Champignons, wassen of borstelen?

16-03-2019 19:30 77 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik borstel de champignons voor het koken, mijn partner wast ze onder de kraan. We hebben ieder onze eigen theorie over wat beter is . Wat doe jij?

Champignons, wassen of borstelen?

Totaal aantal stemmen: 84

Wassen (29%)
Borstelen (62%)
Beide (10%)
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik schrijf, niet voor wat u leest.
Ik beken: ik gooi ze zo in de pan

Maar volgens mij moet je borstelen
Alle reacties Link kopieren
Ik heb gelezen dat borstelen beter is maar ik was ze. Ik geloof dat champignons vocht opnemen als je ze wast en je daarom beter kan borstelen maar ik merk er eigenlijk geen verschil in.
anoniem_378981 wijzigde dit bericht op 16-03-2019 19:32
0.81% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Ik krab de zichtbare restjes aarde weg.
Alle reacties Link kopieren
Als je ze wast zuigen ze water op.
ik geef mn bek ook maar een douw
Alle reacties Link kopieren
Niet wassen als je ze wil bakken
De champignons zuigen zich dan vol met water en bakken niet maar koken dan.
Als je ze kookt maakt het niets uit.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb begrepen dat met wassen je de champignonsmaak wegwast..
every journey starts with a single step
Alle reacties Link kopieren
gizzmo-returns schreef:
16-03-2019 19:31
Ik beken: ik gooi ze zo in de pan

Maar volgens mij moet je borstelen
Die optie is er niet :)
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik schrijf, niet voor wat u leest.
Ligt eraan hoe vuil ze zijn. Bij lichte vervuiling borstelen, bij veel klonten zand enzo spoel ik ze af.
Champignons koken?


Ik vind die dingen goddelijk, ik eet er rustig een kilo per week van (er staat hier oor vanavond weer een bakje van 250 gram klaar), maar gekookt zou ik ze toch écht niet door mijn keel krijgen.


Ik was ze niet meer, want ze zuigen teveel water op.
En aan borstelen begin ik al helemaal niet.
De meeste gooi ik zo in de pan, een enkeling die té zwart zie wrijf ik effe met mijn hand proper.
anoniem_376630 wijzigde dit bericht op 16-03-2019 19:34
8.24% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Ik pel ze
gizzmo-returns schreef:
16-03-2019 19:31
Ik beken: ik gooi ze zo in de pan
Me 2, ik schraap het vuil een beetje met m'n nagel er af. Stukjes mest enzo heerlijk!
Wat ik ook wel eens doe is ze met een vochtige doek afpoetsen. Voor mijn gevoel zijn ze dan net iets schoner dan droog borstelen en ze nemen geen water op.
Alle reacties Link kopieren
gizzmo-returns schreef:
16-03-2019 19:31
Ik beken: ik gooi ze zo in de pan

Maar volgens mij moet je borstelen

Ik moet ook bekennen :rrr:
Als er veel modder/zand aan zit, dan wil ik nog weleens een keukenpapier pakken, om het ergste eraf te halen.
Alle reacties Link kopieren
Maar inderdaad, wassen trekt vocht aan. Dus volgens mij zou je ze dan het beste kunnen borstelen.
Ik snij ze overigens sowieso in plakjes / schijfjes of in 4 ...

Tegen dan hangt het meeste zwart al op mijn snijplank :-).


En echt extreme modder-champignons - meer dan wat korrels aarde die er zo af te plukken zijn - kom ik de laatste 10 jaar niet meer / zelden tegen.
Alle reacties Link kopieren
gizzmo-returns schreef:
16-03-2019 19:31
Ik beken: ik gooi ze zo in de pan

Ja die optie miste ik ook in de poll :proud:
Alle reacties Link kopieren
Belg007 schreef:
16-03-2019 19:40
Ik snij ze overigens sowieso in plakjes / schijfjes of in 4 ...

Tegen dan hangt het meeste zwart al op mijn snijplank :-).


En echt extreme modder-champignons - meer dan wat korrels aarde die er zo af te plukken zijn - kom ik de laatste 10 jaar niet meer / zelden tegen.
... En heb ik de helft al rauw opgesnoept :D
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
Ik poets ze met een stukje keukenpapier, borstelen dus. Naar verluidt zijn champignons net sponzen dus moet je ze niet wassen. Ik gooi ze ook altijd bij stoofvlees, maar dan bak ik ze wel eerst.
Alle reacties Link kopieren
Borstelen...met zo een schattig klein borsteltje in de vorm van een champignon :$
"I love not Man the less, but Nature more..."
Ik laat ze netjes liggen in de supermarkt, nooit begrepen hoe iemand dat lekker kan vinden :$ al vraag ik me soms af of het misschien met het juiste recept toch kan
Oudblond schreef:
16-03-2019 19:42
... En heb ik de helft al rauw opgesnoept :D
Ze zijn wel giftig rauw, dus dat kun je beter niet doen.
Alle reacties Link kopieren
Een champignon zuigt zich vol met water onder de kraan. Wanneer je ze was dan moet je ze een lange tijd op een theedoek laten drogen voordat je er lekker mee kunt koken. Borstelen is efficiënter en wassen kan alleen wat verder van te voren. Dan goed laten drogen voor gebruik.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
Alle reacties Link kopieren
MinkeDeWit schreef:
16-03-2019 19:44
Ze zijn wel giftig rauw, dus dat kun je beter niet doen.
Nou inderdaad paddenstoelen moet je bijna altijd verhitten.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
gelukkig, ik ben niet de enige.. :proud:

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven