Voeding & dietetiek

Ziekenhuis, verzorgingshuis.... coaching bij onder-of overgewicht. Dat stel ik mij voor bij deze opleiding.

Een vriendin van me is net klaar met die opleiding en zit met de handen in het haar omdat er amper vacatures zijn en de markt overvol is. Ze ziet als zelfstandige beginnen als enige kans momenteel.

Kit_Kat schreef: ↑

28-06-2020 10:58

Een vriendin van me is net klaar met die opleiding en zit met de handen in het haar omdat er amper vacatures zijn en de markt overvol is. Ze ziet als zelfstandige beginnen als enige kans momenteel.

Dat is al jaren bekend, dus moet geen verrassing zijn voor je vriendin.

TO, een vriendin van mij heeft járen geleden ook deze opleiding gevolgd. Zij is uiteindelijk als productontwikkelaar gaan werken. Ze had voor deze opleiding wel mbo Levensmiddelentechnologie gevolgd.

Ik heb de opleiding 28 jaar geleden afgerond en toen was er ook al geen werk. Het is een tijdje wat beter geweest, maar momenteel is het weer huilen met de pet op wat vacatures betreft. Ik ben destijds ook noodgedwongen meteen als zelfstandige begonnen en heb er altijd ander werk naast gedaan. Toen in 2005 de zorgverzekeringswet helemaal veranderde en ik ook mijn tweede kind kreeg, besloot ik de praktijk on hold te zetten, omdat je het er met die nieuwe wet eigenlijk niet meer erbij kon doen (om voor vergoeding in aanmerking te komen etc, contracten met zorgverzekeraars sluiten, daar had ik helemaal geen zin in). Wel werk ik al jaren als interviewer bij grote voedingsonderzoeken van het RIVM, waar je ook diëtist voor moet zijn. Dat ben ik steeds blijven doen.
Voeding en Diëtetiek is wel een heel brede en veelzijdige opleiding, die zeker niet weggegooid is, wat mij betreft. Wat wel grappig is; ik ga eigenlijk net andersom. Ik ben dus diëtist, maar ga nu meer de richting van koken in (ben bijna klaar met de inrichting van mijn kookstudio annex cateringkeuken annex in de toekomst afhaalrestaurant etc). Woon je niet toevallig in de buurt?! (Zuidoost Brabant) Ik heb iemand nodig met kook/horeca-ervaring

Polsjef schreef: ↑

28-06-2020 10:39

Ziekenhuis, verzorgingshuis.... coaching bij onder-of overgewicht. Dat stel ik mij voor bij deze opleiding.

Mijn zus is een 'kokende diëtiste' en de jobaanbiedingen vliegen al jaren om haar oren. Zij werkt nu voor een overkoepelende organisatie die maaltijden aan instellingen levert. In de praktijk 'verzint' en 'proefkookt' ze menu's voor specifieke doelgroepen die verder ontwikkeld worden mbt portielevering.

Het is een hele populaire opleiding. Typische vrouwenopleiding ook. Nogal wat dames die die deze opleiding volgen hebben een geheel andere achtergrond en willen zich zo omscholen.

Werkgelegenheid is moeilijk met veel concurrentie. Wat kit_kat schrijft is herkenbaar.

Hier ook een afgestudeerde, relatief recent. Ik ben niet zo negatief over de arbeidsmarkt als mijn voorgangers, het gros van mijn mede-afgestudeerden heeft een baan binnen de sector als ik LinkedIn eens doorkijk. Je moet er alleen wel hard voor werken en flink netwerken tijdens de opleiding en dat vergeten de meesten. Mocht je overigens vragen hebben over de opleiding mag je me een pb sturen.

Qua functies: paramedisch behandelaar in ziekenhuis, ggz, privé-klinieken, eerstelijns praktijken, de revalidatie, sport, noem maar op. De commerciële richting op bij bijvoorbeeld Nutricia of een gelijksoortig bedrijf. (denk aan sales, rayonmanager) Bedrijven als HelloFresh nemen ook steeds meer studenten aan. Albert Heijn kom ik ook tegen. Productontwikkeling. Projectadviseurs rondom gezonde kantines, scholen, etc. Bij de gemeente liggen ook functies richting gezondheid. Kwaliteitscoördinator binnen de (voedings)hygiëne is ook nog een optie. E-health rukt op, daar liggen ook kansen. Het is best breed, ook afhankelijk van de richting waarin je je specialiseert.

Je hoeft je in ieder geval niet uit het veld te laten slaan. Vaak wordt dit als hopeloze opleiding gezien met een bijna gegarandeerde werkloosheid tot gevolg, dat valt écht wel mee in mijn ervaring.