Eetmode

11-05-2014 20:43 1918 berichten
Oftewel: mode in de keuken. Nee, niet de schorten en pannenlappen maar schijnbaar tijdgebonden gerechten zoals de garnalencocktail met roze saus op een lap, toen hippe, ijsbergsla of crêpes suzette als toetje, of fonduen.



Roept u maar!
Alle reacties Link kopieren
De Winner Taco (een ijsje dat ergens eind jaren '90 een hoogtepunt beleefde). Mocht ik helaas nooit hebben van mijn ouders want te groot, te vet, te veel suiker .



Er is veel veranderd, anno nu zie ik veel kinderen en jongeren met energiedrankjes lopen. Gadver, zoete troep.
Alle reacties Link kopieren
Wat ik nog weet uit mijn jeugd is van die waterijs lange stengels in div. kleuren, waterijs met 2 stokjes die je van elkaar af moest breken. Mijn moeder maakte van die ijsjes door yoghurt of vla in die tupperware ijsbakjes te maken.



Toen ik 16 was en op mijzelf ging wonen kocht ik altijd van die blikken Struyck waar een maaltijd in zat. Daarvan weet ik niet of vele anderen dat ook aten. Was wel heel goedkoop weet ik nog dus misschien dat studenten het ook herkennen. Blik opwarmen in water en je maaltijd was klaar.

Ik hoef denk ik niet te zeggen dat ik nooit met Masterchef Junior heb meegedaan .
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Ja, blikken Struijk! Die namen wij mee op vakantie, want zo makkelijk in een piepklein tentje met een eenpits gasbrandertje.

Kip met kerrie, uit de noodrantsoenen van schoonvader die beroepsmilitair was.

De rest van het noodrantsoen ging trouwens ook mee: merkloze sigaretten (die smaakten als Gauloises), chocola en krentenbrood in blik. Man, wat lekker was dat!
Alle reacties Link kopieren
Oh wat een heerlijk topic, heb alles doorgelezen en ging helemaal terug in de tijd.



Yoghurt met bruine suiker las ik hier, dat aten wij vroeger thuis ook (begin jaren 80) maar was ik helemaal vergeten. Of yoghurt met limonadesiroop of roosvicee.



Als mijn moeder geen zin had om te koken kregen we macaroni of rijst met bruine suiker en boter. Heerlijk vonden we dat.



Op zondag kregen we als toetje saroma, of gelatinepudding, volgens mij gaf je daarna licht van de kleurstoffen.

Later kwam de Mona pudding, die heb je nu nog, omgekeerd op een bord en versierd met vruchtjes of toefjes slagroom.



O ja, die vieze schoolmelk, die had ik verdrongen! Zat in mijn tijd in een blauw pakje, met een stripje van een haas erop.



En fluorpilletjes en fluorspoelen en fluorbehandelingen, bah. Is volgens mij allemaal weer achterhaald, al die fluor?



Nu herinner ik me ineens kauwgum met Donald Duckplaatjes, bestaat die nog?



Begin jaren 90 ging ik studeren, toen heb ik zelf leren koken. Ik weet nog dat we overal vruchten doorheen gooiden, door de saus, de sla etc. Uiteraard vruchten uit blik.



Vegetarisch eten was in, maar van die vleesvervangers zoals nu waren er nog niet, dus maakten we zelf kaasburgers en notenburgers, van geraspte kaas en gehakte noten en dan kneden met, denk ik, ei en boter. Dat spul kreeg je daarna alleen met veel moeite weer van je handen af.

Of een soort wit sponsachtig spul, iets oosters, tahoe ofzo? Smaakte nergens naar.



Daarna kwam de Chicken Tonight, van de reclame met een dansje met je armen "I feel like Chicken Tonight".
God ja, schoolmelk, yuk! Zat in 'mijn tijd' gewoon in flesjes met zo'n aluminium capsule. Eén kind mocht met een scherp potlood gaatjes in die capsules prikken, en een ander kind mocht de rietjes erin steken. Ik heb nooit mogen prikken .
Alle reacties Link kopieren
quote:Mylene_Valerie schreef op 12 mei 2014 @ 13:11:



Toen ik 16 was en op mijzelf ging wonen kocht ik altijd van die blikken Struyck waar een maaltijd in zat. Daarvan weet ik niet of vele anderen dat ook aten. Was wel heel goedkoop weet ik nog dus misschien dat studenten het ook herkennen. Blik opwarmen in water en je maaltijd was klaar.

Ik hoef denk ik niet te zeggen dat ik nooit met Masterchef Junior heb meegedaan .HAHAHAHA. Oeh.... en ik maar denken dat IK erg was met mijn zakjes gevriesdroogde Spagetteria... Gatverdamme, Struik vind ik nu nog steeds niet te doen.
Alle reacties Link kopieren
En hoe is het eigenlijk afgelopen met de Nouvelle Cuisine-adepten? Leven die nog steeds op drie kunstig gerangschikte erwtjes, met een strak worteltje ernaast en een blokje forel met een theelepel kreeftensaus?
Alle reacties Link kopieren
quote:cerulli schreef op 12 mei 2014 @ 12:59:

De Winner Taco (een ijsje dat ergens eind jaren '90 een hoogtepunt beleefde). Mocht ik helaas nooit hebben van mijn ouders want te groot, te vet, te veel suiker .

Enorm populair en zwaar gemist door vivaforummers als we af mogen gaan op hoe vaak dat gepost wordt. Menigeen was dan ook al uitgeweken naar de nepperds van de Aldi (waarvan je helaas nooit vooraf weet of het een doosje is met knapperige koekjes of koekjes die zeiknat doorweekt klef zijn). Ola is kennelijk bezweken onder de druk en zie daar; per ijsseizoen 2014 is de winner taco terug, i.v.m. grote vraag aldus de ola-website. Benieuwd hoe populair het echt zal blijken te zijn of toch meer een gevalletje sentiment en smaak blegh zoals veel producten die ooit terug zijn gekomen.
when you wish upon a star...
Alle reacties Link kopieren
quote:Pixiedust schreef op 12 mei 2014 @ 15:30:

[...]





Enorm populair en zwaar gemist door vivaforummers als we af mogen gaan op hoe vaak dat gepost wordt. Menigeen was dan ook al uitgeweken naar de nepperds van de Aldi (waarvan je helaas nooit vooraf weet of het een doosje is met knapperige koekjes of koekjes die zeiknat doorweekt klef zijn). Ola is kennelijk bezweken onder de druk en zie daar; per ijsseizoen 2014 is de winner taco terug, i.v.m. grote vraag aldus de ola-website. Benieuwd hoe populair het echt zal blijken te zijn of toch meer een gevalletje sentiment en smaak blegh zoals veel producten die ooit terug zijn gekomen.Oh kijk, ik ben dus niet de enige. Hoewel ik denk dat ik hem niet ga proberen. Zodra ik op mezelf ging wonen en eindelijk helemaal zelf mocht bepalen wat ik at vond ik al die dingen die ik vroeger nooit mocht (zure matten, pudding, diepvriespizza) eigenlijk helemaal niet meer lekker. Hubba Bubba kauwgom, ook zoiets. Het had toen ik 6 was een onweerstaanbare aantrekkingskracht op me maar nu ik volwassen ben en zoveel pakjes kan kopen als ik wil vind ik het niet meer te hachelen.
Ik lees een heleboel dingen die ik nog steeds eet en heel lekker vind (kapucijners met spek en uien en piccallilly, njam ) en quiches maak ik ook nog steeds.



Wat wij vroeger veel aten waren gewoon kaal gekookte groenten, dus een pan met gekookte stukken prei of stukken bleekselderij, en dan met aardappels en vlees maar verder zonder sausje of zo. Yek.



Gelatinepudding vond ik vroeger leuk om zelf te maken, die kledderige blaadjes uitknijpen en dan door bv yoghurt roeren en later hopen dat 'ie mooi uit de vorm kwam.



En ik was altijd jaloers op kinderen die thuis bij de thee dingen als kano's en rondo's kregen. Wij kregen gewoon een biscuitje
quote:Pixiedust schreef op 12 mei 2014 @ 15:30:

[...]





Enorm populair en zwaar gemist door vivaforummers als we af mogen gaan op hoe vaak dat gepost wordt. Menigeen was dan ook al uitgeweken naar de nepperds van de Aldi (waarvan je helaas nooit vooraf weet of het een doosje is met knapperige koekjes of koekjes die zeiknat doorweekt klef zijn). Ola is kennelijk bezweken onder de druk en zie daar; per ijsseizoen 2014 is de winner taco terug, i.v.m. grote vraag aldus de ola-website. Benieuwd hoe populair het echt zal blijken te zijn of toch meer een gevalletje sentiment en smaak blegh zoals veel producten die ooit terug zijn gekomen.Ik hoop dat het pasta choca licht ook nog eens gezien wordt. Heel zeker dat dat echt niet tegenvalt.
Alle reacties Link kopieren
Heartbreakers

Japanse pinda's

Pretletters

Tjolk

Snor



En er was ook een cornetto met pistachechocoladesmaak en een toef advocaatijs in het midden.

Die wilde ik altijd maar die mocht ik nooit van mijn moeder...

Kost geloof ik iets van fl 1,75.



Op een dag waren wij op het strand en was mijn moeder in een goede bui...toen ik voor de zoveelste keer dat ijsje aanwees op de ijskaart zuchtte ze en zei ze: "vooruit dan maar"..

Ik was intens gelukkig met mijn 5 jaar in 1979



Oh ja en de echte stimorol met dat blauwe laagje.

En bubbelicious (heeft een comeback gemaakt maar is nu niet meer te vreten zo chemisch).



Als we toen hadden geweten dat wij en masse aan de chorella, chiazaadjes en gojibessen gingen...
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
Alle reacties Link kopieren
Wat ik in mijn kindertijd als enorm vernieuwend heb ervaren:

- cruesli

- wasa knackebrot

- de McDonalds

- bitterkoekjesvla (had de melkboer altijd met de feestdagen)



En wie kent die gore blikjes unox leverpastei nog??

De bifiworst heeft ook een comeback gemaakt met een heeeele domme reclame.
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
Alle reacties Link kopieren
Als prepuber mochten we een sneeuwwitje drinken ( bier met sevenup), als student goten we de baco's ( bacardi-cola) naar binnen.



Mijn moeder dronk sherry en martini's.
I believe in good
Alle reacties Link kopieren
quote:pollewop75 schreef op 12 mei 2014 @ 15:20:

En hoe is het eigenlijk afgelopen met de Nouvelle Cuisine-adepten? Leven die nog steeds op drie kunstig gerangschikte erwtjes, met een strak worteltje ernaast en een blokje forel met een theelepel kreeftensaus?Wij hadden zo'n restaurant in Rotterdam, het bestaat overigens nog steeds maar de keuken is ingrijpend veranderd. Als je daar had gegeten, in de jaren '70, wist je niet hoe hard je naar de dichtstbijzijnde snackbar moest rennen en als die al dicht was ging je thuis nog even drie eieren met spek bakken.
verba volant, scripta manent.
quote:sprokkelientje schreef op 12 mei 2014 @ 19:58:

Heartbreakers

Japanse pinda's

Pretletters

Tjolk

Snor



En er was ook een cornetto met pistachechocoladesmaak en een toef advocaatijs in het midden.

Die wilde ik altijd maar die mocht ik nooit van mijn moeder...

Kost geloof ik iets van fl 1,75.



Op een dag waren wij op het strand en was mijn moeder in een goede bui...toen ik voor de zoveelste keer dat ijsje aanwees op de ijskaart zuchtte ze en zei ze: "vooruit dan maar"..

Ik was intens gelukkig met mijn 5 jaar in 1979



Oh ja en de echte stimorol met dat blauwe laagje.

En bubbelicious (heeft een comeback gemaakt maar is nu niet meer te vreten zo chemisch).



Als we toen hadden geweten dat wij en masse aan de chorella, chiazaadjes en gojibessen gingen...Ja maar Sprokkelien, hoe vond je dat ijsje toen eigenlijk? De hemel, of viel het tegen?
Alle reacties Link kopieren
Sri, ja die noodrantsoen blikken waren buitengewoon lekker ! Leek op struyk maar dan merkloos en robuust smeuïg eten. Ik had in een legerdump op advies van een veteraan een hele voorraad van die noodrandsoenen gekocht. Man man wat waren die lekker. Heeft me heel wat keren letterlijk gered. Die kerrie ken ik niet ik had iets met grote ertwen en spek en aardappelblokjes ofzo. Lijkt niets maar smaken dat het deed !
quote:unuance schreef op 12 mei 2014 @ 21:09:

Sri, ja die noodrantsoen blikken waren buitengewoon lekker ! Leek op struyk maar dan merkloos en robuust smeuïg eten. Ik had in een legerdump op advies van een veteraan een hele voorraad van die noodrandsoenen gekocht. Man man wat waren die lekker. Heeft me heel wat keren letterlijk gered. Die kerrie ken ik niet ik had iets met grote ertwen en spek en aardappelblokjes ofzo. Lijkt niets maar smaken dat het deed !

Ik wist ook alleen maar via schoonvader dat het Struijk was, er stond idd geen merk op. Wij lustten alleen maar de kip/kerrievariant.

De chocola was zalig en het krentenbrood echt misdadig lekker. Maar daar moest je heel erg mee uitkijken, want dat zette in je maag nog uit. Als je er iets te veel van had gegeten, werd je kotsmisselijk .
Alle reacties Link kopieren
En die heerlijke vertrouwde "retro schalen" met kaas worst augurk salami gevulde eieren metworst slaatjes etc. waar iemand het in het begin over had was ik me niet van bewust haha dat dat allang weer uit en weer in

was... bij ons lekker nooit weg geweest hoor stond ik jaren voor schut ? Heeft men gefluisterd ? Nee maling aan juist hoor, Ik heb ook altijd gewoon simpel lekker erwtesoepje met stokje en kaasje en paté enzo op verjaardagen geserveerd. Mijn meest chique tantes genieten daar juist bij mij van heb ik de indruk, van die gezellige vertrouwde eenvoud. Ik maak graag hele kunststukjes met eten maar op verjaardagen en feestdagen bewust juist vaak op bv een heerlijke zelfgemaakte taart na eenvoudig en gezellig "retro" dus kennelijk vertrouwd.
Alle reacties Link kopieren
@sri, van wat ik mij ervan kan herinneren vond ik hem vooral erg groot en erg lekker.

halverwege zat ik propvol maar ik was toen al een doorzetter dus ik vrat de cornetto tot de laatste kruimel op...
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
Alle reacties Link kopieren
wat lees ik nu....komt de winner taco terug....
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
Alle reacties Link kopieren
Ja die noodrantsoenen heb ik ook wel eens gegeten, en ik dacht dat het net zo vies zo zijn als Struyk, maar dat was niet zo. Goed te doen dat spul, echt.

Dat ijsje met advocaat ken ik ook, lekker! Wij hadden vroeger ook gewoon een fles advocaat in huis, met een zwarte kip erop. Dat is nou een drankje dat je echt nooit meer ergens ziet.
.
quote:sprokkelientje schreef op 12 mei 2014 @ 21:17:

@sri, van wat ik mij ervan kan herinneren vond ik hem vooral erg groot en erg lekker.

halverwege zat ik propvol maar ik was toen al een doorzetter dus ik vrat de cornetto tot de laatste kruimel op...Be careful what you are whishing for...
Alle reacties Link kopieren
quote:impala schreef op 12 mei 2014 @ 21:19:

Ja die noodrantsoenen heb ik ook wel eens gegeten, en ik dacht dat het net zo vies zo zijn als Struyk, maar dat was niet zo. Goed te doen dat spul, echt.

Dat ijsje met advocaat ken ik ook, lekker! Wij hadden vroeger ook gewoon een fles advocaat in huis, met een zwarte kip erop. Dat is nou een drankje dat je echt nooit meer ergens ziet.



hahaha...

mijn oom en tante hebben altijd een fles in huis.

Als ik daar blijf eten is het toetjes standaard:

vanille ijs met slagroom (vers geklopt door tante), chocoladesaus en een grote scheut advocaat...

hmmmmmmmmm
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
quote:impala schreef op 12 mei 2014 @ 21:19:

een fles advocaat in huis, met een zwarte kip erop. Dat is nou een drankje dat je echt nooit meer ergens ziet.Gewoon in de super op de lagere schappen!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven