Werk & Studie
alle pijlers
Tijdbesparingstips gezocht
zaterdag 23 januari 2021 om 23:18
Hoi,
Sinds kort ben ik van een parttime baan naar een aanstelling van 40 uur p.w. gegaan met een flinke reistijd op de koop toe. Ik ben me nu veel bewuster van het feit dat tijd de meest kostbare 'resource' is. Wat zijn dingen die je kunt uitbesteden zodat je meer vrije tijd overhoudt? Ik merk dat ik met name doordeweeks eigenlijk geen leven meer heb buiten werk om... Zelf zat ik te denken aan:
- boodschappen laten bezorgen
- weekmenu's maken en in het weekend in bulk koken
- mini vaatwasser aanschaffen
- stoomkoker en rijstkoker aanschaffen
- minder tijd op social media doorbrengen
Kennen jullie ook nog goede timetracking apps waarin je per dag kan bijhouden hoeveel uur je besteedt aan welke taken? Ik wil ook eens een tijdje gaan bijhouden waar mijn tijd aan op gaat en waar ruimte voor verbetering is. Qua inkomsten/uitgaven is dat makkelijk bij te houden in een excel sheetje, maar ik merk dat het met tijd wat lastiger in te voeren is.
Sinds kort ben ik van een parttime baan naar een aanstelling van 40 uur p.w. gegaan met een flinke reistijd op de koop toe. Ik ben me nu veel bewuster van het feit dat tijd de meest kostbare 'resource' is. Wat zijn dingen die je kunt uitbesteden zodat je meer vrije tijd overhoudt? Ik merk dat ik met name doordeweeks eigenlijk geen leven meer heb buiten werk om... Zelf zat ik te denken aan:
- boodschappen laten bezorgen
- weekmenu's maken en in het weekend in bulk koken
- mini vaatwasser aanschaffen
- stoomkoker en rijstkoker aanschaffen
- minder tijd op social media doorbrengen
Kennen jullie ook nog goede timetracking apps waarin je per dag kan bijhouden hoeveel uur je besteedt aan welke taken? Ik wil ook eens een tijdje gaan bijhouden waar mijn tijd aan op gaat en waar ruimte voor verbetering is. Qua inkomsten/uitgaven is dat makkelijk bij te houden in een excel sheetje, maar ik merk dat het met tijd wat lastiger in te voeren is.
zondag 24 januari 2021 om 14:01
Precies. Ik koop wel eens een zak hutspot groenten en een zak voorgeschilde aardappelen. Binnen 25 minuten heb je dan hutspot en met twee volwassenen kunnen we daar makkelijk twee dagen van eten. Verder eens met dat je een routine moet krijgen.LīlyRose schreef: ↑24-01-2021 13:52Een stamppot duurt zeker niet langer dan een half uur, misschien als je 20 kinderen hebt.
Groente voorgesneden kopen als snijden je zo lang kost.
Onderhand het eten op het fornuis staat leeg ik de vaatwasser, zet ik alles wat ik niet meer nodig heb er in, haal een doekje langs de kastjes en koelkast. Dan is de keuken vast schoon.
zondag 24 januari 2021 om 14:04
Nee. Schillen hooguit 10 minuten, bij stamppot sowieso alles al in 1 pan en je hoeft er tijdens het koken niet naast te staan hè. Ideale tijd om even snel wat huishoudelijke klusjes te doen.
zondag 24 januari 2021 om 14:08
zondag 24 januari 2021 om 14:17
Bedoel je met deze tijd het schillen?
Voor één persoon aardappels schillen is bij mij 2 minuten, voor stamppot heb je meer nodig, dus misschien 4 minuten dan.
Terwijl je aardappels koken (max 20 min) kan je weer andere dingen doen, toch?
Ik denk dat bij mensen bij wie het koken lang duurt, er veel winst te behalen is in leren hoe efficiënt groenten te wassen en snijden, én ook hoe je kooktijden op elkaar afstemt. Dingen die het langst moeten, start je mee. Zoveel mogelijk in één pan. En terwijl alles 'onderweg is', ruim je inderdaad je keuken op, ruim je de vaatwassen in/uit of doe je (alvast wat) afwas.
zondag 24 januari 2021 om 14:29
En de lat lager leggen helpt ook. Niet precies dat brood van die bakker willen, één per week afhalen i.p.v. alles zelf en vers willen maken. Ik noem maar even wat voorbeelden; TO, je kunt er zelf vast wel wat verzinnen die op jou van toepassing zijn.
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
zondag 24 januari 2021 om 14:37
zondag 24 januari 2021 om 14:37
Ik zweer bij de pickup boodschappen; niet een heel tijdvak thuis blijven wachten maar gewoon onderweg naar huis van je werk even onderweg inladen.
Dubbel koken; ik maak bijv pasta en in dezelfde tijd en moeite een schaal lasagne voor in de vriezer of een pan soep erbij. En dan alles voor dubbel aantal personen; of je nou voor 2, 4 of 6 personen kookt, scheelt weinig in tijd. Investeren in een goeie vriezer loont.
Verder ben ik ook fan van de sta-zakken met bonenschotel; met een wrap/ pitabroodje uit tosti-ijzer, staat binnen 10 min op tafel. Kan vegetarisch of met kip blokjes/ gehakt etc, zijn gezond en zijn er in vele varianten.
Verder een schoonmaakster en glazenwasser. Ik strijk niet, kleding gaat uit de was op een hanger te drogen, daarna zo in de kast.
Ohja en toen ik vroeger zoveel auto reistijd had belde ik veel met vriendinnen in de auto; meteen bijgekletst met iedereen. Ook luisterde ik luisterboeken/ podcasts.
Dubbel koken; ik maak bijv pasta en in dezelfde tijd en moeite een schaal lasagne voor in de vriezer of een pan soep erbij. En dan alles voor dubbel aantal personen; of je nou voor 2, 4 of 6 personen kookt, scheelt weinig in tijd. Investeren in een goeie vriezer loont.
Verder ben ik ook fan van de sta-zakken met bonenschotel; met een wrap/ pitabroodje uit tosti-ijzer, staat binnen 10 min op tafel. Kan vegetarisch of met kip blokjes/ gehakt etc, zijn gezond en zijn er in vele varianten.
Verder een schoonmaakster en glazenwasser. Ik strijk niet, kleding gaat uit de was op een hanger te drogen, daarna zo in de kast.
Ohja en toen ik vroeger zoveel auto reistijd had belde ik veel met vriendinnen in de auto; meteen bijgekletst met iedereen. Ook luisterde ik luisterboeken/ podcasts.
Everything will be okay in the end. If it's not okay, it's not the end.
zondag 24 januari 2021 om 15:16
Boerenkool/andijvie/zuurkoolstamppot. 5 minuten aardappels schillen voor 2 personen. In kleine stukken snijden zodat ze in 15 minuten gaar zijn. Deze groentes zijn altijd panklaar, dus gelijk met de aardappels aan de kook brengen. Niet de andijvie natuurlijk, die doe ik rauw door de gekookte aardappels.
Bij de zuurkool kook ook zuurkoolspek mee, die ik vijf minuten voor einde kooktijd van de groente in stukjes snijd.
Bij boerenkool en zuurkool eten wij rookworst, maar bij de andijvie gehaktballen. Het kruiden en ballen maken (rotklus) kost ook ca 5 minuten en de braadtijd is 20 minuten, dus ze moeten gelijk op met de groente (laatste 5 minuten van de gehaktballen stamp je de groente).
Ergo, ruim binnen een half uur.
Bij de zuurkool kook ook zuurkoolspek mee, die ik vijf minuten voor einde kooktijd van de groente in stukjes snijd.
Bij boerenkool en zuurkool eten wij rookworst, maar bij de andijvie gehaktballen. Het kruiden en ballen maken (rotklus) kost ook ca 5 minuten en de braadtijd is 20 minuten, dus ze moeten gelijk op met de groente (laatste 5 minuten van de gehaktballen stamp je de groente).
Ergo, ruim binnen een half uur.
zondag 24 januari 2021 om 15:27
aardappels voor 2 dagen schillen,(volgende dag bakken) paar minuten
eerst even kijken wat het langste moet koken, dat zet je het eerst op, dan de groente en het vlees.
zelfde met rijst, dat eerst opzetten, en dat moet altijd nog even uitdampen volgens de verpakking (ik kan wel zonder )
pasta uit de koeling is 3 minuten.
O, even een bekentenis, ik schil bijna nooit aardappels, ik eet die rode, die hoef je niet te schillen
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
zondag 24 januari 2021 om 15:41
Supersnel eten: pasta met paddenstoelen en room. Ik snij grote paddenstoelen in stukjes en zet ze op het vuur in een droge koekenpan. Ondertussen water opzetten om pasta te koken. Als de paddenstoelen beginnen te slinken, gaat er een lepel mosterd, een teen knoflook, stukjes kip of kipstuckjes bij. Roerbakken, flink peper en zout er overheen. Dan afblussen met slagroom of creme fraiche, en laten pruttelen. Als de pasta gaar is, afgieten en door de saus scheppen, eet smakelijk. Staat ongelogen in 20 minuten op tafel.
Veel snelle recepten haal ik uit Jamie's 15 minuten, daar doe ik dan max een half uur over, soms sneller als ik een recept vaker maak (niemand kan dat in 15 minuten, tenzij je Jamie Oliver heet en de keuken niet hoeft schoon te maken).
Veel snelle recepten haal ik uit Jamie's 15 minuten, daar doe ik dan max een half uur over, soms sneller als ik een recept vaker maak (niemand kan dat in 15 minuten, tenzij je Jamie Oliver heet en de keuken niet hoeft schoon te maken).
Wat eten we vanavond?
), maar ik mis daar wel de nodige groenten in.
zondag 24 januari 2021 om 15:56
Zijn paddenstoelen geen groente?
Ik eet dit ook niet elke dag, maar af en toe. Door de bank genomen kom ik aan genoeg groente denk ik. Of niet, maar er vallen nog geen tanden uit.
Wat eten we vanavond?
zondag 24 januari 2021 om 15:59
Ik snap weer niet hoe mensen met 20-30 min. een maaltijd op tafel hebben, de enige manier waarop dat mij lukt is als alles al nagenoeg kant-en-klaar en/of voorgesneden is. Ik ben gewoon nogal sloom denk ik.
zondag 24 januari 2021 om 16:00
Tuurlijk zijn champignons ook groenten. 
Maar ik wilde niet al te uitgebreid reageren omdat TO vroeg om tijdbesparend en niet per se ook helemaal gezond. Met de champignons kom je denk ik niet aan 200-250 gram groenten en ik probeer altijd meer dan één groente te doen. Maar daarmee gaat we dus een beetje off topic. Vandaar. 
Maar ik wilde niet al te uitgebreid reageren omdat TO vroeg om tijdbesparend en niet per se ook helemaal gezond. Met de champignons kom je denk ik niet aan 200-250 gram groenten en ik probeer altijd meer dan één groente te doen. Maar daarmee gaat we dus een beetje off topic. Vandaar.
zondag 24 januari 2021 om 17:36
Sta je dan steeds te wachten tot het ene klaar is voordat je aan het volgende begint? Aardappels schillen, wassen, opzetten, pan water voor groente opzetten, gelijk groente snijden/doppen/wassen, groente in water als het kookt, vlees opzetten en keren. Alles tegelijk klaar, afgieten en opscheppen.
Alleen voor nasi kook ik de rijst vooraf. En natuurlijk bolognesesaus, hachee, etc.
zondag 24 januari 2021 om 18:25
Zie mijn stamppot bijdrage.
Verder groente snijden (ik gebruik meestal voorgesneden). Uitje fruiten met knoflook, vlees/kip/vis erbij, groente meebakken, beetje sojasaus/oestersaus. Handje cashewnoten erdoor. 20 minuten. Met noedels of rijst.
Pasta koken. Spekjes bakken met knoflook. Zak spinazie erdoor laten slinken, bakje cherrytomaten erbij, en een blokje mon chou. Ook ruim binnen een half uur.
zondag 24 januari 2021 om 18:29
Wees gerust, hier ben ik ook meestal minstens 45 minuten tot een uur bezig.
"Effe groenten snijden" en ik ben zo al minstens 20 minuten verder.
Dan is er nog geen aardappel geschild - ook weer 10 à 15 minuten voor een stuk of 6 - of geen kip gesneden (wat ook zo'n beetje harakiri is met 3 katten rond mijn benen
).Dat préfab gesneden spul ligt me meestal niet, dus doe dan maar wat extra tijd in de keuken.
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
zondag 24 januari 2021 om 18:53
zondag 24 januari 2021 om 18:54
Aardappels schillen, opzetten, groente snijden.Wissewis schreef: ↑24-01-2021 18:29Wees gerust, hier ben ik ook meestal minstens 45 minuten tot een uur bezig.
"Effe groenten snijden" en ik ben zo al minstens 20 minuten verder.
Dan is er nog geen aardappel geschild - ook weer 10 à 15 minuten voor een stuk of 6 - of geen kip gesneden (wat ook zo'n beetje harakiri is met 3 katten rond mijn benen
Dat préfab gesneden spul ligt me meestal niet, dus doe dan maar wat extra tijd in de keuken.
zondag 24 januari 2021 om 18:55
