Eetmode

11-05-2014 20:43 1918 berichten
Oftewel: mode in de keuken. Nee, niet de schorten en pannenlappen maar schijnbaar tijdgebonden gerechten zoals de garnalencocktail met roze saus op een lap, toen hippe, ijsbergsla of crêpes suzette als toetje, of fonduen.



Roept u maar!
Alle reacties Link kopieren
Geen eetgewoonte maar een verjaardagsgewoonte: sigaretten kopen voor de gasten, verschillende merken. De sigaretten stonden in glaasjes op tafel
Je bent zelf een theepot
quote:Hilary schreef op 11 mei 2014 @ 23:08:

[...]





GMTA
quote:yasmijn schreef op 11 mei 2014 @ 23:10:

[...]





Dat is het bizarre inderdaad. Best eng allemaal weer.Tis een visuele cirkel Yasmijn.
Alle reacties Link kopieren
Mergpijpjes of pennywafels bij de koffie, natuurlijk alleen op zaterdag.
Alle reacties Link kopieren
Abrikozen uit blik. Ook dat is een poos een rage geweest.

Uit laten lekken en in bladerdeeg doen. Kristalsuiker sprenkelen. Dé traktatie voor mam op moederdag.



Tegenwoordig moeten die ongezwaveld licht geweld gedroogd in een plastic zakje aangeboden worden.
quote:catacarax schreef op 11 mei 2014 @ 23:10:

Hahaha! De blueband kookboeken! Dat spul zat overal op!

Sjieke mensen hadden croma. Dat werd me daar toch zwart in de pan, en dan lekker de hamlappen zwart schroeien, afblussen met water en een halve fles ketchup erin. Zo! hamlap in jus. Maar croma op de boterham en over de sperziebonen was heel vies. Dan liever blueband.

Soms hadden we roomboter maar dan smeekten we of er weer gewoon blueband kon komen. Later ook de blueband voor op de boterham. daar lag altijd zo'n vies gelig laagje over.
Alle reacties Link kopieren
Engelse kostschoolboekjes. Pitty ofzo. Was ik verslaafd aan. Heb m'n ouders gek gezeurd dat ik ook op kostschool wilde
.
quote:SuzanneSuus schreef op 11 mei 2014 @ 23:09:

[...]





Of een begrafenis



Maar ik heb hier het oude kookboek van Wannée en daar wordt ook over de koffietafel gesproken, restjes van de vorige dag kunnen daar slim geserveerd wordenRestjes of mislukkingen van de dag ervoor van het dineetje door de schuld van het hitje uiteraard kunnen de volgende dag slim verwerkt worden in een schoteltje voor de koffietafel.
Alle reacties Link kopieren
Iemand al het Margriet kookboek genoemd? Nou eigenlijk denk ik dat ik ooit het Groot Haags kookboek heb gekregen van ... van ... en die weer van ...



Waar die nu is weet ik niet .... misschien in mijn box.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
quote:ninon schreef op 11 mei 2014 @ 23:12:

Mergpijpjes of pennywafels bij de koffie, natuurlijk alleen op zaterdag.Nee joh, frou frou, van het goedkoopste merk. Dat was luxe! En ijsbonbons. Dat was je van het.
quote:Dickens schreef op 11 mei 2014 @ 23:10:

[...]





De boomstam. Gebak in een rol, kunstig aangekleed met chocopasta om zoveel mogelijk op een boomstam te lijken.IJs in een soort worstcelofaan vanille en aardbei met losse ronde wafeltjes (Jamin?)
Hoe heten die donkerbruine dunne koekjes ook al weer? Zaten pinda's in volgens mij.....
quote:Dickens schreef op 11 mei 2014 @ 23:10:

[...]





De boomstam. Gebak in een rol, kunstig aangekleed met chocopasta om zoveel mogelijk op een boomstam te lijken.

decoreren was heel simpel.

Bij zoet: veel poedersuiker erover

bij hartig: een toef ketchup
quote:catacarax schreef op 11 mei 2014 @ 23:14:

Hoe heten die donkerbruine dunne koekjes ook al weer? Zaten pinda's in volgens mij.....kletskoppen?
Zelf appelflappen bakken met Koopmans bladerdeeg uit de vriezer. In een wulpse bui gingen er kersen uit blik, Jonkerfris, in.
quote:sabbaticalmeds schreef op 11 mei 2014 @ 23:13:

[...]



Sjieke mensen hadden croma. Dat werd me daar toch zwart in de pan, en dan lekker de hamlappen zwart schroeien, afblussen met water en een halve fles ketchup erin. Zo! hamlap in jus. Maar croma op de boterham en over de sperziebonen was heel vies. Dan liever blueband.

Soms hadden we roomboter maar dan smeekten we of er weer gewoon blueband kon komen. Later ook de blueband voor op de boterham. daar lag altijd zo'n vies gelig laagje over.Hahaha! Leuk geschreven.
Alle reacties Link kopieren
quote:SuzanneSuus schreef op 11 mei 2014 @ 23:09:

[...]





Of een begrafenis



Maar ik heb hier het oude kookboek van Wannée en daar wordt ook over de koffietafel gesproken, restjes van de vorige dag kunnen daar slim geserveerd worden

Het kookboek van Wannée, wat een jeugdsentiment...

Dat hadden wij ook. Maar ook het veel nieuwere Moderne Margriet Kookboek (wij waren namelijk van de Margriet thuis, niet van de Libelle - hoewel die dan via-via toch wel weer geruild werd en eveneens in onze 'lectuurbak' belandde). Daar stonden volgens mij ook allemaal margarinerecepten en zo in.
Sometimes, I hear my voice, and it's been here, silent all these years (Tori Amos)
quote:hanke321 schreef op 11 mei 2014 @ 23:13:

[...]





Nee joh, frou frou, van het goedkoopste merk. Dat was luxe! En ijsbonbons. Dat was je van het.Rumbonen en mariakaakjes (met blueband en venz)
Alle reacties Link kopieren
Mijn moeder was en is geen kookwonder, AVG lukte nauwelijks, iets anders was er niet in die tijd.



Totdat....macaroni, met hamblokjes, kaas en ketchup. Mijn vader ( kon en kan beter koken, deed hij altijd in het weekend) vroeg: waar zijn de groente?

Moeder: er zit ketchup doorheen!
Je bent zelf een theepot
Alle reacties Link kopieren
quote:Nouschi schreef op 11 mei 2014 @ 22:49:

Bessola!Getver. Ik zag het laatst opeens in een verborgen hoekje van de supermarkt staan. Het bestaat gewoon nog! Wat heb ik daarvan gekokhalsd als kind.
quote:impala schreef op 11 mei 2014 @ 23:13:

Engelse kostschoolboekjes. Pitty ofzo. Was ik verslaafd aan. Heb m'n ouders gek gezeurd dat ik ook op kostschool wilde





Dat heeft niets met eten te maken.

Op die school kregen ze zelfs geen zuur! Het hele trimester niet.

Dat kon alleen als je ouders dat meenamen op bezoekdag halverwege het trimester.

Mallory Towers. Flut prepschooltje.
quote:sabbaticalmeds schreef op 11 mei 2014 @ 23:13:

[...]



Sjieke mensen hadden croma. Dat werd me daar toch zwart in de pan, en dan lekker de hamlappen zwart schroeien, afblussen met water en een halve fles ketchup erin. Zo! hamlap in jus. Maar croma op de boterham en over de sperziebonen was heel vies. Dan liever blueband.

Soms hadden we roomboter maar dan smeekten we of er weer gewoon blueband kon komen. Later ook de blueband voor op de boterham. daar lag altijd zo'n vies gelig laagje over.Houd je van vlees, braad je in Croma
Ik heb hier nog een blik jonkerfris. Houdbaar tot 1986
quote:yasmijn schreef op 11 mei 2014 @ 23:13:

[...]





Restjes of mislukkingen van de dag ervoor van het dineetje door de schuld van het hitje uiteraard kunnen de volgende dag slim verwerkt worden in een schoteltje voor de koffietafel.Kijk, jullie hadden een hitje. Ik kom gewoon uit nette armoe.
Alle reacties Link kopieren
quote:Dana schreef op 11 mei 2014 @ 23:15:

[...]



Het kookboek van Wannée, wat een jeugdsentiment...

Dat hadden wij ook. Maar ook het veel nieuwere Moderne Margriet Kookboek (wij waren namelijk van de Margriet thuis, niet van de Libelle - hoewel die dan via-via toch wel weer geruild werd en eveneens in onze 'lectuurbak' belandde). Daar stonden volgens mij ook allemaal margarinerecepten en zo in.





Mijn moeder kan niet koken, dit kookboek kocht ik tweedehands toen ik op kamers ging: wauw!

En ik kijk er nog weleens in, voor een basisrecept bijv
Je bent zelf een theepot

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven