Eten
alle pijlers
Aaardappels opleuken Hollandse pot
vrijdag 28 januari 2022 om 09:00
Kijk, ik eet best graag Hollandse pot maar vind aardappels zooooo saai.
Hoe kan je je gekookte aardappels een beetje smakelijkern maken? Mss koken met een bouillonblokje ofzo? Gewoon met zout vind ik nog steeds saai.
En ja, natuurlijk voeg je met jus en de groente wat toe maar wie weet heeft iemand een idee.
Het gaat echt om gekookte niet om gebakken/gepoft of whatever.
Bedankt!
Hoe kan je je gekookte aardappels een beetje smakelijkern maken? Mss koken met een bouillonblokje ofzo? Gewoon met zout vind ik nog steeds saai.
En ja, natuurlijk voeg je met jus en de groente wat toe maar wie weet heeft iemand een idee.
Het gaat echt om gekookte niet om gebakken/gepoft of whatever.
Bedankt!
Una noche loca
vrijdag 28 januari 2022 om 11:23
vrijdag 28 januari 2022 om 11:24
Dit.
Kijk eens of er een boerderijwinkel bij je in de buurt zit, of een Landwinkel ofzo. (Of zoek in de grote stad een aardappelmarktkraam.) Zo kun je verschillende rassen proberen, gewoon elke keer een kilootje en dan merk je vanzelf wat je lekker vindt.
Als je allerlei extra dingen moet toevoegen om je aardappel lekker te maken, heb je misschien gewoon een verkeerd ras gekocht.
vrijdag 28 januari 2022 om 12:37
Vooral in de lente nieuwe (!) aardappels kopen en in de schil koken en eten. Je mag ze ook op je bordje schillen.ChicaHolandesa schreef: ↑28-01-2022 09:10Oh, goed idee! Mik je dat dan door de pan na het afkoken? Of doe je dat op de bord op de aardappel?
Ik maak graag prakkies
vrijdag 28 januari 2022 om 13:48
Ik heb in Lissabon echt de meest geweldige gekookte aardappelen ever gegeten. En die man sprak geen woord Engels dus geen idee hoe hij dat nou voor elkaar kreeg.
Ik vermoed koken in bouillon. Moet het nog steeds proberen.
Maar wie zegt dat je gekookte aardappelen moet eten bij Hollandse pot? Ik snijd verse aardappelen vaak in partjes/plakjes en dan even husselen met lepeltje olie, lekker 20 minuten in de oven. Nom nom nom. Lekker ook met rozemarijn erdoor en natuurlijk een schepje mayo.
Ik vermoed koken in bouillon. Moet het nog steeds proberen.
Maar wie zegt dat je gekookte aardappelen moet eten bij Hollandse pot? Ik snijd verse aardappelen vaak in partjes/plakjes en dan even husselen met lepeltje olie, lekker 20 minuten in de oven. Nom nom nom. Lekker ook met rozemarijn erdoor en natuurlijk een schepje mayo.
vrijdag 28 januari 2022 om 15:55
Kan je niet prakkenTaskmaster schreef: ↑28-01-2022 13:48
Maar wie zegt dat je gekookte aardappelen moet eten bij Hollandse pot? Ik snijd verse aardappelen vaak in partjes/plakjes en dan even husselen met lepeltje olie, lekker 20 minuten in de oven. Nom nom nom. Lekker ook met rozemarijn erdoor en natuurlijk een schepje mayo.
Una noche loca
vrijdag 28 januari 2022 om 15:56
Klinkt ook lekker; maarrrr... droogkoken hoe doe je dat precies? Ja ik ben echt noob hoor haha
Una noche loca
vrijdag 28 januari 2022 om 16:05
je kookt ze gaarChicaHolandesa schreef: ↑28-01-2022 15:56Klinkt ook lekker; maarrrr... droogkoken hoe doe je dat precies? Ja ik ben echt noob hoor haha
dan giet je ze af
dan zet je de pan weer op het vuur. Voorzichtig. Veel schudden
Je wil zoveel mogelijk vocht uit de aardappelen
daarom is het ook goed om aardappelen de je wil bakken, eerst te koken, droogkoken en dan helemaal af te koelen. (moet je na afkoelen vaak alsnog water afgieten)
Dan bakken ze veel krokanter. Dan wordt de olie(/boter) niet koud als je ze in de pan mikt
vrijdag 28 januari 2022 om 18:13
vrijdag 28 januari 2022 om 18:23
Thnx, gaat mij lukken!lilalinda schreef: ↑28-01-2022 16:05je kookt ze gaar
dan giet je ze af
dan zet je de pan weer op het vuur. Voorzichtig. Veel schudden
Je wil zoveel mogelijk vocht uit de aardappelen
daarom is het ook goed om aardappelen de je wil bakken, eerst te koken, droogkoken en dan helemaal af te koelen. (moet je na afkoelen vaak alsnog water afgieten)
Dan bakken ze veel krokanter. Dan wordt de olie(/boter) niet koud als je ze in de pan mikt
Una noche loca
zaterdag 29 januari 2022 om 14:38
zaterdag 29 januari 2022 om 19:47
Hee, bedankt zoiets had ik zelf niet bedacht, zo kan het ook natuurlijk!frambozentaartje schreef: ↑29-01-2022 14:38Een peterseliewortel of pastinaak meekoken met de aardappels, en dan samen prakken. Prakt niet zo makkelijk als aardappels (ik hak dunne schijfjes en zeker zo lang koken als de aardappels) maar ik vind het wel lekker voor de afwisseling (zoon eet dan alleen aardappels, ik eet een mix)
Una noche loca
zondag 30 januari 2022 om 18:47
Je kan aardappel door zoveel andere dingen vervangen! Hier wat inspiratie;
https://www.mindyourfeed.nl/voedingstof ... aardappel/
Je kan ook deels aardappel deels wat anders gebruiken.
https://www.mindyourfeed.nl/voedingstof ... aardappel/
Je kan ook deels aardappel deels wat anders gebruiken.
zondag 30 januari 2022 om 18:52
