Eetmode

11-05-2014 20:43 1918 berichten
Oftewel: mode in de keuken. Nee, niet de schorten en pannenlappen maar schijnbaar tijdgebonden gerechten zoals de garnalencocktail met roze saus op een lap, toen hippe, ijsbergsla of crêpes suzette als toetje, of fonduen.



Roept u maar!
quote:sehnsucht schreef op 11 mei 2014 @ 22:47:

[...]





Aan scharreleieren zitten helemaal geen veren, die worden er opgeplakt voor het scharrel effect aan mijn eieren zaten stront, geloof me ik moest ze zelf uit het hok halen. Soms waren ze foetsig dan zat er een dood kuiken in
En toch was er amper obesitas.Moeten wij eens doen, zo'n menu
quote:Dickens schreef op 11 mei 2014 @ 22:47:

Alle gangen uit 1 bord, eerst soep dan agv en dan vla of pap. Nou, dan vrat je je bord wel leeg anders had je een dingetje bij de volgende gang.Ja dat sowieso. 1 bord en een lepel en vork.
Alle reacties Link kopieren
Bessola!
Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!
Mijn moeder heeft een keer een lading bonen geweckt die ze had gekregen van de anders zo knieperige buurman. Wat hij niet vertelde was dat hij een ongelukje met de beerput had gehad. Na ongeveer 1 maand knalde het van harte in de kelder....
quote:yasmijn schreef op 11 mei 2014 @ 22:49:

En toch was er amper obesitas.Moeten wij eens doen, zo'n menu Bij jouw boerenmenu stonden ze wel 10 uur op het land. Dus geen tijd voor obesitas
Wat ik mij vooral nog herinner uit de eighties, als ik bij iemand bleef eten:



- teveel boter afschrapen van de boterham en terug in het boterbakje (stond bij ons thuis gelijk aan een oorlogsverklaring)

- boerenbontservies

- waterkan bij avondeten

- de opkomst van curry saus. Ging overal in en op.
Kapucijners met spek en piccalilly
quote:Dickens schreef op 11 mei 2014 @ 22:49:

Mijn moeder heeft een keer een lading bonen geweckt die ze had gekregen van de anders zo knieperige buurman. Wat hij niet vertelde was dat hij een ongelukje met de beerput had gehad. Na ongeveer 1 maand knalde het van harte in de kelder....He yak! hahaha!
piccalilly! Die bedoelde ik!
quote:sabbaticalmeds schreef op 11 mei 2014 @ 22:50:

[...]



Bij jouw boerenmenu stonden ze wel 10 uur op het land. Dus geen tijd voor obesitasVolgens mij stam ik van hereboeren af
Is het Oud Hollandsch Snoep al voorbij gekomen?

Ouderwetse duimdrop, smeltende

stroopsoldaatjes en winterse polkabrokken?
quote:lemoos2 schreef op 11 mei 2014 @ 22:50:

Wat ik mij vooral nog herinner uit de eighties, als ik bij iemand bleef eten:



- teveel boter afschrapen van de boterham en terug in het boterbakje (stond bij ons thuis gelijk aan een oorlogsverklaring)

- boerenbontservies

- waterkan bij avondeten

- de opkomst van curry saus. Ging overal in en op.Hela curry, de enige echte!
quote:Dickens schreef op 11 mei 2014 @ 22:49:

Mijn moeder heeft een keer een lading bonen geweckt die ze had gekregen van de anders zo knieperige buurman. Wat hij niet vertelde was dat hij een ongelukje met de beerput had gehad. Na ongeveer 1 maand knalde het van harte in de kelder....





Ik ben doodsbang voor beerputten.

En zo zie je maar weer.
Alle reacties Link kopieren
quote:sabbaticalmeds schreef op 11 mei 2014 @ 22:47:

[...]



Dat waren rijke boeren. In mijn streek aten ze vroeger in de ochtend pannenkoeken (soms met suiker) smiddags aardappelen/ groente/ vet/ spek en soms vlees en savonds brood met boter (en soms suiker)Ooh brood met boter en suiker, dat hadden wij vroeger ook op zondag!
Oukook? (Weet niet hoe je het schrijft). Laurierdrop in een bakje water en schudden maar. Schuim met een rietje opzuigen.
laurierdrop
Jan in de Zak. Mjam
quote:yasmijn schreef op 11 mei 2014 @ 22:49:

En toch was er amper obesitas.Moeten wij eens doen, zo'n menu Tja 12 uur op het land, dan verbrand je het wel
Zoethout, zuigen kreng
quote:sabbaticalmeds schreef op 11 mei 2014 @ 22:28:

sla was ook makkelijk. Een krop wassen (er zaten regelmatig rupsen en slakken in toen) en dan in de slacentrifuge even rondslingeren en dan hoppa een flinke scheut frietsaus er doorheen. Eitje erop en aftoppen met ketchup. Eet smakelijk



Rupsen en slakken nooit gezien. Maar vervang de fritessaus door slasaus en de ketchup door curry en tadaa, zo aten wij dat altijd in mijn kindertijd!



In mijn tienertijd was de Bacardi Breezer heel erg in, en ook Passoa-Jus en Safari-Jus. Dat laatste vind ik nu nog steeds lekker. Rode wodka met red bull was toen ook hip, maar ik heb het met zwarte wodka altijd lekkerder gevonden.
quote:sabbaticalmeds schreef op 11 mei 2014 @ 22:54:

Jan in de Zak. Mjam



?



Ik ken wel Jan Hagel.
Wokkels.
En de Chicken Tonight Hawaii variant was ook in.
Alle reacties Link kopieren
quote:Dickens schreef op 11 mei 2014 @ 22:47:

Alle gangen uit 1 bord, eerst soep dan agv en dan vla of pap. Nou, dan vrat je je bord wel leeg anders had je een dingetje bij de volgende gang.



Blég, bij oma: vla met brokjes. (de aardappels van de gang ervoor)



Zelfgemaakte boterkoek. Bij de ene oma niet lekker omdat het gemaakt was van zeeuws meisje, bij de andere oma schoot de zoutpot altijd uit.



De geur van opgewarmde opgewarmde melk voor in de koffie.

Dat latte nu zo in is snap ik daarom niet helemaal.



Toen ik zestien was, nam ik de scepter/polllepel in de keuken over en werd er lekker gegeten Ik ging nl. ook over de inkoop.



Wat ik met een Knorr pak lasagne kon doen...het bovenste laagje banaan of ananas onder de kaas.....



Hartige taarten waren eind jaren tachtig ook al zo hip. Die zijn nu uit.



Ooit weleens kippepoten met appel, kerrie en geconcentreerde tomatensoep uit de oven gegeten? Wel vooraf de ballen eruit vissen, anders staat het zo raar.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven