad: “gewoon" brood en pasta ik eet al een paar jaar niet. Eerder bakte ik wel eens brood van noten. Vooral aan het recept voor brood gemaakt van cashewnoten van Danielle Walker heb ik heel goede herinneringen. En ik bakte ook regelmatig focaccia van amandelen en muffins van walnoten/amandelen.



De laatste maanden ben ik echter een beetje moe van de hoge prijzen voor "hippe" producten die uit Verweggistan geïmporteerd worden, zoals amandelen, kokos(olie, vlokken), cashewnoten. Daarom koop ik die dingen nu niet meer en bak ik eigenlijk geen brood meer. Heb trouwens ook geen oven meer, dus het kan sowieso niet.



Ik ben er trouwens ook niet van overtuigd dat hippe, geïmporteerde producten beter zijn dan eiwitrijke Hollandse producten zoals bruine bonen en walnoten. En van bloemkool kun je ook dingen zoals pizza maken. Een groot deel van mijn eten koop ik direct van de producent. Zo weet ik waar mijn eten vandaan komt en is de kans groter dat ik niet onbedoeld meewerk aan schade aan milieu of samenlevingen ver weg.



Maar goed, geen pasta en brood hier dus. Ik eet wel veel eiwitten en vet. Ik eet om de dag een grote kom bonen en elke dag een stuk vlees, walnoten, avocado, een lepel zaden en linzen. Met olie ben ik ook niet zuinig. Rijst ik eet sinds kort wel. Gewoon omdat ik het lekker vind en het goed past bij curry's. Heb vorige week toevallig ook sinds heel lang wat aardappels gebruikt voor een soep. Ik drink elke dag een kop runderbouillon (ook vettig) en meerdere koppen soep. Dit gaat eigenlijk heel goed, heb geen honger.



Moet er wel bij zeggen dat ik heel langzaam aan dit eetpatroon heb moeten wennen. Weet niet hoelang je het hebt geprobeerd zonder pasta, brood en dergelijke?
Alle reacties Link kopieren
quote:blauweschildpad schreef op 23 maart 2015 @ 23:37:

[...]





Eet je dan wel normaal koolhydraten zoals brood, pasta en rijst?

Ik heb dit ook weleens geprobeerd maar kreeg gewoon geen verzadigd gevoel. Vooral als ik ook nog de eieren zou hebben weggelaten.Die "normale" khd als in brood en pasta zijn anders wel lege khd. Er zit dus echt niet zoveel in in dat geraffineerde bewerkte meel waar het van word gemaakt. Die kun je dus best weg laten. Heb je meer ruimte voor groentes en andere producten waar je lijf wel wat aan heeft.
Alle reacties Link kopieren
Ik eet ook al een paar jaar suikervrij. Het is eigenlijk alleen in het begin lastig. Je moet dan alle etiketten controleren. Ik eet nooit uit zakjes en pakjes, dus dat was makkelijk, want daar zit het meeste suiker in. Maar ook in mosterd, mayonaise en brood zit suiker. Op een gegeven moment weet je welke merken moet kiezen en is het makkelijk.
Alle reacties Link kopieren
quote:Nomad schreef op 24 maart 2015 @ 10:21:

@blauweschildpad: “gewoon" brood en pasta ik eet al een paar jaar niet. Eerder bakte ik wel eens brood van noten. Vooral aan het recept voor brood gemaakt van cashewnoten van Danielle Walker heb ik heel goede herinneringen. En ik bakte ook regelmatig focaccia van amandelen en muffins van walnoten/amandelen.



De laatste maanden ben ik echter een beetje moe van de hoge prijzen voor "hippe" producten die uit Verweggistan geïmporteerd worden, zoals amandelen, kokos(olie, vlokken), cashewnoten. Daarom koop ik die dingen nu niet meer en bak ik eigenlijk geen brood meer. Heb trouwens ook geen oven meer, dus het kan sowieso niet.



Ik ben er trouwens ook niet van overtuigd dat hippe, geïmporteerde producten beter zijn dan eiwitrijke Hollandse producten zoals bruine bonen en walnoten. En van bloemkool kun je ook dingen zoals pizza maken. Een groot deel van mijn eten koop ik direct van de producent. Zo weet ik waar mijn eten vandaan komt en is de kans groter dat ik niet onbedoeld meewerk aan schade aan milieu of samenlevingen ver weg.



Maar goed, geen pasta en brood hier dus. Ik eet wel veel eiwitten en vet. Ik eet om de dag een grote kom bonen en elke dag een stuk vlees, walnoten, avocado, een lepel zaden en linzen. Met olie ben ik ook niet zuinig. Rijst ik eet sinds kort wel. Gewoon omdat ik het lekker vind en het goed past bij curry's. Heb vorige week toevallig ook sinds heel lang wat aardappels gebruikt voor een soep. Ik drink elke dag een kop runderbouillon (ook vettig) en meerdere koppen soep. Dit gaat eigenlijk heel goed, heb geen honger.



Moet er wel bij zeggen dat ik heel langzaam aan dit eetpatroon heb moeten wennen. Weet niet hoelang je het hebt geprobeerd zonder pasta, brood en dergelijke?



Oh zo. Ik dacht dat je ook vegetarier was, waarom weet ik ook niet. Ik zou zelf nl ook graag minder vlees willen eten maar merkte dat dat in combinatie met minder koolhydraten wel erg moeilijk vol te houden was. Ik ging alleen maar meer vlees eten.



Qua koolhydraten eet ik vnl gestoomde witte rijst. Ik doe het niet goed op brood en pasta. Maar van meer noten kwam ik juist ontzettend aan.

En een nevendoel voor mij is ook wel wat gewicht verliezen.



Maar misschien wil ik wel teveel^^
Everyone has a plan until they get punched in the face
Ik heb een jaar of tien vegetarisch gegeten, waarvan het laatste jaar min of meer veganistisch (alleen af en toe eieren, geen zuivel en vlees), voornamelijk vanuit dierenrechten overwegingen. Maar op een gegeven moment at ik toch wel veel dure producten die ver weg geproduceerd worden, zoals allerlei noten, quinoa, kokos, cacaoboter, etcetera. Ik kan het op zich wel betalen, maar weet niet of die producten wel zo een goed idee zijn vanuit milieu oogpunt. Ook voor die dingen is land nodig waarop misschien eerst bos (met flora en fauna) stond. Verder weet ik niet hoe duurzaam het verbouwen van amandelen en bepaald gedroogd fruit is in gebieden waar weinig water is zoals Californië. Daarom ben ik een beetje teruggekomen van mijn veganistische manier van leven. Ik eet nu zoveel mogelijk lokaal, biologisch en seizoensgebonden. Vlees koop ik direct van de slager en alleen van dieren die hun hele leven buiten hebben gelopen, gras hebben gegeten en zo min mogelijk getransporteerd zijn. Eieren eet ik nu niet omdat kippen in de regel geen eieren leggen als het koud en donker is. Ik heb nog geen eieren gevonden van kippen die 100% hun eigen maaltje bij elkaar scharrelen. In de zomer is er denk ik meer aanbod. Voor zuivel heb ik wel een boerderij op het oog, maar ben er nog niet geweest. Dit is zuivel van 100% grasgevoerde dieren die voornamelijk buiten lopen.



Ik denk niet dat je teveel wilt hoor, Blauweschildpad. Je moet wel eerst even duidelijk hebben voor jezelf wat je precies wilt. Is dat een veganistisch low carb eetpatroon, vegetarisch, of misschien een oplossing zoals die van mij? En heb je een bepaald budget? Voorkeur voor lokaal? Als je dat duidelijk hebt, kun je gaan zoeken naar producten die werken voor jou.
Alle reacties Link kopieren
Als je echt suikervrij wilt eten zul je alles, maar dan ook alles zelf moeten maken. Van pindakaas, mayonaise, pastasaus tot je gehaktballetje aan toe. Er gaat heel veel werk in zitten, maar de voldoening die je ervan hebt is groot. Als je je huisgenoten meekrijgt is het nog beter, want alle zelfgemaakte producten bevatten geen conserveringsmiddelen dus moeten snel op.

Mijn eerste weken suikerarm (suikervrij blijft een utopie) waren hel. Koppijn, koppijn, koppijn. Maar nu voel ik me er prima bij. Ik eet wel één boterham per dag, volkoren, 's ochtends havermoutpap met appel en noten, en 's avonds vis/kip met veel groente. Soepje tussendoor, smoothies, noten, pure chocola en ik maak heel veel tussendoortjes zelf. Maar zoals gezegd, daar moet je wel de tijd voor hebben.

Lectuur is er zat, tik bij Bol maar eens suiker in. Je hebt zelfs boeken die je begeleiden de eerste weken van suikerrijk naar suikerarm. En natuurlijk neem ik in het weekend wel eens een stukje vlaai, maar daarna voel ik me toch licht onpasselijk. De suiker komt 2 keer zo hard binnen.
"Boring conversation anyway"
Alle reacties Link kopieren
Je hebt een boek 100% suikervrij in 30 dagen, heb t zelf niet gelezen...maar zie t regelmatig voorbij komen.

Misschien heb je er wat aan
Als je simpelweg koek, snoep en ander snaai- en graaiwerk schrapt, dan kom je echt al een heel eind. Verder: alles met mate, zoveel mogelijk volkoren, en onbeperkt groenten en fruit. Dan eet je gezond, je komt niets tekort en je krijgt een berg energie.
quote:fata09 schreef op 25 maart 2015 @ 12:45:

Je hebt een boek 100% suikervrij in 30 dagen, heb t zelf niet gelezen...maar zie t regelmatig voorbij komen.

Misschien heb je er wat aan



Dit boek kan ik je aanraden, ik heb zelf volgens dit boek een maand suikervrij gegeten (behalve dat ik nog wel fruit at ivm de vitamines) Ik vond het heel goed te doen met een beetje creativiteit en voelde me een stuk beter.

Verder is er bij AH eigen merk excellent ook suikervrije mayo te krijgen. Je moet gewoon etiketten lezen en er even aan wennen.
Eerder surfte ik af en toe naar de website suikerwijzer.nl voor motivatie en inspiratie. Misschien kun je daar ook boektips vinden.
Alle reacties Link kopieren
quote:BriannaF schreef op 25 maart 2015 @ 12:39:

Als je echt suikervrij wilt eten zul je alles, maar dan ook alles zelf moeten maken. Van pindakaas, mayonaise, pastasaus tot je gehaktballetje aan toe. In de meeste normale (niet-light) pindakaas zit geen suiker, dus waarom zou je dat zelf moeten maken?
Alle reacties Link kopieren
Op mijn pot Calve (gewone, geen stukjes noot) staat 6,4 gr suiker per 100 gr.



Verder staat erop dat de suikers niet zijn toegevoegd, maar van nature aanwezig.
.
Alle reacties Link kopieren
Op zich zou je door te stoppen met suiker niet 'minder' binnenkrijgen. Eigenlijk kun je gewoon je reguliere eetpatroon aanhouden, maar voor alles waar suiker in zit een alternatief zoeken. Op zich valt dat dus best mee. Ik heb het zelf ook een maand lang geprobeerd en het is me goed bevallen. De grootste suikerbesparing zit 'm vooral in het uitbannen van veel kant-en-klaar producten. En er zijn tegenwoordig ook zo veel websites waar je heerlijke recepten kunt vinden zodat je ook zeker iets kunt vinden voor als je lekkere trek hebt. Het klinkt moeilijker dan het is eigenlijk. Etiketten lezen, zoeken naar alternatieven en meer zelf maken - in het begin even wat werk, maar daarna zal het als vanzelf gaan. En je krijgt er zeker meer energie van, dus dat scheelt ;)
Alle reacties Link kopieren
quote:impala schreef op 25 maart 2015 @ 14:19:

Op mijn pot Calve (gewone, geen stukjes noot) staat 6,4 gr suiker per 100 gr.



Verder staat erop dat de suikers niet zijn toegevoegd, maar van nature aanwezig.Dat zijn de koolhydraten, die inderdaad van nature in pinda's aanwezig zijn. Die krijg je er echt niet uit als je het zelf zou maken.
Alle reacties Link kopieren
quote:prik schreef op 25 maart 2015 @ 15:07:

[...]



Dat zijn de koolhydraten, die inderdaad van nature in pinda's aanwezig zijn. Die krijg je er echt niet uit als je het zelf zou maken.



Er zitten meer koolhydraten in dan alleen suikers, totaal 11 gr waarvan dus 6,4 suiker (om precies te zijn).



(In de light versie zit 32 gram koolhydraten, waarvan 7,3 suiker. Dat klinkt niet zoveel meer, die 7,3 maar de andere koolhydraten worden natuurlijk ook omgezet in suiker !)
.
Alle reacties Link kopieren
In de goedkope pindakaas van de Lidl zit inderdaad geen toegevoegde suiker, maar ook geen stukjes pinda, wat het juist zo lekker maakt. In de Calvé zit dextrose (suiker) en -horror- volledig geharde palmolie. Dat moet je ook niet willen. De goedkope pindakaas gebruik ik om zelf satesaus te maken, de pindakaas voor op brood maak ik zelf. Met variaties: walnoten, amandelen etc.
"Boring conversation anyway"
Alle reacties Link kopieren
Bedankt voor alle reacties! Het is inderdaad de bedoeling dat ik de geraffineerde suikers ga proberen te laten staan. Heb er ook een boek over besteld,dan moet het vast goed komen! Ik kwam er namelijk achter dat er in bijna alle producten die ik eet toegevoegde suikers zitten! Daarom lijkt het me goed om te proberen en te zien welke effecten het heeft!
Alle reacties Link kopieren
quote:BriannaF schreef op 25 maart 2015 @ 17:25:

In de goedkope pindakaas van de Lidl zit inderdaad geen toegevoegde suiker, maar ook geen stukjes pinda, wat het juist zo lekker maakt. Jawel hoor, in de potten met een geel deksel wel.
Alle reacties Link kopieren
Er bestaat ook nog zoiets als suikerarm eten. Conserven bevatten vrijwel zonder uitzondering suiker en dikwijls veel te veel zout. Zoveel mogelijk verse groenten en fruit eten, ook daar zitten suikers in maar wel van nature.
verba volant, scripta manent.
Welk boek heb je besteld Roosje1610?
Alle reacties Link kopieren
Roosje1610, hoe gaat het met suikervrij eten? Ik eet in principe geen suikers, behalve als ik uit eten ga ofzo en mis er niets aan. Het is een manier van leven en ik eet super lekker en heb veel energie. Let me know als je tips nodig hebt. Succes!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven