Thuis
alle pijlers
Opdienschalen
dinsdag 5 april 2016 om 21:31
Naar aanleiding van een ander topic vroeg ik mij af: wat voor opdienschalen gebruiken jullie voor het serveren van het avondeten? Wij doen dit eigenlijk zelden, enkel voor salade, couscous, aardappelkroketjes of frietjes. Andere gerechten/onderdelen schep ik meestal voor iedereen op in de keuken, of het nou aardappelpuree, het vlees, groenten, noodles of een pastagerecht zijn.
Ik begreep dat veel mensen niet al in de keuken de borden opmaken maar opdienschalen gebruiken. Mij lijkt dat ook gezelliger maar waar moet ik precies aan denken en hoe houden jullie het warm? Met een rechaud of blijft het ook zonder rechaud warm genoeg? Bij ons koelt bijv iets als aardappelpuree of broccoli ook in de pan zelf al snel genoeg af.
Dus: wat gebruiken jullie? Platte schalen? Kommen met deksels? Laat maar zien.
Ik begreep dat veel mensen niet al in de keuken de borden opmaken maar opdienschalen gebruiken. Mij lijkt dat ook gezelliger maar waar moet ik precies aan denken en hoe houden jullie het warm? Met een rechaud of blijft het ook zonder rechaud warm genoeg? Bij ons koelt bijv iets als aardappelpuree of broccoli ook in de pan zelf al snel genoeg af.
Dus: wat gebruiken jullie? Platte schalen? Kommen met deksels? Laat maar zien.
dinsdag 5 april 2016 om 22:20
quote:vitamined schreef op 05 april 2016 @ 22:04:
Hier staan de pannen gewoon op tafel. Vriend wil nog wel eens iets overgooien in een schaal en dan kijk ik hem met een allesvernietigende blik aan.
Ik snap dat extra afwas maken gewoon niet zo.
Zelfs de bakplaat gaat gewoon op tafel (als ik gevulde paprika's of gevulde courgette gemaakt heb ofzo). Ovenfriet oid mag, bij wijze van uitzondering, wel in een schaal.
En ik vind het helemaal verschrikkelijk als een ander voor me opschept. Okay, als iemand graag wil, mag diegene best een kipsnitzel op mijn bord leggen. Maar ik bepaal graag zelf hoeveel aardappelen/pasta/groente/saus/wat dan ook ik wil. En ook waar.Oh, ik was mosterd met dat opscheppen. Maar ben het volledig met je eens!
Hier staan de pannen gewoon op tafel. Vriend wil nog wel eens iets overgooien in een schaal en dan kijk ik hem met een allesvernietigende blik aan.
Ik snap dat extra afwas maken gewoon niet zo.
Zelfs de bakplaat gaat gewoon op tafel (als ik gevulde paprika's of gevulde courgette gemaakt heb ofzo). Ovenfriet oid mag, bij wijze van uitzondering, wel in een schaal.
En ik vind het helemaal verschrikkelijk als een ander voor me opschept. Okay, als iemand graag wil, mag diegene best een kipsnitzel op mijn bord leggen. Maar ik bepaal graag zelf hoeveel aardappelen/pasta/groente/saus/wat dan ook ik wil. En ook waar.Oh, ik was mosterd met dat opscheppen. Maar ben het volledig met je eens!
dinsdag 5 april 2016 om 22:23
Wij eten altijd uit schalen. Dus pan van het vuur dan in schaal.
Staat veel leuker. Kinderen zouden hier raar opkijken als de pannen op tafel kwamen .
Ik heb mooie schalen van Volendams aardewerk in het blauw en schalen voor altijd van de Marokkaanse serie van Xenos, met wat mooie schalen van de bazaar uit Istanbul.
Staat veel leuker. Kinderen zouden hier raar opkijken als de pannen op tafel kwamen .
Ik heb mooie schalen van Volendams aardewerk in het blauw en schalen voor altijd van de Marokkaanse serie van Xenos, met wat mooie schalen van de bazaar uit Istanbul.
dinsdag 5 april 2016 om 22:30
Pan op tafel. Of ik kwak het in de keuken al op de borden.
Voor doordeweeks eet man zelfs meestal steevast uit een diep bord.
Schalen alleen met kerstmis ofzo
Of die ene keer per jaar dat ik gasten heb en het op mijn heupen krijg.
Heb gewoon ordinaire boerenbont borden en twee mooie serviezen.
Zo'n mooie klassieke brocante als Nouschi ook postte, maar dan zelfs met bloemetjes, maar die probeer ik te verkopen. Andere is moderner met roze en grijs, en borden die zeg maar tussen rond en vierkant in zitten.
Boerenbont voor door de weeks, mooie servies voor als ik het op mijn heupen krijg dus
Voor doordeweeks eet man zelfs meestal steevast uit een diep bord.
Schalen alleen met kerstmis ofzo
Of die ene keer per jaar dat ik gasten heb en het op mijn heupen krijg.
Heb gewoon ordinaire boerenbont borden en twee mooie serviezen.
Zo'n mooie klassieke brocante als Nouschi ook postte, maar dan zelfs met bloemetjes, maar die probeer ik te verkopen. Andere is moderner met roze en grijs, en borden die zeg maar tussen rond en vierkant in zitten.
Boerenbont voor door de weeks, mooie servies voor als ik het op mijn heupen krijg dus
668, the neighbour of the Beast
dinsdag 5 april 2016 om 22:39
Dat opscheppen voor een ander zie ik niet... ik schep hooguit voor mijn kind op (aan tafel) maar toch niet voor mijn vriend of hij voor mij?
Verder vind ik pannen op tafel echt verschrikkelijk ongezellig en lelijk, ik ben ook verbaasd dat er kennelijk zoveel mensen het op die manier doen. Ik ben het van huis uit ook niet gewend; mijn moeder vond dat 'boers en burgerlijk'. En ik zal wel een snob zijn maar ik heb er ook bepaalde associaties bij...
Ik heb voornamelijk oud Regout servies uit de jaren '50 wat ik combineer met Ikea 365. Zoiets als op het plaatje.
En dat gaat allemaal in de vaatwasser.
Verder vind ik pannen op tafel echt verschrikkelijk ongezellig en lelijk, ik ben ook verbaasd dat er kennelijk zoveel mensen het op die manier doen. Ik ben het van huis uit ook niet gewend; mijn moeder vond dat 'boers en burgerlijk'. En ik zal wel een snob zijn maar ik heb er ook bepaalde associaties bij...
Ik heb voornamelijk oud Regout servies uit de jaren '50 wat ik combineer met Ikea 365. Zoiets als op het plaatje.
En dat gaat allemaal in de vaatwasser.
dinsdag 5 april 2016 om 22:48
quote:damocles schreef op 05 april 2016 @ 22:39:
Dat opscheppen voor een ander zie ik niet... ik schep hooguit voor mijn kind op (aan tafel) maar toch niet voor mijn vriend of hij voor mij?
Verder vind ik pannen op tafel echt verschrikkelijk ongezellig en lelijk, ik ben ook verbaasd dat er kennelijk zoveel mensen het op die manier doen. Ik ben het van huis uit ook niet gewend; mijn moeder vond dat 'boers en burgerlijk'. En ik zal wel een snob zijn maar ik heb er ook bepaalde associaties bij...
Ik heb voornamelijk oud Regout servies uit de jaren '50 wat ik combineer met Ikea 365. Zoiets als op het plaatje.
En dat gaat allemaal in de vaatwasser.
[afbeelding]
Zoals?
Ik rook niet, ik drink niet, gebruik geen drugs, maar ik zet wél pannen op tafel.
Dat opscheppen voor een ander zie ik niet... ik schep hooguit voor mijn kind op (aan tafel) maar toch niet voor mijn vriend of hij voor mij?
Verder vind ik pannen op tafel echt verschrikkelijk ongezellig en lelijk, ik ben ook verbaasd dat er kennelijk zoveel mensen het op die manier doen. Ik ben het van huis uit ook niet gewend; mijn moeder vond dat 'boers en burgerlijk'. En ik zal wel een snob zijn maar ik heb er ook bepaalde associaties bij...
Ik heb voornamelijk oud Regout servies uit de jaren '50 wat ik combineer met Ikea 365. Zoiets als op het plaatje.
En dat gaat allemaal in de vaatwasser.
[afbeelding]
Zoals?
Ik rook niet, ik drink niet, gebruik geen drugs, maar ik zet wél pannen op tafel.
dinsdag 5 april 2016 om 22:52
dinsdag 5 april 2016 om 22:54
Qua opscheppen voor een ander; alleen als we gewoon samen eten. Dan schep ik wel ook voor mijn man op. Of hij voor mij.
Als ik in de keuken opschep toch. Als de pannen op tafel gaan is het ieder voor zich.
Als ik gasten heb doe ik dat nooit. Dan laat ik eerst mijn gasten netjes opscheppen.
Als ik in de keuken opschep toch. Als de pannen op tafel gaan is het ieder voor zich.
Als ik gasten heb doe ik dat nooit. Dan laat ik eerst mijn gasten netjes opscheppen.
668, the neighbour of the Beast
dinsdag 5 april 2016 om 22:56
quote:damocles schreef op 05 april 2016 @ 22:39:
Dat opscheppen voor een ander zie ik niet... ik schep hooguit voor mijn kind op (aan tafel) maar toch niet voor mijn vriend of hij voor mij?
Verder vind ik pannen op tafel echt verschrikkelijk ongezellig en lelijk, ik ben ook verbaasd dat er kennelijk zoveel mensen het op die manier doen. Ik ben het van huis uit ook niet gewend; mijn moeder vond dat 'boers en burgerlijk'. En ik zal wel een snob zijn maar ik heb er ook bepaalde associaties bij...
Ik heb voornamelijk oud Regout servies uit de jaren '50 wat ik combineer met Ikea 365. Zoiets als op het plaatje.
En dat gaat allemaal in de vaatwasser.
[img]http://3.bp.blogspot.com/-ClXmFNmLiHk/V ... C06619.JPG[/img]
Mooiiiii!!!
Hier meestal pannen (wel emaille, staat al net weer wat leuker ).
Verder hebben we 100.000 mooie kommetjes en bakjes waar dan bv de losse tomaatjes, geraspte kaas, gehakte peterselie, een sausje of weet ik het in gaat.
Met kerst, of als we gasten hebben, hebben we wel wat schalen. Van Ikea, uit de 365-serie, en wat salade-bakken (wit steengoed, roze plastic van de Action en wederom emaille).
Dat opscheppen voor een ander zie ik niet... ik schep hooguit voor mijn kind op (aan tafel) maar toch niet voor mijn vriend of hij voor mij?
Verder vind ik pannen op tafel echt verschrikkelijk ongezellig en lelijk, ik ben ook verbaasd dat er kennelijk zoveel mensen het op die manier doen. Ik ben het van huis uit ook niet gewend; mijn moeder vond dat 'boers en burgerlijk'. En ik zal wel een snob zijn maar ik heb er ook bepaalde associaties bij...
Ik heb voornamelijk oud Regout servies uit de jaren '50 wat ik combineer met Ikea 365. Zoiets als op het plaatje.
En dat gaat allemaal in de vaatwasser.
[img]http://3.bp.blogspot.com/-ClXmFNmLiHk/V ... C06619.JPG[/img]
Mooiiiii!!!
Hier meestal pannen (wel emaille, staat al net weer wat leuker ).
Verder hebben we 100.000 mooie kommetjes en bakjes waar dan bv de losse tomaatjes, geraspte kaas, gehakte peterselie, een sausje of weet ik het in gaat.
Met kerst, of als we gasten hebben, hebben we wel wat schalen. Van Ikea, uit de 365-serie, en wat salade-bakken (wit steengoed, roze plastic van de Action en wederom emaille).
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken
In memoriam AnnA_C
In memoriam AnnA_C
dinsdag 5 april 2016 om 22:57
quote:damocles schreef op 05 april 2016 @ 22:39:
Dat opscheppen voor een ander zie ik niet... ik schep hooguit voor mijn kind op (aan tafel) maar toch niet voor mijn vriend of hij voor mij?
Verder vind ik pannen op tafel echt verschrikkelijk ongezellig en lelijk, ik ben ook verbaasd dat er kennelijk zoveel mensen het op die manier doen. Ik ben het van huis uit ook niet gewend; mijn moeder vond dat 'boers en burgerlijk'. En ik zal wel een snob zijn maar ik heb er ook bepaalde associaties bij...
Ik heb voornamelijk oud Regout servies uit de jaren '50 wat ik combineer met Ikea 365. Zoiets als op het plaatje.
En dat gaat allemaal in de vaatwasser.
[img]http://3.bp.blogspot.com/-ClXmFNmLiHk/V ... C06619.JPG[/img]
Leuk servies!
Wat betreft de associaties.. laat mijn (soms ietwat hautaine) moeder het maar niet horen Doordeweeks in de drukte van alledag de pannen op tafel, maar voor feestdagen en gasten worden alle registers open getrokken. Zelfs de hagelslag en de rosbief komen op een schaaltje! Zelfs in gegoede families staat gemak soms voorop
Dat opscheppen voor een ander zie ik niet... ik schep hooguit voor mijn kind op (aan tafel) maar toch niet voor mijn vriend of hij voor mij?
Verder vind ik pannen op tafel echt verschrikkelijk ongezellig en lelijk, ik ben ook verbaasd dat er kennelijk zoveel mensen het op die manier doen. Ik ben het van huis uit ook niet gewend; mijn moeder vond dat 'boers en burgerlijk'. En ik zal wel een snob zijn maar ik heb er ook bepaalde associaties bij...
Ik heb voornamelijk oud Regout servies uit de jaren '50 wat ik combineer met Ikea 365. Zoiets als op het plaatje.
En dat gaat allemaal in de vaatwasser.
[img]http://3.bp.blogspot.com/-ClXmFNmLiHk/V ... C06619.JPG[/img]
Leuk servies!
Wat betreft de associaties.. laat mijn (soms ietwat hautaine) moeder het maar niet horen Doordeweeks in de drukte van alledag de pannen op tafel, maar voor feestdagen en gasten worden alle registers open getrokken. Zelfs de hagelslag en de rosbief komen op een schaaltje! Zelfs in gegoede families staat gemak soms voorop
dinsdag 5 april 2016 om 22:58
quote:Marels schreef op 05 april 2016 @ 22:52:
[...]
Ik vind het ook geweldig, heerlijk retro
Maar tis bij ons dus het ordinaire gooi- en smijtservies.
Voor netjes heb ik er dus twee, waaronder deze:
[afbeelding]Ook mooi. Boerenbont had mijn opa. Wij zelf thuis Blau Saks wat ik zelf ook zo graag zou willen hebben. Voorlopig niet genoeg ruimte/geen servieskast oid voor meerdere serviezen. Wel een aantal vierkante borden maar daar ben ik klaar mee.
[...]
Ik vind het ook geweldig, heerlijk retro
Maar tis bij ons dus het ordinaire gooi- en smijtservies.
Voor netjes heb ik er dus twee, waaronder deze:
[afbeelding]Ook mooi. Boerenbont had mijn opa. Wij zelf thuis Blau Saks wat ik zelf ook zo graag zou willen hebben. Voorlopig niet genoeg ruimte/geen servieskast oid voor meerdere serviezen. Wel een aantal vierkante borden maar daar ben ik klaar mee.
dinsdag 5 april 2016 om 23:00
Ligt er aan Streep.
Het wordt tegenwoordig wel restaurantachtig gevonden om borden in de keuken "op te maken" maar ik ga geen kunstwerk bouwen van drie asperges. Als je dat niet doet heeft een bord opmaken in de keuken geen zin en dan vind ik het dus naar om voor een ander op te scheppen.
Bij perfect opgemaakte borden is het wat anders, maar dat si nog twee klasses sjieker als wanneer ik het op mijn heupen krijg en mijn mooie servies tevoorschijn haal
Het wordt tegenwoordig wel restaurantachtig gevonden om borden in de keuken "op te maken" maar ik ga geen kunstwerk bouwen van drie asperges. Als je dat niet doet heeft een bord opmaken in de keuken geen zin en dan vind ik het dus naar om voor een ander op te scheppen.
Bij perfect opgemaakte borden is het wat anders, maar dat si nog twee klasses sjieker als wanneer ik het op mijn heupen krijg en mijn mooie servies tevoorschijn haal
668, the neighbour of the Beast
dinsdag 5 april 2016 om 23:00
Ik eet meestal alleen, en dan schep ik gewoon in de keuken op (nou ja, in het hoekje van de woonkamer waar mijn fornuis staat )
Als er visite is zet ik de boel in schalen op tafel, en als ik veel verschillende dingen heb schep ik in de keuken op, gewoon omdat mijn huis te klein is voor een echte eettafel, dus dat is dan handiger.
Als er visite is zet ik de boel in schalen op tafel, en als ik veel verschillende dingen heb schep ik in de keuken op, gewoon omdat mijn huis te klein is voor een echte eettafel, dus dat is dan handiger.
dinsdag 5 april 2016 om 23:01
Oh, chips hey, dan moeten er een aantal hier niet komen eten.
Vriend schept, als hij het op z'n heupen krijgt, altijd op. Daarbij is hij kok, dus als hij het op z'n heupen heeft, is het een driegangenmenu , wat dus geserveerd wordt op een bord.
Verder scheppen we het vanuit de pan gewoon zo op een bord. Als er iemand mee eet, en we dus met z'n drieën eten, gaat de pan op tafel.
Vriend schept, als hij het op z'n heupen krijgt, altijd op. Daarbij is hij kok, dus als hij het op z'n heupen heeft, is het een driegangenmenu , wat dus geserveerd wordt op een bord.
Verder scheppen we het vanuit de pan gewoon zo op een bord. Als er iemand mee eet, en we dus met z'n drieën eten, gaat de pan op tafel.
dinsdag 5 april 2016 om 23:01
quote:NYC schreef op 05 april 2016 @ 22:58:
[...]
Ook mooi. Boerenbont had mijn opa. Wij zelf thuis Blau Saks wat ik zelf ook zo graag zou willen hebben. Voorlopig niet genoeg ruimte/geen servieskast oid voor meerdere serviezen. Wel een aantal vierkante borden maar daar ben ik klaar mee.
Mijn andere servies zijn de borden niet helemaal vierkant van. Ze zijn min of meer vierkant maar hebben wel bolle zijden, zeg maar.
Ik zal eens een foto maken als ik nog eens zin heb
[...]
Ook mooi. Boerenbont had mijn opa. Wij zelf thuis Blau Saks wat ik zelf ook zo graag zou willen hebben. Voorlopig niet genoeg ruimte/geen servieskast oid voor meerdere serviezen. Wel een aantal vierkante borden maar daar ben ik klaar mee.
Mijn andere servies zijn de borden niet helemaal vierkant van. Ze zijn min of meer vierkant maar hebben wel bolle zijden, zeg maar.
Ik zal eens een foto maken als ik nog eens zin heb
668, the neighbour of the Beast