Eten
alle pijlers
En, wat eten we vandaag?
vrijdag 31 juli 2015 om 14:56
Jeetje Koor, wat balen dat jullie nog niets weten!
Maar meestal krijg je MRI uitslagen niet direct (of een dag later). Hoe vervelend ook, dat doen ze alleen als het een spoedgeval betreft. Snap alleen wel heel goed dat je het liever meteen weet, dan weet je ook hoe en wat.
Ben je alweer een beetje bekomen van de schrik Teig?
Welkom thuis Dolf. Wat fijn dat je goed geslapen hebt!
Gisteren hebben we spring rolls gegeten. Lief vond het erg lekker in ieder geval, dus het mag vaker op tafel komen. Ook erg prettig dat het gezond voer is, al kun je het natuurlijk met sausjes weer ongezonder maken. Ik had komkommer, taugé, rode paprika en ijsbergsla voor de vulling. Net als in garnalen in een panko/kokos-jasje, gember-kip en fijn gehakte pinda's. Voor erbij nog fijngehakte koriander en wat thaise basilicum en een sausje van chilisaus, rijstazijn en gembersiroop. En had tartaarballetjes gemaakt met wat hoisin-saus.
Vanavond maak ik scholfilet uit de oven, aardappeltjes uit de oven met bieslook en peterselie en erbij een groene salade met tomaat, komkommer, gekookt eitje en wat lichte dressing.
Maar meestal krijg je MRI uitslagen niet direct (of een dag later). Hoe vervelend ook, dat doen ze alleen als het een spoedgeval betreft. Snap alleen wel heel goed dat je het liever meteen weet, dan weet je ook hoe en wat.
Ben je alweer een beetje bekomen van de schrik Teig?
Welkom thuis Dolf. Wat fijn dat je goed geslapen hebt!
Gisteren hebben we spring rolls gegeten. Lief vond het erg lekker in ieder geval, dus het mag vaker op tafel komen. Ook erg prettig dat het gezond voer is, al kun je het natuurlijk met sausjes weer ongezonder maken. Ik had komkommer, taugé, rode paprika en ijsbergsla voor de vulling. Net als in garnalen in een panko/kokos-jasje, gember-kip en fijn gehakte pinda's. Voor erbij nog fijngehakte koriander en wat thaise basilicum en een sausje van chilisaus, rijstazijn en gembersiroop. En had tartaarballetjes gemaakt met wat hoisin-saus.
Vanavond maak ik scholfilet uit de oven, aardappeltjes uit de oven met bieslook en peterselie en erbij een groene salade met tomaat, komkommer, gekookt eitje en wat lichte dressing.
????????????
vrijdag 31 juli 2015 om 15:37
Ja ik vind ze heerlijk Moos, maar lief had ze nog niet eerder gegeten. Ondanks dat hij heel makkelijk is met eten vind ik het dan toch altijd een beetje spannend als ik hem iets "nieuws" voorzet. Ken mijn eigen smaak door en door, maar voor een ander vind ik dat toch altijd lastig.
Spannend btw van jullie mogelijk nieuwe huis! Zal voor jullie duimen dat 't wat wordt. Klinkt op alle fronten goed.
Spannend btw van jullie mogelijk nieuwe huis! Zal voor jullie duimen dat 't wat wordt. Klinkt op alle fronten goed.
????????????
vrijdag 31 juli 2015 om 20:44
Oh dat is lang wachten Koor
En inderdaad moussaka is heerlijk maar ik 'vergeet' het ook altijd en heb het dus al jaren niet meer gemaakt. Er zijn ook zoveel lekkere dingen om te maken, ik kom dagen tekort in de week!
Jouw springrolls klinken heerlijk Mare! Ik maak meestal maar 1 vulling (garnalen of hoisin-kip) maar het is natuurlijk leuker om verschillende vullingen te doen. Even onthouden voor de volgende keer!
Hier ook nog even geen idee wat we gaan eten. Ik denk dat ik LAman vraag om op weg naar huis een pizza af te halen bij mijn favoriete pizza-restaurant. En dan mijn lievelings: pizza carbonara. Met nog een salade erbij voor de balans
En inderdaad moussaka is heerlijk maar ik 'vergeet' het ook altijd en heb het dus al jaren niet meer gemaakt. Er zijn ook zoveel lekkere dingen om te maken, ik kom dagen tekort in de week!
Jouw springrolls klinken heerlijk Mare! Ik maak meestal maar 1 vulling (garnalen of hoisin-kip) maar het is natuurlijk leuker om verschillende vullingen te doen. Even onthouden voor de volgende keer!
Hier ook nog even geen idee wat we gaan eten. Ik denk dat ik LAman vraag om op weg naar huis een pizza af te halen bij mijn favoriete pizza-restaurant. En dan mijn lievelings: pizza carbonara. Met nog een salade erbij voor de balans
vrijdag 31 juli 2015 om 21:57
Oh ja lekker, springrolls. Kan ik ook wel weer eens maken, echt een lekkere zomerse maaltijd. Goed idee!
Ik ben wel redelijk van de schrik bekomen geloof ik mare, maar het blijft in m'n hoofd spelen. Gisteren op werk hadden we een mooie herdenking georganiseerd, dat was fijn. De wereld draait niet zomaar door nu, we mogen er best even bij stil staan.
We gingen vanmiddag gezellig borrelen, ik had wat lekkere kaasjes gehaald (o.a. een camembert gedrenkt in Belgisch bier, met broodkruimkorst, leuke combinatie en smaakte goed) en we bleven eten, we kregen een Indiase curry. Lekker. Nu een relaxt avondje samen.
Ik ben wel redelijk van de schrik bekomen geloof ik mare, maar het blijft in m'n hoofd spelen. Gisteren op werk hadden we een mooie herdenking georganiseerd, dat was fijn. De wereld draait niet zomaar door nu, we mogen er best even bij stil staan.
We gingen vanmiddag gezellig borrelen, ik had wat lekkere kaasjes gehaald (o.a. een camembert gedrenkt in Belgisch bier, met broodkruimkorst, leuke combinatie en smaakte goed) en we bleven eten, we kregen een Indiase curry. Lekker. Nu een relaxt avondje samen.
vrijdag 31 juli 2015 om 22:07
Ik heb één keer springrolls gemaakt, vond het lekker qua vulling, maar het rijstvel vind ik toch een beetje condomerig rubberig en plakkerig. Ligt dat aan mij, of heb ik toen iets verkeerd gedaan?
Vanavond een soepje gemaakt (met tomaat, ui, paprika, wortel, pompoen en gehaktballetjes), erbij brood met fetasmeersel en gevulde peppadews en dolma's.
Vanavond een soepje gemaakt (met tomaat, ui, paprika, wortel, pompoen en gehaktballetjes), erbij brood met fetasmeersel en gevulde peppadews en dolma's.
Everytime you make a typo, the errorists win.
zaterdag 1 augustus 2015 om 07:12
Mogge.
Ja die rubberige consistentie klopt wel een beetje hoor info.
KV, hoewel rot dat jullie woensdag pas horen is dat op zich een goed teken want als er écht alarmerende zaken zijn wordt je meteen doorgestuurd. Niet dat ik daarmee de zaak wil bagatelliseren want het is ernstig genoeg allemaal maar ik bedoel dat het niet acuut zal zijn. Hoop dat je het snapt.
Eten, nou daar hoef ik me niet echt zorgen over te maken vandaag we gaan op bezoek bij de allochtone kant van de familie dus dat komt helemaal goed. Beginnen met een uitgebreide brunch om een uur of 11 en dat loopt dan in 1 moeite door tot vanavond het "diner" in de praktijk komt het er op neer dat er de hele dag lekker en zelfgemaakt vers eten is. Niet verkeerd hoewel ik op een gegeven moment bijna plof (cue tante "eet toch nog wat, je bent ook veel te dun, geen wonder")
Fijne dag ladies!
Ja die rubberige consistentie klopt wel een beetje hoor info.
KV, hoewel rot dat jullie woensdag pas horen is dat op zich een goed teken want als er écht alarmerende zaken zijn wordt je meteen doorgestuurd. Niet dat ik daarmee de zaak wil bagatelliseren want het is ernstig genoeg allemaal maar ik bedoel dat het niet acuut zal zijn. Hoop dat je het snapt.
Eten, nou daar hoef ik me niet echt zorgen over te maken vandaag we gaan op bezoek bij de allochtone kant van de familie dus dat komt helemaal goed. Beginnen met een uitgebreide brunch om een uur of 11 en dat loopt dan in 1 moeite door tot vanavond het "diner" in de praktijk komt het er op neer dat er de hele dag lekker en zelfgemaakt vers eten is. Niet verkeerd hoewel ik op een gegeven moment bijna plof (cue tante "eet toch nog wat, je bent ook veel te dun, geen wonder")
Fijne dag ladies!
zaterdag 1 augustus 2015 om 07:39
Geniet ervan Rast
Info, het is wel wat rubberig ja (ik vind dat juist lekker, qua structuurcontrast) maar er zijn wel meerdere diktes, qua rijstvel. Heb laatst ontdekt dat er bij die wij gebruiken een foto op de voorkant staat, en bij sommige staat er een foto van gefrituurde loempia's en bij anderen een foto van rauwe loempia's. In het laatste pak zitten de echt dunne vellen. Maar er zijn ook merken zonder foto's en dan weet ik niet hoe je erachter komt welke de goeie zijn. Bij de echt dunne is het in elk geval zo dat je ze maar een seconde onder water hoeft te houden en dan plakken ze nog binnen no time vreselijk aan je bord vast, zo zacht worden ze
Info, het is wel wat rubberig ja (ik vind dat juist lekker, qua structuurcontrast) maar er zijn wel meerdere diktes, qua rijstvel. Heb laatst ontdekt dat er bij die wij gebruiken een foto op de voorkant staat, en bij sommige staat er een foto van gefrituurde loempia's en bij anderen een foto van rauwe loempia's. In het laatste pak zitten de echt dunne vellen. Maar er zijn ook merken zonder foto's en dan weet ik niet hoe je erachter komt welke de goeie zijn. Bij de echt dunne is het in elk geval zo dat je ze maar een seconde onder water hoeft te houden en dan plakken ze nog binnen no time vreselijk aan je bord vast, zo zacht worden ze
zaterdag 1 augustus 2015 om 09:44
Wat denken jullie, zou je van die springrolls mee kunnen nemen als lunch? Lijkt me heel lekker, maar zou het dan niet mega gaan plakken bijvoorbeeld?
Ik heb trouwens een pak zonder foto. Rubberig worden ze niet, maar ik heb wel moeite ze goed te rollen ivm plakkerigheid. Of ik ben er gewoon niet zo goed in, dat kan ook .
Heerlijk uit mogen slapen van lief, werd pas om negen uur wakker. Nice! Voor vanavond weet ik het nog even niet, zal er zo eens over nadenken. Ik ga in ieder geval vandaag de rabarber uit de tuin halen en verwerken, want die ziet er prachtig uit.
Ik heb trouwens een pak zonder foto. Rubberig worden ze niet, maar ik heb wel moeite ze goed te rollen ivm plakkerigheid. Of ik ben er gewoon niet zo goed in, dat kan ook .
Heerlijk uit mogen slapen van lief, werd pas om negen uur wakker. Nice! Voor vanavond weet ik het nog even niet, zal er zo eens over nadenken. Ik ga in ieder geval vandaag de rabarber uit de tuin halen en verwerken, want die ziet er prachtig uit.
zaterdag 1 augustus 2015 om 11:00
Hm... springrolls dat is wel een goed idee, dat wil ik stiekem al best wel een tijd een keer eten, maar ik denk dat mijn lief het niet echt wat vindt. Hij houdt niet zo van rauwe groentes omdat hij daar vaak een reactie op krijgt (allergie).
Ik zet het in elk geval even op het optie lijstje voor hem om uit te kiezen voor komende week.
Gisteren naar de parade geweest, maar daarvoor snel zelf wat gegeten. Restje Lasanga van woensdag, was een goede bodem voor de toch wel rijkelijk vloeiende bierjtjes
Ik zet het in elk geval even op het optie lijstje voor hem om uit te kiezen voor komende week.
Gisteren naar de parade geweest, maar daarvoor snel zelf wat gegeten. Restje Lasanga van woensdag, was een goede bodem voor de toch wel rijkelijk vloeiende bierjtjes
zaterdag 1 augustus 2015 om 11:26
Goedemorgen. Het was gisteren supergezellig op de Parade. We waren met 14 collega's en hebben lang geborreld. Het was zo druk bij de voorstellingen dat we die aan ons voorbij hebben laten gaan. Ik heb een zalige lamsburger met yoghurt-muntsaus en knapperige zoete aardappelfriet op.
Zometeen naar een feestje van een tante die 60 wordt. Gezellig, ga veel familie zien die ik al 10 niet heb gezien. Jammer is dat toch, dat als oma, als verbindende factor overlijdt, je veel van je nichten en neven niet meer ziet. Dus dit is een mooie gelegenheid.
Lief gaat ook mee. Hij heeft wel zin in een uitje. Hij heeft ook niet meer zoveel hoofdpijn dus de hersenschudding valt mee. Het is nu alleen lastig met het oog en zijn schouder. Hij heeft nu permanent een ooglapje om en is mijn sexy piraat
Ja, het is balen dat het zo lang duurt maar inderdaad, hij is geen spoedgeval.
Teig, ik had ze laatst ook mee naar mijn werk. Heb ze na het maken met folie ertussen in een bak in de koelkast gedaan en dat ging prima.
Kaaatje, je kan er natuurlijk ook gare groenten in doen. Dan zijn ze wel minder knapperig.
Hahaha, Rast, succes dan met het volgestopt worden.
Zometeen naar een feestje van een tante die 60 wordt. Gezellig, ga veel familie zien die ik al 10 niet heb gezien. Jammer is dat toch, dat als oma, als verbindende factor overlijdt, je veel van je nichten en neven niet meer ziet. Dus dit is een mooie gelegenheid.
Lief gaat ook mee. Hij heeft wel zin in een uitje. Hij heeft ook niet meer zoveel hoofdpijn dus de hersenschudding valt mee. Het is nu alleen lastig met het oog en zijn schouder. Hij heeft nu permanent een ooglapje om en is mijn sexy piraat
Ja, het is balen dat het zo lang duurt maar inderdaad, hij is geen spoedgeval.
Teig, ik had ze laatst ook mee naar mijn werk. Heb ze na het maken met folie ertussen in een bak in de koelkast gedaan en dat ging prima.
Kaaatje, je kan er natuurlijk ook gare groenten in doen. Dan zijn ze wel minder knapperig.
Hahaha, Rast, succes dan met het volgestopt worden.
zaterdag 1 augustus 2015 om 16:35
Ik vind de structuur van de vellen ook wel lekker eigenlijk. En ik heb ook die die je maar een paar seconden in het water houdt. We aten in Vietnam als starter trouwens ook weleens een soort DIY springrolls van nog dunner rijstpapier. Vierkantjes ter grote van een vouwblaadje Dat hoefde je niet nat te maken. Daar rolde je dan wat rauwkost en kruiden en en dat kon je dan zo afhappen. Moest je wel snel zijn, anders viel het uit elkaar. Maar wel lekker.
Ik ben bij Brown. Brown is naar 't werk, dus ik kook iets voor mezelf. Er is broccoli, courgette, tomaten, paprika. Denk dat ik even iets roerbak.
Ik ben bij Brown. Brown is naar 't werk, dus ik kook iets voor mezelf. Er is broccoli, courgette, tomaten, paprika. Denk dat ik even iets roerbak.
zaterdag 1 augustus 2015 om 17:58
zaterdag 1 augustus 2015 om 18:31
Nee hoppala, tijdens werk in elkaar bouwen gaat m helaas niet worden ben ik bang. Maar ik vind de tip van Koreveen wel een goede, met folie ertussen!
Vandaag rabarbercompote gemaakt en granola. Als avondeten gepaneerd visje, aardappelen en broccoli, we hebben vroeg gegeten want lief is nu de deur uit richting een feestje.
Vandaag rabarbercompote gemaakt en granola. Als avondeten gepaneerd visje, aardappelen en broccoli, we hebben vroeg gegeten want lief is nu de deur uit richting een feestje.
zaterdag 1 augustus 2015 om 19:24
Vandaag boederijwinkels afgestruind voor lokale heerlijkheden en daarna heerlijke uitgebreide warme lunch genuttigd op een terras. vanavond eten we thuis wat simpeler: man eet zijn lievelings diepvriespizza en ik een bord vol uitgebakken speklappen en waldorfsalade. Als toetje wat kaas van de boerderij en de grootste kersen die ik ooit gezien heb.
zondag 2 augustus 2015 om 02:01
Wij namen vorig jaar eens vakkundig gerolde springrolls mee naar een openluchtfilm, maar alles zat aan elkaar geplakt, was gescheurd en viel uit elkaar. Zonde!
Maar ik heb laatst een meegekeken bij mijn favoriete Vietnamese tentje (in een shopping mall waar ik standaard ga lunchen als ik daar moet zijn) naar hoe ze die rolls bouwden en ze hielden de rijstvellen ook maar kort in het water.
Dat doe ik tegenwoordig ook, want ik vermoed dat ik ze te lang in het water hield en ze daarom toen gescheurd waren.
En bah Infojunk, nu weet ik niet of ik ooit nog wel springrolls kan eten
Net nadat iemand ooit zei dat gedroogde abrikozen de structuur hadden van ellebogen.. nu kan ik die ook niet meer eten
We wilden vandaag naar het park maar het lijkt erop alsof LAbaby haar eerste sprongetje heeft want ze huilt veel (om niks) en wil het liefst in onze armen liggen. Dus we hangen maar wat thuis. Ik heb net wel even boodschappen gedaan en een bloemkool gekocht.
Die wil ik roosteren in de oven (dankzij jullie ) en dan maak ik er ovenfrietjes bij. We hebben ook nog lekkere hotdogs in de koelkast liggen dus die gaan even de grillpan in. Lekker simpel!
Maar ik heb laatst een meegekeken bij mijn favoriete Vietnamese tentje (in een shopping mall waar ik standaard ga lunchen als ik daar moet zijn) naar hoe ze die rolls bouwden en ze hielden de rijstvellen ook maar kort in het water.
Dat doe ik tegenwoordig ook, want ik vermoed dat ik ze te lang in het water hield en ze daarom toen gescheurd waren.
En bah Infojunk, nu weet ik niet of ik ooit nog wel springrolls kan eten
Net nadat iemand ooit zei dat gedroogde abrikozen de structuur hadden van ellebogen.. nu kan ik die ook niet meer eten
We wilden vandaag naar het park maar het lijkt erop alsof LAbaby haar eerste sprongetje heeft want ze huilt veel (om niks) en wil het liefst in onze armen liggen. Dus we hangen maar wat thuis. Ik heb net wel even boodschappen gedaan en een bloemkool gekocht.
Die wil ik roosteren in de oven (dankzij jullie ) en dan maak ik er ovenfrietjes bij. We hebben ook nog lekkere hotdogs in de koelkast liggen dus die gaan even de grillpan in. Lekker simpel!
zondag 2 augustus 2015 om 07:54
Mogguh!
Oh, is mij nooit opgevallen dat je verschillende diktes hebt qua vellen. Moet binnenkort weer eens halen dan zal ik wat beter kijken.
Zoals verwacht zit ik nog vol van gisteren en heb ik ook nog wat restjes meegekregen. Die eet ik morgen na het werk denk ik, lekke makkelijk. En vandaag dacht ik niet erg culinair een bleekselderij/appelsalade te flanzen met iets van vega schijf erbij ofzo die heb ik nog in de vriezert.
LAW, ellebogen bedankt he
Verder vandaag even geen plannen, ook wel weer lekker. Fijne dag!
Oh, is mij nooit opgevallen dat je verschillende diktes hebt qua vellen. Moet binnenkort weer eens halen dan zal ik wat beter kijken.
Zoals verwacht zit ik nog vol van gisteren en heb ik ook nog wat restjes meegekregen. Die eet ik morgen na het werk denk ik, lekke makkelijk. En vandaag dacht ik niet erg culinair een bleekselderij/appelsalade te flanzen met iets van vega schijf erbij ofzo die heb ik nog in de vriezert.
LAW, ellebogen bedankt he
Verder vandaag even geen plannen, ook wel weer lekker. Fijne dag!
zondag 2 augustus 2015 om 07:57
Klinkt prima toch LAWoman? Vervelend van het huilerige. Zo jammer soms dat ze niet gewoon kunnen zéggen wat er aan de hand is...
Gisteravond lekker avondje alleen gehad, m'n huidige serie gekeken, wat aangerommeld in de woonkamer, lekker glaasje wijn en kaasje erbij. Prima. Lief was pas rond drieën thuis (of althans, hij appte rond tweeën dat dat het plan was, lees ik net) dus die zal nog wel even in bed liggen. Frut en ik zijn alweer op! Frut vol enthousiasme, ik met ietwat gezonde tegenzin . Ze heeft haar ontbijt op, dus nu koffie voor mij.
Vanavond wil ik wat Italiaanse hapjes op tafel zetten: insalata caprese, kip saltimbocca, bruschetta en gegrilde courgette. Hopelijk kan ik dit serveren op een zonovergoten tafel met een koel glas wijn erbij, lijkt me een heerlijke zondagavond .
Fijne dag allemaal!
Gisteravond lekker avondje alleen gehad, m'n huidige serie gekeken, wat aangerommeld in de woonkamer, lekker glaasje wijn en kaasje erbij. Prima. Lief was pas rond drieën thuis (of althans, hij appte rond tweeën dat dat het plan was, lees ik net) dus die zal nog wel even in bed liggen. Frut en ik zijn alweer op! Frut vol enthousiasme, ik met ietwat gezonde tegenzin . Ze heeft haar ontbijt op, dus nu koffie voor mij.
Vanavond wil ik wat Italiaanse hapjes op tafel zetten: insalata caprese, kip saltimbocca, bruschetta en gegrilde courgette. Hopelijk kan ik dit serveren op een zonovergoten tafel met een koel glas wijn erbij, lijkt me een heerlijke zondagavond .
Fijne dag allemaal!
zondag 2 augustus 2015 om 08:19
Goedemorgen. Zometeen sporten en dan lekker de tuin in. We gaan weer even een wandeling maken en vanavond maak ik kip uit de oven met gegrilde groene asperges en aardappels.
Het was gezellig gisteren bij de familie. Lief heeft het goed uitgehouden. Was op de terugweg wel in slaap gevallen in de auto.
Klinkt goed, Teig!
En hoe vond je de bloemkool, LAW?
Euhhh, ellebogen??? En de opmerking van Info negeer ik...
Het was gezellig gisteren bij de familie. Lief heeft het goed uitgehouden. Was op de terugweg wel in slaap gevallen in de auto.
Klinkt goed, Teig!
En hoe vond je de bloemkool, LAW?
Euhhh, ellebogen??? En de opmerking van Info negeer ik...
