Actueel
alle pijlers
Hoe gaan we de obesitasepidemie stoppen ?
maandag 9 december 2024 om 21:43
ioneszoveelstekeer schreef: ↑09-12-2024 21:32De ouders beheren toch het budget?
Hebben kinderen met overgewicht overigens direct een eetprobleem? Heb ik dan een eetprobleem? Ik heb ook wat overgewicht, ik heb een maatje te veel. Een maatje denk ik. Niet twee.
Wat ik probeer duidelijk te maken, is dat het niet zo simpel is als jij suggereert.
Als jouw kind niks anders wil eten dan een specifiek gerecht en dit volhoudt, wekenlang, maandenlang, dan ga jij ook overstag. Jij zit huilend aan tafel, je kind zit huilend aan tafel, je kind eet niks anders dan dat gerecht, je bent kapot, je bent aan het eind van je latijn, dan zul ook jij overstag gaan.
Als jouw honden niks anders zullen eten dan een bepaald soort voer , ze eten gewoon echt niks anders, zul ook jij dat voer kopen.
En dit zijn natuurlijk de uitzonderingen waar ik het over heb. De meeste kinderen eten wel wat gevarieerder dan eenzijdig voedsel. Maar google eens op ARFID. Dat is een ernstige eetstoornis.
Ik vind het heel bijzonder dat juist jij, die ervaring heeft met eetstoornissen, zulke uitspraken doet dat ouders altijd verantwoordelijk zijn voor wat hun kind eet.
maandag 9 december 2024 om 22:08
Gelukkig wel! Koolhydraten en vet zijn niet slecht voor ons, integendeel. Het gaat mij erom dat deze granola lekker en voedzaam is zonder dat er allerlei overbodige rommel aan is toegevoegd om het zoeter (zogenaamd ‘lekkerder’) te maken, want dan eet je onnodige of loze calorieën. Maar op zich ben ik niet bang voor calorieën.WildeMimosa schreef: ↑09-12-2024 20:32Misshien wel, maar er zit ook 29 gr koolhydraten en 23 gr vet in. Bevat ook calorieen
dinsdag 10 december 2024 om 05:49
En dan hebben we het nog niet over wat oudere kinderen/pubers die gewoon zelf in de pauze van alles kopen dat niet echt gezond is, maar vooral vet.MissClooney schreef: ↑09-12-2024 21:43Wat ik probeer duidelijk te maken, is dat het niet zo simpel is als jij suggereert.
Als jouw kind niks anders wil eten dan een specifiek gerecht en dit volhoudt, wekenlang, maandenlang, dan ga jij ook overstag. Jij zit huilend aan tafel, je kind zit huilend aan tafel, je kind eet niks anders dan dat gerecht, je bent kapot, je bent aan het eind van je latijn, dan zul ook jij overstag gaan.
Als jouw honden niks anders zullen eten dan een bepaald soort voer , ze eten gewoon echt niks anders, zul ook jij dat voer kopen.
En dit zijn natuurlijk de uitzonderingen waar ik het over heb. De meeste kinderen eten wel wat gevarieerder dan eenzijdig voedsel. Maar google eens op ARFID. Dat is een ernstige eetstoornis.
Ik vind het heel bijzonder dat juist jij, die ervaring heeft met eetstoornissen, zulke uitspraken doet dat ouders altijd verantwoordelijk zijn voor wat hun kind eet.
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
dinsdag 10 december 2024 om 07:16
Maar als ik bijv kijk hoe vaak mensen een topic openen over hun moeilijk etende peuter, dat is geen uitzondering.ioneszoveelstekeer schreef: ↑09-12-2024 21:49Eetstoornissen zijn gelukkig uitzonderingen, niet algemeen. En ik ga uit van z'n algemeen. Dit topic gaat niet over eetstoornissen. Eetstoornissen zijn een heel zwaar probleem en hebben vaak onderliggende problemen.
En daarin zit deels een gebrek aan kennis: peuters hebben veel minder nodig dan baby's, omdat ze relatief veel minder groeien.
Maar de smaakpapillen van peuters zijn ook veel beter ontwikkeld dan die van baby's, dus wat een kind rond z'n eerste verjaardag nog makkelijk eet is een jaar later ineens een probleem.
Daar helpt voorlichting dus.
Maar wat gezond eten is, dat is nou juist bij de meeste mensen wel bekend, anders openden ze niet een topic over het zorgelijke eetgedrag van hun peuter.
In onze jeugd was daar totaal geen aandacht voor, waardoor wij dan mss wel alles aten, maar daar wel heel ongelukkig bij waren.
Dus of dat nou zoveel beter was....
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
dinsdag 10 december 2024 om 09:20
KittyFantastic schreef: ↑09-12-2024 20:27“Dankzij GLP-1-medicatie gloort er voor het eerst hoop aan de horizon. In de Verenigde Staten, waar het gebruik van deze middelen al behoorlijk is ingeburgerd, nemen de obesitascijfers voor het eerst in vijftig jaar voorzichtig af. ‘Een monumentaal keerpunt’, jubelde de zakenkrant Financial Times.”
Ik vond het wel interessant om te lezen, ook het stuk dat de voedingsindustrie al naar producten zoekt voor deze doelgroep (minder vet, meer eiwit, kleinere porties). In de VS allemaal, maar als dat soort voedingsproducten meer op de markt komen is dat op zich al positief.
Ik waardeer je poging enorm. Ik heb zelf net als jij al 2x gepost wat ik als oplossing zie. Enerzijds medicijnen zoals deze GLP-1-medicatie voor wie overgewicht heeft vergoeden, en anderzijds insteken op preventie zoals op dezelfde manier als waarop roken al 30 jaar wordt ontmoedigd.
Goed idee om daar nieuwe ontwikkelingen in de voedingsmiddelenindustrie aan toe te voegen. Al is onbewerkt eten in principe beter en gezonder dan bewerkt eten. Toch liever bewerkt eten met meer proteine en minder suikers dan al het overbewerkte eten wat nu te koop is.
Helaas vinden de meeste mensen in dit topic het interessanter om op elkaar in te hakken dan op deze oplossingen in te gaan. Blijkbaar wil men geen discussie over oplossingen maar discussie over oorzaken, schuldigen en onderlinge verwijten. Ik snap eigenlijk ook niet waarom ik hier nog lees.
Coffee is never my cup of tea
dinsdag 10 december 2024 om 09:29
Ik denk ook dat medicatie hoopgevend is. De eerste resultaten liegen er niet om. Het is ook veel minder ingrijpend dan bijvoorbeeld een gastric bypass of sleeve, waar ook niet iedereen voor in aanmerking komt. Ik ben dus ook heel benieuwd wat het resultaat op langere termijn gaat zijn bij de populatie die nu al obesitas of overgewicht heeft.Marianneke schreef: ↑10-12-2024 09:20Ik waardeer je poging enorm. Ik heb zelf net als jij al 2x gepost wat ik als oplossing zie. Enerzijds medicijnen zoals deze GLP-1-medicatie voor wie overgewicht heeft vergoeden, en anderzijds insteken op preventie zoals op dezelfde manier als waarop roken al 30 jaar wordt ontmoedigd.
Goed idee om daar nieuwe ontwikkelingen in de voedingsmiddelenindustrie aan toe te voegen. Al is onbewerkt eten in principe beter en gezonder dan bewerkt eten. Toch liever bewerkt eten met meer proteine en minder suikers dan al het overbewerkte eten wat nu te koop is.
Helaas vinden de meeste mensen in dit topic het interessanter om op elkaar in te hakken dan op deze oplossingen in te gaan. Blijkbaar wil men geen discussie over oplossingen maar discussie over oorzaken, schuldigen en onderlinge verwijten. Ik snap eigenlijk ook niet waarom ik hier nog lees.
Wat betreft bewerkt voedsel denk ik inderdaad dat bewerkt met meer eiwitten en minder suikers beter is. Mensen maken lange werkdagen, willen ook nog sporten en een sociaal leven onderhouden. Door dat tijdgebrek kiezen we vaak voor gemak. Bewerkte opties die dan toch gezonder zijn dan ultrabewerkt voedsel vol suiker en vet heeft dan de voorkeur. Heel logisch dus, wat je schrijft.
Adieu les cons!
dinsdag 10 december 2024 om 09:38
Marianneke schreef: ↑10-12-2024 09:20Ik waardeer je poging enorm. Ik heb zelf net als jij al 2x gepost wat ik als oplossing zie. Enerzijds medicijnen zoals deze GLP-1-medicatie voor wie overgewicht heeft vergoeden, en anderzijds insteken op preventie zoals op dezelfde manier als waarop roken al 30 jaar wordt ontmoedigd.
Goed idee om daar nieuwe ontwikkelingen in de voedingsmiddelenindustrie aan toe te voegen. Al is onbewerkt eten in principe beter en gezonder dan bewerkt eten. Toch liever bewerkt eten met meer proteine en minder suikers dan al het overbewerkte eten wat nu te koop is.
Helaas vinden de meeste mensen in dit topic het interessanter om op elkaar in te hakken dan op deze oplossingen in te gaan. Blijkbaar wil men geen discussie over oplossingen maar discussie over oorzaken, schuldigen en onderlinge verwijten. Ik snap eigenlijk ook niet waarom ik hier nog lees.
Hear, hear! Ik heb hier ook al een paar keer over gepost. De snelste manier om de voedingsindustrie te laten veranderen, is als we al die overbewerkte producten massaal links laten liggen. Dat zie je nu een heel klein beetje in de VS gebeuren. Veel mensen (ikzelf niet overigens) die GLP-1 medicatie gebruiken, zeggen zelfs dat ze nu meer trek in appels en broccoli hebben dan in koek en chips. Opeens worden ze gedwongen om hun verdienmodel aan te passen. Al ben ik wel met je eens dat overbewerkt nog steeds niet erg gezond is, ook als de porties kleiner worden en ze er meer eiwtten in stoppen. En dat is het probleem: de winstmarges op overbewerkte producten zijn vele malen hoger dan die op verse producten.
In dat FD-artikel stond geloof ik dat mensen op deze medicatie gemiddeld 11% minder uitgeven in de supermarkt. Ik zou het percentage niet weten, maar ik merk ook dat ik minder geld kwijt ben aan de boodschappen. Overigens lang niet genoeg om de kosten van deze medicatie te compenseren (ik moet het zelf betalen), maar het scheelt in ieder geval iets. Ik kan de paden met koek, chips en chocola nu meestal overslaan (ik heb het allemaal in huis, maar het blijft hier nu meestal weken tot maanden liggen).
The impossible just takes a little longer.
dinsdag 10 december 2024 om 09:46
Avena schreef: ↑10-12-2024 09:38
In dat FD-artikel stond geloof ik dat mensen op deze medicatie gemiddeld 11% minder uitgeven in de supermarkt. Ik zou het percentage niet weten, maar ik merk ook dat ik minder geld kwijt ben aan de boodschappen. Overigens lang niet genoeg om de kosten van deze medicatie te compenseren (ik moet het zelf betalen), maar het scheelt in ieder geval iets. Ik kan de paden met koek, chips en chocola nu meestal overslaan (ik heb het allemaal in huis, maar het blijft hier nu meestal weken tot maanden liggen).
Wauw, dat had ik nog niet gehoord, dat het daadwerkelijk in de uitgaven in de supermarkt scheelt.
Ik vind de opmerking dat slecht eten goedkoper is dan goed eten vaak wat overdreven. Ja een doos frikandellen is goedkoper dan een bio-biefstuk, dat klopt. Maar groenten van het seizoen, diepvriesgroenten en -fruit, aardappelen en zilvervliesrijst in baalzakken zijn allemaal niet zo duur. En 50-75 gram vlees per persoon per dag is genoeg. Als je wilt kun je echt wel vrij goedkoop minder bewerkt eten halen. Al helpt het qua kosten natuurlijk heel erg veel als je gewoon minder trek hebt in koek en chips.
Coffee is never my cup of tea
dinsdag 10 december 2024 om 09:50
Daar zit wel een misverstand:Marianneke schreef: ↑10-12-2024 09:20Ik waardeer je poging enorm. Ik heb zelf net als jij al 2x gepost wat ik als oplossing zie. Enerzijds medicijnen zoals deze GLP-1-medicatie voor wie overgewicht heeft vergoeden, en anderzijds insteken op preventie zoals op dezelfde manier als waarop roken al 30 jaar wordt ontmoedigd.
Goed idee om daar nieuwe ontwikkelingen in de voedingsmiddelenindustrie aan toe te voegen. Al is onbewerkt eten in principe beter en gezonder dan bewerkt eten. Toch liever bewerkt eten met meer proteine en minder suikers dan al het overbewerkte eten wat nu te koop is.
Helaas vinden de meeste mensen in dit topic het interessanter om op elkaar in te hakken dan op deze oplossingen in te gaan. Blijkbaar wil men geen discussie over oplossingen maar discussie over oorzaken, schuldigen en onderlinge verwijten. Ik snap eigenlijk ook niet waarom ik hier nog lees.
Onbewerkt eten gaan we thuis eerst bewerken (koken, bakken, braden, kruiden, enz.)
Bewerkt is dan ook niet het probleem, maar ultrabewerkt.
Je laatste alinea vind ik echt behoorlijk denigrerend. Om oplossingen te vinden zul je het beste eerst de oorzaken moeten kennen.
En voor sommigen zijn die oorzaken zó versimpeld, dat daar uiteraard reactie op komt.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
dinsdag 10 december 2024 om 11:09
Het verbaast me niet dat je het denigrerend vind, ik stel het ook nogal boud. Maar het is wel een feit dat met Kitty en mij er meer mensen wel constructieve bijdragen mbt oplossingen hebben gepost in de afgelopen dagen, en dat die berichten zijn genegeerd.
Op mijn 2x geposte bericht kwamen 0 reacties, op Kitty's bericht mbt Ozempic kwam 1 afwijzende reactie, en op haar toelichting waarin ze niet Ozempic zei maar de groepsnaam van deze middelen 0 reactie.
En dan is het nogal demotiverend om elders te lezen dat dit topic uit de hand loopt omdat niemand geïnteresseerd zou zijn in oplossingen. Terwijl het imo uit de hand loopt omdat er gepolariseerd wordt, door zowel ervaringsdeskundigen als mensen die nooit overgewicht hebben gehad.
Over onbewerkt vs ultrabewerkt, eens. We moeten ultrabewerkt voedsel vooral uitbannen. Ik had moeten zeggen 'zo min mogelijk bewerkt' ipv onbewerkt.
Coffee is never my cup of tea
dinsdag 10 december 2024 om 11:31
Bijna alles wat je in de supermarkt koopt is bewerkt. Voor de smaak en voor de houdbaarheid. Of in de teelt van gewassen of dierindustrie waar de gewassen en beesten een hoop troep binnenkrijgen om maar zo groot mogelijke opbrengst te genereren en 'gezond' te blijven met medicijnen.
Dat je thuis je worteltjes gaat koken is een heel ander soort bewerken, dan hoef je dat andere niet ultra te noemen, flauw dat je dat in deze discussie betrekt.
dinsdag 10 december 2024 om 11:39
Zag laatst op het metrostation Zuidplein (Rotterdam) een abri met een reclame voor KFC met de slogan "goedkoper dan zelf boodschappen doen" of woorden van gelijke strekking.
Daarbij werd er een soort familie menu compleet met frisdrank aangeprezen. Waarschijnlijk berust dit ook nog op waarheid ook....goedkoper dan boodschappen doen.
Ik vond het shocking eigenlijk.
Daarbij werd er een soort familie menu compleet met frisdrank aangeprezen. Waarschijnlijk berust dit ook nog op waarheid ook....goedkoper dan boodschappen doen.
Ik vond het shocking eigenlijk.
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
dinsdag 10 december 2024 om 11:53
Volgens mij is het feit dat het ultrabewerkt is niet zozeer het probleem, maar het gevolg van bepaalde bewerkingen. Volkorenbrood is ook ultrabewerkt en dat kwalificeren we als gezond.
Momenteel zijn wetenschappers bezig om te kijken of ze de structuur van voedingsmiddelen kunnen aanpassen zodat je er sneller en langer vol van zit. Dan verandert er niks aan de smaak of aan de voedingswaarde, alleen aan de structuur en het gevolg in verzadigingsgevoel. Dat lijkt me ook best een mooi puzzelstukje.
Zoals ze bijvoorbeeld ook hebben ontdekt dat je van knapperiger eten langer vol zit.
Momenteel zijn wetenschappers bezig om te kijken of ze de structuur van voedingsmiddelen kunnen aanpassen zodat je er sneller en langer vol van zit. Dan verandert er niks aan de smaak of aan de voedingswaarde, alleen aan de structuur en het gevolg in verzadigingsgevoel. Dat lijkt me ook best een mooi puzzelstukje.
Zoals ze bijvoorbeeld ook hebben ontdekt dat je van knapperiger eten langer vol zit.
dinsdag 10 december 2024 om 12:05
dinsdag 10 december 2024 om 12:11
Eens! En alles bij elkaar lijkt het er toch op dat we in dit topic een soort consensus hebben bereikt, al moet je goed zoeken naar de rode draad, maar volgens mij werden de afslank-medicijnen al veel eerder genoemd als de beste optie voor de huidige obesitas-generatie, en daarnaast blijven leefstijl-verandering en preventie cruciaal, niet alleen voor toekomstige generaties maar ook voor nu: door verandering van het aanbod in de supermarkt, op straat, in kantines, met een reclameverbod op ongezonde producten, een suikertaks. Liesbeth van Rossum zegt in NRC dat obesitas-medicijnen geen wondermiddel zijn maar een hulpmiddel: "Alleen met een heel pakket aan maatregelen kunnen we voorkomen dat weer een volgende generatie obesitaspatiënten opgroeit."Marianneke schreef: ↑10-12-2024 09:20Ik waardeer je poging enorm. Ik heb zelf net als jij al 2x gepost wat ik als oplossing zie. Enerzijds medicijnen zoals deze GLP-1-medicatie voor wie overgewicht heeft vergoeden, en anderzijds insteken op preventie zoals op dezelfde manier als waarop roken al 30 jaar wordt ontmoedigd.
Goed idee om daar nieuwe ontwikkelingen in de voedingsmiddelenindustrie aan toe te voegen. Al is onbewerkt eten in principe beter en gezonder dan bewerkt eten. Toch liever bewerkt eten met meer proteine en minder suikers dan al het overbewerkte eten wat nu te koop is.
Helaas vinden de meeste mensen in dit topic het interessanter om op elkaar in te hakken dan op deze oplossingen in te gaan. Blijkbaar wil men geen discussie over oplossingen maar discussie over oorzaken, schuldigen en onderlinge verwijten. Ik snap eigenlijk ook niet waarom ik hier nog lees.
dinsdag 10 december 2024 om 12:13
Nee, dat is niet flauw, dat is nou juist één van die dingen waardoor mensen het spoor bijster raken.Pioen00 schreef: ↑10-12-2024 11:31Bijna alles wat je in de supermarkt koopt is bewerkt. Voor de smaak en voor de houdbaarheid. Of in de teelt van gewassen of dierindustrie waar de gewassen en beesten een hoop troep binnenkrijgen om maar zo groot mogelijke opbrengst te genereren en 'gezond' te blijven met medicijnen.
Dat je thuis je worteltjes gaat koken is een heel ander soort bewerken, dan hoef je dat andere niet ultra te noemen, flauw dat je dat in deze discussie betrekt.
Ultrabewerkt is het probleem, bewerkt niet.
Brood is daarvan een mooi voorbeeld: bewerkt (je wilt al die ingrediënten niet onbewerkt eten), maar niet ultrabewerkt en dus prima gezond.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
dinsdag 10 december 2024 om 12:15
Volkorenbrood is ook ultrabewerkt en dat kwalificeren we als gezond.
Nonsens.
Welk brood is niet bewerkt?
Als je toch brood wilt eten als maaltijdbasis, kies dan in ieder geval voor volkorenbrood. Volkorenmeel is namelijk niet bewerkt en bevat nog alle bestanddelen die van nature in het meel horen te zitten.
Nonsens.
Welk brood is niet bewerkt?
Als je toch brood wilt eten als maaltijdbasis, kies dan in ieder geval voor volkorenbrood. Volkorenmeel is namelijk niet bewerkt en bevat nog alle bestanddelen die van nature in het meel horen te zitten.
Ik verbaas me erover dat de buitenkant van de dingen zoveel verbergt.
dinsdag 10 december 2024 om 12:15
Vind ik ook. Dat friet, wat gefrituurde kip in paneermeel en een beker frisdrank gelijk gesteld wordt aan boodschappen doen, oftewel een volwaardige maaltijd.sprokkelientje schreef: ↑10-12-2024 11:39Zag laatst op het metrostation Zuidplein (Rotterdam) een abri met een reclame voor KFC met de slogan "goedkoper dan zelf boodschappen doen" of woorden van gelijke strekking.
Daarbij werd er een soort familie menu compleet met frisdrank aangeprezen. Waarschijnlijk berust dit ook nog op waarheid ook....goedkoper dan boodschappen doen.
Ik vond het shocking eigenlijk.
dinsdag 10 december 2024 om 12:24
https://pointer.kro-ncrv.nl/dit-moet-je ... kt-voedsel
Wat ik volgens mij ook weleens gelezen heb is dat er in de natuur geen of weinig voedingsmiddelen zijn die zowel vet als koolhydraten bevatten.
En veel 'ongezonde' producten combineren nou juist vet en suiker, waar ons lichaam dus niet op gebouwd is.
Ik weet alleen niet of ik dit nou gehoord heb van Liesbeth van Rossem of juist in de zweefteverige anti-hoek, dus ook geen idee of het klopt.
Wat ik volgens mij ook weleens gelezen heb is dat er in de natuur geen of weinig voedingsmiddelen zijn die zowel vet als koolhydraten bevatten.
En veel 'ongezonde' producten combineren nou juist vet en suiker, waar ons lichaam dus niet op gebouwd is.
Ik weet alleen niet of ik dit nou gehoord heb van Liesbeth van Rossem of juist in de zweefteverige anti-hoek, dus ook geen idee of het klopt.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
dinsdag 10 december 2024 om 12:38
Ja dat klopt. Dingen als fruit is zoet maar niet vet, dingen als vis of noten zijn vet maar niet zoet. Zoet én vet is een combinatie waar onze hersenen heel erg blij van worden omdat het dus eigenlijk niet bestaat in de natuurSolomio schreef: ↑10-12-2024 12:24https://pointer.kro-ncrv.nl/dit-moet-je ... kt-voedsel
Wat ik volgens mij ook weleens gelezen heb is dat er in de natuur geen of weinig voedingsmiddelen zijn die zowel vet als koolhydraten bevatten.
En veel 'ongezonde' producten combineren nou juist vet en suiker, waar ons lichaam dus niet op gebouwd is.
Ik weet alleen niet of ik dit nou gehoord heb van Liesbeth van Rossem of juist in de zweefteverige anti-hoek, dus ook geen idee of het klopt.
dinsdag 10 december 2024 om 12:39
Solomio schreef: ↑10-12-2024 12:24https://pointer.kro-ncrv.nl/dit-moet-je ... kt-voedsel
Wat ik volgens mij ook weleens gelezen heb is dat er in de natuur geen of weinig voedingsmiddelen zijn die zowel vet als koolhydraten bevatten.
En veel 'ongezonde' producten combineren nou juist vet en suiker, waar ons lichaam dus niet op gebouwd is.
Ik weet alleen niet of ik dit nou gehoord heb van Liesbeth van Rossem of juist in de zweefteverige anti-hoek, dus ook geen idee of het klopt.
Dat lijkt me iets van een zweefteefhoek. Kijk maar eens naar bijv cashewnoten: per 100 gram 46 gram vet, 22 gram koolhydraten (waarvan 6 gram suikers), 19 gram eiwitten
Coffee is never my cup of tea
dinsdag 10 december 2024 om 13:08
Die pointer-link wilde ik ook al delen inderdaad, daar staat goed de nuance over ultrabewerkt eten.
Waarmee je dus gelijk op het stukje kennis komt. Heel veel mensen hebben vast wel iets van basiskennis, maar alles weten over gezond en minder gezond eten is heel ingewikkeld. Ook bijvoorbeeld hoe ongezond ongezond is.
Persoonlijk voorbeeld: pas toen ik echt ging bijhouden in de app wat ik at, leerde ik hoe calorierijk mijn lekkere tussendoortjes waren. Ik dacht: ach, een zakje chips is niet goed, maar vast niet héél erg. Tja, dat bleek het dus wel. Het zijn zo 250 kcal, waar mijn hoofd dacht dat het er maar 70 ofzo zouden zijn. Van een Merci-tje dacht ik dat het er maar 30 zouden zijn, bleek 70.
En ik kan wel bedenken welke productcategorieeen gezond of minder gezond zijn, maar niet hoe dat binnen die productcategorie zit. Als ik toch een koek neem, kan ik dan beter een appelrondo of een stroopwafel nemen?? Geen idee.
En dat is ook allemaal nog afhankelijk van mijn context op dat moment. Waar wil ik op letten in die keuze? Proteïnen, suikers, calorieeen, vitamines, smaak, gemak. Allemaal knoppen waar je aan kunt draaien en waarin het lastig is de op dat moment juist keuze te maken. Omdat je met zoveel keuze bijna een de PhD in voedingsleer moet hebben.
Laat staan als je er ook nog principes als kosten, diervriendelijkheid, milieuvriendelijkheid, mensvriendelijkheid, lokaal kopen in wil betrekken.
Waarmee je dus gelijk op het stukje kennis komt. Heel veel mensen hebben vast wel iets van basiskennis, maar alles weten over gezond en minder gezond eten is heel ingewikkeld. Ook bijvoorbeeld hoe ongezond ongezond is.
Persoonlijk voorbeeld: pas toen ik echt ging bijhouden in de app wat ik at, leerde ik hoe calorierijk mijn lekkere tussendoortjes waren. Ik dacht: ach, een zakje chips is niet goed, maar vast niet héél erg. Tja, dat bleek het dus wel. Het zijn zo 250 kcal, waar mijn hoofd dacht dat het er maar 70 ofzo zouden zijn. Van een Merci-tje dacht ik dat het er maar 30 zouden zijn, bleek 70.
En ik kan wel bedenken welke productcategorieeen gezond of minder gezond zijn, maar niet hoe dat binnen die productcategorie zit. Als ik toch een koek neem, kan ik dan beter een appelrondo of een stroopwafel nemen?? Geen idee.
En dat is ook allemaal nog afhankelijk van mijn context op dat moment. Waar wil ik op letten in die keuze? Proteïnen, suikers, calorieeen, vitamines, smaak, gemak. Allemaal knoppen waar je aan kunt draaien en waarin het lastig is de op dat moment juist keuze te maken. Omdat je met zoveel keuze bijna een de PhD in voedingsleer moet hebben.
Laat staan als je er ook nog principes als kosten, diervriendelijkheid, milieuvriendelijkheid, mensvriendelijkheid, lokaal kopen in wil betrekken.
dinsdag 10 december 2024 om 13:29
Ik denk dat er ook allerlei stadia waarvan je niet over een flagrante eetstoornis spreekt maar waarbij er wel een zeer ongezonde relatie met voedsel is. En dat is veel meer wijdverbreid. Het is toch een soort glijdende schaal waarbij je wel of niet in een extreme situatie terecht komt.ioneszoveelstekeer schreef: ↑09-12-2024 21:49Eetstoornissen zijn gelukkig uitzonderingen, niet algemeen. En ik ga uit van z'n algemeen. Dit topic gaat niet over eetstoornissen. Eetstoornissen zijn een heel zwaar probleem en hebben vaak onderliggende problemen.
dinsdag 10 december 2024 om 13:41
Moedermelk? Verder zou ik ook zo 1-2-3 niks weten.
The impossible just takes a little longer.
