Tips voor grote BBQ

20-08-2023 12:03 64 berichten
Onder de categorie thuis, want het valt meer onder de organisatie.

Mijn ouders hebben binnenkort een jubileum en met familie willen we een verrassingsBBQ voor hen organiseren. Ik ben de initiatiefnemer en we organiseren eea bij mij thuis omdat wij een grote tuin hebben. In eerste instantie wilde ik zelf de BBQ gewoon organiseren en iedereen uitnodigen, maar nu wilt iedereen graag iets meenemen/bijdragen en dat is ook best welkom want het is een grote groep en dan loopt het behoorlijk in de kosten. We zijn met zo'n 9 gezinnen en in totaal 60 mensen, ongeveer de helft kinderen in alle leeftijden.

Ik had het idee om zelf voor alle bijgerechten (brood, smeersels, sauzen, salades, groenten) & basis aanbod drinken te zorgen en iedereen te vragen wat vlees mee te nemen en eventueel drinken als ze iets anders willen dan cola/siroop/water.

Heeft iemand ervaring met zo'n dergelijke constructie of welke andere keuzes hebben jullie hierin gemaakt?

Iemand nog tips voor servies/bestek? Ik vind papieren/plastic spul altijd zo goedkoop en onhandig..
Tafels en stoelen hebben we (enigszins) voldoende.
Iemand ideeën over vermaak voor de oudere kinderen? De jongere kids hebben voldoende spelmateriaal in de tuin.

Alvast bedankt voor het meedenken!
Alle reacties Link kopieren Quote
Bestek en servies zou ik huren, kun je ook nog wat statafels etc doen.
Hoe doe je het met drank koel houden voor zo veel mensen? Ik zou iedereen drank en vlees/vis/vega laten meenemen. Of gewoon een cateraar inhuren en kosten delen. Dan kan iedereen gewoon een feestje vieren.
Alle reacties Link kopieren Quote
Dat wordt een zooitje, ben ik bang : je hebt straks 100 hamburgers en 4 biefstukken, oid.
Dan kun je beter zeggen wat ze moeten meenemen zodat er van alles evenveel is en zo de kosten ook gelijk een beetje verdelen.
Of je vraagt een bedrag voor vlees en dan het ene gezin het brood, de volgende een salade etc.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Pozzebok schreef:
20-08-2023 12:09
Bestek en servies zou ik huren, kun je ook nog wat statafels etc doen.
Hoe doe je het met drank koel houden voor zo veel mensen? Ik zou iedereen drank en vlees/vis/vega laten meenemen. Of gewoon een cateraar inhuren en kosten delen. Dan kan iedereen gewoon een feestje vieren.
Echt dit. Geen gedoe voor niemand en zelf heb je ook veel minder geren op de dag zelf.
Vraag of ze ook bestek enzo regelen, zo niet dan huren en laten bezorgen en gebruikt weer ophalen. Ook eventueel een extra koelkast huren.
Alle reacties Link kopieren Quote
https://www.bol.com/nl/nl/p/xxl-of-de-r ... gJ7L_D_BwE


Kun je een tafelvoetbalspel en een sjoelbak lenen ? Leg een pak kaarten en dobbelstenen op een tafeltje klaar.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik zou meerdere barbecues neerzetten.
Alle reacties Link kopieren Quote
Zet ook een paar statafels neer.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
AnnaElsa schreef:
20-08-2023 12:11
Echt dit. Geen gedoe voor niemand en zelf heb je ook veel minder geren op de dag zelf.
Vraag of ze ook bestek enzo regelen, zo niet dan huren en laten bezorgen en gebruikt weer ophalen. Ook eventueel een extra koelkast huren.
Ik heb hier wel nog even naar gekeken maar de kosten hiervan liggen ontzettend hoog, zeker met (kleine) kinderen..

Heeft dus niet onze voorkeur. Ik hoop op een manier van organiseren waarbij je toch zo min mogelijk werk hebt. We willen heel veel van tevoren klaarzetten.

Drinken koud doen we met teiltjes met ijs/koud water!
Statafels en verschillende bbq’s hebben we!
blijfgewoonbianca schreef:
20-08-2023 12:11
https://www.bol.com/nl/nl/p/xxl-of-de-r ... gJ7L_D_BwE


Kun je een tafelvoetbalspel en een sjoelbak lenen ? Leg een pak kaarten en dobbelstenen op een tafeltje klaar.
Wat een goed idee! Sjoeltafel moeten we nog ergens op zolder hebben. Tafelvoelbal zou super zijn, ga ik na!
Alle reacties Link kopieren Quote
https://www.bbqenzo.nl

Deze leveren het vlees (of vega/vegan), slades brood sausjes, maar ook de bbq en het bestek! Ideaal
chachachaa wijzigde dit bericht op 20-08-2023 12:25
0.82% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren Quote
Aangezien de helft uit kinderen bestaat: een groot springkussen.
BBQ-stellen huren bij de plaatselijke slager
Alle reacties Link kopieren Quote
Dat wordt een zooitje. Als er een paar mensen zijn die goed met een bbq om kunnen gaan, is het veel gemakkelijker om de taken te verdelen: eentje maakt worstjes en hamburgers, traditioneel bbbq-voer zeg maar, iemand is verantwoordelijk voor een flinke zalmzijde, iemand maakt een goeie brisket of ander groot stuk vlees en iemand grillt de groenten.
Je vraagt aan iedereen een tientje en een salade, brood of anders en zorgt zelf voor de drankjes en een grote koeling, dat kan ook een grote bak met ijsblokjes zijn.

Bij jouw idee gaat iedereen z’n eigen sateetjes bakken en dat wordt een rommel.
Je moet erop te vertrouwen dat als hij bij je weg wil, hij heus wel weggaat. En tot die tijd is hij vrijwillig bij je. (Murrmurr)
blijfgewoonbianca schreef:
20-08-2023 12:09
Dat wordt een zooitje, ben ik bang : je hebt straks 100 hamburgers en 4 biefstukken, oid.
Dan kun je beter zeggen wat ze moeten meenemen zodat er van alles evenveel is en zo de kosten ook gelijk een beetje verdelen.
Of je vraagt een bedrag voor vlees en dan het ene gezin het brood, de volgende een salade etc.
We hebben groepsapp, als iedereen even laat weten wat ze meenemen komen we hopelijk een heel eind om eea op de goeie rit te krijgen qua verscheidenheid..
Alle reacties Link kopieren Quote
blijfgewoonbianca schreef:
20-08-2023 12:09
Dat wordt een zooitje, ben ik bang : je hebt straks 100 hamburgers en 4 biefstukken, oid.
Dan kun je beter zeggen wat ze moeten meenemen zodat er van alles evenveel is en zo de kosten ook gelijk een beetje verdelen.
Of je vraagt een bedrag voor vlees en dan het ene gezin het brood, de volgende een salade etc.
Dit vrees ik ook. Het ene gezin neemt spareribs en entrecote mee van de scharrelslager en een schaal watermeloen en dat wordt dan al dan niet per ongeluk opgevreten door een gezin dat zelf alleen een teil huzarensalade van de gemeenste kwaliteit heeft aangeleverd. Of nog erger: men komt aanzetten met drie tomaten en een krop sla wat de salade moet worden, dat kan nog wel even in jouw keuken toch? En dat heb jij vast nog wel een paar eieren en een avocado en wat olie en azijn om het af te maken (heb ik zelf meegemaakt).

Om gezeik en stress te voorkomen kun je het beste de hele boel uitbesteden, óf een bijdrage vragen (vooraf betalen) waarvoor jij dan alles regelt. Tip: denk ook aan de mensen die geen vlees eten.
Alle reacties Link kopieren Quote
Heb voor grote groepen en keer de goedkoopste borden van ikea gekocht+goedkoopste bestek. Kostte eigenlijk niet meer dan huren en kan het vaker gebruiken. Of vraag elk gezin zelf mee te nemen.

Als je mensen dingen wilt laten meenemen: geef specifiek aan wat ze mee moeten nemen (wel een beetje gelijk qua kosten). Of iedereen een bedrag in geld laten bijdragen en zelf inkopen doen.
tinytiny wijzigde dit bericht op 20-08-2023 12:28
9.87% gewijzigd
ninanoname schreef:
20-08-2023 12:24
Dat wordt een zooitje. Als er een paar mensen zijn die goed met een bbq om kunnen gaan, is het veel gemakkelijker om de taken te verdelen: eentje maakt worstjes en hamburgers, traditioneel bbbq-voer zeg maar, iemand is verantwoordelijk voor een flinke zalmzijde, iemand maakt een goeie brisket of ander groot stuk vlees en iemand grillt de groenten.
Je vraagt aan iedereen een tientje en een salade, brood of anders en zorgt zelf voor de drankjes en een grote koeling, dat kan ook een grote bak met ijsblokjes zijn.

Bij jouw idee gaat iedereen z’n eigen sateetjes bakken en dat wordt een rommel.
Dat laatste is niet zo hoor, jouw idee is precies wat ik in gedachten heb :). Dus iedereen neemt wat vlees mee in de vorm van de een worstjes, de anders sateetjes, de ander hamburgers, vis, vega noem maar op. En misschien twee mensen saté bijvoorbeeld.
TinyTiny schreef:
20-08-2023 12:27
Heb voor grote groepen en keer de goedkoopste borden van ikea gekocht+goedkoopste bestek. Kostte eigenlijk niet meer dan huren en kan het vaker gebruiken. Of vraag elk gezin zelf mee te nemen.

Als je mensen dingen wilt laten meenemen: geef specifiek aan wat ze mee moeten nemen (wel een beetje gelijk qua kosten). Of iedereen een bedrag in geld laten bijdragen en zelf inkopen doen.
Misschien een tripje langs de kringloop. Goed idee, het hoeft niet te matchen verder natuurlijk. Weet niet of ze voldoende hebben natuurlijk, we gaan eens zoeken!


Aan de verwarring hier denk ik dat het laatste het handigste is. En dan vraag ik aan iedereen vlees en doe ik zelf alle bijgerechten.
anoniem_6571ca2817b65 wijzigde dit bericht op 20-08-2023 12:32
12.21% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren Quote
DrBrowns schreef:
20-08-2023 12:25
We hebben groepsapp, als iedereen even laat weten wat ze meenemen komen we hopelijk een heel eind om eea op de goeie rit te krijgen qua verscheidenheid..
Ik denk dat je het andersom moet doen : jij maakt een lijst ( 4 x 4 hamburgers, 4 x4 hamburgers , 4 x 4 vis , 4 x 4 vis , huzarensalade 10 pers, tomatensalade 10 personen , etc ) en je laat mensen daar van kiezen.
Maar het makkelijkst is, lijkt mij, een bedrag pp.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Alle reacties Link kopieren Quote
Doe het zoals op school met het kerstdiner. Leg een gezamenlijke lijst aan, van wie Wat meeneemt
blijfgewoonbianca schreef:
20-08-2023 12:32
Ik denk dat je het andersom moet doen : jij maakt een lijst ( 4 x 4 hamburgers, 4 x4 hamburgers , 4 x 4 vis , 4 x 4 vis , huzarensalade 10 pers, tomatensalade 10 personen , etc ) en je laat mensen daar van kiezen.
Maar het makkelijkst is, lijkt mij, een bedrag pp.
Dat laatste heb je 100% gelijk in maar voelt toch niet helemaal OK om aan mensen geld te vragen. Ik gooi het wel even in de groep.
Alle reacties Link kopieren Quote
Chachachaa schreef:
20-08-2023 12:23
https://www.bbqenzo.nl

Deze leveren het vlees (of vega/vegan), slades brood sausjes, maar ook de bbq en het bestek! Ideaal
Zie net dat ook het servies hierbij zit. Je mag alles ook weer vies inleveren scheelt ook een hoop gedoe.

All-in BBQ pakket bestellen
Een all-in BBQ pakket bestellen doet u eenvoudig vanuit uw luie stoel. alles wat u nodig heeft in één keer bij u geleverd om optimaal te genieten van een barbecue. Denk hierbij aan de barbecue zelf, maar ook het vlees en de vis, salades +- 375 gram, sausjes en stokbrood met kruidenboter en uiteraard het servies en het bestek!

U kunt in het winkelmandje een keuze maken uit onze 2 saladepakketten.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ga naar een paar kringlopen en koop in een bepaalde kleur je borden. Breng je ze later weer terug. Of je laat de pubers ze op z’n Grieks kapot gooien : vinden ze vast leuk.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Alle reacties Link kopieren Quote
TinyTiny schreef:
20-08-2023 12:27
Heb voor grote groepen en keer de goedkoopste borden van ikea gekocht+goedkoopste bestek. Kostte eigenlijk niet meer dan huren en kan het vaker gebruiken. Of vraag elk gezin zelf mee te nemen.
Wat een goed idee van dat goedkope ikeaspul. Dat neem ik de volgende keer mee.
Ik heb met grote regelmaat grote bbq-festijnen in de tuin (beetje uit de hand gelopen hobby zeg maar) en plastic weggooispul vind ik geen eten, bij ‘echt’ spul is breuk en verlies zonde en huren vind ik elke keer zo’n smak geld.
Zelf meenemen is ook niet handig, weet ik, heb je nog weken mensen aan de lijn of je hun saladecouvert/bestek/favoriete glas hebt gevonden.
Je moet erop te vertrouwen dat als hij bij je weg wil, hij heus wel weggaat. En tot die tijd is hij vrijwillig bij je. (Murrmurr)
Alle reacties Link kopieren Quote
En dan koop je meteen een paar gezelschapsspellen of een dom , maar leuk voor een keertje, kegel/ cricketspel.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.

Gebruikersavatar
Anonymous
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven