En, wat eten we vandaag?

12-02-2014 22:35 3091 berichten
Alle reacties Link kopieren






Eten, koken, smaken, proeven, ruiken, borden mooi opmaken, genieten en natuurlijk kletsen over van alles en nog wat!



Dit is een langer lopend topic, het vorige deel vind je hier. Dat neemt niet weg dat iedereen van harte welkom is om mee te schrijven.
Alle reacties Link kopieren
Het was niet droog maar ik ben toch gegaan en heb lekker gesport. Niet zo super intensief als vorige week(dat was heel veel rennen en daar heb ik last van) maar ben toch goed bezig geweest!

En ben best wel trots.
Alle reacties Link kopieren
Goed zo Dolf!



Wij aten gauwgauw een courgettesoepje, alvorens in de auto te springen om een tuinset op te halen. Ben er op zich wel blij mee, maar de tafel is erg groot en zwart en glimmend We gaan me opleuken met een kiezelsteentjeszeil (en dan strak op het blad geplakt, niet erovereen hangend) ik denk dat-ie daar enorm van opknapt.

Nu moet ik mezelf nog even aanslingeren om voordegen te maken voor een ouwermets enorme batch brood die ik morgen ga bakken. Meuh.
Alle reacties Link kopieren
Kabeljauwfilet met een restje ratatouille met balsamicoazijn en gebakken krieltjes.
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen, samen veel te vroeg wakker. Ik werd wakker omdat man om 5? uur naar de wc ging en daarna konden wij alletwee niet goed meer slapen. Man heeft denk ik een beetje vakantie stress. En ik ben sowieso onrustig.

Voel mijn spieren wel weer:-)



Fijne dag!
Alle reacties Link kopieren
De ragu was geweldig. Ik had nog een stokbrood in de kast gevonden wat op moest dus heerlijk de saus opgedipt. We hebben nog een portie voor morgen



Vanavond met een vriendin eten en bijkletsen. Ze wilde graag naar een all you can eat-sushitent (gruwel). Ben benieuwd.



Goed gedaan, Dolf!
Misschien valt het mee, KV. Het is meestal niet zo heel sophisticated, maar wel okay. (de 3x dat ik het heb gehad).



Weinig kook inspiratie hier. Zou nog een keer hetzelfde als gisteren kunnen maken. Of ik bestel iets.
Alle reacties Link kopieren
Zo, de vakantie is hier over, ben al bijna weer gewend...

Vanavond de Teigera-salade met nectarine en mozzarella. Met stokbrood.

Gisteren bami gegeten met iets kippigs erbij.
Everytime you make a typo, the errorists win.
Lekker info! Maar jammer van einde vakantie... :p



Koreveen, hoop net als GB dat het meevalt, ik heb het ook weleens gedaan en het was oké. Het concept is alleen niet zo charmant (ik voel me een soort halve Tokkie als ik naar een all you can eetconcept ga, mijn aanname is dat de meeste mensen daar denken "laten we kijken hoeveel we kunnen eten, we moeten wel de kosten er ruim uithalen!!").



Vanavond kookt lief Indonesisch, met saté en roerbakgroenten. En kroepoek zag ik net in de kast liggen, lekker .
Alle reacties Link kopieren
Sorry, de afgelopen dagen een beetje te druk geweest om te schrijven, maar ik zie weer zat lekkers voorbij komen.



Maandag heb ik nog een erg lekkere penne bolognese in elkaar gedraaid voor een vriendin die kwam eten met zelfgebakken appeltaart toe.



Vanmorgen moest ik voor mijn werk even in Den Haag zijn dus kon het niet laten om de food market van Marks & Spencer in te lopen. Echt de hemel daar. Dus zit nu fijn aan een couscoussalade met gegrilde groenten en een broodje met noten en gedroogde cranberry's.



En morgen een etentje op de planning voor en met collega's die geholpen hebben met een groot project een paar maanden geleden. Ik heb het keuzemenu al gezien en denk dat ik voor het vegetarische hoofdgerecht ga: portobello gevuld met noten en blauwe kaas. Ben (nu al) benieuwd.



Alvast een fijne vakantie Dolfje!
Smell the flowers while you can....
Alle reacties Link kopieren
Thanks vast allemaal.



Morgen een dagje vrij (met oa huisartsbezoek en lunchen met moeder in de stad en s ávonds sport).



Net een bakje soep gegeten en wat crackers met avocado.



Morgen aardappelpuree,spinazie en halloumi denk ik.
Alle reacties Link kopieren
Hier ook een beetje in de vakantiestress/drukte. Nog één dagje werken en dan heb ik vakantie. Voor die tijd nog een hoop te doen.



Vanavond had ik een restje aubergine parmigiana.
Alle reacties Link kopieren
Wat een heerlijk vooruitzicht al die vakanties!

Wou dat ik 'm nog tegoed had, maar helaas. Gelukkig a.s. vrijdag lekker een dagje naar Spa Zuiver. Even lekker ontspannen in de warmte daar.



Het zou mee kunnen vallen Koor. Hier hebben we wel een aantal goede all you can eat sushi restaurants. Ik snap het idee dat jij en Teig hebben, maar gelukkig zijn het niet allemaal van die vreetschuren. Which reminds me of een kerstavond etentje met vrienden een aantal jaar geleden. Was een bbq restaurant. Nul sfeer, bloedheet, slechte luchtkwaliteit door de bbq's binnen en dus allesbehalve ideaal voor mijn astma. Ook het vlees was van belabberde kwaliteit en weinig gevarieerd.



Koor, heb je een linkje naar dat ragu recept?



Goed dat je weer bent wezen sporten Dolf! Volgende week begint aquajoggen weer en aanstaande dinsdag ga ik kijken bij die dansclub.

Alhoewel ik hoop dat mijn lijf dan weer fatsoenlijk meewerkt.



Gisteren namelijk zeer acuut erge nekpijn (bovenop de chronische pijn). Gelukkig kon ik gisteren eind van de middag naar een collega van mijn vaste fysio terecht. Zij stelde vast dat een van de tussenwervelschijven in mijn nek ofwel iets verschoven of geïrriteerd is, hetgeen overeenkomt met spit. Heb oefeningen mee gekregen en het advies om gedoseerd te bewegen. Door het onderzoeken gisteren stond ik vanmorgen als een dweil naast mijn bed en heb me afgemeld op werk. Volgende week moet ik voor controle naar de fysio. Hopelijk is de pijn snel weer weg. Ga morgen wel weer aan het werk.

Had door dit alles geen zin en energie te koken, dus heb de saté-sjeeskees laten voorrijden. Was erg lekker voor bezorgvoer!



Fijne avond allemaal!
????????????
Alle reacties Link kopieren
Beterschap Mare!



Ik heb net sushi in a bowl op met avocado, bosui, komkommer en zalm, lekker!



Ga straks even de banana bites met chocola en kokos proberen die ik vanmiddag heb gemaakt voor een collega die morgen komt eten. Ik plaag haar altijd met haar bananen (ik ben heel erg, ik gruwel van bruine, zachte bananen met draadjes en de puntjes er nog aan. )
Meeste all you can eat sushi tenten hebben de regel dat je moet betalen voor wat je niet opeet. Dus dat voorkomt wel enorme schranspartijen.



Ik was vergeten dat ik nog wat groente had van gisteren. Ik heb er wat ovenfriet bij gemaakt. En dat was erg goed gelukt. Eindelijk echt knapperig. Yeah, victory!
Alle reacties Link kopieren
Beterschap Mare!
Alle reacties Link kopieren
Deel 2 van de courgettesoep, met wat salade en (eigen) brood. Was prima. vooral het brood
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen! Ik zit in de trein naar het hoge noorden. Eet bij een vriendin, nog geen idee wat het wordt. Gisteravond met mijn bestuur een curry gegeten en de alv voorbereid. Uiteindelijk tot half 12 vergaderd dus de wekker was erg fijn om half 7.......



Nu eerst maar even nog wat slapen en dan aan de slag!
Alle reacties Link kopieren
Ik heb ook weer erg onrustig liggen woelen vannacht,ben vandaag gelukkig vrij dus.

Diepvries is ontdooid en schoon dus die kan weer gevuld worden.



Hoe ver ben je met die van jou Koor?



Hoe gaat het vandaag met je nek Mare?
Alle reacties Link kopieren
Het viel inderdaad mee. Het zat wel helemaal vol maar de kwaliteit viel me niet tegen. Zat wel een stel naast ons te buffelen, niet normaal, waar laten ze het? Je moest hier idd ook betalen als je iets niet opat, daar hadden die gabbers geen moeite mee...

Ivm het heerlijke weer was ik lekker op de fiets naar de stad gegaan, dus het feeit dat ik niet ben gaan sporten gisteren heb IM zo weer goedgemaakt.



Mare, zal het linkje vanavond opzoeken en posten. Vanavond dus part II.

Balen van je rug en nek. Het zit je niet mee.

Lief is gisteren door z'n rug gegaan tijdens een hoestbui. Hij verrekt van de pijn. Vanmiddag pijnstillers halen en duimen dat het snel over is. Fijne timing zo voor de vakantie.



Ben halverwege, Dolfje. Vond nog een grote bak met chocoladeijs. Snapte niet wat dat in m'n vriezert deed. We eten dat nooit en als er eters komen, maak ik al zelf een toet. Heb lief maar opdracht gegeven die bak soldaat te maken en daar is hij gisteren braaf mee begonnen



Kom maar door met het recept voor de perfecte ovenfriet, GB
Alle reacties Link kopieren
Jeetje Koor, balen van Lief zijn rug. Hoop dat hij snel pijnvrij is en nog wel voordat jullie op vakantie gaan.



Het gaat iets beter met mijn nek Dolf. Heb in ieder geval geen vreselijke hoofdpijn meer en kan mijn hoofd al iets verder links en rechts draaien. Heb nog wel de nodige pijn, maar ik werd gek van het thuiszitten (welgeteld 1 dag). Dus ben nu weer op kantoor. Ze waren verbaasd me weer te zien.



Om 11.00 uur heb ik mijn functioneringsgesprek. Ben benieuwd. Maandag kreeg ik nog 10 veren in mijn gat en net zei ze dat het formulier overeenkomt met mijn beoordeling van december. E.e.a. staat dus weer haaks op elkaar. Geloof dat ik de wispelturigheid een beetje beu ben. Maar wacht het af zo.
????????????
Alle reacties Link kopieren
Gelukkig dat het iets beter gaat Mare.



Beterschap voor je lief Koor,hoop dat hij er snel weer van af is.



Mijn slechte slapen is trouwens waarschijnlijk iets hormonaals,maak deze pilstrip af en begin dan na de stopweek (na de vakantie)aan een andere. Die moet ik dan weer even proberen en anders moet ik aan andere anti-conceptie gaan denken.

Ben het wel echt beu.
Narigheid, Mare, van je nek. En succes met je functioneringsgesprek.



Goed dat het meeviel, KV.



Ovenfriet: Aardappels in patatten snijden, van iets minder dan een cm doorsnede. Weken in water, minimaal een half uur, liever langer. Afspoelen en droogdeppen. In een schaal omschudden met wat zout en wat je er verder op wil doen (had wat peper en paprika poeder gedaan) en een beetje maizena (eetlepel op 2 aardappels) en een eetlepel olijfolie. Oven voorverwarmen op 200. Bakpapier op de bakplaat en daar de friet op. Zo min mogelijk tegen elkaar aan. Dan in de oven, had 'm 1 onder het midden. Half uurtje, af en toe checken en evt. omkeren. Dan de oven nog even wat hoger en nog even om het echt knapperig te maken. Was echt heel goed geworden.



Vanmiddag/vanavond ben ik weer snijslaaf bij Moos. Geen idee dus of ik iets te eten krijg en zo ja wat.
Alle reacties Link kopieren
Pfff... drukdrukdruk. Vorige week maandag is school weer begonnen en deze week zijn ook de buitenschoolse activiteiten weer gestart... we moeten echt weer in het gareel komen...



Gisteren hadden we een grote schaal gegrilde groenten (rode paprika, courgette, aubergine, ui) met daarbij aardappelpartjes uit de oven (k&k uit de diepvries - niet mijn favoriet) . Kind en man deelden een struisvogelbiefstukje erbij en ik had nog een heerlijke cassolette met gemengde bospaddenstoelen (waarvan kind en man ook meeproefden). Erbij een yoghurt-knof-koriander-munt-saus. Erg lekker gegeten.



Vanavond eet ik alleen met kind. Op verzoek de rest van de paddenstoelen, provencaalse tomaten en spätzli.
Alle reacties Link kopieren
Jeetje Dolf, vervelend dat het hormonaal is. Wel fijn dat ze nu ongeveer weten waardoor het komt zodat ze er iets aan kunnen doen. Hoop dat je met een andere pil geen last meer hebt.
????????????
Alle reacties Link kopieren
O die overfrieten klinken lekker en helemaal niet vet! Ga ik ook eens proberen.

Mare, ik hoop dat je gesprek meeviel. Sterkte met je nek, zorgen om zo'n gesprek helpen ook niet natuurlijk.

Ik ben weer begonnen aan een doe-maar-gewoon periode qua eten. In de vakantie sluipen de slechte gewoontes er vreselijk in bij ons en geven we handen vol geld uit aan eten en wijntjes en ijsjes. Volgende week gaan de kinderen weer naar school dus tijd om weer eens wat normaler te doen. Dus aten we vanavond spitskool met spekjes en rijst. Heel goedkoop. Ik ga me de komende dagen maar weer eens op goedkope maaltijden storten. Behalve in het weekend natuurlijk. Mocht iemand nog een suggestie voor een goedkope doch lekkere maaltijd te hebben (wel een beetje gezond dus geen goedkope diepvriespizza's) dan houd ik me aanbevolen!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven