Eten
alle pijlers
Do’s en dont’s op de bbq
maandag 21 mei 2018 om 18:58
Behalve de ananas is dit EXACT wat er bij ons op de barbecue lag vanavond.Tiana_76 schreef: ↑21-05-2018 18:24Ik ben niet zo'n vleeseter. Wat ik graag eet: maiskolven (voorgekookt en als ze heet zijn bestrijken met wat knoflookboter), plakjes halloumi, worstjes en burgers van de vegetarische slager, gepofte aardappels met zure room en bieslook, gegrilde ananas met bruine suiker.
Wow, wat zie jij er vandaag geweldig uit!
maandag 21 mei 2018 om 19:02
Do's:
Barbecuestarter. Gaat nooit mis en nooit meer gedoe met wapperen/blazen/ikhoopdatditgoedgaat. Gewoon een goedkope van de action, werkt net zo goed als de Weber die het tienvoudige kost.
Zoete aardappel in plakken. Duurt minder lang dan een hele aardappel poffen, en je hebt een gedoseerd stuk aardappel klaar.
Van tevoren de koelkast goed inventariseren. Of zijn wij de enigen die na de barbecue altijd zeggen: oh hee we zijn de ... helemaal vergeten.
Barbecuestarter. Gaat nooit mis en nooit meer gedoe met wapperen/blazen/ikhoopdatditgoedgaat. Gewoon een goedkope van de action, werkt net zo goed als de Weber die het tienvoudige kost.
Zoete aardappel in plakken. Duurt minder lang dan een hele aardappel poffen, en je hebt een gedoseerd stuk aardappel klaar.
Van tevoren de koelkast goed inventariseren. Of zijn wij de enigen die na de barbecue altijd zeggen: oh hee we zijn de ... helemaal vergeten.
maandag 21 mei 2018 om 19:02
Doe maar niet, straks vliegt dat ding in de fik en gooit iemand een emmer water over de fikkende BBQ.. slecht plan.nina1966 schreef: ↑21-05-2018 18:55Niet doen. Te kleine stukjes. Als je iets op stokje doet niet vergeten een paar uur in water zetten.
Alle brood en salades eerst neerzetten (want dan vreten ze zich vol met brood)
Doen
Genoeg vlees, vis en groentes hebben. Een emmer water voor jeweetutnooit. Katten opsluiten.
maandag 21 mei 2018 om 19:22
Champignons gemarineerd halve dag/nachtje) in knoflook, gember, sesamzaad, sesamolie en sojasaus.
Soortgelijke marinade (zonder de sesamolie en het sesamzaad) voor aubergine (ongeschild, in plakjes)
Afbakbrood half ingesneden met (zelfgemaakte) knoflookboter in alufolie.
Paprika (evt. paar minuten voorgegaard in de magnetron) gevuld met feta of haloumi.
Gewone bananen grillen tot de schil donkerbruin is, openmaken en dan met een bolletje ijs.
Soortgelijke marinade (zonder de sesamolie en het sesamzaad) voor aubergine (ongeschild, in plakjes)
Afbakbrood half ingesneden met (zelfgemaakte) knoflookboter in alufolie.
Paprika (evt. paar minuten voorgegaard in de magnetron) gevuld met feta of haloumi.
Gewone bananen grillen tot de schil donkerbruin is, openmaken en dan met een bolletje ijs.
maandag 21 mei 2018 om 19:26
Ik kom bij jou niet etenSRCNN14 schreef: ↑21-05-2018 19:22Champignons gemarineerd halve dag/nachtje) in knoflook, gember, sesamzaad, sesamolie en sojasaus.
Soortgelijke marinade (zonder de sesamolie en het sesamzaad) voor aubergine (ongeschild, in plakjes)
Afbakbrood half ingesneden met (zelfgemaakte) knoflookboter in alufolie.
Paprika (evt. paar minuten voorgegaard in de magnetron) gevuld met feta of haloumi.
Gewone bananen grillen tot de schil donkerbruin is, openmaken en dan met een bolletje ijs.
maandag 21 mei 2018 om 19:26
Halloumi vind ik altijd heel lekker, net als gegrilde groentes.
En knoflook poffen tussen de kolen. Kun je zo eten of mengen met yoghurt en mayonaise voor een knoflooksaus.
Qua vlees eet ik graag een groot stuk dat je deelt ipv veel kleine stukken. Bijvoorbeeld een mooie cote de boeuf of een hele kip.
En knoflook poffen tussen de kolen. Kun je zo eten of mengen met yoghurt en mayonaise voor een knoflooksaus.
Qua vlees eet ik graag een groot stuk dat je deelt ipv veel kleine stukken. Bijvoorbeeld een mooie cote de boeuf of een hele kip.
maandag 21 mei 2018 om 19:29
Maar eten jullie dan alleen maar vlees of vis op/bij de bbq? Geen enkele groente?Blondie456 schreef: ↑21-05-2018 19:21Geen groenten op de BBQ. Dat is voor vlees. hooguit wat paprika en ui aan een spies.
maandag 21 mei 2018 om 19:37
maandag 21 mei 2018 om 19:41
Jaaaa verse schijven ananas op de BBQTiana_76 schreef: ↑21-05-2018 18:24Ik ben niet zo'n vleeseter. Wat ik graag eet: maiskolven (voorgekookt en als ze heet zijn bestrijken met wat knoflookboter), plakjes halloumi, worstjes en burgers van de vegetarische slager, gepofte aardappels met zure room en bieslook, gegrilde ananas met bruine suiker.
maandag 21 mei 2018 om 19:47
mayo, ketcup, knoflook,chilli saus, sate/pinda. cocktail
maandag 21 mei 2018 om 20:05
Do: gegrilde asperges, in alufolie verpakte portobello met zelfgemaakte pesto, krieltjes in alufolie met knoflook en olijfolie i.p.v. groot pof-aardappel, langzaam gegaard buikspek die van te voren oosters is gemarineerd, garnalen uit de vriezer ontdooien, vervolgens marineren met spicy dry rug rijgen op houten stokjes (wel nat maken van te voren) , zelfgemaakte cole-slow
Do not: kip, kant en klaar gemarineerd vlees of vis want dat bevat veel te veel zout en suiker (Zo min mogelijk bewerkt fabrieksvoedsel) Brood overbodig, want je hebt heerlijke zelfgemaakte salade, goed stuk vlees/vis, groente. Als je toch brood wilt, kies pitabrood, bevat geen gist, dus minder snel vol in je maag.
Do not: kip, kant en klaar gemarineerd vlees of vis want dat bevat veel te veel zout en suiker (Zo min mogelijk bewerkt fabrieksvoedsel) Brood overbodig, want je hebt heerlijke zelfgemaakte salade, goed stuk vlees/vis, groente. Als je toch brood wilt, kies pitabrood, bevat geen gist, dus minder snel vol in je maag.
maandag 21 mei 2018 om 20:06
Onzin. Heerlijk hoor een plak courgette, aan één kant grillen omdraaien pesto beetje geitenkaas en dan wachten tot de onderkant ook gegrild is en de kaas gesmolten.Blondie456 schreef: ↑21-05-2018 19:21Geen groenten op de BBQ. Dat is voor vlees. hooguit wat paprika en ui aan een spies.
Maiskolven zijn heerlijk van de bbq, beetje roomboter erbij..
Gepofte aardappel met creme fraiche . En vis dan? Heerlijk zalm op de huid wachten tot knapperig en dan heel even aan de andere kant.
Als jij echt alleen je speklap er op pleurt is het verdomde saai
Zonde hoor.
maandag 21 mei 2018 om 20:09
