Eten
alle pijlers
Eetmode
maandag 12 mei 2014 om 00:13
maandag 12 mei 2014 om 00:14
quote:hanke321 schreef op 11 mei 2014 @ 23:55:
[...]
Gister nog gedaan, voor het eerst in jaren. Had eens stuk appeltaart opgewarmd en moest ineens denken aan ´Apfelstrudel in heißen Vanillesauce...
Moet hier nu ineens denken aan Bessola. Dat was een soort (dunne?) vla met bessen of krenten en zo erin. Kon je volgens mij zowel koud als warm eten??
Tis nog steeds te krijgen ook meen ik. Weet ook niet of het ooit erg bekend is geweest maar denk dat het rond 1993/1994 'in' was of zo?
[...]
Gister nog gedaan, voor het eerst in jaren. Had eens stuk appeltaart opgewarmd en moest ineens denken aan ´Apfelstrudel in heißen Vanillesauce...
Moet hier nu ineens denken aan Bessola. Dat was een soort (dunne?) vla met bessen of krenten en zo erin. Kon je volgens mij zowel koud als warm eten??
Tis nog steeds te krijgen ook meen ik. Weet ook niet of het ooit erg bekend is geweest maar denk dat het rond 1993/1994 'in' was of zo?
maandag 12 mei 2014 om 00:14
maandag 12 mei 2014 om 00:18
quote:pimpelmeesje67 schreef op 12 mei 2014 @ 00:12:
Wij aten vroegah op zaterdag vaak een tartaartje op wit brood.
De boterham mochten we dan dopen in de juspan die op tafel stond.O ja jus pan of jus kom (zo'n ronde metalen met gekrulde rand) in het midden van de tafel en dan maar dopen . Later mocht dat geloof ik niet meer want die aangebrande stukjes (waar wij als kind op aasde -lekker knapperig) waren ziektemakers. Net zoals alles ineens ziekte verwekkend was , zoals ook de tutjes die je aan een koordje om je nek deed in honderdduizendkleuren (afijn ik dwaal af)
Wij aten vroegah op zaterdag vaak een tartaartje op wit brood.
De boterham mochten we dan dopen in de juspan die op tafel stond.O ja jus pan of jus kom (zo'n ronde metalen met gekrulde rand) in het midden van de tafel en dan maar dopen . Later mocht dat geloof ik niet meer want die aangebrande stukjes (waar wij als kind op aasde -lekker knapperig) waren ziektemakers. Net zoals alles ineens ziekte verwekkend was , zoals ook de tutjes die je aan een koordje om je nek deed in honderdduizendkleuren (afijn ik dwaal af)
maandag 12 mei 2014 om 00:20
quote:juliaatje.82 schreef op 12 mei 2014 @ 00:18:
[...]
O ja jus pan of jus kom (zo'n ronde metalen met gekrulde rand) in het midden van de tafel en dan maar dopen . Later mocht dat geloof ik niet meer want die aangebrande stukjes (waar wij als kind op aasde -lekker knapperig) waren ziektemakers. Net zoals alles ineens ziekte verwekkend was , zoals ook de tutjes die je aan een koordje om je nek deed in honderdduizendkleuren (afijn ik dwaal af)Die heerlijke Dummie snoepjes waren toen ook opeens kankerverwekkend.
[...]
O ja jus pan of jus kom (zo'n ronde metalen met gekrulde rand) in het midden van de tafel en dan maar dopen . Later mocht dat geloof ik niet meer want die aangebrande stukjes (waar wij als kind op aasde -lekker knapperig) waren ziektemakers. Net zoals alles ineens ziekte verwekkend was , zoals ook de tutjes die je aan een koordje om je nek deed in honderdduizendkleuren (afijn ik dwaal af)Die heerlijke Dummie snoepjes waren toen ook opeens kankerverwekkend.
maandag 12 mei 2014 om 00:34
Ik snap niet hoe we vroeger zo slank bleven als gezin.
Ons avondeten droop altijd van de jus ( en dan geen aangelengde, nee twee volle juslepels pure vet uit de pan), er ging altijd een klodder boter door de groenten en nootmuskaat.
We aten vaak speklappen, slavinken en gehaktballen gebakken in een halve pak croma.
Altijd toetjes na het eten. De ,toen nog in flessen, vla op tafel en hele kommen vol met Benco werkten we weg of in het weekend bakken saroma.
Brood werd altijd dik besmeerd met volle boter, vaak kaas erop met bruine basterdsuiker.
Als we pannenkoeken aten bakte mijn moeder echt dikke pannenkoeken met spek en kaas.
We aten vaak wentelteefjes met dik suiker en kaneel.
Chips werd op tafel gezet met een dipsaus van mayo en tomatenketchup.We dronken tjolk of zoete frisdranken en sappen waar het glazuur van je tanden afsprong.
In het weekend bakte mijn moeder een vlaaibodem waar een blik aarbeiengelei van jonkers op uitgestort werd en een klodder slagroom.
Pfff en ik kan nog wel even doorgaan maar superfood bestond toen nog en toch kon je ons allemaal door de brievenbus naar buiten duwen.
Ons avondeten droop altijd van de jus ( en dan geen aangelengde, nee twee volle juslepels pure vet uit de pan), er ging altijd een klodder boter door de groenten en nootmuskaat.
We aten vaak speklappen, slavinken en gehaktballen gebakken in een halve pak croma.
Altijd toetjes na het eten. De ,toen nog in flessen, vla op tafel en hele kommen vol met Benco werkten we weg of in het weekend bakken saroma.
Brood werd altijd dik besmeerd met volle boter, vaak kaas erop met bruine basterdsuiker.
Als we pannenkoeken aten bakte mijn moeder echt dikke pannenkoeken met spek en kaas.
We aten vaak wentelteefjes met dik suiker en kaneel.
Chips werd op tafel gezet met een dipsaus van mayo en tomatenketchup.We dronken tjolk of zoete frisdranken en sappen waar het glazuur van je tanden afsprong.
In het weekend bakte mijn moeder een vlaaibodem waar een blik aarbeiengelei van jonkers op uitgestort werd en een klodder slagroom.
Pfff en ik kan nog wel even doorgaan maar superfood bestond toen nog en toch kon je ons allemaal door de brievenbus naar buiten duwen.
maandag 12 mei 2014 om 00:35
quote:juliaatje.82 schreef op 12 mei 2014 @ 00:14:
Je had ook zo'n yoghurtdrank in de jaren tachtig en die heette geloof ik yor of zo? Zegt dat iemand iets? In de de reclame vloekte ze geloof ik (heeft indruk op mij gemaakt)
En on topic. Warme appelmoes gemaakt met de passe vit.... Ook veel op.
Yogho yogho?
Liedje
Welterusten allen.
Je had ook zo'n yoghurtdrank in de jaren tachtig en die heette geloof ik yor of zo? Zegt dat iemand iets? In de de reclame vloekte ze geloof ik (heeft indruk op mij gemaakt)
En on topic. Warme appelmoes gemaakt met de passe vit.... Ook veel op.
Yogho yogho?
Liedje
Welterusten allen.
maandag 12 mei 2014 om 00:36
quote:gwenni schreef op 12 mei 2014 @ 00:14:
[...]
Moet hier nu ineens denken aan Bessola. Dat was een soort (dunne?) vla met bessen of krenten en zo erin. Kon je volgens mij zowel koud als warm eten??
Tis nog steeds te krijgen ook meen ik. Weet ook niet of het ooit erg bekend is geweest maar denk dat het rond 1993/1994 'in' was of zo?Zelf lust ik het denk ik niet, weet wel dat bij het gezin waar ik veel at dat ze in het bord waar nog restjes eten van het hoofdgerecht lag, zo die vieze vla in goten. Nooit heb ik enig toetje bij hun gegeten, werd er gewoon misselijk van. Nu ik dit schrijf denk ik ook `stel je niet aan` maar toen met de ene die slurpte en de ander ook geen tafelmanieren had zoals smakken, vond ik het niet te harden dat toetje.
[...]
Moet hier nu ineens denken aan Bessola. Dat was een soort (dunne?) vla met bessen of krenten en zo erin. Kon je volgens mij zowel koud als warm eten??
Tis nog steeds te krijgen ook meen ik. Weet ook niet of het ooit erg bekend is geweest maar denk dat het rond 1993/1994 'in' was of zo?Zelf lust ik het denk ik niet, weet wel dat bij het gezin waar ik veel at dat ze in het bord waar nog restjes eten van het hoofdgerecht lag, zo die vieze vla in goten. Nooit heb ik enig toetje bij hun gegeten, werd er gewoon misselijk van. Nu ik dit schrijf denk ik ook `stel je niet aan` maar toen met de ene die slurpte en de ander ook geen tafelmanieren had zoals smakken, vond ik het niet te harden dat toetje.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
maandag 12 mei 2014 om 00:39
Vroeger: elke dag aardappelen, vlees en groente, op woensdag iets 'exotisch' ( macaroni met smac) en het eten voor de zondag werd standaard op zaterdagavond gekookt:
Soep (groenten, met feestdagen tomaten of kip) aardappelen, karbonade of schnitzel, sla met slasaus, zilveruitjes, augurk, ui, tomaat en een gekookt eitje.
Het vlees werd ook op zaterdag al gebakken, dus zondag zo taai als een schoenzool.
En als toetje ijs.
Mijn héle familie at dat. En ik weet van een aantal mensen dat ze het nog steeds zo doen.
Bij mijn opa en oma: ontbijt, de luxe versie: een beschuitbol.
De normale versie: boterham met bruine suiker en een kopje thee.
En inderdaad, kant en klare vlaaibodems met blikfruit en slagroom. Invriesijsjes met kleurstoffen die je eruit kon zuigen en dan hield je wit(en smakeloos) ijs over.
Likschelpen waren een hoogtepunt.
Soep (groenten, met feestdagen tomaten of kip) aardappelen, karbonade of schnitzel, sla met slasaus, zilveruitjes, augurk, ui, tomaat en een gekookt eitje.
Het vlees werd ook op zaterdag al gebakken, dus zondag zo taai als een schoenzool.
En als toetje ijs.
Mijn héle familie at dat. En ik weet van een aantal mensen dat ze het nog steeds zo doen.
Bij mijn opa en oma: ontbijt, de luxe versie: een beschuitbol.
De normale versie: boterham met bruine suiker en een kopje thee.
En inderdaad, kant en klare vlaaibodems met blikfruit en slagroom. Invriesijsjes met kleurstoffen die je eruit kon zuigen en dan hield je wit(en smakeloos) ijs over.
Likschelpen waren een hoogtepunt.