Thuis
alle pijlers
wie heeft verstand van deze kookplaten en pannen??
vrijdag 20 november 2009 om 11:06
hallo
ik heb een vraagje, misschien heel stom. Maar ik krijg een nieuwe keuken in mijn huisje,en ik kan er niet met gasplaat koken. Er moet dus electrisch, keramisch of inductie in.
Wat zouden jullie mij aanraden? Wat kookt handig, is zuiniger??
En ik heb pannen gekocht bij de blokker maar er staat op dat die op gas, electrisch en keramisch kunnen koken. als het keramisch kan, kan het dan ook op inductie ???
thnx alvast voor de reacties
ik heb een vraagje, misschien heel stom. Maar ik krijg een nieuwe keuken in mijn huisje,en ik kan er niet met gasplaat koken. Er moet dus electrisch, keramisch of inductie in.
Wat zouden jullie mij aanraden? Wat kookt handig, is zuiniger??
En ik heb pannen gekocht bij de blokker maar er staat op dat die op gas, electrisch en keramisch kunnen koken. als het keramisch kan, kan het dan ook op inductie ???
thnx alvast voor de reacties
vrijdag 20 november 2009 om 11:14
Electrisch zou ik je afraden. Kookt verschrikkelijk. De platen worden langzaam warm maar ook langzaam koud. Met als gevolg dat als je aardappels koken je ze niet even snel zachter kan zetten en dus alles overkookt. Ik heb op kamers een poosje electrisch gekookt en kon er niet aan wennen.
Keramisch koken ken ik niet. Mijn ouders hebben inductie. En ik vind het geweldig. In no time is alles warm. Je kunt prima zacht en hard zetten en je hebt je 'fornuis' in no time weer mooi schoon. Zelf kook ik op gas. Maar als ik ooit voor de keus kwam te staan zou ik voor inductie gaan. Nadeel is wel dat je speciale pannen nodig hebt die vaak wel duurder zijn dan de gewone pannen.
Keramisch koken ken ik niet. Mijn ouders hebben inductie. En ik vind het geweldig. In no time is alles warm. Je kunt prima zacht en hard zetten en je hebt je 'fornuis' in no time weer mooi schoon. Zelf kook ik op gas. Maar als ik ooit voor de keus kwam te staan zou ik voor inductie gaan. Nadeel is wel dat je speciale pannen nodig hebt die vaak wel duurder zijn dan de gewone pannen.
vrijdag 20 november 2009 om 11:18
overigens kunnen bijvoorbeeld de pannen van de ikea ook op inductie hoor (misschien niet allemaal, maar degenen die ik heb wel). Volgens mij is het wel zo, dat als je pannen hebt die geschikt zijn voor gas én inductie, je ze na gebruikt te hebben op gas, niet meer kan gebruiken op inductie? Of heb ik ergens een klok horen luiden?
vrijdag 20 november 2009 om 11:27
Inderdaad pannen trekken krom op gas, die functioneren dan niet meer goed op een inductiekookplaat. De bodem wordt niet gelijkmatig verhit.
Of je de pannen op inductie kunt gebruiken is heel makkelijk te testen. Pak een magneet en houdt deze tegen de onderkant van de bodem. Blijft de magneet plakken, dan is de pan geschikt voor inductie.
Ik heb eerst op keramisch (=gelijk aan electrische kookplaat met pitten) gekookt, nu op inductie. Ik wil niet anders meer. Inductie verbruikt minder energie dan keramisch.
Of je de pannen op inductie kunt gebruiken is heel makkelijk te testen. Pak een magneet en houdt deze tegen de onderkant van de bodem. Blijft de magneet plakken, dan is de pan geschikt voor inductie.
Ik heb eerst op keramisch (=gelijk aan electrische kookplaat met pitten) gekookt, nu op inductie. Ik wil niet anders meer. Inductie verbruikt minder energie dan keramisch.
vrijdag 20 november 2009 om 11:38
vrijdag 20 november 2009 om 11:53
quote:Dahlia74 schreef op 20 november 2009 @ 11:27:
Inderdaad pannen trekken krom op gas, die functioneren dan niet meer goed op een inductiekookplaat. De bodem wordt niet gelijkmatig verhit.
Of je de pannen op inductie kunt gebruiken is heel makkelijk te testen. Pak een magneet en houdt deze tegen de onderkant van de bodem. Blijft de magneet plakken, dan is de pan geschikt voor keramisch.
Ik heb eerst op keramisch (=gelijk aan electrische kookplaat met pitten) gekookt, nu op inductie. Ik wil niet anders meer. Inductie verbruikt minder energie dan keramisch.dus als hij NIET blijft plakken, kan hij dan op inductie???
Inderdaad pannen trekken krom op gas, die functioneren dan niet meer goed op een inductiekookplaat. De bodem wordt niet gelijkmatig verhit.
Of je de pannen op inductie kunt gebruiken is heel makkelijk te testen. Pak een magneet en houdt deze tegen de onderkant van de bodem. Blijft de magneet plakken, dan is de pan geschikt voor keramisch.
Ik heb eerst op keramisch (=gelijk aan electrische kookplaat met pitten) gekookt, nu op inductie. Ik wil niet anders meer. Inductie verbruikt minder energie dan keramisch.dus als hij NIET blijft plakken, kan hij dan op inductie???
vrijdag 20 november 2009 om 12:01
inductie, echt prima alternatief voor gas. Dat je met pannen waar je op gas mee hebt gekookt niet meer op inductie kan koken is een fabeltje bedacht door de grote keukenboeren (volgens mijn collega's op de pannenafdeling). Als je een kwalitatief goede pan hebt zal deze niet snel kromtrekken en is dus goed te gebruiken op inductie (scheelt je weer een investering.) En idd wat Dahlia zegt, ff testen met magneetje. Als de magneet blijft plakken is hij geschikt voor inductie (werkt met magnetisme)
Ik hoefde uiteindelijk maar 1 pan te vervangen. Le chef zegt me overigens niet zo veel, is volgens mij blokker eigen merk? Blokker heeft ook vaak aanbiedingen van BK, veel beter!
Ik hoefde uiteindelijk maar 1 pan te vervangen. Le chef zegt me overigens niet zo veel, is volgens mij blokker eigen merk? Blokker heeft ook vaak aanbiedingen van BK, veel beter!
vrijdag 20 november 2009 om 12:58
Tegenwoordig lijkt een keramische plaat echt niet meer op een electrische plaat. Ik heb een keramische plaat met 5 pitten waar ik heel tevreden over ben.
Afkoelen en opwarmen duren iets langer dan bij gas/inductie, maar zeker niet zo lang als bij eletrisch.
Wij hebben ooit voor keramisch gekozen omdat we de prijs voor een 5 pits inductieplaat niet wilden betalen en we wilden ook geen nieuwe pannenset. Bij elkaar zou dat namelijk zo'n ¤3000,- hoger uitvallen dan wat we nu gebruiken en dat hadden we er niet voor over. Heb daar nog steeds geen spijt van.
Afkoelen en opwarmen duren iets langer dan bij gas/inductie, maar zeker niet zo lang als bij eletrisch.
Wij hebben ooit voor keramisch gekozen omdat we de prijs voor een 5 pits inductieplaat niet wilden betalen en we wilden ook geen nieuwe pannenset. Bij elkaar zou dat namelijk zo'n ¤3000,- hoger uitvallen dan wat we nu gebruiken en dat hadden we er niet voor over. Heb daar nog steeds geen spijt van.
zaterdag 21 november 2009 om 09:42
Inductie is lang niet zo duur meer als vroeger.
Kijk wel even met je stroom: mss geldt het ook voor bv keramisch, maar je hebt er doorgaans een aparte groep voor nodig. Dus moet dan dan ook aangelegd worden.
Persoonlijk vind ik inductie echt veel fijner dan keramisch, maar dat blijft wel iets duurder idd dan keramisch. En als je reeds gekochte pannenset niet geschikt is voor inductie, zou ik dan maar voor keramisch gaan..
Electrisch sowieso niet, echt ellende.
Kijk wel even met je stroom: mss geldt het ook voor bv keramisch, maar je hebt er doorgaans een aparte groep voor nodig. Dus moet dan dan ook aangelegd worden.
Persoonlijk vind ik inductie echt veel fijner dan keramisch, maar dat blijft wel iets duurder idd dan keramisch. En als je reeds gekochte pannenset niet geschikt is voor inductie, zou ik dan maar voor keramisch gaan..
Electrisch sowieso niet, echt ellende.
Computer says nooooo
zaterdag 21 november 2009 om 09:47
quote:Dahlia74 schreef op 20 november 2009 @ 11:27:
Inductie verbruikt minder energie dan keramisch.Niet waar.... inductie is een veel grotere energievreter dan keramisch. Het is wel zo dat inductie DIRECT warm is (zodra de plaat aanraking komt met depan). Ook weer direct afgekoeld. Keramische platen hebben restwarmte. Dat kost niks maar je kunt er wel gebruik van maken!
Inductie verbruikt minder energie dan keramisch.Niet waar.... inductie is een veel grotere energievreter dan keramisch. Het is wel zo dat inductie DIRECT warm is (zodra de plaat aanraking komt met depan). Ook weer direct afgekoeld. Keramische platen hebben restwarmte. Dat kost niks maar je kunt er wel gebruik van maken!
zaterdag 21 november 2009 om 12:53
Ik zou inductie kiezen. Heb jaren op gas gekookt, toen moesten we electrisch koken en het fornuis gekozen wat het meest op gas leek gekozen: inductie. Ik had nl al eens gewoon electrisch gekookt en vond het waardeloos.
Pannen had ik ook vd blokker, Le chef volgens mij. Set was vrij goedkoop. Bijna elke pan is tegenwoordig wel geschikt voor inductie.
Inmiddels kook ik 3 jaar op gas en mis nog regelmatig mn inductiefornuis
Pannen had ik ook vd blokker, Le chef volgens mij. Set was vrij goedkoop. Bijna elke pan is tegenwoordig wel geschikt voor inductie.
Inmiddels kook ik 3 jaar op gas en mis nog regelmatig mn inductiefornuis
koffie, zwart graag...
