Deegjasje voor bij fondue

19-12-2007 22:55 4 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hallo,



wij gaan met kerst fonduen en nu heb ik eens een beslagje gemaakt waar je de dingen in kunt dopen voordat het de fonduepan (met olie) ingaat voor een krokant jasje. Ik ben alleen het recept kwijt!



Wie heeft er ideeen? (maakt me niet uit of het exact hetzelfde is)



X Babs
Alle reacties Link kopieren
Hmmm, dat klinkt lekker; ik wacht het antwoord ook af!
Is het toevallig tempura? Kan je kopen bij de toko (en sommige supermarkten) en dan hoef je er alleen nog water bij te doen.
Alle reacties Link kopieren
Bierbeslag?



Ingrediënten:



150 g bakmeel

1 ei

snufje zout

150 ml bier

1 theelepel olie



Doe 150 g bakmeel, 1 ei, een snufje zout, 150 ml bier en 1 theelepel olie in een kom en mix dit goed door elkaar.



Ik doe er ook vaak wat sambal door of fijngeneden kruiden. Je kunt het bier evt. vervangen door spa rood.



Ik heb het beslag nog nooit gebruikt bij een fondue maar vind het een leuk idee! Ik zal er volgende keer aan denken!



Gebruik bij een tempura beslag ijskoud water!!!



Succes!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven