Eten
alle pijlers
En, wat eten we vandaag?
maandag 1 juni 2015 om 09:17
Druk weekendje, dus ik ben niet echt bij. Excuses. Ik ga vanavond even bijlezen. Zaterdagavond heb ik een salade gemaakt met o.a. avocado en tomaat. Gisteravond aten we in een eetcafé. Ik had tonijn steak (er was weinig vis/vega keuze, anders zou ik geen tonijn kiezen) met groente en friet. Het eten was niet geweldig, maar gelukkig hadden ze de tonijn goed gebakken. Daarna naar het concert van Fleetwood Mac. Dat was fantastisch.
maandag 1 juni 2015 om 09:59
Blijkbaar hadden wij hier een beter week-end dan jullie in NL…
Zaterdag belandden we in de tuin van buren, om te borrelen. Dat liep allemaal wat uit en we besloten om uit hun en onze koelkast maar wat hapjes op tafel te improviseren. Wat worstjes voor de kinders, minigeitenkaasjes, brood, (met olijfolie en zeezout), droge worst, olijven, humus, tapenade en buurman frituurde een soort mini-paprikaatjes op z’n Spaans. Een beetje tapa-achtig allemaal. Prima en lekker.
Gisteren kwam er magret de canard op de gril en een grote berg groenten (rode ui, courgette, rode paprika, portobello’s). Libanees brood erbij en yoghurt-knof-kruidensaus en ajvar. Heerlijk gegeten.
Vandaag wilde zalm pakketjes uit de oven of van de bbq. Aardappeltjes in de schil erbij, een restje gegrilde groenten en sla.
Kaaaaaatje, volgens mij moet je de hot lime chutney van Patak’s in NL kunnen krijgen. Naast andere talen, staat er ook NL op het etiket. Hij is iig erg lekker (en hot).
Zaterdag belandden we in de tuin van buren, om te borrelen. Dat liep allemaal wat uit en we besloten om uit hun en onze koelkast maar wat hapjes op tafel te improviseren. Wat worstjes voor de kinders, minigeitenkaasjes, brood, (met olijfolie en zeezout), droge worst, olijven, humus, tapenade en buurman frituurde een soort mini-paprikaatjes op z’n Spaans. Een beetje tapa-achtig allemaal. Prima en lekker.
Gisteren kwam er magret de canard op de gril en een grote berg groenten (rode ui, courgette, rode paprika, portobello’s). Libanees brood erbij en yoghurt-knof-kruidensaus en ajvar. Heerlijk gegeten.
Vandaag wilde zalm pakketjes uit de oven of van de bbq. Aardappeltjes in de schil erbij, een restje gegrilde groenten en sla.
Kaaaaaatje, volgens mij moet je de hot lime chutney van Patak’s in NL kunnen krijgen. Naast andere talen, staat er ook NL op het etiket. Hij is iig erg lekker (en hot).
maandag 1 juni 2015 om 14:03
Zo ik ben er voor de komende 3 dagen uit:
Voor vandaag dus gehaktballetjes in tomatensaus,beetje a la Rick Stein maar dan zonder de eieren. Heb wel een flinke pan op staan dus daar moeten we wel 2/3x van kunnen eten.
Sla(krop,komkommer,radijs,tomaat) erbij en krieltjes met knoflook uit de oven.
Voor morgenavond (en meteen voor de lunch) een couscoussalade met komkommer,sla en boontjes en peterselie en tomaat. Voor de lunch gaat er wat feta door en morgenavond bak ik dan wat van die beenham van afgelopen week op voor erbij.
Woensdag wordt het Foe jong hai want heb nog zoetzure saus in de diepvries en een omelet erbij is zo gemaakt. Daar gaat dan wat prei,tauge en misschien wat ham door.
Lunch woensdag wordt dan brood of ik moet morgenavond nog even wat verzinnen als ik zin heb.
En dan zien we donderdag wel weer verder
En ondertussen is mijn huis ook weer een beetje toonbaar dus ik kan de rest van de middag lekker mijn gemak houden want moet vanavond toch even werken.
Voor vandaag dus gehaktballetjes in tomatensaus,beetje a la Rick Stein maar dan zonder de eieren. Heb wel een flinke pan op staan dus daar moeten we wel 2/3x van kunnen eten.
Sla(krop,komkommer,radijs,tomaat) erbij en krieltjes met knoflook uit de oven.
Voor morgenavond (en meteen voor de lunch) een couscoussalade met komkommer,sla en boontjes en peterselie en tomaat. Voor de lunch gaat er wat feta door en morgenavond bak ik dan wat van die beenham van afgelopen week op voor erbij.
Woensdag wordt het Foe jong hai want heb nog zoetzure saus in de diepvries en een omelet erbij is zo gemaakt. Daar gaat dan wat prei,tauge en misschien wat ham door.
Lunch woensdag wordt dan brood of ik moet morgenavond nog even wat verzinnen als ik zin heb.
En dan zien we donderdag wel weer verder
En ondertussen is mijn huis ook weer een beetje toonbaar dus ik kan de rest van de middag lekker mijn gemak houden want moet vanavond toch even werken.
maandag 1 juni 2015 om 21:00
Ik kwam rond etenstijd stuiterig terug van een afspraak (wederom een plan voor een eigen toko, en dit keer eentje die al best ver op streek is. Investeerder moet nog definitief over de brug komen, maar dan kan t ook snel voor elkaar zijn) en toen stelde lief voor om bij ons lokale eetcafe te gaan eten. Viel dit keer wat tegen, soepjes waren ok maar ik had een broodje pulled pork wat zo in een mierzoete barbeque-saus was verzopen dat ik het echt niet te eten vond. Lief vond het nog wel gaan, dus toen mocht ik zijn kaasfondue, was wel ok. Toetje was ook niet best, iets van rabarber met een soort smakeloze hangop en een smakeloze crumble.
Nou ja, dat zal ons leren. Morgen naar Mario!
Klinkt als een gezellig en lekker weekend Irma.
GB, fijn dat Fleetwood Mac zo gaaf was!
Nou ja, dat zal ons leren. Morgen naar Mario!
Klinkt als een gezellig en lekker weekend Irma.
GB, fijn dat Fleetwood Mac zo gaaf was!
maandag 1 juni 2015 om 21:11
maandag 1 juni 2015 om 21:36
Hoei spannend Moos!! Kom bij je eten dan hoor . En leuk, van Mario! Verwacht een uitgebreid verslag!
Vandaag drukke dag op werk, maar vreemd genoeg had ik niet het idee dat er echt veel uit m'n handen kwam. Tja. Wel een stagiaire aangenomen voor volgend jaar, dat zijn dan weer leuke dingen. Onze huidige stagiaire is nog niet eens weg, maar ja, je kunt niet tot het laatste moment wachten. Deze begint pas in september.
Lekker bijkomen van je leuke weekend Fenna!
Hier aten we vanavond nasi. Had ik gisteren als verzoekje voor deze week ingediend, want zomaar ineens zin in. En het was ook erg lekker: incl. lekker gemarineerd vlees, gebakken uitjes en kroepoek. Verder een flinke zak wokgroenten erdoor en de rijst was goed gekruid, ik was content.
Vandaag drukke dag op werk, maar vreemd genoeg had ik niet het idee dat er echt veel uit m'n handen kwam. Tja. Wel een stagiaire aangenomen voor volgend jaar, dat zijn dan weer leuke dingen. Onze huidige stagiaire is nog niet eens weg, maar ja, je kunt niet tot het laatste moment wachten. Deze begint pas in september.
Lekker bijkomen van je leuke weekend Fenna!
Hier aten we vanavond nasi. Had ik gisteren als verzoekje voor deze week ingediend, want zomaar ineens zin in. En het was ook erg lekker: incl. lekker gemarineerd vlees, gebakken uitjes en kroepoek. Verder een flinke zak wokgroenten erdoor en de rijst was goed gekruid, ik was content.
maandag 1 juni 2015 om 22:19
Kaat, als je in Ut wilt eten en het moet goed zijn maar mag ook best wat kosten dan moet je echt naar Amberes gaan. Heb er twee keer gegeten (wel zo'n 3+ jaar geleden) en het was toen echt SUPER daar! En perfect voor een speciaal en romantisch avondje uit
Koor, TGIF staat voor 'Thank God It's Friday' Ook behoorlijke mosterd dus... krijg je ervan als je in het weekend niet achter de computer zit
Even denken... vrijdag at ik laat alleen thuis: pitabrood met geroosterde kikkererwten, komkommer en een vegan currysaus.
Zaterdag sushi afgehaald bij de supermarkt, LAman moest overdag werken maar had tussendoor wel tijd om even samen boodschappen te doen bij de groothandel en daarna heerlijk te lunchen bij de vietnamees.
Zondag overdag picknick in het park met vrienden, 's avonds uit eten. Ik had pizza met 4 kazen, verse tomaat en garnalen, alhoewel het 'gewoon' een pizza was met garnalen als je het mij vraagt. Niet veel gemerkt van 4 verschillende kazen. Als bijgerecht deelden we geroosterde bloemkool in een chili-mint dressing, die volgens onze smaak iets teveel chili bevatte.
Vanavond eet ik bij een vriendin, dan maken we courgette noodles met geroosterde kikkererwten, geroosterde zoete aardappel, gebakken halloumi en de vegan currysaus. Nu al zin in! Haar man werkt over en LAman is de stad uit voor werk, morgenavond pas laat thuis. Gek, want dit is de allerlaatste keer dat ik een nacht alleen thuis zal zijn... volgende keer pas over 18 jaar ofzo?
Oh wacht, het is lunch tijd... nog even een restje pizza van gisteren eten!
Koor, TGIF staat voor 'Thank God It's Friday' Ook behoorlijke mosterd dus... krijg je ervan als je in het weekend niet achter de computer zit
Even denken... vrijdag at ik laat alleen thuis: pitabrood met geroosterde kikkererwten, komkommer en een vegan currysaus.
Zaterdag sushi afgehaald bij de supermarkt, LAman moest overdag werken maar had tussendoor wel tijd om even samen boodschappen te doen bij de groothandel en daarna heerlijk te lunchen bij de vietnamees.
Zondag overdag picknick in het park met vrienden, 's avonds uit eten. Ik had pizza met 4 kazen, verse tomaat en garnalen, alhoewel het 'gewoon' een pizza was met garnalen als je het mij vraagt. Niet veel gemerkt van 4 verschillende kazen. Als bijgerecht deelden we geroosterde bloemkool in een chili-mint dressing, die volgens onze smaak iets teveel chili bevatte.
Vanavond eet ik bij een vriendin, dan maken we courgette noodles met geroosterde kikkererwten, geroosterde zoete aardappel, gebakken halloumi en de vegan currysaus. Nu al zin in! Haar man werkt over en LAman is de stad uit voor werk, morgenavond pas laat thuis. Gek, want dit is de allerlaatste keer dat ik een nacht alleen thuis zal zijn... volgende keer pas over 18 jaar ofzo?
Oh wacht, het is lunch tijd... nog even een restje pizza van gisteren eten!
dinsdag 2 juni 2015 om 08:30
Morning all, lekkere etentjes vandaag en wauw Moos wat spannend allemaal! Ik kom ook zeer zeker een keertje bij je eten, lijkt mij een mooi plan om daar eens bij te komen kletsen. Okee het is allemaal nog niet zover maar dat is een detail toch
Vandaag danwel vrij maar na trainen zometeen richting mam. Gaan wat opties qua woning bekijken voor haar in de toekomst, op haar initiatief, maar ze krabbelt nu alweer een beetje terug geloof ik. We zien wel. Maar ik hoor nu opeens "code geel aan de kust" dus ik moet maar eens zien hoe het gaat met het OV
Eten ga ik ook nog vandaag, oh ja. Maar gezien de tijd van sommige afspraken gaat het me niet lukken om zonder al te sjacherijnig te worden van de honger om op tijd thuis te zijn. Dus ik denk dat ik opteer voor een Vlaams bio frietje - zit een hele goeie tent hier bij het station, laat ik daar nou langs komen.
Die excuussla komt later deze week wel een keer dan
Fijne dag dames,en doe voorzichtig!
Vandaag danwel vrij maar na trainen zometeen richting mam. Gaan wat opties qua woning bekijken voor haar in de toekomst, op haar initiatief, maar ze krabbelt nu alweer een beetje terug geloof ik. We zien wel. Maar ik hoor nu opeens "code geel aan de kust" dus ik moet maar eens zien hoe het gaat met het OV
Eten ga ik ook nog vandaag, oh ja. Maar gezien de tijd van sommige afspraken gaat het me niet lukken om zonder al te sjacherijnig te worden van de honger om op tijd thuis te zijn. Dus ik denk dat ik opteer voor een Vlaams bio frietje - zit een hele goeie tent hier bij het station, laat ik daar nou langs komen.
Die excuussla komt later deze week wel een keer dan
Fijne dag dames,en doe voorzichtig!
dinsdag 2 juni 2015 om 09:19
Ja, jullie moeten allemaal komen eten als het zover is, natuurlijk Het gaat dit keer om een wijnbar met eten, en de vinologe die het op aan het zetten is en ik zijn het erg eens over het soort eten. Zij en de investeerder hebben ook al een pand op het oog (wat nu ook een restaurant is, met een fikse keuken) dus als de investeerder het definitief gaat doen, kan het zomaar ns in een paar maanden al zover zijn... Echt superspannend
Succes Rast, met huizen kijken Da's niet niks. Mijn ouders begonnen laatst over het huis verkopen en een aanleunwoninkje gaan huren, ben wel blij dat ze daar zelf al over aan het denken zijn (terwijl het nog echt niet nodig is, maar je weet maar niet)
Wat een prutweer weer. Het zal wel bende zijn op het festivalterrein waar ik zo moet werken.
Succes Rast, met huizen kijken Da's niet niks. Mijn ouders begonnen laatst over het huis verkopen en een aanleunwoninkje gaan huren, ben wel blij dat ze daar zelf al over aan het denken zijn (terwijl het nog echt niet nodig is, maar je weet maar niet)
Wat een prutweer weer. Het zal wel bende zijn op het festivalterrein waar ik zo moet werken.
dinsdag 2 juni 2015 om 16:18
Ik ga proberen een soort courgette noodles te maken. Ik heb niet zo'n spiraalsnijder, dus ik doe het met de mandoline. En dan maak ik een pesto variant met rucola en zongedroogde tomaat. (dus heeft het niets met pesto te maken, maar ik weet niet hoe het anders te omschrijven... prutje? ) en ik gooi er wat rauwe tomatenblokjes door.
Review
Courgette ging prima met de mandoline.
Pesto/prutje/dressing gemaakt op basis van het principe van de vegan caesar dressing. Courgette die ik niet meer kon schaven er ook door gemikt. Er zit dus courgette, rauwe cashewnoten, kappertjes, zongedroogde tomaten, handje rucola, knoflook, zout, peper, olie, limoen en voedingsgist door. Het is echt heerlijk. Zeker voor herhaling vatbaar.
Review
Courgette ging prima met de mandoline.
Pesto/prutje/dressing gemaakt op basis van het principe van de vegan caesar dressing. Courgette die ik niet meer kon schaven er ook door gemikt. Er zit dus courgette, rauwe cashewnoten, kappertjes, zongedroogde tomaten, handje rucola, knoflook, zout, peper, olie, limoen en voedingsgist door. Het is echt heerlijk. Zeker voor herhaling vatbaar.
dinsdag 2 juni 2015 om 18:15
Oh ja, net zoiets als de zoete paprika-sambal van Lyn laatst, of wat was het Ja, stom dat daar geen goed woord van is, ik kan ook alleen maar woorden bedenken voor bepaalde prutjes (pistou, gremolata)
Dank voor je sollicitatie, u hoort van ons Wel grappig, de vinologe in kwestie doet me aan jou denken. Dat heb ik maar opgevat als een goed teken
Wij zijn op weg naar Mario. Ik beloof een uitgebreid verslag
Dank voor je sollicitatie, u hoort van ons Wel grappig, de vinologe in kwestie doet me aan jou denken. Dat heb ik maar opgevat als een goed teken
Wij zijn op weg naar Mario. Ik beloof een uitgebreid verslag
dinsdag 2 juni 2015 om 18:52
2 Drukke dagen achter de rug. Morgen gelukkig m'n parttime dag maar net besloten morgenmiddag thuis te werken zodat ik vrijdagmiddag van de zon kan genieten.
Net de aspergesoep gegeten die ik zondag heb gemaakt. Lekker. Vanavond naar een cabaretvoorstelling.
Morgenochtend komen 2 vriendinnetjes koffie drinken en ik ga daarvoor brownies bakken.
Moos, spannende plannen inderdaad. Geniet van Mario zometeen.
Prutje, GB, weet iedereen wat je bedoelt...
Lekker zo'n frietje, Rast. Bij mij ook alweer te lang geleden. Sterkte met je moeder.
Net de aspergesoep gegeten die ik zondag heb gemaakt. Lekker. Vanavond naar een cabaretvoorstelling.
Morgenochtend komen 2 vriendinnetjes koffie drinken en ik ga daarvoor brownies bakken.
Moos, spannende plannen inderdaad. Geniet van Mario zometeen.
Prutje, GB, weet iedereen wat je bedoelt...
Lekker zo'n frietje, Rast. Bij mij ook alweer te lang geleden. Sterkte met je moeder.
dinsdag 2 juni 2015 om 18:58
Veel eet- en drinkplezier bij Mario, Moos! En gaaf, je eigen toko-plannen!!
Hoe je het ook wil noemen, GB, het klinkt als een creatief en lekker prutje!
KV, veel plezier vanavond!
Spannend, Rast, verhuisplannen voor je moeder. Ik vind dat wel wat hoor, ouders die ouder worden...
Hier maak ik zo een salade met oa linzen, groene asperges, hazelnoten en munt. Daarbij een stuk pizza met blauwe kaas en peer.
Hoe je het ook wil noemen, GB, het klinkt als een creatief en lekker prutje!
KV, veel plezier vanavond!
Spannend, Rast, verhuisplannen voor je moeder. Ik vind dat wel wat hoor, ouders die ouder worden...
Hier maak ik zo een salade met oa linzen, groene asperges, hazelnoten en munt. Daarbij een stuk pizza met blauwe kaas en peer.
Everytime you make a typo, the errorists win.
dinsdag 2 juni 2015 om 19:05
Jezus dat was snel klaar vanmiddag, wat een oude vieze bende. Dat ze bejaarden dat aan durven bieden, pfff mam wist niet hoe snel ze naar buiten moest rollen. Echte spruitjeslucht en ook de kleiur van de wanden,vieze gangen etc.
Heb bij haar wat zuurkool gegeten ipv een patatje dat had een buurtje gebracht. Maar is niet zo lekker gevallen, had dus beter dat patatje kunnen doen... Morgen maar even echt eten plannen en ook voor donderdag kantoordag zorgen dat er vast iets is.
Moos, ben benieuwd naar je etentje. GB je courgettemaaltje klinkt zalig!! Gooi je die dressing in de blender?
Heb bij haar wat zuurkool gegeten ipv een patatje dat had een buurtje gebracht. Maar is niet zo lekker gevallen, had dus beter dat patatje kunnen doen... Morgen maar even echt eten plannen en ook voor donderdag kantoordag zorgen dat er vast iets is.
Moos, ben benieuwd naar je etentje. GB je courgettemaaltje klinkt zalig!! Gooi je die dressing in de blender?
dinsdag 2 juni 2015 om 20:24
He wat naar rastan. Heeft je moeder de stoute schoenen aangetrokken om ergens te gaan kijken, blijkt het zóiets te zijn! Dat geeft de burger geen moed voor andere opties 
.
GB, je prutje klinkt lekker! Voedingsgist dan weer geen ervaring mee maar verder klinkt het goed.
Wat een wind hè vandaag. Vond t op de fiets soms erg vermoeiend (wind tegen), dan wel superlekker (wind mee!). Zie uit naar het einde van de week, met mooi zonnig weer.
Vanavond had lief geen inspiratie, we aten een simpele spaghetti. Was prima.
.GB, je prutje klinkt lekker! Voedingsgist dan weer geen ervaring mee maar verder klinkt het goed.
Wat een wind hè vandaag. Vond t op de fiets soms erg vermoeiend (wind tegen), dan wel superlekker (wind mee!). Zie uit naar het einde van de week, met mooi zonnig weer.
Vanavond had lief geen inspiratie, we aten een simpele spaghetti. Was prima.
dinsdag 2 juni 2015 om 21:48
Prutje, ja, was lui. Molentje van de staafmixer.
@voedingsgist, kwam ik regelmatig tegen in recepten op Amerikaanse food blogs. Maar zag het ook op de groene meisjes. Op zichzelf zit er niet zoveel smaak aan, maar ergens in verwerkt smaakt het een beetje naar (parmezaanse) kaas. Is dus een goede smaakmaker als je vegan wil koken. En goede bron voor vitamine B voor vegetariers.
@voedingsgist, kwam ik regelmatig tegen in recepten op Amerikaanse food blogs. Maar zag het ook op de groene meisjes. Op zichzelf zit er niet zoveel smaak aan, maar ergens in verwerkt smaakt het een beetje naar (parmezaanse) kaas. Is dus een goede smaakmaker als je vegan wil koken. En goede bron voor vitamine B voor vegetariers.
dinsdag 2 juni 2015 om 23:50
quote:Fenna_ schreef op 02 juni 2015 @ 05:42:
En pas over 18 jaar weer alleen thuis? Dat zou ik toch wat anders plannen
Tja, ik vrees dat dat moeilijk gaat zijn... Kan me niet zo goed indenken in welke situatie dat gaat zijn. LAman is wel vaker de stad uit voor z'n werk en we hebben hier geen familie wonen dus ik kan kind in zulke periodes niet even makkelijk bij iemand anders droppen. Maar dat is niet erg, daar hebben we zelf voor gekozen
En pas over 18 jaar weer alleen thuis? Dat zou ik toch wat anders plannen
Tja, ik vrees dat dat moeilijk gaat zijn... Kan me niet zo goed indenken in welke situatie dat gaat zijn. LAman is wel vaker de stad uit voor z'n werk en we hebben hier geen familie wonen dus ik kan kind in zulke periodes niet even makkelijk bij iemand anders droppen. Maar dat is niet erg, daar hebben we zelf voor gekozen
