Overig
alle pijlers
En wat eten we vandaag?
maandag 12 maart 2007 om 18:46
<img height="402" src="http://www.pieterhennipman.nl/images/ch ... ten(1).jpg" width="592" />
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
woensdag 18 april 2007 om 21:51
Heb vanavond een heeeerrrrlijke maaltijdalade gegeten. Staat in de nieuwe Allerhande, nr 5 van 2007.
Waterkerssalade (heb zelf veldsla gebruikt) met avocado, kipfilet, sinaasappel en blauwe kaas met een dressing van wijnazijn en olie en natuurlijk peper en zout.
Het was echt heel erg lekker. En per portie 480 cal. dus dat kan met lijnen ook net.
woensdag 18 april 2007 om 22:34
Maandag pastasalade gemaakt met quorn-blokjes, cashewnoten, mosterd-honingdressing, croutons en brie (altijd handig als je van je restjes af moet)
Dinsdag uit eten geweest met het werken, heerlijk luxe en uitgebreid gegeten!
Vandaag risotto bij een vriendin (met champignons, doperwten en veel kaas!)
Dinsdag uit eten geweest met het werken, heerlijk luxe en uitgebreid gegeten!
Vandaag risotto bij een vriendin (met champignons, doperwten en veel kaas!)
zaterdag 21 april 2007 om 18:02
zondag 22 april 2007 om 14:35
Ik ben vegetarier dus ik eet vanavond:
Broccoli-geitenkaastaart met pistachenoten
Dit heb je nodig: (voor vier personen) 500 g broccoli, zout, peper, 100 g gezouten pistachenootjes, 150 g zachte geitenkaas, 4 eieren, 1/8 l slagroom, 2 theelepels tijm, 1 blikje croissantdeeg.
Zo maak je dit gerecht: Verwarm de oven op 200 graden. Snij de broccoli in kleine roosjes, en kook die in ruim kokend water in ca. 5 minuten beetgaar. Spoel de broccoliroosjes in een vergiet onder koud stromend water af en laat ze uitlekken. Pel de pistachenootjes. Verkruimel de geitenkaas. Klop de eieren los met de slagroom, tijm, zout en peper. Roer de geitenkaas en de pistachenootjes erdoor. Vet een lage taartvorm (doorsnede ca. 24-26 cm) in en bekleedde vorm met het croissantdeeg. Leg de broccoliroosjes in de vorm en schenk het eimengsel erover. Bak de taart in het midden van de oven in ca. 30 minuten goudbruin en gaar. Bereidingstijd ca. 45 minuten.
Broccoli-geitenkaastaart met pistachenoten
Dit heb je nodig: (voor vier personen) 500 g broccoli, zout, peper, 100 g gezouten pistachenootjes, 150 g zachte geitenkaas, 4 eieren, 1/8 l slagroom, 2 theelepels tijm, 1 blikje croissantdeeg.
Zo maak je dit gerecht: Verwarm de oven op 200 graden. Snij de broccoli in kleine roosjes, en kook die in ruim kokend water in ca. 5 minuten beetgaar. Spoel de broccoliroosjes in een vergiet onder koud stromend water af en laat ze uitlekken. Pel de pistachenootjes. Verkruimel de geitenkaas. Klop de eieren los met de slagroom, tijm, zout en peper. Roer de geitenkaas en de pistachenootjes erdoor. Vet een lage taartvorm (doorsnede ca. 24-26 cm) in en bekleedde vorm met het croissantdeeg. Leg de broccoliroosjes in de vorm en schenk het eimengsel erover. Bak de taart in het midden van de oven in ca. 30 minuten goudbruin en gaar. Bereidingstijd ca. 45 minuten.
