Het Stamcafé X

08-04-2016 08:12 3047 berichten
Deel tien van ons heerlijke café!



We zijn in de Provence neergestreken.

Het is weer eens wat anders.



Zuigen wordt op prijs gesteld, zolang het stof betreft. Verder houden we ruzie en andere ellende graag buiten de deur, verder kan alles en is iedereen, ook nieuwe mensen, meelezers en incidentele bezoekers, van harte welkom.



Met veel hartelijks van Lady Voldemort, Star, Yasmijn en Leo.

















Alle reacties Link kopieren
quote:Moiren_ schreef op 13 april 2016 @ 17:43:

Eiersnijer heb ik ook
I like being a mess. It's who I am.
Alle reacties Link kopieren
quote:Oudblond schreef op 13 april 2016 @ 17:24:

[...]



Belgen weten dat he Roosje. Toen ik pas in NL woonde en van een collega hoorde van dat voorkoken Mijn vriendenkring is intussen frietvaardig want ze proeven wel degelijk dat het op die manier veel lekkerder is.

maar ook met gebakken aardappels? ik heb een jaar een koksopleiding gedaan (god mag weten waarom) en heb het zo van de chef-kok geleerd.

friet/patat heb ik nog nooit zelf gemaakt.
very metal
Boven het stamcafe staat een reclame, door een rietje drinken dan word je sneller dronken, feit of fabel?



Wie doet er mee ?
Ftietsnijder hebben wij liggen, wordt ook regelmatig gebruikt. Een keer op voorbakken, daarna nog een keer na bakken, zo leede je het "vroeger" . Waarschijnlijk omdat je vroeger

patataardappelen gebruikte, die waren anders dan de huidige aardappels. Vraag mij niet waarom.
Alle reacties Link kopieren
ik bak ze ook 2 x , maar de eerste keer op 150 graden en de 2e keer op 180
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
Alle reacties Link kopieren
quote:-KING- schreef op 13 april 2016 @ 17:48:

[...]



maar ook met gebakken aardappels? ik heb een jaar een koksopleiding gedaan (god mag weten waarom) en heb het zo van de chef-kok geleerd.

friet/patat heb ik nog nooit zelf gemaakt.gebakken aardappels idd wel eerst koken, goed af laten koelen en dan bakken
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
Alle reacties Link kopieren
quote:-KING- schreef op 13 april 2016 @ 17:48:

[...]



maar ook met gebakken aardappels? ik heb een jaar een koksopleiding gedaan (god mag weten waarom) en heb het zo van de chef-kok geleerd.

friet/patat heb ik nog nooit zelf gemaakt.gebakken aardappeltjes worden inderdaad wel voorgekookt. koksopleiding
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
http://www.aardappelboer.nl/aardappelbasics/

Zo dus
Ik heb vis, gepaneerd in kokosmeel, zout en peper en gebakken in olijfolie met een beetje roomboter en wortels erbij.
Alle reacties Link kopieren
quote:Lady_Voldemort schreef op 13 april 2016 @ 17:45:

[...]





Ik ook niet. Op KING na dan streekgebonden is het dus ook niet, jij komt toch ook uit noord holland?
very metal
Veel plezier met uit eten.
Alle reacties Link kopieren
quote:Nicotientje schreef op 13 april 2016 @ 17:48:

Boven het stamcafe staat een reclame, door een rietje drinken dan word je sneller dronken, feit of fabel?



Wie doet er mee ? dan moet het wel eerst op een schoteltje, die drank. zeiden ze vroeger.
very metal
Wij eten spaghetti 'n meatballs.

Amerikaans recept maar dan op z'n Leo's.
quote:WD-40 schreef op 13 april 2016 @ 17:49:

Ftietsnijder hebben wij liggen, wordt ook regelmatig gebruikt. Een keer op voorbakken, daarna nog een keer na bakken, zo leede je het "vroeger" . Waarschijnlijk omdat je vroeger

patataardappelen gebruikte, die waren anders dan de huidige aardappels. Vraag mij niet waarom.Patataardappelen? Nooit van gehoord. Wij hadden altijd een enorme baal bintjes (of eigenheimers, weet ik veel) op het balkon staan. Die haalde mijn vader af en toe met de auto ergens bij een boer in de Haarlemmermeer, of zo. En daar deden we alles mee: koken, bakken, en patat bakken dus.
Alle reacties Link kopieren
quote:rosanna08 schreef op 13 april 2016 @ 17:50:

[...]



gebakken aardappels idd wel eerst koken, goed af laten koelen en dan bakken zie je nou!! ik ben niet gek.
very metal
quote:-KING- schreef op 13 april 2016 @ 17:53:

[...]



streekgebonden is het dus ook niet, jij komt toch ook uit noord holland?Yup
Alle reacties Link kopieren
quote:Oudblond schreef op 13 april 2016 @ 17:52:

[...]



gebakken aardappeltjes worden inderdaad wel voorgekookt. koksopleiding

zit je me nou uit te lachen?

mods!!!!
very metal
Alle reacties Link kopieren
quote:Eleonora-1 schreef op 13 april 2016 @ 17:54:

Wij eten spaghetti 'n meatballs.

Amerikaans recept maar dan op z'n Leo's.lekker
very metal
Alle reacties Link kopieren
quote:SaveTheDay schreef op 13 april 2016 @ 17:53:

Ik heb vis, gepaneerd in kokosmeel, zout en peper en gebakken in olijfolie met een beetje roomboter en wortels erbij. ook lekker.
very metal
Alle reacties Link kopieren
ik ga de turkse pizza van de lidl proberen die eleonora aanraadde.
very metal
quote:Lady_Voldemort schreef op 13 april 2016 @ 17:55:

[...]





Patataardappelen? Nooit van gehoord. Wij hadden altijd een enorme baal bintjes (of eigenheimers, weet ik veel) op het balkon staan. Die haalde mijn vader af en toe met de auto ergens bij een boer in de Haarlemmermeer, of zo. En daar deden we alles mee: koken, bakken, en patat bakken dus.Stond vroeger altijd een man op de markt met aardappels, en boven op de bakken stond patat aardappels, wss door de grote van de piepers.
Alle reacties Link kopieren
quote:-KING- schreef op 13 april 2016 @ 18:00:

ik ga de turkse pizza van de lidl proberen die eleonora aanraadde.Ik heb hem intussen geprobeerd en hij is inderdaad heerlijk!
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
quote:-KING- schreef op 13 april 2016 @ 18:00:

ik ga de turkse pizza van de lidl proberen die eleonora aanraadde.Die staat hier in de oven, ruikt lekker!
quote:Oudblond schreef op 13 april 2016 @ 18:03:

[...]



Ik heb hem intussen geprobeerd en hij is inderdaad heerlijk!Oooh, wil ik ook, wat had je ernij dan?
Alle reacties Link kopieren
Bij ons kwamen de Bintjes uit de eigen tuin. Moeder hield altijd een bak 'oude aardappelen' opzij voor friet want van nieuwe aardappelen kan je niet zo'n lekkere frietjes maken omdat er teveel vocht in zit.
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven