Eten
alle pijlers
de luie vegetarier
zaterdag 30 november 2019 om 09:05
Ja, dat dekt de lading het beste. Wij eten thuis al langer niet 7 keer vlees per week, maar willen nu graag (terwijl we wel de vriezer met vlees langzaam leeg eten, dus niet heel principieel) overstappen op vegetarische maaltijden.
Nu heb ik hierin al enige ervaring: als jong-volwassene heb ik een aantal jaren vegetarisch gegeten en een van onze kinderen eet ook al jaren geen vlees.
Maar vega 18 jaar geleden was anders dan nu en voor dochter doe ik toch vaak aardappels-groente-vleesvervanger. Dat is voor ons natuurlijk ook oké, maar de enige vleesvervangers die ik echt heel erg lekker vind, zijn die met kaas en ik heb al zo'n dikke kont.
Hoe dan ook: 5 dagen in de week hebben we echt tijd om wat langer te koken. We kunnen dat allebei vrij redelijk en zijn niet bang voor experimenten. Maar twee dagen in de week heb ik weinig tijd, maar wel trek in lekker voer. Wat zijn jullie simpele, snelle, lekkere, luie vegetarische tips?
Nu heb ik hierin al enige ervaring: als jong-volwassene heb ik een aantal jaren vegetarisch gegeten en een van onze kinderen eet ook al jaren geen vlees.
Maar vega 18 jaar geleden was anders dan nu en voor dochter doe ik toch vaak aardappels-groente-vleesvervanger. Dat is voor ons natuurlijk ook oké, maar de enige vleesvervangers die ik echt heel erg lekker vind, zijn die met kaas en ik heb al zo'n dikke kont.
Hoe dan ook: 5 dagen in de week hebben we echt tijd om wat langer te koken. We kunnen dat allebei vrij redelijk en zijn niet bang voor experimenten. Maar twee dagen in de week heb ik weinig tijd, maar wel trek in lekker voer. Wat zijn jullie simpele, snelle, lekkere, luie vegetarische tips?
zaterdag 30 november 2019 om 09:11
Wij eten ook meestal vegetarisch en we zijn heel lui. In het weekend maak ik vaak een grote pan linzensoep. Dit recept is gejat van de Kleinste Soepfabriek.
https://www.proevenmetliefde.nl/rode-linzensoep/
Vaak gooi ik dan nog een paar stukken naan tussen het tosti-apparaat (oven aanzetten is veel werk) en het is heerlijk.
https://www.proevenmetliefde.nl/rode-linzensoep/
Vaak gooi ik dan nog een paar stukken naan tussen het tosti-apparaat (oven aanzetten is veel werk) en het is heerlijk.
zaterdag 30 november 2019 om 09:12
Stamppot met vegetarische spekjes (en evt. vega rookworst)
Dahl met rijst en geroosterde bloemkool en salade
Pasta met rode saus (met of zonder vegetarisch gehakt)
Groene curry met champignons en boontjes en rijst
Allerlei soepen (kun je prima van te voren maken en bewaren/invriezen/ontdooien), pompoen/wortelsoep is favoriet hier
Kip tandoori (met vega kipstuckjes) en rijst (doen wij in de slowcooker)
Broodje vega hamburger
Wraps met falaffel of vega gyros of vega gekruide kipstukjes
Dahl met rijst en geroosterde bloemkool en salade
Pasta met rode saus (met of zonder vegetarisch gehakt)
Groene curry met champignons en boontjes en rijst
Allerlei soepen (kun je prima van te voren maken en bewaren/invriezen/ontdooien), pompoen/wortelsoep is favoriet hier
Kip tandoori (met vega kipstuckjes) en rijst (doen wij in de slowcooker)
Broodje vega hamburger
Wraps met falaffel of vega gyros of vega gekruide kipstukjes
zaterdag 30 november 2019 om 09:12
Ik weet dat veel mensen niet van kant-en-klare maaltijden uit de supermarkt houden, maar ik vind deze lasagne van de Lidl echt heel erg lekker:
https://www.lidl-simpl.be/lasagne-vegetariana.html
En ik ben denk ik niet de enige, want hij is hier helaas meestal snel uitverkocht.
https://www.lidl-simpl.be/lasagne-vegetariana.html
En ik ben denk ik niet de enige, want hij is hier helaas meestal snel uitverkocht.
Ya no puede caminar
zaterdag 30 november 2019 om 09:13
Deze heeft mijn dochter gisteren nog gegeten. Ik vind hem ook lekker, maar ik moet dan vier van die kleine bakjes kopen en dat is me wat te prijzig voor een avondmaaltijd.La_Cucaracha schreef: ↑30-11-2019 09:12Ik weet dat veel mensen niet van kant-en-klare maaltijden uit de supermarkt houden, maar ik vind deze lasagne van de Lidl echt heel erg lekker:
https://www.lidl-simpl.be/lasagne-vegetariana.html
En ik ben denk ik niet de enige, want hij is hier helaas meestal snel uitverkocht.
Maar goed, lasagna kan ik zelf ook best vega maken, natuurlijk
zaterdag 30 november 2019 om 09:25
Oooh! Bijzonder toch he hoe smaak wisselt.La_Cucaracha schreef: ↑30-11-2019 09:12Ik weet dat veel mensen niet van kant-en-klare maaltijden uit de supermarkt houden, maar ik vind deze lasagne van de Lidl echt heel erg lekker:
https://www.lidl-simpl.be/lasagne-vegetariana.html
En ik ben denk ik niet de enige, want hij is hier helaas meestal snel uitverkocht.
Dit is volgens mij het enige eten het hele jaar dat ik weggegooid heb na een paar happen.
TO,
In dit topic schrijven veel mensen hun vega maaltijd van de dag en volgens mij zijn dat ook met de luie dagen. Ter inspiratie, ik vind het igg heel fijn en handig.
eten/wat-eten-we-vandaag-vegetarisch/li ... #p30466038
ibiopviva wijzigde dit bericht op 30-11-2019 09:25
8.75% gewijzigd
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
zaterdag 30 november 2019 om 09:27
Oh, Griekse kikkererwetensoep (revithia) met citroen en oregano... heel snel klaar en zo lekker:
https://www.mygreekdish.com/recipe/gree ... -revithia/
Ik gebruik kikkerwten uit blik dus het hoeft niet een uur op het vuur.
https://www.mygreekdish.com/recipe/gree ... -revithia/
Ik gebruik kikkerwten uit blik dus het hoeft niet een uur op het vuur.
zaterdag 30 november 2019 om 09:34
Vegetarische lasagne https://lovetocookhealthy.nl/2018/11/21 ... n-ricotta/ Kwam ik tegen op Instagram een tijdje terug en al meerdere keren gemaakt. Ik gebruik overigens volkoren lasagnebladen
We’re all mad here
zaterdag 30 november 2019 om 09:36
Een uitstekende vleesvervanger is magere kwark, al gauw 10 gram eiwit per ons, maar besef wel dat melk, waar die kwark van gemaakt wordt, het oorspronkelijke voedsel is van een kalfje, wat geslacht gaat worden als er genoeg vlees aan zit. Er worden dus zinloos kalfjes op de wereld gezet om jou je toetje te kunnen bezorgen.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
zaterdag 30 november 2019 om 09:37
Mijn favoriet is de luie linzencurry:
Ui en champignons snijden en in de wok werpen, gezinszak spinazie er in etappes bij gooien en laten slinken, blikje linzen afgieten en erdoor roeren, half potje Pataks korma pasta en een klein potje creme fraiche erdoor en eventueel blokjes feta of paneer. Beetje snelkookzilvervliesrijst erbij koken en klaar is klara.
Edit: in plaats van rijst kun je ook voorgebakken naanbrood doen, dat is er heel lekker bij en het is binnen een paar minuten afgebakken.
Ui en champignons snijden en in de wok werpen, gezinszak spinazie er in etappes bij gooien en laten slinken, blikje linzen afgieten en erdoor roeren, half potje Pataks korma pasta en een klein potje creme fraiche erdoor en eventueel blokjes feta of paneer. Beetje snelkookzilvervliesrijst erbij koken en klaar is klara.
Edit: in plaats van rijst kun je ook voorgebakken naanbrood doen, dat is er heel lekker bij en het is binnen een paar minuten afgebakken.
anoniem_648c663507eb3 wijzigde dit bericht op 30-11-2019 16:18
16.26% gewijzigd
zaterdag 30 november 2019 om 09:37
vegatarische / veganistische curries. Heel simpel, en erg lekker. IK maak deze vaak in de slowcooker. Geen vast recept, net wat ik in huis heb doe ik in een pan. Uien, knoflook en veel kruiden (paprika, chili, koriander, gember, komijnzaad, zout, peper, etc of curry paste) bakken. Daarna groente (paprika, wortel, aardappel, pompoen, courgette, of wat ik ook maar heb) erbij, een blik tomaat en eventueel kokosmelk. Voldoende vocht. En dan laten pruttelen tot het klaar is.
Chili sin carne
tacco's, tortilla's met groente, bonen en avocado
Chili sin carne
tacco's, tortilla's met groente, bonen en avocado
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
explore, dream & discover
zaterdag 30 november 2019 om 09:39
Dit vind ik toch zo storend he, het is nooit goed genoeg.retrostar schreef: ↑30-11-2019 09:36Een uitstekende vleesvervanger is magere kwark, al gauw 10 gram eiwit per ons, maar besef wel dat melk, waar die kwark van gemaakt wordt, het oorspronkelijke voedsel is van een kalfje, wat geslacht gaat worden als er genoeg vlees aan zit. Er worden dus zinloos kalfjes op de wereld gezet om jou je toetje te kunnen bezorgen.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
zaterdag 30 november 2019 om 09:39
Klinkt goed!hamerhaai schreef: ↑30-11-2019 09:37vegatarische / veganistische curries. Heel simpel, en erg lekker. IK maak deze vaak in de slowcooker. Geen vast recept, net wat ik in huis heb doe ik in een pan. Uien, knoflook en veel kruiden (paprika, chili, koriander, gember, komijnzaad, zout, peper, etc of curry paste) bakken. Daarna groente (paprika, wortel, aardappel, pompoen, courgette, of wat ik ook maar heb) erbij, een blik tomaat en eventueel kokosmelk. Voldoende vocht. En dan laten pruttelen tot het klaar is.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
zaterdag 30 november 2019 om 09:49
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... -vegaworst
Kost wel wachttijd, maar verder heb je er geen werk aan
Ik vind hem lekker.
Kost wel wachttijd, maar verder heb je er geen werk aan
Ik vind hem lekker.
zaterdag 30 november 2019 om 09:49
Inderdaad, storend al dat dierenleed.
Maar snap het wel; baal zelf ook weleens dat ik logisch kan nadenken en dat daardoor kaas, ei en melk naar dierenleed smaken. Maar goed ik eet wel zuivel, en soms ook vis; alles met mate, SKAL gecontroleerd. Bovendien bestaat de basis van mn voeding uit niet-dierlijke producten. Dat helpt al enorm om op prive niveau het leed te verminderen.
zaterdag 30 november 2019 om 09:56
Sorry TO, ik ga hierna op mijn handen zitten.MadameJean schreef: ↑30-11-2019 09:49Inderdaad, storend al dat dierenleed.
Maar snap het wel; baal zelf ook weleens dat ik logisch kan nadenken en dat daardoor kaas, ei en melk naar dierenleed smaken. Maar goed ik eet wel zuivel, en soms ook vis; alles met mate, SKAL gecontroleerd. Bovendien bestaat de basis van mn voeding uit niet-dierlijke producten. Dat helpt al enorm om op prive niveau het leed te verminderen.
Er schrijven hier juist mensen die (vaak) vega eten. Overwegend genomen zijn die mensen zich al bewust van dierenleed en drinkt/eet ieder op zijn of haar eigen tempo wel of niet vegan.
Ik eet geen vlees, geen vis en zo veel mogelijk vegan zuivel. Soms een eitje of wat kaas, vaak ook niet.
Nogmaals iedereen hier doet op zijn/haar eigen manier wat tegen dierenleed.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
zaterdag 30 november 2019 om 10:03
Wat een gezeur. En nog offtopic ook, want Betty schrijft zelf al dat ze niet heel erg principieel te werk gaat.retrostar schreef: ↑30-11-2019 09:36Een uitstekende vleesvervanger is magere kwark, al gauw 10 gram eiwit per ons, maar besef wel dat melk, waar die kwark van gemaakt wordt, het oorspronkelijke voedsel is van een kalfje, wat geslacht gaat worden als er genoeg vlees aan zit. Er worden dus zinloos kalfjes op de wereld gezet om jou je toetje te kunnen bezorgen.
zaterdag 30 november 2019 om 10:03
Dit klinkt lekker, ga ik eens proberen!Lady*Voldemort schreef: ↑30-11-2019 09:37Mijn favoriet is de luie linzencurry:
Ui en champignons snijden en in de wok werpen, gezinszak spinazie er in etappes bij gooien en laten slinken, blikje linzen afgieten en erdoor roeren, half potje Pataks korma pasta en een klein potje creme fraiche erdoor en eventueel blokjes feta of paneer. Beetje snelkookzilvervliesrijst erbij koken en klaar is klara.
