Thuis
alle pijlers
wat voor espressoapparaat?
zondag 18 januari 2009 om 14:23
Ik ben van plan om een espressoapparaat te kopen, twijfel nu alleen erg of ik een volautomatische zal kopen of één die je handmatig moet bedienen.
Nu ben ik in het bezit van een nespressoapparaat, maar daarvan lopen de kosten wel heel erg op, afgezien dat het wel heel erg lekker is natuurlijk.....
Wie heeft ervaring met bv. de ascaso-dream, of een ander soort espressomachine?
Ik ben benieuwd naar jullie ervaringen en reacties!
Nu ben ik in het bezit van een nespressoapparaat, maar daarvan lopen de kosten wel heel erg op, afgezien dat het wel heel erg lekker is natuurlijk.....
Wie heeft ervaring met bv. de ascaso-dream, of een ander soort espressomachine?
Ik ben benieuwd naar jullie ervaringen en reacties!
zondag 18 januari 2009 om 14:45
Ik heb zelf de Saeco aroma met piston. Die geeft de lekkerste espresso. Je hoeft de espressomailing niet aan te duwen, dat gaat automatisch, dus geen gedoe met te los of te vast aangedrukt. Er komt een prwachtige crema laag op, espresso smaakt heerlijk.
Van volautomaten kan ik dat niet echt zeggen.
Het melkopschuimpijpje gebruik ik niet, veel te veel gedoe met schoonmaken, doorspoelen, snel verstopt. Gewoon opschuimen in een melkopschukmer in de magnetron. Perfect schuim.
Van volautomaten kan ik dat niet echt zeggen.
Het melkopschuimpijpje gebruik ik niet, veel te veel gedoe met schoonmaken, doorspoelen, snel verstopt. Gewoon opschuimen in een melkopschukmer in de magnetron. Perfect schuim.
"Boring conversation anyway"
maandag 19 januari 2009 om 20:29
In mijn studio heb ik een jaren '70 Baby Gaggia staan. Wel een beetje bewerkelijk, maar met dezelfde ketelgroep als 'echte' espressomachines die ze bij grand café's hebben.
Als je vooral cappuccino wilt maken, is het trouwens aan te raden om een machine te kopen met twee drukgroepen. Na het opschuimen van melk (met hoge druk stoom) kun je namelijk niet direct weer espresso maken (lagere druk, en géén kokend water). Als je machine maar één ketel en drukgroep heeft, moet je dus wachten na het opschuimen van melk.
Je kunt ook gewoon melk opschuimen in de magnetron (zoals hierboven al wordt geschreven), maar da's natuurlijk minder stoer.
Als je vooral cappuccino wilt maken, is het trouwens aan te raden om een machine te kopen met twee drukgroepen. Na het opschuimen van melk (met hoge druk stoom) kun je namelijk niet direct weer espresso maken (lagere druk, en géén kokend water). Als je machine maar één ketel en drukgroep heeft, moet je dus wachten na het opschuimen van melk.
Je kunt ook gewoon melk opschuimen in de magnetron (zoals hierboven al wordt geschreven), maar da's natuurlijk minder stoer.
