Aaardappels opleuken Hollandse pot

28-01-2022 09:00 46 berichten
Alle reacties Link kopieren
Kijk, ik eet best graag Hollandse pot maar vind aardappels zooooo saai.
Hoe kan je je gekookte aardappels een beetje smakelijkern maken? Mss koken met een bouillonblokje ofzo? Gewoon met zout vind ik nog steeds saai.
En ja, natuurlijk voeg je met jus en de groente wat toe maar wie weet heeft iemand een idee.
Het gaat echt om gekookte niet om gebakken/gepoft of whatever.

Bedankt!
Una noche loca
Alle reacties Link kopieren
Ik vind een klontje kruidenboter erg lekker bij de aardappels.
Alle reacties Link kopieren
En goede aardappels kopen..
Grant me the serenity to accept the things I cannot change, courage to change the things I can and wisdom to know the difference.
Alle reacties Link kopieren
Melisande2 schreef:
28-01-2022 09:09
Ik vind een klontje kruidenboter erg lekker bij de aardappels.
Oh, goed idee! Mik je dat dan door de pan na het afkoken? Of doe je dat op de bord op de aardappel?
Ik maak graag prakkies :facepalm: :facepalm: :facepalm:
Una noche loca
Alle reacties Link kopieren
Idd wat kruidenboter of hoeveboter, peterselie
Alle reacties Link kopieren
ChicaHolandesa schreef:
28-01-2022 09:10
Oh, goed idee! Mik je dat dan door de pan na het afkoken? Of doe je dat op de bord op de aardappel?
Ik maak graag prakkies :facepalm: :facepalm: :facepalm:
Ik zou het na afgieten in hete pan gooien.
Chocolade, altijd goed!
Alle reacties Link kopieren
Goede kwaliteit aardappels kopen, niet die 10kg voor een habbekrats uit de supermarkt.
Hoekse Rooie hebben bijvoorbeeld al veel meer smaak.
Alle reacties Link kopieren
Hasselback aardappelen maken!!!
Een lekkere puree maken met roomboter
Alle reacties Link kopieren
Beetje olijfolie en zout of wat bieslook gesnipperd.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
Lekkere stamppot met paksoi. Beetje ketjap en sambal erbij. Heerlijk.
Voeg wat kokosmelk aan het kookwater toe.
Heerlijk romig.
Alle reacties Link kopieren
Gefruite uitjes, van die knapperige uit een potje.
Alle reacties Link kopieren
Wij vervangen de aardappelen in de stampot door zoete aardappelen. Is dat wat? Gelijk hele andere smaakbeleving.
Boarn schreef:
28-01-2022 09:48
Wij vervangen de aardappelen in de stampot door zoete aardappelen. Is dat wat? Gelijk hele andere smaakbeleving.
Die smaken naar wortelen, dat vind ik totaal niet vergelijkbaar met aardappelen. Snap de naamgeving dan ook niet.
Alle reacties Link kopieren
Ja, zoete aardappels is ook lekker idd voor de afwisseling!
Una noche loca
Alle reacties Link kopieren
In deze periode van het jaar vind ik stamppot altijd erg lekker. Kan je enorm mee variëren, soms kook ik ook kruiden mee. Dan belangrijk dat je niet te ruim water neemt en het kookvocht opvangt om de stamppot smeuïger te maken (en de smaak van de kruiden nog meer terug te laten komen).

Lekkere aardappelpuree kan je ook met verschillende kruiden of bv kaas maken.

Stoofvlees maken met daarin ook al krieltjes en dan apart nog groente (of een stoofpotje met groente er al in).
Ik vind 'ik houd van Hollandse pot' en 'de aardappels zijn zo saai' niet zo goed rijmen.
Waar houd je dan precies van, de groenten en het vlees? Je bent niet verplicht om aardappelen te eten, het is prima om alleen groente en vlees te nemen.

Wij eten aardappelen vrijwel alleen in stamppotten. Daarnaast aardappelpuree (uit een pakje) in sommige ovenschotels en bij sommige gerechten vind ik gekookte aardappels heel lekker. Bijv. bij bloemkool / kaassaus / gehaktbal.
Alle reacties Link kopieren
TheeMetChocolade schreef:
28-01-2022 09:19
Ik zou het na afgieten in hete pan gooien.
Ga ik proberen! Mss ook van die kruiden zuivelspread, wordt het denk ook wel wat mee gepimpt en gelijk wat romiger.
Una noche loca
Ik was laatst op een soort aardappelmarktje, overal echt lekkere aardappels geproefd. Heel puur, beetje zout en boter. De verkopers waren allemaal erg trots op hun product. Het waren ook echt lekker aardappels. Maar ja. Het blijft voor mij toch een gekookte aardappel, dus moet een hoop mee gebeuren om het boeiend te maken voor mij, haha!
Alle reacties Link kopieren
zoek een goed ras, op dit moment zijn er niet veel echt lekkere aardappels.
Binnenkort komen de eerste lekkere weer van Malta bijvoorbeeld.

En tegen de zomer opperdoes. Koken in de schil. helemaal afkoelen en dan opbakken...
Alle reacties Link kopieren
ChicaHolandesa schreef:
28-01-2022 09:52
Ga ik proberen! Mss ook van die kruiden zuivelspread, wordt het denk ook wel wat mee gepimpt en gelijk wat romiger.
nee joh roomboter! geen chemische smurrie
Alle reacties Link kopieren
Ik kijk altijd op Pinterest voor recepten. Daar staan echt heel veel recepten voor stamppot op! Allemaal met dingen die ik zelf niet zou bedenken :) vind dat een goede bron voor inspiratie. En ik lees verder even mee. Dochter hier is gek op stamppotten, dus ga dat toch eens wat vaker maken en ermee variëren. Maar gewone aardappels wat lekkerder maken vind ik ook wel interessant.
Alle reacties Link kopieren
Roseval aardappeltjes met rozemarijn, tijm, knoflook uit de oven <3
leather wijzigde dit bericht op 28-01-2022 10:21
3.55% gewijzigd
... high heels and a bad attitude
Na het koken een schepje pesto (groen of rood) of truffeltapenade in de pan, deksel erop en even goed rondschudden. Kan ook met een beetje parmezaanstrooisel of kruiden.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven