Eten
alle pijlers
Avondeten bedenken ergenis
maandag 27 januari 2020 om 18:50
Hi allen!
Ik merk de laatste tijd dat het bedenken op zondagavond van het avondeten voor de komende week mij steeds meer dwars begint te liggen. Het kost veel tijd, en ik kan maar weinig inspiratie halen van receptensites. Hebben jullie hier ook zo'n hekel aan?
Kent iemand misschien een dienst die hierbij helpt, of andere tips?
Alvast bedankt!!
Ik merk de laatste tijd dat het bedenken op zondagavond van het avondeten voor de komende week mij steeds meer dwars begint te liggen. Het kost veel tijd, en ik kan maar weinig inspiratie halen van receptensites. Hebben jullie hier ook zo'n hekel aan?
Kent iemand misschien een dienst die hierbij helpt, of andere tips?
Alvast bedankt!!
dinsdag 28 januari 2020 om 19:38
Nee lijkt me niks.maritvv schreef: ↑28-01-2020 17:53Allemaal hartstikke bedankt voor jullie tips!! Ik kwam net voorbij een artikel over een dienst uit Amerika, een soort netflix model, die ieder weekend 7 gerechten opstuurt die je dan gelijk online via supermarkt kan bestellen voor een klein bedrag per maand.
Dit lijkt mij de uitkomst, wat zouden jullie daarvan vinden?
dinsdag 28 januari 2020 om 19:41
Ik vind het juist een leuke activiteit om elke week weer te bedenken wat we kunnen eten. Bestel op zaterdagochtend altijd de boodschappen voor die week en kijk dan eerst wat we nog hebben en dan wat er in de aanbieding is die volgende week en ga dan allerlei nieuwe recepten zoeken of kijk in m'n map met eerdere succesnummers. Bestel dan 7 gerechten en kijk die week per dag wel wat we zijn in hebben. Eten ook geregeld verspakket van de ah voor als we weinig inspiratie hebben, en omdat ze in het algemeen erg goed bevallen.
dinsdag 28 januari 2020 om 19:42
Ik geloof dat ik de enige ben die dat als voorbeeld gaf en nee wij zijn niet moddervet met een schreeuwend vitaminetekort geworden. Wortelen, bleekselderij, appels, tomaat you name it lagen al-tijd van te voren voor het grijpen. Er is denk ik geen gezin waar zo vaak zoveel rauwe wortel is gegeten.PinkeltjePinkelotje schreef: ↑28-01-2020 19:26Ik verbaas me een beetje over mensen die in een week pizza/patat én pannenkoeken eten... word je dan niet moddervet met een schreeuwend vitaminetekort?
On topic: ik vind het niet zo heel moeilijk om te bedenken wat ik eet. Ik eet bulgur/quinoa/couscous/aardappels/volkoren pasta met groenten naar keuze en vlees(vervangers). Als ik het echt niet weet kijk ik gewoon naar wat er bij de supermarkt in de aanbieding is en maak ik daar wat van.
dinsdag 28 januari 2020 om 19:45
Daar heb ik helemaal geen moeite mee.
Ik sla wekelijks verschillende recepten op, ik hou erg van koken.
En wissel af.
Op werkdagen niet te ingewikkeld overigens.
Ik bestel mijn boodschappen via AH en bestel dan ook gelijk de ingrediënten van AH recepten super handig kan met een muisklik.
Ook krijg ik een paar keer per week van Culy Homemade leuke recepten.
Minstens 2 tot 3x per week maak ik iets nieuws.
Aardappelen, groente, vlees maar ook veel vleesvervangers omdat mijn jongste zoon geen vlees eet.
Daardoor eten mijn dochters en ik ook veel minder vlees.
Heb zoveel leuke vegan recepten inmiddels dat de week tekort is.
Verder diverse soorten pasta een quiche/plaattaart of pizza, wraps, pita gevuld met groenten dat over is vegan kipreepjes of gehakt, restje kaas en klaar, keertje friet of pannenkoeken.
Bij weinig inspiratie, ik heb altijd diepvriesgroente op voorraad voor een avg maaltijd.
Ik haal 1x per maand bij de poelier scharrelkip, filet, vleugels, karbo's voor de " ik heb minder inspiratie of tijd "
Verder altijd standaard, tomaat komkommer sla paprika ui knoflook prei en verschillende soorten kruiden als salie, basilicum, rozemarijn en tijm ( vries ik wel in )
Pasta soorten ook op voorraad om een snelle pasta te kunnen maken, voordeel van vegan gehakt/kipreepjes kun je lang in de koelkast bewaren en echt ik was een vleeseter pur sang maar vind dat er echt goede vervangers zijn zeker als je het zoals ik voornamelijk doe, het verwerkt in een ovenschotel/quiche/plaattaart of een pasta.
Kortom ik kom echt dagen en tijd te kort om mijn inspiratie kwijt te kunnen.
Ik maak overigens geen heel ingewikkelde recepten, ben gek op Italiaans en daar is eenvoud het sleutelwoord, ideaal snel makkelijk lekker en zo afwisselend.
Ik sla wekelijks verschillende recepten op, ik hou erg van koken.
En wissel af.
Op werkdagen niet te ingewikkeld overigens.
Ik bestel mijn boodschappen via AH en bestel dan ook gelijk de ingrediënten van AH recepten super handig kan met een muisklik.
Ook krijg ik een paar keer per week van Culy Homemade leuke recepten.
Minstens 2 tot 3x per week maak ik iets nieuws.
Aardappelen, groente, vlees maar ook veel vleesvervangers omdat mijn jongste zoon geen vlees eet.
Daardoor eten mijn dochters en ik ook veel minder vlees.
Heb zoveel leuke vegan recepten inmiddels dat de week tekort is.
Verder diverse soorten pasta een quiche/plaattaart of pizza, wraps, pita gevuld met groenten dat over is vegan kipreepjes of gehakt, restje kaas en klaar, keertje friet of pannenkoeken.
Bij weinig inspiratie, ik heb altijd diepvriesgroente op voorraad voor een avg maaltijd.
Ik haal 1x per maand bij de poelier scharrelkip, filet, vleugels, karbo's voor de " ik heb minder inspiratie of tijd "
Verder altijd standaard, tomaat komkommer sla paprika ui knoflook prei en verschillende soorten kruiden als salie, basilicum, rozemarijn en tijm ( vries ik wel in )
Pasta soorten ook op voorraad om een snelle pasta te kunnen maken, voordeel van vegan gehakt/kipreepjes kun je lang in de koelkast bewaren en echt ik was een vleeseter pur sang maar vind dat er echt goede vervangers zijn zeker als je het zoals ik voornamelijk doe, het verwerkt in een ovenschotel/quiche/plaattaart of een pasta.
Kortom ik kom echt dagen en tijd te kort om mijn inspiratie kwijt te kunnen.
Ik maak overigens geen heel ingewikkelde recepten, ben gek op Italiaans en daar is eenvoud het sleutelwoord, ideaal snel makkelijk lekker en zo afwisselend.
dinsdag 28 januari 2020 om 19:47
Ligt er maar net aan wat je ernaast eet. Hier gaan pannenkoeken altijd samen met groente of tomaten-groentesoep. Niemand krijgt hier een hele pizza op dus het is een familiepizza met salade. Frieten zijn ovenfrieten (en alleen ik eet friet, man en zoon zijn meer hotdogmensen qua snelle hap) en bijgerecht.PinkeltjePinkelotje schreef: ↑28-01-2020 19:26Ik verbaas me een beetje over mensen die in een week pizza/patat én pannenkoeken eten... word je dan niet moddervet met een schreeuwend vitaminetekort?
On topic: ik vind het niet zo heel moeilijk om te bedenken wat ik eet. Ik eet bulgur/quinoa/couscous/aardappels/volkoren pasta met groenten naar keuze en vlees(vervangers). Als ik het echt niet weet kijk ik gewoon naar wat er bij de supermarkt in de aanbieding is en maak ik daar wat van.
Ontbijt is hier vloeibaar: smoothies voor zoon en mijzelf. Man is de enige die echt een boterham eet in de ochtend. Lunch is iets van een gekookt ei, stuk fruit en groente (voor zoon die snackgroenten, ik neem gewoon een halve komkommer mee en knaag ‘m zo op). Zoon krijgt daarnaast nog een sandwich mee.
Als ik kijk naar een schoonzus: frietdag is daar gewoon een grote zak friet voor X euro, twee snacks p.p. (en dat kan zomaar een hamburger en een frikandel speciaal zijn of een halve haan en een kroket). Zij kan echt drie dagen gewoon geen groente en fruit eten (als je de uitjes van de speciaal niet meetelt).
Nee heb je, ja kun je krijgen
dinsdag 28 januari 2020 om 19:50
Subtiel hoor. Maar niet subtiel genoegmaritvv schreef: ↑28-01-2020 17:53Allemaal hartstikke bedankt voor jullie tips!! Ik kwam net voorbij een artikel over een dienst uit Amerika, een soort netflix model, die ieder weekend 7 gerechten opstuurt die je dan gelijk online via supermarkt kan bestellen voor een klein bedrag per maand.
Dit lijkt mij de uitkomst, wat zouden jullie daarvan vinden?
dinsdag 28 januari 2020 om 19:57
Jouw Turkse brood gaat op mijn " nog te maken receptenlijstje " Ideaal voor een luie zondag!Whomi schreef: ↑28-01-2020 19:03Ik maak ook een weekmenu. Op zaterdag voor ik naar de supermarkt ga. We eten op zaterdag vaak brood of soep en op zondag altijd frietjes. De rest bedenk ik dus. Op dinsdag en donderdag ben ik vrij en kook ik uitgebreider, zoals een ovenschotel of lasagne ofzo. Op maandag en vrijdag is het bij ons altijd makkelijk ivm werk. Vaak aardappels/groente/vlees en pasta of een keer pizza of Chinees. Woensdag kookt mijn man altijd, is zijn vrije dag. Vaak ook A/G/V of pannenkoeken, kip met rijst oid. Voor de dinsdag en donderdag slinger ik vaak Pinterest aan. Vind ik zo leuk! Daar staat zoveel op. Ik heb nu al een lijst van favoriete dingen en dat maak ik regelmatig. En ik zoek ook wel nieuwe dingen erop
Binnenkort zijn mijn ouders hier op zondag en dan ga ik een smörgåstårta maken voor de lunch! Heb hem al ooit gemaakt en is echt heerlijk!! Dan hebben we qua avondeten niet zoveel meer nodig
Verder is mijn gevuld Turks brood ook altijd een succes. 1 Turks brood, laag bakje mascarpone, hamblokjes, geraspte kaas, 2-3 uien en wat peper en zout. Brood doormidden in de breedte, mascarpone/ham/kaas/gesnipperde ui/peper/zout mengen en op het brood doen. Bovenkant erop en in 4 stukken snijden. Even 8 minuten in de oven op 200 graden en klaar
Dank voor de tip!
dinsdag 28 januari 2020 om 20:03
Aha, ik ben niet gedisciplineerd genoeg om tussendoor 300 gram groente per dag te snacken! Maar als je dat wel kan is het natuurlijk een stuk minder lastig.Mevrouw75 schreef: ↑28-01-2020 19:42Ik geloof dat ik de enige ben die dat als voorbeeld gaf en nee wij zijn niet moddervet met een schreeuwend vitaminetekort geworden. Wortelen, bleekselderij, appels, tomaat you name it lagen al-tijd van te voren voor het grijpen. Er is denk ik geen gezin waar zo vaak zoveel rauwe wortel is gegeten.
De leuke mannen zijn niet op. Het zijn geen leren jasjes maat M bij de hema. - DropDrop
dinsdag 28 januari 2020 om 20:05
Moet er elke week de meest innovatieve recepten op tafel komen ofzo?
Ik eet niet elke dag hetzelfde maar wel gerechten die wekelijks terug voorbij komen, je kunt makkelijk varieeren met groentes in verscheidene recepten, de ene keer eet je er vis bij de andere keer vlees.
Moet je daar nou zo gigantisch je hoofd over breken ja?
Dan is het misschien inderdaad beter om zo een hello fresh box te kopen of maaltijden te bestellen en invriezen.
Doe ik ook weleens als ik geen zin heb om te koken, dat laatste.
Of gewoon zo een kant en klaar maaltijd van de hema, lekker gezond en goedkoop...
Ik eet niet elke dag hetzelfde maar wel gerechten die wekelijks terug voorbij komen, je kunt makkelijk varieeren met groentes in verscheidene recepten, de ene keer eet je er vis bij de andere keer vlees.
Moet je daar nou zo gigantisch je hoofd over breken ja?
Dan is het misschien inderdaad beter om zo een hello fresh box te kopen of maaltijden te bestellen en invriezen.
Doe ik ook weleens als ik geen zin heb om te koken, dat laatste.
Of gewoon zo een kant en klaar maaltijd van de hema, lekker gezond en goedkoop...
anoniem_63c1249a1cf4b wijzigde dit bericht op 28-01-2020 20:05
1.20% gewijzigd
dinsdag 28 januari 2020 om 20:05
Hoe meer van dit soort dingen je doet, hoe minder creatief je wordt. Lijkt me voor veel mensen wel goed om eens ergens over na te denken in plaats van het maar weer aan een programmaatje over te laten.maritvv schreef: ↑28-01-2020 17:53Allemaal hartstikke bedankt voor jullie tips!! Ik kwam net voorbij een artikel over een dienst uit Amerika, een soort netflix model, die ieder weekend 7 gerechten opstuurt die je dan gelijk online via supermarkt kan bestellen voor een klein bedrag per maand.
Dit lijkt mij de uitkomst, wat zouden jullie daarvan vinden?
De leuke mannen zijn niet op. Het zijn geen leren jasjes maat M bij de hema. - DropDrop
dinsdag 28 januari 2020 om 20:19
Dat had niks met discipline te maken hoor, meer met strategisch neergezette bakken groenten. Eigenlijk zeer ongedisciplineerd werden die naar binnen geschoven.PinkeltjePinkelotje schreef: ↑28-01-2020 20:03Aha, ik ben niet gedisciplineerd genoeg om tussendoor 300 gram groente per dag te snacken! Maar als je dat wel kan is het natuurlijk een stuk minder lastig.
dinsdag 28 januari 2020 om 20:37
Haha ik dacht het ook.
dinsdag 28 januari 2020 om 20:50
Ik noem al die dingen in mijn bericht, maar dat eten we niet in 1 week. We eten wel elke week friet. En soms dus een keer pizza in dezelfde week of een keer pannenkoeken. Kan zijn dat het op vakantie eens een keer in 1 week voorbij komt, maar dat is echt niet wekelijks. Hooguit 3x per jaar dat het in 1 week zit allemaal. En als het buiten de vakantie voor komt, is dat meestal als er iemand heel laat moet werken en de hele planning in de soep loopt qua eren. Dochter krijgt dan overigens vaak brood ipv pizza, dat vind ze lekkerder. Als ik die elke avond brood zou geven zou ze helemaal blij zijnPinkeltjePinkelotje schreef: ↑28-01-2020 19:26Ik verbaas me een beetje over mensen die in een week pizza/patat én pannenkoeken eten... word je dan niet moddervet met een schreeuwend vitaminetekort?
dinsdag 28 januari 2020 om 21:01
We hebben een tijdje besteld bij ekomenu, een soort hello fresh idee, maar dan ecologisch en met veel groentes. Uiteindelijk mee opgehouden na problemen met bezorging en inspiratie loze gerechten. Jammer, want het idee sprak me wel aan. Nu maak ik een menu voor de hele week en bestel dat online bij de supermarkt.
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
dinsdag 28 januari 2020 om 21:30
Hier ook een Hello Freshbox, nooit meer problemen over wat we moeten eten. Op dagen dat we geen box hebben maak ik iets van stampot of vlees, groente, gebakken aardappelen aangezien we de rest van de week al apart en heel lekker eten. Nadeel van de Hello Freshbox is wel dat we echt ontiegelijk verwend zijn qua gerechten, smaken en afwisseling.
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik schrijf, niet voor wat u leest.
dinsdag 28 januari 2020 om 21:43
gioia82 schreef: ↑27-01-2020 21:57Wij eten nooit iedere week hetzelfde maar ik heb wel vaak dezelfde structuur qua type eten:
1 a 2 keer per week aardappel groenten "vlees" (in ons geval vegetarisch). Vaak doe ik 1 keer daarvan een stamp pot.
1 keer per week pasta
1 keer per week "roerbak"/curry
1 keer per week ovenschotel of quiche
1 keer per week "internationaal", zoals burrito, risotto of paella
1 keer per week soep of salade
1 keer per week comfort food zoals pizza, nachos of iets afhalen
Ik probeer 1 keer per week iets nieuws te maken zodat ik steeds weer nieuwe recepten leer kennen.
Ongeveer dit!
Maandag, agv. Traditioneel dus bijvoorbeeld met suddervlees. Mag wat tijd kosten.
Dinsdag, pasta. Vaak op maandag al voorbereid/klaargemaakt. Kinderen sporten, dus vaak twee of drie bieden in de magnetron.
Woensdag, agv snel en makkelijk. Met bijvoorbeeld gebakken aardappelen die ik op maandag al gekookt heb.
Donderdag, rijst. Roerbak, nasi, risotto.
Vrijdag, afhankelijk van wie er thuis is met eten en met koken. Begin van het weekend dus gezelligheid staat voorop. Friet, kip, groente. Luxe pasta, wraps, bami.
Zaterdag, soep, brood, vleeswaren.
Zondag, gelijk aan vrijdag.
woensdag 29 januari 2020 om 00:03
Ik zie hier de toegevoegde waarde niet zo van, er zijn zoveel recepten op het internet te vinden, en in kookboeken, en in die gratis supermarktblaadjes.maritvv schreef: ↑28-01-2020 17:53Allemaal hartstikke bedankt voor jullie tips!! Ik kwam net voorbij een artikel over een dienst uit Amerika, een soort netflix model, die ieder weekend 7 gerechten opstuurt die je dan gelijk online via supermarkt kan bestellen voor een klein bedrag per maand.
Dit lijkt mij de uitkomst, wat zouden jullie daarvan vinden?
Als ik een gebrek aan variatie heb dan is dat meer omdat ik mij er niet toe kan zetten om iets nieuws te proberen
Maar meestal vind ik dat juist wel leuk, dus alleen als ik het erg druk heb dan schiet het er wel eens bij in en maak ik dingen die ik slapend kan koken
Als je het echt niet meer weet is deze site leuk: http://www.whatthefuckshouldimakefordin ... /index.php
woensdag 29 januari 2020 om 07:06
Ik heb ook wel vaste dagen voor vaste gerechten maar probeer de gerechten wel elke keer te variëren.
Bij ons is dus maandag meestal Hollandse pot dag maar verander de groente elke keer.
Dinsdag is meestal pasta dag en daar heb ik dan ook een aantal sauzen die ik afwissel of lasagne/gnocchi. Woensdag meestal iets met bonen/tortilla's/rijst/noodles. Donderdag maak ik meestal een kom met allerlei groenten en quinoa.
Vrijdag eten we altijd zelfgemaakte hotdogs of hamburgers met aardappels uit de airfryer.
Zaterdag gaan we altijd uiteten en zondag kook ik meestal wat uitgebreider en gerechten die wat langer duren.
Verschilt ook wel per week hoor maar nu heb ik het druk (vooral in mijn hoofd) en hou ik wel vast aan de vaste gerechten. Voelt voor mij dus een beetje saai en of we wekelijks hetzelfde eten maar de rest van het gezin valt het niet zo op (hoop ik )
Wel heb ik altijd een grote voorraad met basis dingen dus kan altijd spontaan andere gerechten maken als ik nog wat verse groenten erbij haal wanneer nodig. Maar heb ook altijd standaard heel veel groente in huis vanwege het maken van dagelijkse salades en groente smoothies.
Heb wel een tijd geleden toen ik ons ritme een beetje zat was een paar weken lang mezelf een doel gesteld om elke week 2 nieuwe gerechten te maken en zo is wel mijn maaltijd bestand flink uitgebreid.
Bij ons is dus maandag meestal Hollandse pot dag maar verander de groente elke keer.
Dinsdag is meestal pasta dag en daar heb ik dan ook een aantal sauzen die ik afwissel of lasagne/gnocchi. Woensdag meestal iets met bonen/tortilla's/rijst/noodles. Donderdag maak ik meestal een kom met allerlei groenten en quinoa.
Vrijdag eten we altijd zelfgemaakte hotdogs of hamburgers met aardappels uit de airfryer.
Zaterdag gaan we altijd uiteten en zondag kook ik meestal wat uitgebreider en gerechten die wat langer duren.
Verschilt ook wel per week hoor maar nu heb ik het druk (vooral in mijn hoofd) en hou ik wel vast aan de vaste gerechten. Voelt voor mij dus een beetje saai en of we wekelijks hetzelfde eten maar de rest van het gezin valt het niet zo op (hoop ik
)Wel heb ik altijd een grote voorraad met basis dingen dus kan altijd spontaan andere gerechten maken als ik nog wat verse groenten erbij haal wanneer nodig. Maar heb ook altijd standaard heel veel groente in huis vanwege het maken van dagelijkse salades en groente smoothies.
Heb wel een tijd geleden toen ik ons ritme een beetje zat was een paar weken lang mezelf een doel gesteld om elke week 2 nieuwe gerechten te maken en zo is wel mijn maaltijd bestand flink uitgebreid.
woensdag 29 januari 2020 om 07:21
Ik heb hier gelukkig geen last van. Het kan me meestal niet schelen wat ik 's avonds eet als ik er maar zo min mogelijk tijd aan moet besteden
Weekmenu's doe ik al helemaal niet aan. Ik zie de dag zelf wel wat ik eet. In het weekend ga ik altijd om boodschappen en koop dan groenten en veggie vlees en wanneer of hoe ik het eet zie ik wel.
Moet er wel bij zeggen dat ik alleen met man ben (die ook regelmatig 's avonds werkt) Als je kids hebt lijkt het me wel moeilijker. Dan moet je toch een beetje een fatsoenlijke gezonde maaltijd op tafel zetten. (meestal dan)
Weekmenu's doe ik al helemaal niet aan. Ik zie de dag zelf wel wat ik eet. In het weekend ga ik altijd om boodschappen en koop dan groenten en veggie vlees en wanneer of hoe ik het eet zie ik wel.
Moet er wel bij zeggen dat ik alleen met man ben (die ook regelmatig 's avonds werkt) Als je kids hebt lijkt het me wel moeilijker. Dan moet je toch een beetje een fatsoenlijke gezonde maaltijd op tafel zetten. (meestal dan)
woensdag 29 januari 2020 om 07:24
Met een goede mix van houdbaar en vers kun je door de week heen nog prima variëren.
Ik haal bijvoorbeeld rundergehakt en dat kan dan pastasaus worden, chili con carne (de bonen staan al in de kelder), taco's (pak is er), burrito's (idem), shepherd's pie of gehaktballen.
Bevroren groente, groente uit pot, zak sla, rauwkost, genoeg te variëren.
Kipfiletjes worden als kipfilet bereid, of ze gaan op de barbecue, of ze worden geschnitzeld (ik vind het een nieuw woord), gaan door de nasi of fried chicken of door een wereldgerecht (kip madras, etc.)
Mijn motief is niet gebrek aan inspiratie maar meer dat sommige gerechten een paar dagen meegaan en te lekker zijn om weg te doen - en ik vind het zonde om dan allerlei eten weg te moeten gooien.
Ik haal bijvoorbeeld rundergehakt en dat kan dan pastasaus worden, chili con carne (de bonen staan al in de kelder), taco's (pak is er), burrito's (idem), shepherd's pie of gehaktballen.
Bevroren groente, groente uit pot, zak sla, rauwkost, genoeg te variëren.
Kipfiletjes worden als kipfilet bereid, of ze gaan op de barbecue, of ze worden geschnitzeld (ik vind het een nieuw woord), gaan door de nasi of fried chicken of door een wereldgerecht (kip madras, etc.)
Mijn motief is niet gebrek aan inspiratie maar meer dat sommige gerechten een paar dagen meegaan en te lekker zijn om weg te doen - en ik vind het zonde om dan allerlei eten weg te moeten gooien.
