Brood! Maar wat erop?

22-08-2015 15:04 207 berichten
Al een paar jaar eet ik geen kaas meer, want geen zuivel. Nu moet ik steeds iets verzinnen voor op brood. Meestal heb ik ros, cervelaat, saksische leverworst en soms ham, maar ik verveel me te pletter en zou wel weer eens lekker van mij boterhammetje willen genieten.

Ik heb ook wel wat potjes in huis, zoals pindakaas, jam en Maastrichter stroop, maar het verveeld me allemaal zo.



Wat eten jullie op brood? Ik zoek inspiratie.
Alle reacties Link kopieren
Avocado met zout en peper

Humous met komkommer en tomaat.

Zalm met kruidenkaas
quote:hamerhaai schreef op 22 augustus 2015 @ 15:22:

Gewoon geen brood, maar een lekkere salade met eiwit, (zelf gemaakte) soep, soya yoghurt met granen/vruchten.



Of de boterhammen toasten in de koekenpan als een tosti. Met bijvoorbeeld pindakaas en banaan, of tomaat en ham of vega kaas en groenten. Krijg je ook een andere beleving dan een gewone boterham

dat soort dingen, zoals brood bakken in de pan heb ik allemaal al gedaan en ze versiert met van alles en nog wat.



Vegakaas, is dat te eten?
Leverkaas, rauwe ham met kipkerriesalade, speculaasjes, tonijnsalade, pate in alle soorten en smaken, rolmops, kroketje met mosterd, brood roosteren en daarbij gebakken champignons met ui en een beetje knoflook, gebakken tomaat met ui en peper.
Bourgondische vleessalade (Lidl)

Fricandeau

Plakjes leverworst met een beetje mosterd (of zonder, kan ook natuurlijk)

Kalfs smeerworst

Saté grillworst (Jumbo)
quote:Helena84 schreef op 22 augustus 2015 @ 15:23:

Avocado met zout en peper

Humous met komkommer en tomaat.

Zalm met kruidenkaas

Avocado eet ik regelmatig, maar dan zonder brood.

Naar hummus ben ik wel benieuwd.

Zalm eet ik veel, ook met van alles erbij. Dat blijf ik wel lekker vinden, maar meer dan twee pakken per maand haal ik niet in huis.
Alle reacties Link kopieren
Tartex http://www.tartex.com/pro ... c-vegetarian-spreads.html

Verkrijgbaar bij de reform winkel in diverse smaken :-)
quote:prada schreef op 22 augustus 2015 @ 15:24:

Leverkaas, rauwe ham met kipkerriesalade, speculaasjes, tonijnsalade, pate in alle soorten en smaken, rolmops, kroketje met mosterd, brood roosteren en daarbij gebakken champignons met ui en een beetje knoflook, gebakken tomaat met ui en peper.Dat lijkt me wel wat.
Blt (bacon, lettuce, tomato) is erg lekker vind ik.

Verder tapenade, pesto, zelfgemaakte zalm-/tonijn-/aardappelsalade (niet allemaal tegelijk), lekker met wat tomaat of rucola.
Alle reacties Link kopieren
Veganistische kaas (want niet van zuivel) moet je dan hebben. Dat is echt serieus niet te nassen hoor.

Komkommer met een beetje mayo, zeezout en peper op een donker broodje... hmmm
quote:liefbeest schreef op 22 augustus 2015 @ 15:27:

Tartex http://www.tartex.com/pro ... c-vegetarian-spreads.html

Verkrijgbaar bij de reform winkel in diverse smaken :-)Is ook een plan.
http://www.libelle-lekker ... ratie-voor-jouw-brooddoos
quote:Sonrisasi schreef op 22 augustus 2015 @ 15:28:

Veganistische kaas (want niet van zuivel) moet je dan hebben. Dat is echt serieus niet te nassen hoor.

Komkommer met een beetje mayo, zeezout en peper op een donker broodje... hmmmZo'n donkerbruin vermoeden had ik al. Het moet wel lekker zijn natuurlijk.
Alle reacties Link kopieren
Paté. Er zijn tig soorten, cranberry, roompaté, peperpaté, Ardenner (erg lekker met een plakje augurk), uienpaté, mousse van eendenlever, boerenpaté. Ik eet bijna altijd kaas op mijn bammetje maar soms wissel ik dat af met paté maar vandaag met paling, soms met lever met niets meer dan een beetje peper en zout. Broodje halfom is ook niet verkeerd, lever met pekelvlees en ossenworst of tartaar en flinterdunne uienringetjes. Gerookte zalm met mierikswortelroom en eventueel een paar plakjes komkommer. Surimisalade, surimi mengen met mayo, dunne preiringetjes en een fijngehakt augurkje, voor de kleur een klein beetje tomatenketchup.
verba volant, scripta manent.
Alle reacties Link kopieren
Je kan trouwens eens bij de Ekoplaza (Binnenweg) binnenlopen, er is genoeg te vinden daar.
Theeworst

Krokant gebakken tahoe

Buikspek maar alleen met een gestoomd broodje
Alle reacties Link kopieren
Een appeltje bakken en met suiker en kaneel op 'n geroosterde boterham

Geprakte banaan met iets chocolade-achtigs
Shoot first, ask questions later!
Alle reacties Link kopieren
Hotdogs met mosterd, ketchup en gebakken uitjes
Shoot first, ask questions later!
Alle reacties Link kopieren
quote:redbuIIetje schreef op 22 augustus 2015 @ 15:31:

Een appeltje bakken en met suiker en kaneel op 'n geroosterde boterham

Geprakte banaan met iets chocolade-achtigsKan ook tussen een tosti.
verba volant, scripta manent.
quote:prada schreef op 22 augustus 2015 @ 15:30:

http://www.libelle-lekker ... ratie-voor-jouw-brooddoos

Ziet er goed uit.



Ik ga ook weer eens kijken naar gedroogde hamsoorten, zoals serrano, is ook wel lekker.
Zelfgemaakte guacamole, eventueel met wat geroosterde paprika en geroosterde rode ui.
https://www.kookjij.nl/recepten
Marianne, ik kan nergens meer pekelvlees vinden en dat vind ik zo heerlijk, ook met een tomaatje en een lekkere saus. Het lijkt wel van de aardbodem verdwenen.
quote:redbuIIetje schreef op 22 augustus 2015 @ 15:31:

Een appeltje bakken en met suiker en kaneel op 'n geroosterde boterham

Geprakte banaan met iets chocolade-achtigsJa, lekker, dat appeltje.
quote:prada schreef op 22 augustus 2015 @ 15:35:

https://www.kookjij.nl/receptenOh dan kom je niet op de pagina die ik bedoel. In sub beleg aanklikken, krijg je 245 recepten.
Alle reacties Link kopieren
quote:Cateautje schreef op 22 augustus 2015 @ 15:35:

Marianne, ik kan nergens meer pekelvlees vinden en dat vind ik zo heerlijk, ook met een tomaatje en een lekkere saus. Het lijkt wel van de aardbodem verdwenen.Volgens mij hebben ze het bij de Jumbo.
verba volant, scripta manent.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven