Werk & Studie
alle pijlers
Stoppen of doorgaan met eigen zaak
vrijdag 26 september 2008 om 09:56
Ik heb dringend advies nodig.
Mijn man en ik hadden allebei een goed betaalde fulltime baan en een aantal jaar lang hebben we flink kunnen sparen.
Omdat we altijd het plan hadden om iets voor ons zelf te beginnen hebben we twee jaar geleden twee panden naast elkaar gekocht om daarin een bakkerszaak te openen. We zijn ook gaan wonen in een bovenverdieping van een van de panden. Mijn man werkte destijds in een bakkerij en het kriebelde bij hem behoorlijk om een eigen bakkerij te openen en bovendien had hij wat problemen met zijn baas dus hij stond te popelen om te vertrekken.
Het kopen van de panden, het opknappen ervan, de ovenmachines en materialen etc etc heeft ons al ons spaargeld gekost (lees rond de 80.000 euro). Daarnaast hebben we gedurende deze periode bijna niets meer opzij kunnen leggen want alles ging naar de 2 hypotheken en alle andere kosten. Reserves hadden we op een gegeven moment niet meer, we kwamen wel met ons geld krap uit. We hebben wel nog 5000 euro geleend van de bank voor aankoop van kleine noodzakelijke dingen en van zijn broer nog 10.000.
Ik vind (en vond) het heel eng om ergens aan te beginnen zonder nog een kleine reserve te hebben voor onvoorziene uitgaven. Mijn man heeft me overtuigd om dan maar zsm te starten met de zaak zodat we dan weer inkomsten zouden hebben. Hij had al opgezegd bij zijn baas. Ik werkte nog steeds fulltime. Alles was in orde, maar we zaten zonder geld voor het kopen van bakkerij producten en ingredienten dus mijn man had met de leveranciers afgesproken om ze te betalen na het verkopen ervan. Dus we starten nog meer in de min, want alle producten moesten met onze eerste opbrengsten betaald worden. Maar tegen de tijd dat we eea verkocht hadden waren de ingredienten al bijna op waardoor we eigenlijk het dubbele moesten betalen omdat we meer producten nodig hadden. We namen ook personeel in dienst ( een bakker voor in de nacht, mijn man bakt smorgens vroeg, een verkoper, een schoonmaker, en een allround medewerker voor alle boodschappen te doen, mijn man had steeds het idee dat we enorme inkomsten zouden hebben want we zitten in een hele goede buurt)
Nu zijn we sins een kleine 2 maanden open en wat valt het tegen zeg. De bakker in dienst blijkt onwijs tegen te vallen, het brood is al een aantal keer mislukt, waardoor we een slechte eerst indruk hebben gemaakt en veel klanten verloren hebben. De inkomsten vallen ontzettend tegen, al die leningen en afbetalingen qua personeel, boekhouder, werkgeversbijdragen, overheidsbelastingen, etc etc.
Mijn man werkt van 07.00 uur smorgens tot 20.00 uur savonds en we houden voor ons zelf in de maand nog geen 200 euro over, de rest moeten we doen met mijn salaris, maar meer dan de hypotheken ervan betalen gaat niet. Het is net net.
Intussen is mijn werkgever ook in de financiele problemen geraakt en heeft het ontslag aangevragad van een 9 tal mensen waaronder ik. Dus ik zit per 1 januari 2009 zonder baan en ik ben op dit moment ook zwanger van een tweede. Dat wil zeggen dat ik een nieuwe baan vinden kan vergeten en we nog minder inkomsten zullen hebben. Ik kan dan met mijn kleine uitkering geen 2 hypotheken meer betalen en met die paar 100 euro van mijn man schiet het ook niet op.
Hij wil er niet over nadenken om 1 van de 2 panden te verkopen omdat in een van de panden de winkel staat en in het andere pand de ovens.
Hij gelooft er nog in, ik niet meer, we hadden met mijn huidige salaris het nog wel even aan kunnen zien, maar nu ik per 1 januari mijn baan kwijt ben en tegen die tijd 5 maanden zwanger ben vrees ik dat een nieuwe baan er even niet inzit. Ik kan enkel inspringen in de winkel al verkoopster.
Mijn man zegt dat we moeten investeren in het binden van klanten maar we zijn er al zo veel kwijt geraakt door onze eerste slechte indruk, bovendien liggen er zoveel rekeningen op de stapel, ik heb werkelijk geen idee meer waar we die van moeten betalen. Hij wil nog een keer een nieuwe lening afsluiten bij de bank om daarmee alle openstaande schulden te betalen en dan een klein vast bedrag per maand af te lossen aan de bank. Op zich is dat wel een goed idee omdat we door die lening veel schulden afbetalen en ons af te lossen maandbedrag wordt dan de helft lager dan dat het nu is. Maar we gaan echt geen nieuwe lening meer krijgen! Hij staat constant in de min met zijn rekening en ik raak binnenkort mijn baan kwijt.
Hij wil kost wat het kost voor de zaak gaan, het was zijn droom en het heeft ons al ons spaargeld gekost. Hij wil niet failliet gaan om een bedrag van 10.000 euro.
Als we niet in de min waren gestart en maar een kleine reserve hadden gehad van 5000 euro voordat we openden dan hadden we voldoende inkomsten gehad, maar we zijn verkeer gestart. Hij wilde zsm starten ipv even wachten een even doorsparen zodat we alle producten en ingredienten contant konden betalen voordat we zouden openen.
We hebben oa de volgende kosten pm
1400 hypotheek kosten
1200 aflossing bakkerijovens (tot en met 01/2010).
In januari verwacht de eigenaar daarnaast ook al een voorschot van 6000 euro ernaast ( we hebben nu 3000 euro opzij kunnen leggen hiervoor)
3000 euro personeelskosten
210 boekhouderskosten
170 euro afbetaling lening bank
800 per 2 maanden olie kosten voor de ovens
750 per 2 maanden voor verpakkingsmaterialen
1000 per 2 maanden voor meel ed
250 euro per maand voor de creche
600 euro driemaandelijks werkgeversbijdragen overheid
90 per maand Gas en electa
Etc
Mijn inkomsten op dit moment: 1500 netto (hypotheek gaat nog net)
Zijn inkomsten per dag:300-400 euro per dag ( zijn oude baas had per dag een inkomen van rond de 1200 euro, mijn man is van zo een soortgelijk inkomen uitgegaan en daarom zoveel risico durven nemen). Van die 300-400 euro gaat al de helft per dag naar personeelskosten, het overige gaat naar openstaande schulden.
Hij geeft aan dat we er wel uit gaan komen omdat we twee personeelsleden hebben ontslagen wegens te weinig inkomsten. Hij verwcaht hierdoor een betere periode vanaf oktober/november. Maar stel dat het niet zo is? Ik zit dan al bijna zonder baan.
Ik weet echt niet hoe verder nu.
Wie kan mij adviseren?
Mijn man en ik hadden allebei een goed betaalde fulltime baan en een aantal jaar lang hebben we flink kunnen sparen.
Omdat we altijd het plan hadden om iets voor ons zelf te beginnen hebben we twee jaar geleden twee panden naast elkaar gekocht om daarin een bakkerszaak te openen. We zijn ook gaan wonen in een bovenverdieping van een van de panden. Mijn man werkte destijds in een bakkerij en het kriebelde bij hem behoorlijk om een eigen bakkerij te openen en bovendien had hij wat problemen met zijn baas dus hij stond te popelen om te vertrekken.
Het kopen van de panden, het opknappen ervan, de ovenmachines en materialen etc etc heeft ons al ons spaargeld gekost (lees rond de 80.000 euro). Daarnaast hebben we gedurende deze periode bijna niets meer opzij kunnen leggen want alles ging naar de 2 hypotheken en alle andere kosten. Reserves hadden we op een gegeven moment niet meer, we kwamen wel met ons geld krap uit. We hebben wel nog 5000 euro geleend van de bank voor aankoop van kleine noodzakelijke dingen en van zijn broer nog 10.000.
Ik vind (en vond) het heel eng om ergens aan te beginnen zonder nog een kleine reserve te hebben voor onvoorziene uitgaven. Mijn man heeft me overtuigd om dan maar zsm te starten met de zaak zodat we dan weer inkomsten zouden hebben. Hij had al opgezegd bij zijn baas. Ik werkte nog steeds fulltime. Alles was in orde, maar we zaten zonder geld voor het kopen van bakkerij producten en ingredienten dus mijn man had met de leveranciers afgesproken om ze te betalen na het verkopen ervan. Dus we starten nog meer in de min, want alle producten moesten met onze eerste opbrengsten betaald worden. Maar tegen de tijd dat we eea verkocht hadden waren de ingredienten al bijna op waardoor we eigenlijk het dubbele moesten betalen omdat we meer producten nodig hadden. We namen ook personeel in dienst ( een bakker voor in de nacht, mijn man bakt smorgens vroeg, een verkoper, een schoonmaker, en een allround medewerker voor alle boodschappen te doen, mijn man had steeds het idee dat we enorme inkomsten zouden hebben want we zitten in een hele goede buurt)
Nu zijn we sins een kleine 2 maanden open en wat valt het tegen zeg. De bakker in dienst blijkt onwijs tegen te vallen, het brood is al een aantal keer mislukt, waardoor we een slechte eerst indruk hebben gemaakt en veel klanten verloren hebben. De inkomsten vallen ontzettend tegen, al die leningen en afbetalingen qua personeel, boekhouder, werkgeversbijdragen, overheidsbelastingen, etc etc.
Mijn man werkt van 07.00 uur smorgens tot 20.00 uur savonds en we houden voor ons zelf in de maand nog geen 200 euro over, de rest moeten we doen met mijn salaris, maar meer dan de hypotheken ervan betalen gaat niet. Het is net net.
Intussen is mijn werkgever ook in de financiele problemen geraakt en heeft het ontslag aangevragad van een 9 tal mensen waaronder ik. Dus ik zit per 1 januari 2009 zonder baan en ik ben op dit moment ook zwanger van een tweede. Dat wil zeggen dat ik een nieuwe baan vinden kan vergeten en we nog minder inkomsten zullen hebben. Ik kan dan met mijn kleine uitkering geen 2 hypotheken meer betalen en met die paar 100 euro van mijn man schiet het ook niet op.
Hij wil er niet over nadenken om 1 van de 2 panden te verkopen omdat in een van de panden de winkel staat en in het andere pand de ovens.
Hij gelooft er nog in, ik niet meer, we hadden met mijn huidige salaris het nog wel even aan kunnen zien, maar nu ik per 1 januari mijn baan kwijt ben en tegen die tijd 5 maanden zwanger ben vrees ik dat een nieuwe baan er even niet inzit. Ik kan enkel inspringen in de winkel al verkoopster.
Mijn man zegt dat we moeten investeren in het binden van klanten maar we zijn er al zo veel kwijt geraakt door onze eerste slechte indruk, bovendien liggen er zoveel rekeningen op de stapel, ik heb werkelijk geen idee meer waar we die van moeten betalen. Hij wil nog een keer een nieuwe lening afsluiten bij de bank om daarmee alle openstaande schulden te betalen en dan een klein vast bedrag per maand af te lossen aan de bank. Op zich is dat wel een goed idee omdat we door die lening veel schulden afbetalen en ons af te lossen maandbedrag wordt dan de helft lager dan dat het nu is. Maar we gaan echt geen nieuwe lening meer krijgen! Hij staat constant in de min met zijn rekening en ik raak binnenkort mijn baan kwijt.
Hij wil kost wat het kost voor de zaak gaan, het was zijn droom en het heeft ons al ons spaargeld gekost. Hij wil niet failliet gaan om een bedrag van 10.000 euro.
Als we niet in de min waren gestart en maar een kleine reserve hadden gehad van 5000 euro voordat we openden dan hadden we voldoende inkomsten gehad, maar we zijn verkeer gestart. Hij wilde zsm starten ipv even wachten een even doorsparen zodat we alle producten en ingredienten contant konden betalen voordat we zouden openen.
We hebben oa de volgende kosten pm
1400 hypotheek kosten
1200 aflossing bakkerijovens (tot en met 01/2010).
In januari verwacht de eigenaar daarnaast ook al een voorschot van 6000 euro ernaast ( we hebben nu 3000 euro opzij kunnen leggen hiervoor)
3000 euro personeelskosten
210 boekhouderskosten
170 euro afbetaling lening bank
800 per 2 maanden olie kosten voor de ovens
750 per 2 maanden voor verpakkingsmaterialen
1000 per 2 maanden voor meel ed
250 euro per maand voor de creche
600 euro driemaandelijks werkgeversbijdragen overheid
90 per maand Gas en electa
Etc
Mijn inkomsten op dit moment: 1500 netto (hypotheek gaat nog net)
Zijn inkomsten per dag:300-400 euro per dag ( zijn oude baas had per dag een inkomen van rond de 1200 euro, mijn man is van zo een soortgelijk inkomen uitgegaan en daarom zoveel risico durven nemen). Van die 300-400 euro gaat al de helft per dag naar personeelskosten, het overige gaat naar openstaande schulden.
Hij geeft aan dat we er wel uit gaan komen omdat we twee personeelsleden hebben ontslagen wegens te weinig inkomsten. Hij verwcaht hierdoor een betere periode vanaf oktober/november. Maar stel dat het niet zo is? Ik zit dan al bijna zonder baan.
Ik weet echt niet hoe verder nu.
Wie kan mij adviseren?
vrijdag 26 september 2008 om 11:50
Wat een bakker bij mijn schoonouders (wonen ook in belgie) trouwenns altijd doet is bij bijvoorbeeld 10 broodjes een bakje met iets van salade ofzo erbij geven.
Nu hoeven jullie natuurlijk niet meteen een saladebar enzo aan te schaffen, maar een extraatje weggeven bij een bepaalde aankoop trekt ook mensen.
Wat betreft de eerste moeilijke opstartmomenten qua kwaliteit, vraag eens of er misschien zo'n huis aan huisblad een stukje over jullie wil schrijven.
Vaak zijn die geinteresseerd in nieuwe bedrijven in de regio en zo kun je misschien ook op een ludieke manier 'excuses' aanbieden voor de wat mindere kwaliteit in het begin of er 1 of andere leuke actie bij bedenken.
Nu hoeven jullie natuurlijk niet meteen een saladebar enzo aan te schaffen, maar een extraatje weggeven bij een bepaalde aankoop trekt ook mensen.
Wat betreft de eerste moeilijke opstartmomenten qua kwaliteit, vraag eens of er misschien zo'n huis aan huisblad een stukje over jullie wil schrijven.
Vaak zijn die geinteresseerd in nieuwe bedrijven in de regio en zo kun je misschien ook op een ludieke manier 'excuses' aanbieden voor de wat mindere kwaliteit in het begin of er 1 of andere leuke actie bij bedenken.
vrijdag 26 september 2008 om 11:55
vrijdag 26 september 2008 om 12:05
Hoi,
Meid, wat kan ik me goed voorstellen hoe je je voelt. Ook mijn vriend en ik zijn 2,5 jaar geleden een eigen bedrijf begonnen (autobedrijf) en het is (nog steeds) hard werken! Mijn vriend wilde ook erg graag eigen baas zijn en ik moet zeggen: ondanks dat de autobranche ook niet erg rooskleurig is op dit moment, houden we moed!
Gelukkig heb ik zelf ook nog een baan (voor 4 dagen per week) en kan ik daarvan wel alle kosten betalen. Maar desalniettemin weet ik precies hoe je je moet voelen. Ik kan maar 1 ding zeggen: jullie zijn nog maar zo'n korte tijd open, het heeft echt tijd nodig! Ik had ook verwacht om binnen een jaar de schulden te kunnen afbetalen, maar dat viel vies tegen. Nu ben ik altijd erg negatief ingesteld, maar ik ben wel blij dat we hebben doorgezet. Daarom nog een leuke spreuk:
Als je doet wat je altijd deed, krijg je wat je altijd kreeg.
En daarom: niet meteen opgeven, gewoon doorzetten!! Ik zal vanavond m'n vriend je topic es laten lezen en kijken wat hij ervan vindt.
Suc6!!
Meid, wat kan ik me goed voorstellen hoe je je voelt. Ook mijn vriend en ik zijn 2,5 jaar geleden een eigen bedrijf begonnen (autobedrijf) en het is (nog steeds) hard werken! Mijn vriend wilde ook erg graag eigen baas zijn en ik moet zeggen: ondanks dat de autobranche ook niet erg rooskleurig is op dit moment, houden we moed!
Gelukkig heb ik zelf ook nog een baan (voor 4 dagen per week) en kan ik daarvan wel alle kosten betalen. Maar desalniettemin weet ik precies hoe je je moet voelen. Ik kan maar 1 ding zeggen: jullie zijn nog maar zo'n korte tijd open, het heeft echt tijd nodig! Ik had ook verwacht om binnen een jaar de schulden te kunnen afbetalen, maar dat viel vies tegen. Nu ben ik altijd erg negatief ingesteld, maar ik ben wel blij dat we hebben doorgezet. Daarom nog een leuke spreuk:
Als je doet wat je altijd deed, krijg je wat je altijd kreeg.
En daarom: niet meteen opgeven, gewoon doorzetten!! Ik zal vanavond m'n vriend je topic es laten lezen en kijken wat hij ervan vindt.
Suc6!!
vrijdag 26 september 2008 om 15:15
Bedankt allemaal
Ik heb door jullie berichtjes even weer hoop gekregen dat er toch betere tijden nog kunnen aanbreken.
Veel kosten moeten inderdaad omlaag. De bakker snachts gaat stoppen, mijn man die gaat voortaan zoveel mogelijk zelf bakken.
De verkoper overdag moet blijven, ik moet namelijk toch zeker tot eind december blijven werken en ik heb besloten om nu toch al te gaan solliciteren, als ik nu ergens een baan vind dat kan ik misschien wel tot begin april blijven werken voordat ik met zwangerschapsverlof zou gaan. In de tussentijd kan ik nu de allround boodschappen gaan doen tussendoor.
Ik moet het een kans geven, twee maanden is te kort. Het is voor het eerst dat we een eigen zaak hebben en als je een stabiel vast inkomen gewend bent is dit echt wel heel eng!
Nog meer tips en oppep talk is zeker nog welkon!
Groetjes Fatimaaa
Ik heb door jullie berichtjes even weer hoop gekregen dat er toch betere tijden nog kunnen aanbreken.
Veel kosten moeten inderdaad omlaag. De bakker snachts gaat stoppen, mijn man die gaat voortaan zoveel mogelijk zelf bakken.
De verkoper overdag moet blijven, ik moet namelijk toch zeker tot eind december blijven werken en ik heb besloten om nu toch al te gaan solliciteren, als ik nu ergens een baan vind dat kan ik misschien wel tot begin april blijven werken voordat ik met zwangerschapsverlof zou gaan. In de tussentijd kan ik nu de allround boodschappen gaan doen tussendoor.
Ik moet het een kans geven, twee maanden is te kort. Het is voor het eerst dat we een eigen zaak hebben en als je een stabiel vast inkomen gewend bent is dit echt wel heel eng!
Nog meer tips en oppep talk is zeker nog welkon!
Groetjes Fatimaaa
zaterdag 4 oktober 2008 om 10:19
Goed nieuws! Ik had gisteren een vrrije dag en om 16.30 uur belde mijn werkgever me op mijn gsm.
Ze gaan mijn ontslag terugtrekken (ik was de laatste in chronologische volgorde van de 9 die ontslagen zijn), ze hebben toch een geldbron gevonden om de laatste een of twee toch in dienst te houden. In ieder geval is mijn plek nu zeker en voor nummer 8 zijn ze nog bezig!
Maandag heb ik hierover een persoonlijk gesprek met de personeelsmanager.
Echt een opluchting dat we in ieder geval zeker kunnen blijven van mijn baan tijdens dit avontuur.
Ze gaan mijn ontslag terugtrekken (ik was de laatste in chronologische volgorde van de 9 die ontslagen zijn), ze hebben toch een geldbron gevonden om de laatste een of twee toch in dienst te houden. In ieder geval is mijn plek nu zeker en voor nummer 8 zijn ze nog bezig!
Maandag heb ik hierover een persoonlijk gesprek met de personeelsmanager.
Echt een opluchting dat we in ieder geval zeker kunnen blijven van mijn baan tijdens dit avontuur.
