En, wat eten we vandaag?

12-02-2014 22:35 3091 berichten
Alle reacties Link kopieren






Eten, koken, smaken, proeven, ruiken, borden mooi opmaken, genieten en natuurlijk kletsen over van alles en nog wat!



Dit is een langer lopend topic, het vorige deel vind je hier. Dat neemt niet weg dat iedereen van harte welkom is om mee te schrijven.
Alle reacties Link kopieren
Dora, deze kikkererwtenstoof is mijn ultieme comfortfood, gezond en niet duur.



1 el olijfolie 250 gr courgettes in blokjes 1 ui, in blokjes

1 wortel, in stukjes 4 tenen knoflook, fijngehakt

250 ml groentebouillon 4 el rozijnen 1 tl gemberpoeder

2 tl komijnpoeder 1 tl korianderpoeder 2 tl kaneel

2 blikken kikkererwten a 400 gr 1 blik tomaten a 400 gr

360 ml water peper en zout 1 cm gemberwortel, fijngehakt



Verwarm de olie in een pan op een middelhoog vuur. Voeg courgette, ui, wortel en look toe. Bak vijf minuten. Giet de groenteboullion erbij en voeg rozijnen, kruiden, kikkererwten en tomaten toe. Breng aan de kook.

Dek af, zet het vuur lager en laat 8 tot 10 minuten sudderen tot het gaar is. Roer af en toe.



Je kan het evt samen met couscous eten maar dat doe ik nooit.



Mare, hier het linkje Pasta met stoofvlees

Ik heb het dus met runderstooflappen gemaakt. Mjum!



Bedankt voor het recept, GB. Ga ik uitproberen.



Irma, klinkt heerlijk je diner van gisteren en vanavond



Hoe ging je gesprek, Mare?
Fijn dat het meeviel Dolfje, ach en anders heb je een gezellige avond met je vriendin, dat is ook belangrijk.



Hier even in een grmbl-mood: had via Marktplaats iets gekocht, zou het nu om 20h ophalen en met mijn autosleutels al in de hand checkte ik nog even snel mijn mail "voor het geval dat". En jahoor, het gaat niet door: 'een familielid heeft het nodig'. Wat een bullsh*t zeg. Niet dat ik het nou heel vreselijk nodig heb maar ik hou er al dagen rekening mee dat ik dat ga ophalen en ik heb een deal gesloten, het is niet normaal om dat ineens af te blazen!



Zo. Stoom is er hopelijk nu uit .



Lief is er niet, dus ik heb heel lui soep opgewarmd met een broodje. Heb dit onder het genot van de start van seizoen 2 van The Bridge gegeten. Deze week drie dagen cursus gehad van werk, dus ben behoorlijk gaar! Morgen nog 1 dagje en dan is het weekend.



Mare, vervelend van je nek! Is het dan wel verstandig te gaan werken, met verschoven wervels? En hoe ging je functioneringsgesprek?



GB en Moos, succes met snijden en koken!!
Alle reacties Link kopieren
Zo net lekker gesport,na de vakantie pak ik het weer op. Kan wel zeggen dat ik in de vakantie door ga maar in de praktijk gebeurd dat toch niet. Wil wel veel gaan wandelen en zwemmen dus toch wel wat bewegen..



Die kikkererwtenstoof moet ik ook eens maken heb hem opgeslagen.
Alle reacties Link kopieren
Ik at in de efteling, yeeeeeeeeh! Vanmi een broodje Unix en wat patatjes, vanmorgen had ik al een oliebol op. Vanavond lekker een heerlijke carpachio! Was echt lekker en geen trek in patat. Nu op weg naar huis.
Alle reacties Link kopieren
Ik at soep en lasagna. En ging om kwart over 10 in de trein zitten, want het was gezellig..... toen leek dat een heel goed idee, morgenochtend denk ik daar heel anders over. Morgen een dag over werken, maar wel vanuit huis.....
Alle reacties Link kopieren
Vandaag het etentje met collega's gehad. Vooraf een prima carpaccio, als hoofdgerecht de gevulde portobello met blauwe kaas, noten en peer. En afsluitend met cheesecake met yoghurtijs. Was helemaal prima.
Smell the flowers while you can....
Alle reacties Link kopieren
Hier gebakken aardappeltjes gegeten met bietjes en kipfilet. Ouderwets AGV dus...



Morgen weet ik nog niet wat we eten, zaterdag borrel/eten bij een jarige collega en zondag gaan we uit eten in een goed restaurant in buurdorp (restaurantweek).
Everytime you make a typo, the errorists win.
Alle reacties Link kopieren
Gevulde courgette met knoflook brood van ciabatta. Nog genoeg over voor morgen, fijn!



Bananabites met chocola en kokos toe, ook erg lekker.
Alle reacties Link kopieren


GB heeft zich (samen met mijn lief) heel braaf het rambam gesneden voor me, en in ruil daarvoor goeie houtovenpizza gegeten Ik ook trouwens. Nu gauw naar bed, want ik ben best een beetje gesloopt, en uitrusten zit er niet in voorlopig.
Alle reacties Link kopieren
Jeetje, Laco, ik zie nu pas dat jouw nick gewoon 'het eten' is in het Spaans. Mijn DuoLingo (appje om nieuwe talen te leren, erg leuk, ik ben Spaans aan het leren) training begint vruchten af te werpen. Hoewel ik nu al weer 2 dagen niet geoefend heb, het DuoLingo-uiltje zal wel verdrietig zijn nu
Alle reacties Link kopieren
Zo wij zijn zo goed als ingepakt,man is nog even de auto aan het stofzuigen want ik vond het maar een smeerboel

Volgens mij heb ik wel weer veel te veel kleding inhepakt maar goed dan hoef ik tussendoor niet te wassen.



Straks werken en dan kunnen we morgen wanneer we willen vertrekken,denk eind van de morgen/begin van de middag.



Dadelijk even naar de ah want er moet tenslotte ook nog gegeten worden. Ik haal iets makkelijks of een broodje of zo en man die wilde voor zichzelf chili con carne oid maken.
Alle reacties Link kopieren
Grappig Moos, ik ben ook met DuoLingo bezig in het spaans om een beetje voorbereid op Peru te zijn. Goeie app, he!

Fijn dat je 2 snijslaafjes had

Wat hebben jullie gemaakt?



Lekker zeg, Dolf. Als je de ruimte hebt, moet je het gewoon meenemen. Ik ben alweer aan het "grammen jagen" en aan het wikken en wegen om alles in m'n rugzak te krijgen



Balen dat soort dingen, Teig. Helaas is dat vaker met MP. Heb het ook wel eens gehad dat iemand wat zou ophalen en niet kwam opdagen of aan de deur nog verder wilde onderhandelen. Ja, daaag....grrrrrr...



Vanavond eet ik alleen en heb een sliptongetje uit de vriezer getrokken. Maak ik een frisse salade met feta en watermeloen bij.
Wat STOM Teig! Marktplaats is super, maar soms.... Grrr.



Waar ga je heen, Dolf. Heb ik denk ik gemist.



Heb idd flink wat aardappels, wortels, venkel en citroenen gechopt idd. En de pizza was heerlijk.



Vandaag moeten de aubergine en de paprika op. Dus dat wordt weer hup in de oven denk ik. Ik ben erg gemakzuchtig de laatste tijd.
Alle reacties Link kopieren
Hele fijne vakantie Dolfje, geniet ervan!

Dat soort ervaringen heb ik ook weleens gehad Teigera, erg irritant is dat.



Zo, vanmorgen nogal pijnlijke behandeling in het ziekenhuis gehad (niets ernstigs hoor) dus vanavond op de bank met comfort food. Een lekker paddenstoelensoepje, diverse kaasjes en zelfgesneden speltbrood. Als toetje bananenijs met walnoten en brokken pure chocolade.
Smell the flowers while you can....
Goedzo vuurvlieg, dan heb je comfort food echt wel verdiend! Hopelijk heb je niet al te veel napijn.



Dank voor jullie medeleven omtrent Marktplaats . Soms is het top, maar soms is het balen. Het is net het leven (sprak zij semi-wijs).



Dolfje, fijne vakantie!!



Vandaag gewerkt en daarna werkborrel, was gezellig maar wel op tijd naar huis gegaan. Lief had zelf pizza gemaakt, gewoon simpel Caprese voor mij, maar oh zo lekker.
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen. Vandaag shopdagje met 2 vriendinnen in Utrecht.

Vanavond in het kader van "ik zal wel moe zijn dus het moet makkelijk en snel zijn" en het leegmaken van de vriezer: hamburgers op brood afgetopt met blauwe kaas en ik maak er een salade bij.



Daar hoort inderdaad comfortfood bij, Vuurvlieg.



Fijne dag iedereen.
Alle reacties Link kopieren
Thanks Ladies,gaat helemaal goed komen.

We gaan naar Italie GB.



Beterschap Vuurvlieg,groot gelijk dat je dan comfort food neemt.



Veel plezier vandaag Koor.



Teig,marktplaats is inderdaad niet meer wat het geweest is. Man heeft ook zulke ervaringen gehad.



Straks de laatste dingen inpakken en dan vertrekken we,geen idee nog hoe laat maar vandaag rijden we niet zo ver. Man ligt nog te maffen. Hij wel,ik lag al weer een tijdje te woelen dus ben maar opgestaan. Zo eens ontbijten. Heb nog kwark die op moet.



Tot over 2 weken!



Tot over 2 weken!
Tot over twee weken Dolfje, veel plezier in Italia!



Vandaag high tea bij vrienden, ik maak hartige scones met cheddar en florentines à la Ottolenghi, met sinaasappel en pure chocolade. We zullen vanavond wel niet al te veel trek meer hebben, dus we hebben brood met smeersels en wat dolma's en olijven voor de snaaitrek.
Oh, heerlijk, naar Italië. En het begint me ook weer te dagen. De mozzarellabar. Fijne vakantie, Dolfje.



Ik ga vandaag naar een festival(letje). Hopelijk blijft het enigszins droog. Ik eet daar. Geen idee wat het aanbod is.
Alle reacties Link kopieren
Fijne vakantie Dolf!



Vandaag familiedag met soep, broodjes, hartige taarten enzo. Heb daarvoor zelf een Mexicaanse salade gemaakt.
Alle reacties Link kopieren
Buon viaggio, Dolf! (ik neem aan dat vriend inmiddels wakker is en jullie onderweg zijn...)



@vuurvlieg, weer ok na je ziekenhuisbehandeling?



Gisteren heerlijke sushi gehaald, daarna lekker vroeg naar bed gegaan omdat ik erg moe was na eerste drukke werkweek. Straks naar een borrel/verjaardag met vast hapjes. Net twee broodjes haring gegeten als lunch.
Everytime you make a typo, the errorists win.
Thnx Info. Nu heb ik dus trek in haring. (is een goed day-after-the-night-before-voedsel imho)
Alle reacties Link kopieren
Hehe graag gedaan GB, en heb je je haringzin inmiddels gestild?



Zo weer thuis, hapjes op verjaardag waren lekker maar niet avondeten-vervangend... Zo maar even door de koelkast struinen.
Everytime you make a typo, the errorists win.
Alle reacties Link kopieren
Mosseltjes met stukjes kabeljauw, venkel, ui, tomaat, room en brood.
Wij zijn weer thuis van de high tea. We hadden allerlei heerlijks, wij kwamen aan met hartige scones met Cheddar kaas (met Griekse yoghurt-smeersel), florentines, clubsandwiches en Iraans flatbread met gegrilde gemarineerde halloumi, sumacmayonaise en rucola. Het andere stel had brownie, pannenkoektaart, quiche met oa champignons en blauwe kaas en bruschetta met tomatensalade.



Erg gezellig en avondeten is niet meer nodig. We snaaien nog wel het een en ander .

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven