Eetmode

11-05-2014 20:43 1918 berichten
Oftewel: mode in de keuken. Nee, niet de schorten en pannenlappen maar schijnbaar tijdgebonden gerechten zoals de garnalencocktail met roze saus op een lap, toen hippe, ijsbergsla of crêpes suzette als toetje, of fonduen.



Roept u maar!
Alle reacties Link kopieren
Koolvisfiet uit de diepvries met een botersausje.
Alle reacties Link kopieren
Biefstukjes met champignons, gebakken in een half pakje blue band en dan het brood erin soppen, speciaal voor op de zondagmorgen. Trouwens, al het vlees werd in heel veel margarine gebakken, daarna werd er met water geblust en vervolgens een flinke schep maizena met wat water om het geheel te binden.

Maizenapapjes op de bloemkool, andijvie, heel veel gekookte puddingen.



Stokvis, kent iemand dat nog?

Zo lekker!
Alle reacties Link kopieren
En in het studentenhuis gooiden we echt overal of Boursin over, of creme fraiche. Aan het eind van de maand zakjes Spaghetteria. Droge pasta waar je kokend water overheen gooide en dan had je 'pasta met champignonsaus' of 'carbonara'. En ik vergeet bijna de vacuüm getrokken kipschnitzel of hamburger in folieverpakking van Unox.
Alle reacties Link kopieren
Oh ja ,dat vacuum getrokken vlees! dat nam mijn moeder altijd mee op vakantie.Dat aten we dan met aardappelpuree uit een zakje en groenten uit blik.

Net als campingboter uit een blik en Corned beef en smak om macaroni mee te maken.
Alle reacties Link kopieren
Ja, wij hadden ook altijd basterdsuiker. Wit en bruin en soms ook lichtbruin. Heerlijk! De bruine ging bv op de rijstebrij. Ik koop het zelf ook niet, uit zelfbescherming want het is verslavend.
.
Alle reacties Link kopieren
quote:impala schreef op 12 mei 2014 @ 01:05:

Ja, wij hadden ook altijd basterdsuiker. Wit en bruin en soms ook lichtbruin. Heerlijk! De bruine ging bv op de rijstebrij. Ik koop het zelf ook niet, uit zelfbescherming want het is verslavend.Ja, dan werd er idd een pan rijstepap gekookt en dat aten we met een klodder roomboter en bruine suiker.
"Ik snap niet hoe we vroeger zo slank bleven als gezin."



Alles lopen of fietsen, ook als het regende. 100 klusjes met de hand doen waar je nu een apparaat voor hebt. Wel vette maaltijden, maar weinig tussendoortjes. En vaak ook: kleinere porties. Op was op. Alleen is dat moeilijk vergelijken omdat voor een kind porties groter lijken dan nu als volwassene.
Alle reacties Link kopieren
quote:dubbeltje4 schreef op 12 mei 2014 @ 00:40:

Hoe heette het witte brood wat minstens 1 hele week vers bleef? Er werd in de jaren 70 heel veel reclame voor gemaakt op t.v.Was dat niet King Corn? Van de reclame "ik ga bij Japie wonen".
verba volant, scripta manent.
quote:Dana schreef op 11 mei 2014 @ 23:56:

[...]



Waarschijnlijk!

Laat Sri het maar niet horen, maar in mijn studententijd maakten we vaak pindasaus met Blueband.

Ik zie het wel, hoor!

Dat soort dingen deed ik in die tijd ook: rijst met tonijn uit blik, banaan, mais en pindasaus uit een pakje
Alle reacties Link kopieren
quote:Java schreef op 12 mei 2014 @ 00:18:

Pastachoco, beeeeregoed!De enige lekkere chocoladepasta.
verba volant, scripta manent.
quote:MarianneDavids schreef op 12 mei 2014 @ 07:57:

[...]





Was dat niet King Corn? Van de reclame "ik ga bij Japie wonen".Jaaa! Of anders 'Bums dwarsgebakken' (whatever that may be).
King Corn inderdaad.



Dat we met die vette happen dun bleven:

We waren altijd in beweging, touwtjespringen, hinkelen, cowboy en boefje enz enz.

Lang leve de tijd voor de games en internet en smartphones.



Je zag ook zelden een te dik kind. Dat was een uitzondering.
Alle reacties Link kopieren
Eind jaren 2000: pompoensoep, courgettesoep of broccolisoep. Dat stond echt overal op de lunchkaart, met een moeilijk broodje erbij. Venkel is nu de nieuwe pompoen.



Ook mode in de jaren negentig: de ontbijtdranken. Van die kots in flessen. Of yoghurt in slurpzakjes. Met stukjes erin.
Alle reacties Link kopieren
quote:MarianneDavids schreef op 11 mei 2014 @ 23:46:

O ja, de ijscoman met zijn belletje, alle kinderen naar buiten met een stuiver of een dubbeltje behalve ik, als kind lustte ik alleen waterijs en dat had hij niet.hier rijdt nog altijd een ijscoman met belletje! door de straten zomers
quote:impala schreef op 12 mei 2014 @ 01:05:

Ja, wij hadden ook altijd basterdsuiker. Wit en bruin en soms ook lichtbruin. Heerlijk! De bruine ging bv op de rijstebrij. Ik koop het zelf ook niet, uit zelfbescherming want het is verslavend.



Oh en dan moet ik weer denken aan de kandijsuiker die wij hadden. Ook in een glazen pot, bruine en witte (doorzichtige) stukjes. Was bedoeld als de suiker voor in de thee. Thee gewoon in een roestvrijstalen theepot met een dikke theemuts eroverheen. Smaakjesthee hadden we nog niet, het was altijd de "gewone" Ceylonthee.



Krijg helemaal nostalgische gevoelens van dit topic. Sommige dingen waren wellicht ronduit vies (Smac door je macaroni, Aardappel Anders etc) maar ik vind 't ergens ook wel hartstikke leuk om te lezen hoe eenvoudig we eigenlijk leefden en sommige producten als heel luxe of vernieuwend hebben ervaren.
Alle reacties Link kopieren
Hadden jullie dat ook, dat je als kind dacht dat bepaalde etenswaren heel duur waren, omdat je er maar weinig van mocht nemen of alleen bij speciale gelegenheden. Maar dat je er als volwassene achter kwam dat het eigenlijk geen drol kostte?



Ik had dat bijvoorbeeld met pennywafels en met Zaanse mayonaise in zo'n tube.
Ik weet niet of het al genoemd is, zoja, dan hierbij nogmaal:s de cheezer. Een pitabroodje met daarin jam en kaas een halve minuut in de magnetron. Uit de tijd dat de magnetron nét populair werd
Alle reacties Link kopieren
quote:vera78 schreef op 12 mei 2014 @ 09:55:

Ik weet niet of het al genoemd is, zoja, dan hierbij nogmaal:s de cheezer. Een pitabroodje met daarin jam en kaas een halve minuut in de magnetron. Uit de tijd dat de magnetron nét populair werd Ja! Kwam er steeds niet op, maar inderdaad: de cheezer! Niet te eten...
De cheezer had ook zo'n "coole" reclame.... pfff hahaha.
Alle reacties Link kopieren
Wat een leuk topic! Er komen heel veel herkenbare dingen voorbij ;) Nostalgie!



Alle gangen van hetzelfde bord eten.

Prikkertjes met kaas, ananas, augurk en zilveruitje (heeerlijk)

Toastjes met boursin

Pasteitjes met ragout

Saroma

Duo-penotti



Mode eten van nu:

- superfoods (in de grazia heb je een eetdagboek, standaard iedere BN'er is van de zaden, bessen, lijnzaad etc.)

- marsepeinen taarten
Alle reacties Link kopieren
Halverwege de jaren tachtig werd naar mijn idee ALLES wat eetbaar was gegratineerd.
Alle reacties Link kopieren
Oh ja, schiet me nog te binnen: in de jaren 90 nog hip:



- Noodles in een zakje/bakje voor de snelle trek

- magnums

- zalm als avondeten en gerookte zalm op een toastje
Alle reacties Link kopieren
rijst met boter en suiker (mijn schoonvader eet het nog het allerliefst), gruwel

helemaal omdat de boter meestal margarine was.
Alle reacties Link kopieren
de geur van Brinta kan ik nog oproepen, ik at het zelf niet. Maar mij gezinsleden lepelden het graag naar binnen.

Ik vond dan weer de bouwplaten etc achterop de dozen erg leuk.
Alle reacties Link kopieren
plastic dopjes-in-de-doppen van colaflessen sparen, om de potten Pindakaas zaten als actieproduct wel eens armbanden. Nu krijg je complete tablets als actiecode intikt.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven