Relaties
alle pijlers
**deel 8 van Nederlandse vrouwen met een marokkaanse partner ( op naar deel 10 ) **
zondag 20 mei 2007 om 00:55
quote:
Ik wil voor mezelf gewoon weten waar ik aan toe ben. werken bij ministerie en dat M. en ik procedure kunnen starten zodra hij het examen gehaald heeft. Of dat het toch eerst een jaarcontract wordt en daarna onbepaalde tijd. Eind deze week krijg ik antwoord van het ministerie. Hoop echt nog steeds daarop. Want wil zo graag zo snel mogelijk samen met M. zijn. Liever gisteren nog dan vandaag. Aangezien dat geduld voor mij een moeilijk punt is, zal het nog heel wat tranen gaan kosten. Maar ja, c'est la vie.
Baloo, je moet even goed gaan uitzoeken hoe het precies zit met contracten. Op het moment dat je een MVV aanvraagt mag je nml. geen contract hebben dat korter is dan 1 jaar. Omdat als je een jaarcontract krijgt, het praktisch niet haalbaar is om precies op hetzelfde moment een MVV aan te vragen, zijn er ook veel mensen die bv. een contract vragen voor 15 maanden. Je hebt dan 3 maanden meer speling. Is dus ook mogelijk, vooral als je vriend de examens al heeft gedaan en je alleen nog de MVV moet aanvragen. Als ze je graag bij een baan willen hebben, zullen ze waarschijnlijk niet heel moeilijk doen om een 15-maandencontract i.p.v. jaarcontract.
Oké, een vast contract is safer, maar deze mogelijkheid is er ook nog. Moeite waard om nog even goed uit te gaan zoeken in je lange weekend
Ik wil voor mezelf gewoon weten waar ik aan toe ben. werken bij ministerie en dat M. en ik procedure kunnen starten zodra hij het examen gehaald heeft. Of dat het toch eerst een jaarcontract wordt en daarna onbepaalde tijd. Eind deze week krijg ik antwoord van het ministerie. Hoop echt nog steeds daarop. Want wil zo graag zo snel mogelijk samen met M. zijn. Liever gisteren nog dan vandaag. Aangezien dat geduld voor mij een moeilijk punt is, zal het nog heel wat tranen gaan kosten. Maar ja, c'est la vie.
Baloo, je moet even goed gaan uitzoeken hoe het precies zit met contracten. Op het moment dat je een MVV aanvraagt mag je nml. geen contract hebben dat korter is dan 1 jaar. Omdat als je een jaarcontract krijgt, het praktisch niet haalbaar is om precies op hetzelfde moment een MVV aan te vragen, zijn er ook veel mensen die bv. een contract vragen voor 15 maanden. Je hebt dan 3 maanden meer speling. Is dus ook mogelijk, vooral als je vriend de examens al heeft gedaan en je alleen nog de MVV moet aanvragen. Als ze je graag bij een baan willen hebben, zullen ze waarschijnlijk niet heel moeilijk doen om een 15-maandencontract i.p.v. jaarcontract.
Oké, een vast contract is safer, maar deze mogelijkheid is er ook nog. Moeite waard om nog even goed uit te gaan zoeken in je lange weekend
zondag 20 mei 2007 om 11:20
isiss: dat is inderdaad zeker de moeite waard om uit te zoeken, maar vriend moet nog dat examen doen. zit nog in usa tot januari. dat wordt allemaal vrij krap, zeker omdat hij net begonnen is met nederlands leren en voor dat examen. vriend lief vertelde me gister dat hij liever niet langer in usa blijft. het is ook zijn land/staat niet. hij had nl verlenging kunnen vragen en dan tot april 2008 daar blijven. het beste zou zijn contract krijgen bij ministerie, die is gelijk voor 3 jaar en dan ben ik gelijk klaar en heb dan alle tijd met vriend om t aan te vragen. het is ook de onzekerheid waar je aan begint, ben net 3 weken terug in NL en er komt veel op je af en ik ben ook iemand die altijd alles perfect wil doen en geen fouten wil maken waar ik later spijt van krijg, maar ja dat kan natuurlijk ook niet altijd.
isiss volgens mij ben jij de specialist hier
:)
ik ga even verder uitzoeken. tot vanavond
isiss volgens mij ben jij de specialist hier
:)ik ga even verder uitzoeken. tot vanavond
zondag 20 mei 2007 om 12:02
WAT EEN GEWELDIG NIEUWS!!! 15 juni!!! Super Isiss
ben echt helemaal blij voor jullie. Zal super ongeloofwaardig zijn als jij hem van het vliegveld kan afhalen...
Heeerlijk gewoon..
Wat betreft mijn vriendinnetje.. ik heb haar het laatst dinsdagavond gesproken en toen bleek idd dat ze nog van alles moesten regelen in Rabat.
Ze blijft zoizo aankomende week ook nog in Marokko en hopelijk is het dan geregeld.
En ze het nieuws van jullie hoort dan is ze helemaal happy de peppie...
Nemo:
Leuk dat je t al helemaal naar je zin hebt daar, alle twijfels weg.
haha met die koffers op het vliegveld.. hele huisraad meegenomen..
Ja logisch anders baal je weer als je een bepaald kledingsstuk/boek o.i.d. nog in NL ligt en dat wil je dan juist hebben.
Wanneer ging je nou beginnen met de rondreizen? 1 juni dacht ik he?
En je frans word vanzelf wel beter, in de praktijk leer je toch het allermeeste!!
Echt super, wel blijven schrijven hier hoor, ik vind het super om jou verhalen en belevenissen hier te lezen....
Mellebel:
domme ik.. sorry sorry dat ik het weer moest schrijven hier over het trouwen...maar wel heeel leuk nieuws natuurlijk.. Gefeliciteerd alvast!!
Vriendinnetje van mij is nu in Fes en is ook bezig met papieren van consulaat e.d. te halen om te gaan trouwen.
Leeeuk al dat goeie nieuws hier..... word ik helemaal vrolijk van zo op de vroege zondagmiddag
Hier gaat het ook allemaal goed.
Gisteren is man lief met paps 2e hands autootjes wezen kijken en eigenlijk bij de eerste was t meteen al raak.
Leuk autootje gevonden, golf 3 en ziet er allemaal heel goed uit.
(ik heb er totaal geen verstand van, auto is auto wat mij betreft)
Maandag komt de oude eigenaar m hier brengen en gaan ze het regelen met verzekering en kenteken e.d. (in belgie moet je een kentekenplaat aanvragen)
Woensdag heeft N een afspraak bij heftruck rijden ofzow.. en donderdagavond gaan we naar een informatieavond over kappersopleidingen (hij is kapper maar heeft alleen marokkaans diploma, is toch echt een wereld van verschil met hier)
en.... hij heeft gesolliciteerd bij de tram... uitgenodigd voor test, test gemaakt en behaald, nu weer uitgenodigd voor 2e psychologische test.. .ben erg benieuwd...
Vind t al helemaal leuk dat tie 2e test mag doen.. krijgt tie wat meer zelfvertrouwen van!!
zometeen maar lekker gaan genieten van het weer...
stukkie wandelen ofzow...
ben echt helemaal blij voor jullie. Zal super ongeloofwaardig zijn als jij hem van het vliegveld kan afhalen...
Heeerlijk gewoon..
Wat betreft mijn vriendinnetje.. ik heb haar het laatst dinsdagavond gesproken en toen bleek idd dat ze nog van alles moesten regelen in Rabat.
Ze blijft zoizo aankomende week ook nog in Marokko en hopelijk is het dan geregeld.
En ze het nieuws van jullie hoort dan is ze helemaal happy de peppie...
Nemo:
Leuk dat je t al helemaal naar je zin hebt daar, alle twijfels weg.
haha met die koffers op het vliegveld.. hele huisraad meegenomen..
Ja logisch anders baal je weer als je een bepaald kledingsstuk/boek o.i.d. nog in NL ligt en dat wil je dan juist hebben.
Wanneer ging je nou beginnen met de rondreizen? 1 juni dacht ik he?
En je frans word vanzelf wel beter, in de praktijk leer je toch het allermeeste!!
Echt super, wel blijven schrijven hier hoor, ik vind het super om jou verhalen en belevenissen hier te lezen....
Mellebel:
domme ik.. sorry sorry dat ik het weer moest schrijven hier over het trouwen...maar wel heeel leuk nieuws natuurlijk.. Gefeliciteerd alvast!!
Vriendinnetje van mij is nu in Fes en is ook bezig met papieren van consulaat e.d. te halen om te gaan trouwen.
Leeeuk al dat goeie nieuws hier..... word ik helemaal vrolijk van zo op de vroege zondagmiddag
Hier gaat het ook allemaal goed.
Gisteren is man lief met paps 2e hands autootjes wezen kijken en eigenlijk bij de eerste was t meteen al raak.
Leuk autootje gevonden, golf 3 en ziet er allemaal heel goed uit.
(ik heb er totaal geen verstand van, auto is auto wat mij betreft)
Maandag komt de oude eigenaar m hier brengen en gaan ze het regelen met verzekering en kenteken e.d. (in belgie moet je een kentekenplaat aanvragen)
Woensdag heeft N een afspraak bij heftruck rijden ofzow.. en donderdagavond gaan we naar een informatieavond over kappersopleidingen (hij is kapper maar heeft alleen marokkaans diploma, is toch echt een wereld van verschil met hier)
en.... hij heeft gesolliciteerd bij de tram... uitgenodigd voor test, test gemaakt en behaald, nu weer uitgenodigd voor 2e psychologische test.. .ben erg benieuwd...
Vind t al helemaal leuk dat tie 2e test mag doen.. krijgt tie wat meer zelfvertrouwen van!!
zometeen maar lekker gaan genieten van het weer...
stukkie wandelen ofzow...
zondag 20 mei 2007 om 12:14
quote:
isiss volgens mij ben jij de specialist hier:)
:D vrees dat ik van alle mogelijke opties wel iets weet ja, afgelopen 2 jaar toch regelmatig mee bezig geweest. Totdat (na 't hotel runnen in Marrakech, wat toch nog steeds 'n droom blijft) België nu de beste optie voor ons bleek.
Als je idd meteen 'n contract voor 3 jaar krijgt is er helemaal niks aan de hand, was ik effe vergeten. En idd, net 3 weken terug, probeer eerst gewoon weer te wennen in NL. Nemo heeft nog 'n goed succesverhaal van 'n nederlandse die 7 maanden later haar vriend al in NL had.
Nog 'n tip: ga niet te veel zitten lezen op buitenlandsepartner, de site is af en toe heel handig voor echt praktische info maar wordt naar mijn idee behoorlijk overspoeld door horrorverhalen van mensen bij wie het niet lukt. De normale verhalen zie je daar niet terug, en het kan nogal demotiverend zijn. Als ik al in 'n minder blij moment zit en daar ga lezen, dan zit ik de rest van de dag gegarandeerd in 'n dip.
isiss volgens mij ben jij de specialist hier
:):D vrees dat ik van alle mogelijke opties wel iets weet ja, afgelopen 2 jaar toch regelmatig mee bezig geweest
. Totdat (na 't hotel runnen in Marrakech, wat toch nog steeds 'n droom blijft) België nu de beste optie voor ons bleek.Als je idd meteen 'n contract voor 3 jaar krijgt is er helemaal niks aan de hand, was ik effe vergeten. En idd, net 3 weken terug, probeer eerst gewoon weer te wennen in NL. Nemo heeft nog 'n goed succesverhaal van 'n nederlandse die 7 maanden later haar vriend al in NL had.
Nog 'n tip: ga niet te veel zitten lezen op buitenlandsepartner, de site is af en toe heel handig voor echt praktische info maar wordt naar mijn idee behoorlijk overspoeld door horrorverhalen van mensen bij wie het niet lukt. De normale verhalen zie je daar niet terug, en het kan nogal demotiverend zijn. Als ik al in 'n minder blij moment zit en daar ga lezen, dan zit ik de rest van de dag gegarandeerd in 'n dip
.
zondag 20 mei 2007 om 12:20
Hé Endless, net gekruist zie ik.
Leuk om te lezen dat 't zo goed met jullie gaat nu!
Maar goed dat je vriendinnetje nog 'n week blijft, toen ze ons woensdagavond belde met allerlei vragen van dingen die nog in Rabat geregeld moesten worden had ik al 't vermoeden dat dat echt niet ging lukken in 'n week. Ben heel benieuwd!
Jouw man spreekt toch Nederlands trouwens, of niet?
Leuk om te lezen dat 't zo goed met jullie gaat nu!
Maar goed dat je vriendinnetje nog 'n week blijft, toen ze ons woensdagavond belde met allerlei vragen van dingen die nog in Rabat geregeld moesten worden had ik al 't vermoeden dat dat echt niet ging lukken in 'n week. Ben heel benieuwd!
Jouw man spreekt toch Nederlands trouwens, of niet?
zondag 20 mei 2007 om 13:02
ja idd net gekruist Isiss.
Ik ben ook heel benieuwd hoe het met ze gaat nu in Fes..
en de hele papier rompslomp.
Ja klopt N, spreekt idd Nederlands, niet helemaal perfect en gaat daarom nog naar school maar is eigenlijk niet echt nodig.
Hij weet zich goed uit te drukken, alleen grammaticaal vindt hij t nog best moeilijk.
Hij kan van de week thuis en was helemaal blij dat tie 't kofschip had geleerd.. hahaha zo leuk..
Heb m verteld dat er ook nog 't fokschaap bestaat..
Ik ben ook heel benieuwd hoe het met ze gaat nu in Fes..
en de hele papier rompslomp.
Ja klopt N, spreekt idd Nederlands, niet helemaal perfect en gaat daarom nog naar school maar is eigenlijk niet echt nodig.
Hij weet zich goed uit te drukken, alleen grammaticaal vindt hij t nog best moeilijk.
Hij kan van de week thuis en was helemaal blij dat tie 't kofschip had geleerd.. hahaha zo leuk..
Heb m verteld dat er ook nog 't fokschaap bestaat..
zondag 20 mei 2007 om 14:41
Een hele goede zondagmiddag!
Wat word ik ontzettend vrolijk van jullie lefdevolle verhalen! Ik praat ook ontzettend graag over mijn geliefde, maar soms voel ik me net zo'n drukke puber... en niet iedereen zit daarop te wachten!
Ondertussen doe ik hard mijn best om jullie verhalen allemaal te lezen om een duidelijker beeld te krijgen van hoe alles in elkaar steekt, maar dat is best ingewikkeld en heel veel werk!
Door al het positieve nieuws voel ik me geroepen om mijn goede nieuws ook even in de groep te gooien: ik ben bij mijn verloofde thuis geweest! Hij wilde graag wachten tot we verloofd waren voordat hij me mee naar huis nam omdat hij al eerder twee vriendinnen mee naar huis had genomen en die relaties waren allebei stuk gelopen, wat moeilijk was voor zijn ouders. Ik kon me dat helemaal voorstellen en vond het wel prettig omdat wij zo de tijd hadden om elkaqar eerste echt te leren kennen.
Dat was even een stukje geschiedenis nu verder met mijn verhaal! En het viel ons beiden 100% procent mee! Zijn zusje was de eerste die ik zag omdat we haar van het station gingen halen en dat voelde direct helemaal goed. Onderweg naar huis hebben we gezellig zitten kletsen. Dankzij haar zakte mijn bloeddruk weer wat en kon ik weer normaal adem halen... wat een stress! Daarna kwam de echte beproeving... Mijn verloofde hield zich een beetje op de achtergrond en innig gearmd met mijn nieuwe zus belden we aan. Zijn moeder deed open en ik werd direct omhelst en gekust! Zo lief! Zijn moeder had alleen een keuken vol visite, dus ze had niet zo heel veel tijd voor me, maar telkens liep ze even langs zei wat lieve dingen en raakte me aan. Heerlijk! Ondertussen werd ik ook vol gestopt met eten en thee, dus ik voelde me heel welkom. Wat een opluchting! Zijn vader heb ik nog niet ontmoet, want die was niet thuis. Op zich wel fijn, want zo was het spannend genoeg!
Mijn verloofde en ik zijn nu nog gelukkiger dan we al waren. Het stemmetje in mijn hoofd dat me waarschuwt voor de toekomst is er nog wel, maar ik probeer het te negeren en te genieten van het nu!
Wat word ik ontzettend vrolijk van jullie lefdevolle verhalen! Ik praat ook ontzettend graag over mijn geliefde, maar soms voel ik me net zo'n drukke puber... en niet iedereen zit daarop te wachten!
Ondertussen doe ik hard mijn best om jullie verhalen allemaal te lezen om een duidelijker beeld te krijgen van hoe alles in elkaar steekt, maar dat is best ingewikkeld en heel veel werk!
Door al het positieve nieuws voel ik me geroepen om mijn goede nieuws ook even in de groep te gooien: ik ben bij mijn verloofde thuis geweest! Hij wilde graag wachten tot we verloofd waren voordat hij me mee naar huis nam omdat hij al eerder twee vriendinnen mee naar huis had genomen en die relaties waren allebei stuk gelopen, wat moeilijk was voor zijn ouders. Ik kon me dat helemaal voorstellen en vond het wel prettig omdat wij zo de tijd hadden om elkaqar eerste echt te leren kennen.
Dat was even een stukje geschiedenis nu verder met mijn verhaal! En het viel ons beiden 100% procent mee! Zijn zusje was de eerste die ik zag omdat we haar van het station gingen halen en dat voelde direct helemaal goed. Onderweg naar huis hebben we gezellig zitten kletsen. Dankzij haar zakte mijn bloeddruk weer wat en kon ik weer normaal adem halen... wat een stress! Daarna kwam de echte beproeving... Mijn verloofde hield zich een beetje op de achtergrond en innig gearmd met mijn nieuwe zus belden we aan. Zijn moeder deed open en ik werd direct omhelst en gekust! Zo lief! Zijn moeder had alleen een keuken vol visite, dus ze had niet zo heel veel tijd voor me, maar telkens liep ze even langs zei wat lieve dingen en raakte me aan. Heerlijk! Ondertussen werd ik ook vol gestopt met eten en thee, dus ik voelde me heel welkom. Wat een opluchting! Zijn vader heb ik nog niet ontmoet, want die was niet thuis. Op zich wel fijn, want zo was het spannend genoeg!
Mijn verloofde en ik zijn nu nog gelukkiger dan we al waren. Het stemmetje in mijn hoofd dat me waarschuwt voor de toekomst is er nog wel, maar ik probeer het te negeren en te genieten van het nu!
zondag 20 mei 2007 om 15:21
Isiss wat een geweldig nieuws Het gaat nu echt snel. Ik vond het ook erg gezellig dinsdag. Het is hier inderdaad erg warm geweest maar nu is het weer lekker.
Nemo welkom in marokko.
Dat zijn nou ook net de dingen die ik hier ook mis, Kaas neem ik altijd mee uit nederland. Ook de nederlandse yogurt mis ik vooral de literpakken.
Ik maak nu vaak zelf yogurt met zo`n yogurtmaker erg lekker moet ik zeggen.De melk vind ik ook niet te drinken ik neem nu maar de halfvolle houdbare die is wat zoetig ,ik drink het niet zo veel meestal alleen met een shake en dan gaat het wel.
Dat van het stof en de vliegen herken ik ook volgens mij is dat hier in marrakech nog veel erger.Vooral in de zomer stikt het hier van de vliegjes , je ziet ze niet maar steken.Ik zit zomers vaak met lange broek en lange mouwen voor de vliegen.Gelukkig is dat alleen als het heel warm is.
Mellebel wel een hoop geld voor een enkeltje .maar dan heb je geen gedoe met overstappen en zo en inderdaad kun je veel beter van casa naar rabat gaan.is een stuk korter.
Endless lekker dat het allemaal zo goed gaat.
Love _bird geniet er lekker van, hij heeft je voorgesteld aan z`n familie dus hij meent het wel serieus met je.
Nemo welkom in marokko.
Dat zijn nou ook net de dingen die ik hier ook mis, Kaas neem ik altijd mee uit nederland. Ook de nederlandse yogurt mis ik vooral de literpakken.
Ik maak nu vaak zelf yogurt met zo`n yogurtmaker erg lekker moet ik zeggen.De melk vind ik ook niet te drinken ik neem nu maar de halfvolle houdbare die is wat zoetig ,ik drink het niet zo veel meestal alleen met een shake en dan gaat het wel.
Dat van het stof en de vliegen herken ik ook volgens mij is dat hier in marrakech nog veel erger.Vooral in de zomer stikt het hier van de vliegjes , je ziet ze niet maar steken.Ik zit zomers vaak met lange broek en lange mouwen voor de vliegen.Gelukkig is dat alleen als het heel warm is.
Mellebel wel een hoop geld voor een enkeltje .maar dan heb je geen gedoe met overstappen en zo en inderdaad kun je veel beter van casa naar rabat gaan.is een stuk korter.
Endless lekker dat het allemaal zo goed gaat.
Love _bird geniet er lekker van, hij heeft je voorgesteld aan z`n familie dus hij meent het wel serieus met je.
zondag 20 mei 2007 om 17:13
Ik had beloofd hier nog eens wat recepten te plaatsen, nou hier komen ze:(Ik heb dit even gekopieerd vanuit Word, dus vandaar een ander lettertype)Keftakebabs (circa 20 spiesjes):3 eetlepels kebab kruiden (die haal ik altijd bij de turkse slager van het merk Dalamaya).750 gr rundergehakt of lams-rundergehakt Satéstokjes Verwarm de oven op 200 graden voor.Doe 3 eetlepels kebab kruiden bij het gehakt en kneed dit goed. (Je kan er eventueel nog een losgeklopt eitje en een fijngesnipperd uitje doorheen doen.)Maak dan circa 20 worstjes van het gehakt en druk er een satéstokje doorheen, maar niet helemaal tot de bovenkant, ik zorg er altijd voor dat de stokjes vanaf het midden tot aan de bovenkant omhult zijn van het gehakt.Smeer de spiesjes aan beiden kanten licht in met olijfolie.Doe de spiesjes in de oven. Als ze beginnen te kleuren dan de spiesjes omdraaien. De spiesjes hebben circa 25 minuten nodig.Je kan ze ook grillen, is ook erg lekker!Ik doe hier Marokkaans of Turks brood bij. Ook doe ik hier vaak salade bij. (IJsbergsla, komkommer, cherrytomaatjes, feta, maïs, paprikaatje, pijnboompitjes of salademix.
zondag 20 mei 2007 om 17:19
Marokkaans brood Benodigdheden1000 gram meel500 gram fijne griesmeel (smida)30 gram verse gistKlein beetje suiker1 eetlepel zout + 1 theelepel zoutCirca 1 liter lauw warm waterBereidingswijzeDe meel en de smida in een kom doen, een kuiltje in het meel maken en daar de gist in oplossen, samen met wat van het water en een klein beetje suiker. Dan alles goed mengen. Nu beetje bij beetje het water toevoegen tijdens het kneden.Als het een mooi samenhangende deegbal is, dan de zout erbij doen. Het deeg 15 min. kneden.Dan met een vochtige doek afdekken en op een warme plaats 45 min. laten rijzen.Dan het deeg in 3 bollen verdelen en onder een droge theedoek, een theedoek die met smida (griesmeel) is bestoven, voor 30 min. laten rijzen. Dan de broden met de hand plat maken, een gaatje in het midden maken en op het eerste brood een piepklein beetje water besprenkelen. In de voorverwarmde oven van 220 graden doen. En dat voor ca. 15-18 min. bruin bakken.Als je aan de onderkant op het brood klopt en het klink hol, dan is het brood gaar.Je kan deze broden ook op een pizzapan bakken.
zondag 20 mei 2007 om 17:23
Wat leuk Baloo!! Ik heb dat zelf ook hoor, als ik receptjes aan het bekijken ben (ik ben namelijk een kookfreak) dan krijg ik helemaal lekkere trek, haha.
Ik zal nog wel meer plaatsen.
Dit zijn overigens allemaal recepten die ik zelf uitgeprobeerd heb...ik heb de recepten voornamelijk geleerd van mijn schoonmoeder en schoonzus, ook heb ik er bij sommige mijn eigen draai aan gegeven en ook heb ik sommige recepten gejat van internet.
Maar nogmaals, ik heb ze uitgeprobeerd en het is echt te doen, alleen weet wel dat Marokkaans koken nogal wat tijd vergt!!
Ik zal nog wel meer plaatsen.
Dit zijn overigens allemaal recepten die ik zelf uitgeprobeerd heb...ik heb de recepten voornamelijk geleerd van mijn schoonmoeder en schoonzus, ook heb ik er bij sommige mijn eigen draai aan gegeven en ook heb ik sommige recepten gejat van internet
. Maar nogmaals, ik heb ze uitgeprobeerd en het is echt te doen, alleen weet wel dat Marokkaans koken nogal wat tijd vergt!!
zondag 20 mei 2007 om 17:29
ik vind het ook heerlijk om te kokkerellen, zeker als ik recepten uitprobeer die ik nog niet gemaakt heb en als dan degene waarvoor ik kook het ook lekker vinden, dan ben ik weer helemaal blij. alleen soms is het wel eventjes zoeken naar de spulletjes. toen ik nog in den haag woonde, zat alles echt om de hoek, maar hier is het wel eventjes wat anders. en in marokko is het helemaal makkelijk.
Ik ga de recepten opslaan en zeker uitproberen. en natuurlijk kom ik ook hier vertellen hoe lekker t was. is altijd leuk om te weten.
mijn vriend had toen we nog samen in marokko waren me geleerd hoe ik tajine moet maken, maar dat vond ik erg makkelijk. we hadden al afgesproken dat als we samen wonen, dat hij marokkaans kookt en ik nederlands, om de beurt. hoe is dat bij jullie allemaal? Meer marokkaans eten of van alles wat? En het leukste van alles vind ik gewoon heerlijk met je vingers eten
Ik ga de recepten opslaan en zeker uitproberen. en natuurlijk kom ik ook hier vertellen hoe lekker t was. is altijd leuk om te weten.
mijn vriend had toen we nog samen in marokko waren me geleerd hoe ik tajine moet maken, maar dat vond ik erg makkelijk. we hadden al afgesproken dat als we samen wonen, dat hij marokkaans kookt en ik nederlands, om de beurt. hoe is dat bij jullie allemaal? Meer marokkaans eten of van alles wat? En het leukste van alles vind ik gewoon heerlijk met je vingers eten
zondag 20 mei 2007 om 17:32
Loempia’sBenodigdhedenPiri piri kruidenZakje loempiakruiden3 kipfiletsBakje doperwtenWinterwortelZakje glasmiePreiTeentje knoflook2 uienEventueel 1 paprikaBereidingDe kipfilets in boter helemaal gaar bakken. Dit met een beetje piri piri kruiden.De glasmie weken in kokend water.Als de kipfilets gaar zijn, de doperwten in het bakvet van de kipfilets roerbakken. Als die bijna gaar zijn de geraspte wortel, geraspte uien, knoflook,preiringen, glasmie en de loempiakruiden toevoegen (en eventueel de paprika). Dan de groenten roerbakken. Als alles bijna gaar is, de kipfilets, die je in sliertjes hebt geregen, toevoegen. Nu kun je de loempiavellen uit de vriezer halen.Het mengsel eerst laten afkoelen en dan pas de loempiavellen vullen, anders scheuren ze. Vul de loempiavellen met ca. 1½ eetlepel mengsel.Op de verpakking van de loempiavellen staat hoe je ze het beste kan vouwen.Maak de randen dicht met een mengseltje van bloem en water, anders springen ze tijdens het frituren open.
zondag 20 mei 2007 om 17:42
quote:ik vind het ook heerlijk om te kokkerellen, zeker als ik recepten uitprobeer die ik nog niet gemaakt heb en als dan degene waarvoor ik kook het ook lekker vinden, dan ben ik weer helemaal blij. Haha, ik herken dit, ik vind dat ook zo leuk!! alleen soms is het wel eventjes zoeken naar de spulletjes. Klopt, waar ik woon hebben ze alleen Turkse winkels en geen Marokkaanse winkels, erg vervelend hoor. Maar goed, dan kan je soms naar Amsterdam of Rotterdam en dan lekker inslaan... toen ik nog in den haag woonde, zat alles echt om de hoek, maar hier is het wel eventjes wat anders. en in marokko is het helemaal makkelijk.
Ik ga de recepten opslaan en zeker uitproberen. en natuurlijk kom ik ook hier vertellen hoe lekker t was. is altijd leuk om te weten. Zou ik leuk vinden!!
mijn vriend had toen we nog samen in marokko waren me geleerd hoe ik tajine moet maken, maar dat vond ik erg makkelijk. we hadden al afgesproken dat als we samen wonen, dat hij marokkaans kookt en ik nederlands, om de beurt. hoe is dat bij jullie allemaal? Meer marokkaans eten of van alles wat? En het leukste van alles vind ik gewoon heerlijk met je vingers eten Het is zo dat mijn vriend Marokkaans eten het lekkerst vindt en eigenlijk niet zo van Nederlands eten houdt. Hij vindt de Thaise en Italiaanse keuken ook erg lekker.
Mijn vriend is kok van beroep dus ik eet doordeweeks eigenlijk altijd alleen (omdat hij dan aan het werk is en op het werk eet) en dan kook ik wat ik lekker vind, dus ook Nederlands eten, want ik hou daar op zijn tijd wel van hoor. Maar over het algemeen kook ik wel buitenlands. En als mijn vriend vrij is kookt hij vaak. Zijn moeder kookt ook zo'n 1x per week voor ons, wat dan Marokkaans eten is, heerlijk!
toen ik nog in den haag woonde, zat alles echt om de hoek, maar hier is het wel eventjes wat anders. en in marokko is het helemaal makkelijk. Ik ga de recepten opslaan en zeker uitproberen. en natuurlijk kom ik ook hier vertellen hoe lekker t was. is altijd leuk om te weten. Zou ik leuk vinden!!
mijn vriend had toen we nog samen in marokko waren me geleerd hoe ik tajine moet maken, maar dat vond ik erg makkelijk. we hadden al afgesproken dat als we samen wonen, dat hij marokkaans kookt en ik nederlands, om de beurt. hoe is dat bij jullie allemaal? Meer marokkaans eten of van alles wat? En het leukste van alles vind ik gewoon heerlijk met je vingers eten
Het is zo dat mijn vriend Marokkaans eten het lekkerst vindt en eigenlijk niet zo van Nederlands eten houdt. Hij vindt de Thaise en Italiaanse keuken ook erg lekker. Mijn vriend is kok van beroep dus ik eet doordeweeks eigenlijk altijd alleen (omdat hij dan aan het werk is en op het werk eet) en dan kook ik wat ik lekker vind, dus ook Nederlands eten, want ik hou daar op zijn tijd wel van hoor. Maar over het algemeen kook ik wel buitenlands. En als mijn vriend vrij is kookt hij vaak. Zijn moeder kookt ook zo'n 1x per week voor ons, wat dan Marokkaans eten is, heerlijk!
zondag 20 mei 2007 om 17:56
dat is lekker dat zijn moeder ook voor je kookt 1x in de week. Ik vind het altijd zo ongezellig om alleen te eten. Maar wel handig dat jouw vriend kok is, maar kan me voorstellen dat hij het ook wel erg lekker vindt als jij kookt.
Joyce misschien rare vraag, maar ik denk dat ik het ergens gemist heb of gewoon niet gelezen heb op het forum, maar is jouw vriend hier in NL geboren of in Marokko?
Ik vind marokkaans eten zo lekker, behalve couscous, daar maak je me echt niet vrolijk mee, maar uit beleefdheid eet ik het wel, maar het is absoluut niet mijn favouriet.
Joyce misschien rare vraag, maar ik denk dat ik het ergens gemist heb of gewoon niet gelezen heb op het forum, maar is jouw vriend hier in NL geboren of in Marokko?
Ik vind marokkaans eten zo lekker, behalve couscous, daar maak je me echt niet vrolijk mee, maar uit beleefdheid eet ik het wel, maar het is absoluut niet mijn favouriet.
zondag 20 mei 2007 om 18:05
Lachmacun
Benodigdheden voor de bodem:
500 gram meel
100 ml warme melk
2 tl instant gist (uit zo'n groen zakje)
snufje zout
ca. 200 ml warm water
Benodigdheden voor het gehakt:
600 gram gehakt
2 rode puntpaprika's
uitje
2 teentje knoflook
1 blik gepelde tomaten
cayennepeper
peper
zout
chilipoeder
paprikapoeder
sambal
blikje tomatenpuree (zo'n klein miniblikje)
Bereiding gehaktmengsel:
Het gehakt zonder boter in een pan met anti-aanbaklaag rul bakken. De puntpaprika's erbij doen. Dan de kruiden erbij en de blik tomaten (die tomaten even fijnsnijden) en het sap erbij doen. De tomatenpuree erbij. Knoflook en uitje en kruiden etc, erbij doen. Wel lekker goed kruiden en pittig maken hoor, anders wordt de lachamcun erg flauw. Dus af en toe even proeven.
Bereiding deeg:
Doe in een kom de meel en het gist. Verwarm de melk even in de magnetron.
Meng nu de meel, gist en de melk en meng dit even. Voeg nu beetje bij beetje het lauwe water toe. Het moet een soepel deegje worden. Doe als laatste het zout erbij, anders doet de gist zijn werk niet zo goed.
Dek de mengkom af met huishoudfolie en zet het voor ca. 30 min. weg op een warme plek. Je kan eventueel de oven van tevoren even op ca. 100 graden voorverwarmen (niet te lang voorverwarmen, het deeg mag niet bakken) en het in de oven zetten. Dan gist het beter op een warme plek. Maar de oven een tijd voor die tijd dus uit doen hè!! (hij moet alleen maar een beetje warm zijn)
Bestrooi het werkblad met aardig wat meel, anders plakt het deeg aan je werkblad vast en krijg je het er niet meer vanaf. Pak een bolletje zo groot als een mandarijntje en rol dat met een deegroller tot een mooie ronde lachmacun. Niet te dun uitrollen, maar zeker niet te dik laten hoor! Doe wat gehaktmengsel in het midden van de lachmacun en leg nu de lachmacun in een hete koekepan of pizzapan. Als het deeg enigszins hard wordt dan het gehaktmengsel helemaal uitsmeren over de gehele lachmacun.
Als je aan de onderkant een soort van bruine stippen op het deeg ziet en hij voelt lekker gaar aan, dan de lachmacun uit de koekenpan halen. Het lijkt of hij een beetje hard is, maar hij wordt vanzelf zacht.
Heerlijk met knoflooksaus en ijsbergsla ertussen en dan oprollen.
Als je een lachamcun later op wilt warmen kun je dit het beste in de magnetron doen, dan blijf hij lekker zacht.
Ook nog even een tip:
Als je tijdens het kneden van het deeg merkt dat het deeg te slap of plakkerig is, geen paniek, het wordt vanzelf een mooi vaste deegbal, hoe langer je kneed hoe steviger het deeg. Maar het moet niet te stevig zijn, het mag best een beetje plakken, anders dan wordt de lachmacun te hard.
Benodigdheden voor de bodem:
500 gram meel
100 ml warme melk
2 tl instant gist (uit zo'n groen zakje)
snufje zout
ca. 200 ml warm water
Benodigdheden voor het gehakt:
600 gram gehakt
2 rode puntpaprika's
uitje
2 teentje knoflook
1 blik gepelde tomaten
cayennepeper
peper
zout
chilipoeder
paprikapoeder
sambal
blikje tomatenpuree (zo'n klein miniblikje)
Bereiding gehaktmengsel:
Het gehakt zonder boter in een pan met anti-aanbaklaag rul bakken. De puntpaprika's erbij doen. Dan de kruiden erbij en de blik tomaten (die tomaten even fijnsnijden) en het sap erbij doen. De tomatenpuree erbij. Knoflook en uitje en kruiden etc, erbij doen. Wel lekker goed kruiden en pittig maken hoor, anders wordt de lachamcun erg flauw. Dus af en toe even proeven.
Bereiding deeg:
Doe in een kom de meel en het gist. Verwarm de melk even in de magnetron.
Meng nu de meel, gist en de melk en meng dit even. Voeg nu beetje bij beetje het lauwe water toe. Het moet een soepel deegje worden. Doe als laatste het zout erbij, anders doet de gist zijn werk niet zo goed.
Dek de mengkom af met huishoudfolie en zet het voor ca. 30 min. weg op een warme plek. Je kan eventueel de oven van tevoren even op ca. 100 graden voorverwarmen (niet te lang voorverwarmen, het deeg mag niet bakken) en het in de oven zetten. Dan gist het beter op een warme plek. Maar de oven een tijd voor die tijd dus uit doen hè!! (hij moet alleen maar een beetje warm zijn)
Bestrooi het werkblad met aardig wat meel, anders plakt het deeg aan je werkblad vast en krijg je het er niet meer vanaf. Pak een bolletje zo groot als een mandarijntje en rol dat met een deegroller tot een mooie ronde lachmacun. Niet te dun uitrollen, maar zeker niet te dik laten hoor! Doe wat gehaktmengsel in het midden van de lachmacun en leg nu de lachmacun in een hete koekepan of pizzapan. Als het deeg enigszins hard wordt dan het gehaktmengsel helemaal uitsmeren over de gehele lachmacun.
Als je aan de onderkant een soort van bruine stippen op het deeg ziet en hij voelt lekker gaar aan, dan de lachmacun uit de koekenpan halen. Het lijkt of hij een beetje hard is, maar hij wordt vanzelf zacht.
Heerlijk met knoflooksaus en ijsbergsla ertussen en dan oprollen.
Als je een lachamcun later op wilt warmen kun je dit het beste in de magnetron doen, dan blijf hij lekker zacht.
Ook nog even een tip:
Als je tijdens het kneden van het deeg merkt dat het deeg te slap of plakkerig is, geen paniek, het wordt vanzelf een mooi vaste deegbal, hoe langer je kneed hoe steviger het deeg. Maar het moet niet te stevig zijn, het mag best een beetje plakken, anders dan wordt de lachmacun te hard.
zondag 20 mei 2007 om 18:09
quote:dat is lekker dat zijn moeder ook voor je kookt 1x in de week. Ik vind het altijd zo ongezellig om alleen te eten. Ik vind dat ook ongezellig, maar ben het na al die jaren inmiddels wel gewend. Maar wel handig dat jouw vriend kok is, maar kan me voorstellen dat hij het ook wel erg lekker vindt als jij kookt. Hij vindt het leuk (en lekker) dat ik Marokkaans kook, hij kookt bijna nooit Marokkaans., hij kan het wel, maar zou dan voor de details eerst bij zijn moeder in de keuken moeten spieken.
Joyce misschien rare vraag, maar ik denk dat ik het ergens gemist heb of gewoon niet gelezen heb op het forum, maar is jouw vriend hier in NL geboren of in Marokko? Is helemaal geen rare vraag, ik heb het volgens mij hier nooit verteld. Hij is vanaf zijn tweede al in Nl. Hij is nu 29 jaar, net als ik.
Ik vind marokkaans eten zo lekker, behalve couscous, daar maak je me echt niet vrolijk mee, maar uit beleefdheid eet ik het wel, maar het is absoluut niet mijn favouriet.
Joyce misschien rare vraag, maar ik denk dat ik het ergens gemist heb of gewoon niet gelezen heb op het forum, maar is jouw vriend hier in NL geboren of in Marokko? Is helemaal geen rare vraag, ik heb het volgens mij hier nooit verteld. Hij is vanaf zijn tweede al in Nl. Hij is nu 29 jaar, net als ik.
Ik vind marokkaans eten zo lekker, behalve couscous, daar maak je me echt niet vrolijk mee, maar uit beleefdheid eet ik het wel, maar het is absoluut niet mijn favouriet.
zondag 20 mei 2007 om 18:15
Binnenkort zal ik weer eens wat recepten plaatsen, maar het is even een werkje want in Word heb ik alles heel kort omschreven, omdat ik zelf wel weet hoe ik het ongeveer bedoel en ik het al eens allemaal gemaakt heb. Maar nu ik het hier plaats moet ik toch het een en ander een beetje gedetailleerder opschrijven.
Nu ga ik even koken! Heb trek gekregen, haha.
Nu ga ik even koken! Heb trek gekregen, haha.
zondag 20 mei 2007 om 19:28
Joyce lekker gegeten? Gelukkig hebben jullie dan niet het probleem van een visum regelen of besluiten om in Marokko te gaan wonen.
Het zal inderdaad een heel werk zijn om die recepten hier op het forum te zette en ook nog zo dat iedereen het begrijpt zodra ik er een uitgeprobeerd hebt, dan krijg je zeker te horen hoe het was en of dat het lekker was.
vanochtend was het zo lekker weer, met zonnetje erbij en nu helemal bewolkt met regen af en toe. Bah. Niet echt vrolijk weer.
Net met habibi gechat, ging voor de verandering maar weer eens over het geloof. Helaas wordt het deze week afkicken want zijn werkrooster is gewijzigd, dus hij werkt wanneer ik vrij ben en omgekeerd en dan nog rekening houden met tijdsverschil. Dus aankomende week maar 1 x msnen.
Ik moet er wel aan wennen, want straks zodra ik een baan heb aangenomen, dan kunnen we ook alleen maar 's avonds en/of de weekenden. Maar ja, c'est la vie.
hoop dat de rest ook een lekker weekend heeft gehad.
Het zal inderdaad een heel werk zijn om die recepten hier op het forum te zette en ook nog zo dat iedereen het begrijpt zodra ik er een uitgeprobeerd hebt, dan krijg je zeker te horen hoe het was en of dat het lekker was.
vanochtend was het zo lekker weer, met zonnetje erbij en nu helemal bewolkt met regen af en toe. Bah. Niet echt vrolijk weer.
Net met habibi gechat, ging voor de verandering maar weer eens over het geloof. Helaas wordt het deze week afkicken want zijn werkrooster is gewijzigd, dus hij werkt wanneer ik vrij ben en omgekeerd en dan nog rekening houden met tijdsverschil. Dus aankomende week maar 1 x msnen.
Ik moet er wel aan wennen, want straks zodra ik een baan heb aangenomen, dan kunnen we ook alleen maar 's avonds en/of de weekenden. Maar ja, c'est la vie.hoop dat de rest ook een lekker weekend heeft gehad.
