Eten
alle pijlers
Aardappelpuree uit pakje net zo gezond als aardappelen?
zaterdag 3 juli 2010 om 17:43
Weet iemand dit?
Sommigen zeggen dat dit ongezonder is, maar als ik de varianten van Maggi bekijk (die heeft zakjes voor grove aardappelpuree voor stamppotten en gewone) dan zit er niets anders in dan aardappelpoeder die je moet aanmaken met melk of alleen water.
Op i-net vind ik er ook geen interessante artikelen over, in boeken Sonja Bakker ook niet ....
Bedankt.
Sommigen zeggen dat dit ongezonder is, maar als ik de varianten van Maggi bekijk (die heeft zakjes voor grove aardappelpuree voor stamppotten en gewone) dan zit er niets anders in dan aardappelpoeder die je moet aanmaken met melk of alleen water.
Op i-net vind ik er ook geen interessante artikelen over, in boeken Sonja Bakker ook niet ....
Bedankt.
maandag 5 juli 2010 om 12:55
Tja, ik vind puree uit een pakje niet echt vies hoor, die van maggi is best te eten (blijf trouwens uit de buur van de Aldi puree, die is wel heel vies), maar verse puree is gewoon veel lekkerder en zo veel moeite is het ook niet om dat te maken. Aardappels schillen doe ik voor de tv, koken hoef je ook niet continue bij te zijn en het stampen als je als armspieroefening zien
Semper ubi sub ubi
maandag 5 juli 2010 om 12:58
quote:nazife schreef op 05 juli 2010 @ 12:51:
Ik vind het gewoon storend dat mensen steeds makkelijker en makkelijker willen doen. Alles uit pakjes, voorgesneden, weet ik veel wat. Alsof een maaltijd op tafel zetten zo moeilijk is. Straks krijgen we nog eens een generatie die nieteens weet hoe je zelf dingen maakt.Jij hebt daar persoonlijk toch geen last van?
Ik vind het gewoon storend dat mensen steeds makkelijker en makkelijker willen doen. Alles uit pakjes, voorgesneden, weet ik veel wat. Alsof een maaltijd op tafel zetten zo moeilijk is. Straks krijgen we nog eens een generatie die nieteens weet hoe je zelf dingen maakt.Jij hebt daar persoonlijk toch geen last van?
maandag 5 juli 2010 om 12:58
)Dat water voor die zakjes hoeft niet te koken?
maandag 5 juli 2010 om 12:58
maandag 5 juli 2010 om 13:00
quote:Liv schreef op 05 juli 2010 @ 12:58:
[...]
Jemig, je hóeft niet hoor. Maakt mij écht niet uit. Maar om het nou zo enorm veel werk te noemen, is een beetje onzin. Koken kost nu eenmaal altijd wat tijd. Of je nu om 5 uur of om 8 uur thuis bent Ghe, nou, als ik om 22.30 in bed wil liggen, is aardappels schillen, wassen, wachten tot het kookt, gaar koken en puree maken, te veel werk. Nou, nee, ik zeg het verkeerd. Niet te veel werk, maar het duurt te lang.
[...]
Jemig, je hóeft niet hoor. Maakt mij écht niet uit. Maar om het nou zo enorm veel werk te noemen, is een beetje onzin. Koken kost nu eenmaal altijd wat tijd. Of je nu om 5 uur of om 8 uur thuis bent Ghe, nou, als ik om 22.30 in bed wil liggen, is aardappels schillen, wassen, wachten tot het kookt, gaar koken en puree maken, te veel werk. Nou, nee, ik zeg het verkeerd. Niet te veel werk, maar het duurt te lang.
maandag 5 juli 2010 om 13:01
quote:nazife schreef op 05 juli 2010 @ 13:00:
Wat star zegt....normaal eten wordt duurder en duurder en die rotzooi wordt goedkoper. iemand weleens dat programma gezien van LLink over de jus uit een pakje?
Die heb ik ook! Poedah in heet water...
Overigens vind ik dat goor, maar vriend vindt het lekker.
Wat star zegt....normaal eten wordt duurder en duurder en die rotzooi wordt goedkoper. iemand weleens dat programma gezien van LLink over de jus uit een pakje?
Die heb ik ook! Poedah in heet water...
Overigens vind ik dat goor, maar vriend vindt het lekker.
maandag 5 juli 2010 om 14:03
quote:Star schreef op 05 juli 2010 @ 12:58:
[...]
Dat water voor die zakjes hoeft niet te koken?
Jazeker maar 250ml water koken is écht veel sneller klaar dan aardappelen koken....
en schillen een avond van tevoren dat doe ik ook vaak genoeg hoor!
maar 1 dag per week ben ik 18.00 thuis met dochter die ontzettend moe is van haar crechedagje. die moet dus echt uiterlijk 19.00 liggen, ideaal dus wanneer de maaltijd binnen 10min. op tafel staat!!
[...]
Dat water voor die zakjes hoeft niet te koken?
Jazeker maar 250ml water koken is écht veel sneller klaar dan aardappelen koken....
en schillen een avond van tevoren dat doe ik ook vaak genoeg hoor!
maar 1 dag per week ben ik 18.00 thuis met dochter die ontzettend moe is van haar crechedagje. die moet dus echt uiterlijk 19.00 liggen, ideaal dus wanneer de maaltijd binnen 10min. op tafel staat!!
maandag 5 juli 2010 om 14:13
Groenten snijden kost een paar minuutjes. Je bakt gehakt rul, kookt pasta en pleurt gezeefde tomaten erbij en je hebt verse pasta. 15 minuutjes werk en je kunt er twee dagen van eten.
Als je standaard verschillende soorten basisgroenten in huis hebt kun je daar altijd verse gerechten mee maken. Roerbakken, ook supersnel. Rijst koken, kip bakken, en weer een vers gerecht gemaakt. Ik kook elke dag vers, ben ook laat thuis maar er staat binnen 20 min vers eten op tafel.
Als je standaard verschillende soorten basisgroenten in huis hebt kun je daar altijd verse gerechten mee maken. Roerbakken, ook supersnel. Rijst koken, kip bakken, en weer een vers gerecht gemaakt. Ik kook elke dag vers, ben ook laat thuis maar er staat binnen 20 min vers eten op tafel.
maandag 5 juli 2010 om 14:39
Nieuwsgierig als ik ben, heb ik even de verschillen opgezocht op www.dieetinzicht.nl (die site gebruik ik voor mijn eigen dieet, met o.a. een natriumbeperking). Tot mijn verbazing zag ik in de tabellen veel minder verschil dan ik had ingeschat. De hoeveelheid zout valt reuze mee (in twee volkoren boterhammen zit meer natrium dan in een portie aardappelpuree van Maggi), verzadigde vetten komen vaak voor in instant voedsel (pakjes eten, zakjes saus, etc.), maar dat valt hier in vergelijking met vers gemaakte aardappelpuree ook mee. Het enige opmerkelijke verschil is dat er van een aantal vitamines (vit. C, D en E) weinig overblijft en dat er in vers bereide aardappelpuree meer foliumzuur zit.
Dat de glycemische index van instant aardappelpuree hoger ligt, geloof ik direct (heb ik zelf ook daadwerkelijk last van), maar als je suikerstofwisseling normaal is, maakt dat verder weinig uit.
Er zit wat minder kalium in instant aardappelpuree, wat voor gezonde mensen wel jammer is (maar voor mij juist weer gunstig) en inderdaad minder vezels. Maar als je de puree ter afwisseling gebruikt van normale aardappels, dan kan dat best een keertje, lijkt me. Ik zie er weinig ècht ongezonds aan in ieder geval. Verse aardappelpuree is een gezondere keuze, maar dit lijkt me eerlijk gezegd een prima alternatief. (Als je geen fatsoenlijk ontwikkelde smaak hebt dus. )
Dat de glycemische index van instant aardappelpuree hoger ligt, geloof ik direct (heb ik zelf ook daadwerkelijk last van), maar als je suikerstofwisseling normaal is, maakt dat verder weinig uit.
Er zit wat minder kalium in instant aardappelpuree, wat voor gezonde mensen wel jammer is (maar voor mij juist weer gunstig) en inderdaad minder vezels. Maar als je de puree ter afwisseling gebruikt van normale aardappels, dan kan dat best een keertje, lijkt me. Ik zie er weinig ècht ongezonds aan in ieder geval. Verse aardappelpuree is een gezondere keuze, maar dit lijkt me eerlijk gezegd een prima alternatief. (Als je geen fatsoenlijk ontwikkelde smaak hebt dus. )
maandag 5 juli 2010 om 14:40
quote:zomaaruithetniets schreef op 05 juli 2010 @ 14:03:
[...]
Jazeker maar 250ml water koken is écht veel sneller klaar dan aardappelen koken....
en schillen een avond van tevoren dat doe ik ook vaak genoeg hoor!
maar 1 dag per week ben ik 18.00 thuis met dochter die ontzettend moe is van haar crechedagje. die moet dus echt uiterlijk 19.00 liggen, ideaal dus wanneer de maaltijd binnen 10min. op tafel staat!!Als dat het doel is, dan valt er ook nog voldoende te verzinnen met pasta, couscous of voorgekookte aardappels. Maar dit terzijde.
[...]
Jazeker maar 250ml water koken is écht veel sneller klaar dan aardappelen koken....
en schillen een avond van tevoren dat doe ik ook vaak genoeg hoor!
maar 1 dag per week ben ik 18.00 thuis met dochter die ontzettend moe is van haar crechedagje. die moet dus echt uiterlijk 19.00 liggen, ideaal dus wanneer de maaltijd binnen 10min. op tafel staat!!Als dat het doel is, dan valt er ook nog voldoende te verzinnen met pasta, couscous of voorgekookte aardappels. Maar dit terzijde.
