Werk & Studie
alle pijlers
Waarom verdient horeca zo weinig?
woensdag 10 mei 2023 om 13:09
Beetje random vraag misschien maar ik kan dit niet vinden op Google. We weten allemaal dat het slecht betaald maar waarom is dat? Waarom verdien ik in een winkel 14 euro per uur en in een hotel 12 euro? In een hotel heb ik toch veel meer verantwoordelijkheden over bijv de gasten, dan zou ik toch meer moeten verdienen? Wat is de reden dat het zo laag is?
donderdag 11 mei 2023 om 10:14
Nou, ik werk in de horeca ( eten)...akatosh schreef: ↑10-05-2023 13:09Beetje random vraag misschien maar ik kan dit niet vinden op Google. We weten allemaal dat het slecht betaald maar waarom is dat? Waarom verdien ik in een winkel 14 euro per uur en in een hotel 12 euro? In een hotel heb ik toch veel meer verantwoordelijkheden over bijv de gasten, dan zou ik toch meer moeten verdienen? Wat is de reden dat het zo laag is?
Maar heb 14euro en ik heb in een winkel gewerkt had ik 11euro ..
Kantoor ( commerciële) had ik 11 euro en pas dagje mee gedraaid ( nieuw werk ,facturen ed) ook maar 14,75...
donderdag 11 mei 2023 om 10:41
Siri schreef: ↑11-05-2023 01:47Wat je hier zegt is nogal in tegenspraak met je eerdere opmerking dat ambtenaren vervangen kunnen worden of zelfs overbodig zijn.
Wat ik ook niet begrijp: je stelt dat er nergens zulke goede arbeidsvoorwaarden gelden als bij de overheid, maar dat het ondertussen externe partijen zijn die goud geld verdienen. Je hebt het over genoeg voorbeelden. Dat rijmt weer niet met de uitzonderingen van mensen met goede arbeidsvoorwaarden. Als er genoeg voorbeelden zijn, gaat het niet over uitzonderingen, lijkt me.
Ik snap je punt, maar de werkelijkheid is een stuk complexer dan de simpele opmerkingen dat ambtenaren daar voor Jan Lul zitten. Dat is echt populistische onzin.
Er kan inderdaad sneller en misschien ook efficienter gewerkt worden bij overheden, maar die 'traagheid' is ook de aard van het beestje. Het werk dat ambtenaren doen is nu eenmaal verankerd in wetgeving. En die wetgeving is niet altijd snel.
De overheid moet ook zorgvuldig zijn. En alles documenteren en terugkoppelen.
Dat is ook een volstrekt andere dynamiek dan in het bedrijfsleven. Daarnaast ligt de daadwerkelijke beslissingsbevoegdheid bij bewindslieden en politici. Een team van ambtenaren kan niet zomaar iets implementeren. Dat gaat altijd over veel lagen. Die ook altijd hierarchisch zijn, wederom omdat die beslissingsbevoegdheid elders ligt.
Overheden kunnen zaken ook lastig terugdraaien. Ook dit is de aard van het beestje. Het gaat vaak over zeer grote projecten (want geldig voor heel veel mensen), en eenmaal in werking gesteld, is het terugdraaien vaak zeer lastig. De overheid moet wel enigszins betrouwbaar blijven, en kan niet zomaar projecten weer afblazen.
Hoe het anders moet is een vraagstuk waar de mensheid al lang mee bezig is. Dat is een lastige opgave.
Ik zeg dat er te veel ambtenaren op de pay roll staan. Een commercieel bedrijf had hier allang afscheid van genomen. Bij de overheid komen vrijwel geen ontslagen voor. Wel dat jaarcontracten niet worden verlengd. Een nieuw IT-systeem kan bijv. helaas groepen werknemers overbodig maken. In het bedrijfsleven staan deze met een regeling op straat. Bij de overheid niet.
Relatief gezien, zijn er maar heel weinig werknemers die voor zulke externe partijen werken. Dit zijn de echte hoogvliegers, zoals cum laude zonder studievertraging afgestudeerd, sociaal, goede looks etc.. Een marginale groep.
De dagelijkse praktijk kunnen ambtenaren zelf handlen. Als het om complexe zaken zoals een toekomstvisie voor 2035 of reorganisatie of in de lucht houden van IT systemen omdat de IT afdeling het niet meer kan bijbenen dan komen de externe geld voor goud geld de klus klaren. Externe partijen worden ook ingezet voor zaken die ambtenaren zelf zouden kunnen of moeten doen, maar niet doen want gemakkelijk en je kunt de verantwoordelijkheid afschuiven.
Je hoort mij niet zeggen dat ambtenaren voor jan lul werken. Wel dat er te veel zijn en weinig besef is hoe goed men het heeft t.o.v. bijv. werknemers in de horeca met lage baanzekerheid en karig loon en voorwaarden zoals in de horeca.
Er is in veel mis, maar goed. Daar gaat dit topic niet over.
donderdag 11 mei 2023 om 11:26
In andere topics zit je steeds te vertellen dat jullie zulke hoge salarissen hebben en meer verdienen dan het bedrijfsleven en geweldig allemaal, en hier doe je alsof je tekort wordt gedaan.KamilleT schreef: ↑10-05-2023 20:53Ik hoorde gisteren dat buschauffeurs er 17% bij krijgen. Dat is nog eens een flinke verhoging, en voor zover ik weet zaten die echt niet aan de bedelstaf. Ik vind het zo onderhand een beetje oneerlijk worden, wij kregen 7% over 2 jaar en dan is niet meegerekend dat onze CAO’s altijd minstens een half jaar verlopen. Maar ja, als wij staken, althans mijn onderdeel, heeft het publiek daar de eerste maanden totaal geen last van. Zo onderhand vind ik dat stakingsrecht wel uit de hand lopen. Misschien moeten de werkgevers gewoon eens voet bij stuk houden. Buschauffeurs verdienden al modaal en gaan nu dus naar flink bovenmodaal, voor een beroep waar je geen opleiding voor nodig hebt (alleen een rijbewijs en een certificaat).
Ik ben blij voor die buschauffeurs. Heden ten dage geen beroep zonder risico.
donderdag 11 mei 2023 om 11:27
donderdag 11 mei 2023 om 11:29
De keuken deelt altijd mee. Gebeurt bijna nergens waar dat niet de norm is.Lorem_Ipsum schreef: ↑11-05-2023 11:27Ik vind ook dat de keuken niet mee hoort te delen, maar dat is weer een heel andere discussie.
Dus beetje een non-discussie.
donderdag 11 mei 2023 om 14:51
Lan geleden, jaren 90, werkte ik in de keuken in een restaurant. Mijn uurloon was hoger dan dat van de mensen in de bediening. Maar ik deelde dan weer niet mee in de fooien. De medewerkers van de bediening wel.
Het zal tegenwoordig wel anders zijn, maar voor mij was dat destijds een prima tussenweg.
donderdag 11 mei 2023 om 20:29
En als de lonen steeds hoger worden wordt het steeds rendabeler om te gaan automatiseren. Nu is het laagstbetaalde werk nog aantrekkelijk om het door mensen te laten doen maar op een gegeven moment is een punt bereikt dat het goedkoper kan met machines. Lijkt me dat de vakbonden dat toch ook in het achterhoofd moeten houden.
donderdag 11 mei 2023 om 20:31
Dan zou horeca toch beter moeten verdienen dan werken in een winkel? Iedereen kan achter de kassa in een kledingwinkel of mediamarkt staan. Om goed te presteren in de horeca moet je toch meer kunnen.
donderdag 11 mei 2023 om 21:34
Denk je dat ik geen last heb van de inflatie?Lorem_Ipsum schreef: ↑11-05-2023 11:26In andere topics zit je steeds te vertellen dat jullie zulke hoge salarissen hebben en meer verdienen dan het bedrijfsleven en geweldig allemaal, en hier doe je alsof je tekort wordt gedaan.
Ik ben blij voor die buschauffeurs. Heden ten dage geen beroep zonder risico.
vrijdag 12 mei 2023 om 07:19
Nou ja, in andere topics verdiende je meer dan je waar dan ook maar kon verdienen, dus dan ben je al beter af dan de rest, blijkbaar.
Ik vind het gewoon een erg onvriendelijke manier om zo afgunstig over een loonsverhoging van een andere sector te praten. Omdat ze toevallig al modaal verdienden en niet veel hoeven te kunnen, zoals jij het zegt.
vrijdag 12 mei 2023 om 14:05
Dus omdat jij minder loonsverhoging hebt procentueel gezien, gun je het een ander ook niet? Die mensen hebben ook last van de inflatie, wie niet.
Je geeft in een andere post tevens aan dat buschauffeurs ook een andere baan kunnen zoeken als ze het niet zo leuk vinden. Nou wat let je, wordt buschauffeur als je zo graag dat salaris wil. Alleen niet miepen als je in je gezicht wordt gespuugd, een klap op je gezicht krijgt of er iemand gestrekt gaat in je bus of wanneer je je strakke tijdschema niet haalt en berispt wordt op een paar minuten.
Ik heb jarenlang nauwelijks een verhoging gehad en me de takken gewerkt. Gewoon op een kantoor, vrij veel verantwoordelijkheid. Betekent niet dat ik een ander iets misgun.
En toen was ik het dan ook zat. Nu ga ik straks voor de semi overheid werken. Nog nooit zo'n goed CAO gehad met idem aanvangsalaris. Dat stijgt alleen nog maar, net zoals de opbouw van vakantiedagen, compensatie, fietsenplan en weet ik het wat allemaal.
Dus tja.. Werk zat momenteel als je het niet af kan dwingen.
maandag 15 mei 2023 om 00:54
Waarom zou de keuken niet mee moeten delen?Lorem_Ipsum schreef: ↑11-05-2023 11:27Ik vind ook dat de keuken niet mee hoort te delen, maar dat is weer een heel andere discussie.
Meeste gasten geven fooi naar t eten en service.
Waarom zou t bediend personeel alles krijgen?
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
