Eten
alle pijlers
En, wat eten we vandaag?
dinsdag 14 maart 2017 om 23:30
Ik kom maar weer eens voorzichtig het topic inschuifelen. Eerder schreef ik hier over mijn jachtschotelavontuur, terwijl ik helemaal niet zo'n goede kok ben. Nou, de eerste jachtschotel was een succes maar daarna nog twee keer geprobeerd maar
Dus toen was het weer af naar heel simpel eten of friture, magnetronmaaltijden. Maar goed, vandaag toch maar weer een culinaire oprisping gehad en bij de Plus was de bleekselderij in de aanbieding. Dus dat als basis gebruikt voor een macaronisaus; bleekselderij, champignons, uien, spekjes, gehakt, tomaten, tomatenpuree, worchestersaus(beetje), laurierblad en kruiden.
Het werd een lekker fris en romig sausje.
Maar ik weet nu al, als ik het nog een keer wil maken, wordt het niet lekker..
Goed en consistent goed kunnen koken is echt een talent.
Dus toen was het weer af naar heel simpel eten of friture, magnetronmaaltijden. Maar goed, vandaag toch maar weer een culinaire oprisping gehad en bij de Plus was de bleekselderij in de aanbieding. Dus dat als basis gebruikt voor een macaronisaus; bleekselderij, champignons, uien, spekjes, gehakt, tomaten, tomatenpuree, worchestersaus(beetje), laurierblad en kruiden.
Het werd een lekker fris en romig sausje.
Maar ik weet nu al, als ik het nog een keer wil maken, wordt het niet lekker..
Goed en consistent goed kunnen koken is echt een talent.
Voortaan hier oostenwind en alle ruimte aan bodemloze putten van pure slechtheid. Juli 2020
woensdag 15 maart 2017 om 08:05
woensdag 15 maart 2017 om 09:35
Kopjekoffie, ik sluit me aan bij Dolf. Begin met het volgen van recepten, en dan in eerste instantie niet de heel ingewikkelde recepten. Krijg daar handigheid in en ga daarna pas variëren. Dat laatste lukt ook makkelijker als je een beetje grip hebt op wat kruiden en dergelijke doen met de smaak van een recept.
KV, wat fijn dat jullie zo genoten hebben!
Rastan, hoe is het met de werkzaamheden in je huis? Ik kan me helemaal voorstellen dat het niet prettig is onbekenden in je huis te hebben. Herken het ook erg.
Ik gaf gisteren opnieuw les. Was weer erg leuk! Ik had de middag/avond groep en heb in de pauze iets opgewarmd in de magnetron op lokatie. Ik had nog wat over van de restjesmaaltijd van zondag en had dat meegenomen.
Vanavond ga ik naar Underworld. Ik ben van plan een eenvoudige pasta te maken waar ik niet al te veel tijd aan kwijt ben. Straks stemmen en dan meteen even naar de supermarkt.
KV, wat fijn dat jullie zo genoten hebben!
Rastan, hoe is het met de werkzaamheden in je huis? Ik kan me helemaal voorstellen dat het niet prettig is onbekenden in je huis te hebben. Herken het ook erg.
Ik gaf gisteren opnieuw les. Was weer erg leuk! Ik had de middag/avond groep en heb in de pauze iets opgewarmd in de magnetron op lokatie. Ik had nog wat over van de restjesmaaltijd van zondag en had dat meegenomen.
Vanavond ga ik naar Underworld. Ik ben van plan een eenvoudige pasta te maken waar ik niet al te veel tijd aan kwijt ben. Straks stemmen en dan meteen even naar de supermarkt.
woensdag 15 maart 2017 om 15:49
Hey. Meuh. Nog steeds mensen in mijn huis, gisteravond lagen beide ramen er in maar vandaag zijn ze al de hele dag bezig met het timmeren van de kozijnen binnen. T wordt wel mooi en daar ben ik heel blij mee. Maar het duurt wel láng....
Ik voel me eigenlijk nog steeds niet heel lekker, vandaag thuiswerken maar ik heb net teveel werk. Vanmorgen begonnen met een takenlijst te maken voor een beetje overzicht, en daarvan heb ik nu denk ik net driekwart afgewerkt. Dat wordt een latertje. Wat ik ga eten daar heb ik nog niet over nagedacht, moest ik maar wel even gaan doen zo! Ik heb wel al gestemd, meteen om 07:30 (50 meter verderop hier is een stembureau) ben benieuwd naar de uitkomst....
Kopjekoffie, gewoon stug door blijven oefenen. Eerst simpele recepten idd en op de letter volgen. En daarna zelf dingen bij doen/weg laten/ varieren. Als je het alleen al leuk gaat vinden dan scheelt dat al een heleboel!
Drift, leuk, weer lesgegeven!
Dolf veel plezier vanavond.
En GP ooooh naar de zon, lekker zeg dat zou ik ook wel willen
Ik voel me eigenlijk nog steeds niet heel lekker, vandaag thuiswerken maar ik heb net teveel werk. Vanmorgen begonnen met een takenlijst te maken voor een beetje overzicht, en daarvan heb ik nu denk ik net driekwart afgewerkt. Dat wordt een latertje. Wat ik ga eten daar heb ik nog niet over nagedacht, moest ik maar wel even gaan doen zo! Ik heb wel al gestemd, meteen om 07:30 (50 meter verderop hier is een stembureau) ben benieuwd naar de uitkomst....
Kopjekoffie, gewoon stug door blijven oefenen. Eerst simpele recepten idd en op de letter volgen. En daarna zelf dingen bij doen/weg laten/ varieren. Als je het alleen al leuk gaat vinden dan scheelt dat al een heleboel!
Drift, leuk, weer lesgegeven!
Dolf veel plezier vanavond.
En GP ooooh naar de zon, lekker zeg dat zou ik ook wel willen
woensdag 15 maart 2017 om 18:32
Wat een heerlijk weertje. Tussen de middag een extra lange lunchwandeling gemaakt en net ook lopend naar het stembureau gegaan. Lief is 2 dagen in het buitenland voor zijn werk dus ik ga lekker smullen van iets wat hij niet lekker vindt: kikkererwtenstoofpotje. Het staat nu op...mmmmm
GP, wow, ik zou het wel weten als ik vlakbij de sneeuw zou wonen. Wat vervelend voor je dat je chronisch ziek bent. Dan zal een tripje zon wel helpen.
jeetje Rast, het is wel een klus
Veel plezier bij Underworld, Drift.
GP, wow, ik zou het wel weten als ik vlakbij de sneeuw zou wonen. Wat vervelend voor je dat je chronisch ziek bent. Dan zal een tripje zon wel helpen.
jeetje Rast, het is wel een klus
Veel plezier bij Underworld, Drift.
woensdag 15 maart 2017 om 19:04
En nu ben ik er nog verkouden bij ook ! De 3e keer deze winter! De winter duurt gewoon veel te lang....... Zaterdag de auto in en dan lekker 2 weken weg, heerlijk! Ik zag alleen dat het volgende week maar 18 graden wordt daar, wel beter natuurlijk dan de 0 graden die we hier hebben, maar ik had gehoopt op ergens tussen de 20-25. Wie weet verandert het nog en anders moeten we de actievere dingen de eerste week doen.
Ik heb gisteren rode bietjes opgezet om te koken en op het moment dat ik aan kwam lopen om ze af te gieten, ging de timer af en kookten ze aan. Dat is me nog nooit gebeurd !!!! Dat wordt vanavond een pan schrobben.....
Ik heb gisteren rode bietjes opgezet om te koken en op het moment dat ik aan kwam lopen om ze af te gieten, ging de timer af en kookten ze aan. Dat is me nog nooit gebeurd !!!! Dat wordt vanavond een pan schrobben.....
woensdag 15 maart 2017 om 20:11
Ik denk niet dat je bietjes pas begonnen met aanbranden op het exacte moment dat de timer af ging, grootepan..
Gister hadden wij schoonouders over de vloer, die hadden wel zin om uit eten te gaan. Ik was al aan het speuren naar een Italiaans restaurant in Den Bosch, maar had nog niet echt iets gevonden waar ik heel veel fiducie in had, en toen bedacht ik dat we ook best naar Rotterdam konden rijden om bij Gusto te gaan eten Is niet eens zo heel veel verder en dan zijn schoonouders ook weer dichter bij huis. En het was weer héérlijk, echt. Vooraf een combi van affetati (vleeswaren en kaas) en antipasti (kleine gerechtjes) alles even vreselijk lekker. Als hoofd had ik een pasta met een heel moeilijke naam, waren een soort ronde sliertjes, all' Amatriciana, da's tomatensaus met gestoofde varkenswang erin. Oneindige umami-bom, vreselijk lekker. Halverwege geruild met lief, die had gnocchi met mortadella, radicchio en spinaziesaus. Heel ander gerecht, heel fris en clean maar ook heel erg lekker. Erg geslaagde avond dus.
Vandaag weer heerlijk in de tuin gewerkt, en s middags nog zitten lezen in de zon (en keihard alle andere dingen die ik zou moeten doen genegeerd ) Wat aardappeltjes uit eigen tuin (van vorig jaar nog) geroosterd en er spinaziesla met blauwe kaas en hazelnoten bij gemaakt. Erg lekker.
Fikse klus Rast! Hoop dat het bijna af is voor je.
Gister hadden wij schoonouders over de vloer, die hadden wel zin om uit eten te gaan. Ik was al aan het speuren naar een Italiaans restaurant in Den Bosch, maar had nog niet echt iets gevonden waar ik heel veel fiducie in had, en toen bedacht ik dat we ook best naar Rotterdam konden rijden om bij Gusto te gaan eten Is niet eens zo heel veel verder en dan zijn schoonouders ook weer dichter bij huis. En het was weer héérlijk, echt. Vooraf een combi van affetati (vleeswaren en kaas) en antipasti (kleine gerechtjes) alles even vreselijk lekker. Als hoofd had ik een pasta met een heel moeilijke naam, waren een soort ronde sliertjes, all' Amatriciana, da's tomatensaus met gestoofde varkenswang erin. Oneindige umami-bom, vreselijk lekker. Halverwege geruild met lief, die had gnocchi met mortadella, radicchio en spinaziesaus. Heel ander gerecht, heel fris en clean maar ook heel erg lekker. Erg geslaagde avond dus.
Vandaag weer heerlijk in de tuin gewerkt, en s middags nog zitten lezen in de zon (en keihard alle andere dingen die ik zou moeten doen genegeerd ) Wat aardappeltjes uit eigen tuin (van vorig jaar nog) geroosterd en er spinaziesla met blauwe kaas en hazelnoten bij gemaakt. Erg lekker.
Fikse klus Rast! Hoop dat het bijna af is voor je.
woensdag 15 maart 2017 om 20:40
Hou vol Rast! Het zal deze week wel af zijn, toch?
Moosey klinkt goed zeg. Ik begin te watertanden van je omschrijving van je pasta's.
@grootepan: bijna vakantie, wat heerlijk!
Wij aten vanavond gado gado met tofu. Erg lekker. Supersimpel gerecht maar ik hou d'rvan. Gisteravond ging ik uit eten voordat ik naar theater ging: vooraf paneer pakora, daarna fish curry (medium, voor mij pittig zat). We waren in het betreffende restaurant vaker geweest en het was weer heerlijk.
Moosey klinkt goed zeg. Ik begin te watertanden van je omschrijving van je pasta's.
@grootepan: bijna vakantie, wat heerlijk!
Wij aten vanavond gado gado met tofu. Erg lekker. Supersimpel gerecht maar ik hou d'rvan. Gisteravond ging ik uit eten voordat ik naar theater ging: vooraf paneer pakora, daarna fish curry (medium, voor mij pittig zat). We waren in het betreffende restaurant vaker geweest en het was weer heerlijk.
woensdag 15 maart 2017 om 20:47
Dankje, Haas.
Was vanmiddag m'n stempas vergeten, jammer. Helaas niet meer eraan toegekomen om alsnog te gaan stemmen.
Vandaag had man kapsalon voor ons meegenomen van een goede bekende turkse eethuisje hier. Met gegrilde kip, kaas, sla en knoflooksaus. Morgen hebben we een feestje en eten we daar.
Was vanmiddag m'n stempas vergeten, jammer. Helaas niet meer eraan toegekomen om alsnog te gaan stemmen.
Vandaag had man kapsalon voor ons meegenomen van een goede bekende turkse eethuisje hier. Met gegrilde kip, kaas, sla en knoflooksaus. Morgen hebben we een feestje en eten we daar.
•°: Don't be the same, be better!
donderdag 16 maart 2017 om 12:15
Gisteravond om 19:00 waren ze ook klaar met mijn kozijnen. En toegegeven het is wél heel mooi geworden. Ik heb even provisorisch schoongemaakt en vandaag komt mijn hulp, hoera, dus als ik thuis kom vanavond is alles weer lekker schoon!
Vandaag kantoordag, niet helemaal volgeplempt met afspraken dit keer gelukkig en ook niet zo heel laat. Ik heb voor vanavond een egg flied lice in de planning staan.
Goddelijk etentje Moos! En tja voor wat betreft de exit polls of nu eigenlijk de verkiezings uitslag, I guess I'm a glass half full kinda gall, want ik was zowaar een beetje opgelucht vanmorgen, de prognoses waren nog vele malen rechtser....
Fijne dag, geniet nog ff van het zonnetje als jullie de kans hebben!!
Vandaag kantoordag, niet helemaal volgeplempt met afspraken dit keer gelukkig en ook niet zo heel laat. Ik heb voor vanavond een egg flied lice in de planning staan.
Goddelijk etentje Moos! En tja voor wat betreft de exit polls of nu eigenlijk de verkiezings uitslag, I guess I'm a glass half full kinda gall, want ik was zowaar een beetje opgelucht vanmorgen, de prognoses waren nog vele malen rechtser....
Fijne dag, geniet nog ff van het zonnetje als jullie de kans hebben!!
donderdag 16 maart 2017 om 13:03
Fijn dat het klaar en mooi geworden is, rastan !
Ik ben het wel met je eens wat de verkiezingsuitslag betreft. Maar het had toch wel iets linkser mogen uitpakken van mij.
Hier ook pràchtig weer, sinds het begin van de week al. Ik hoop dat het WE ook nog mooi wordt.
Vanavond worden het met uien en spekblokjes gebakken spätzli voor man en kind, gegrilde groenten (wortelen en courgettes) en gemengde sla. Ik eet een avocado bij/door de groenten en/of sla, want ik ben niet zo van de spätzli.
Ik ben het wel met je eens wat de verkiezingsuitslag betreft. Maar het had toch wel iets linkser mogen uitpakken van mij.
Hier ook pràchtig weer, sinds het begin van de week al. Ik hoop dat het WE ook nog mooi wordt.
Vanavond worden het met uien en spekblokjes gebakken spätzli voor man en kind, gegrilde groenten (wortelen en courgettes) en gemengde sla. Ik eet een avocado bij/door de groenten en/of sla, want ik ben niet zo van de spätzli.
donderdag 16 maart 2017 om 18:33
Fijn dat het klaar is Rastan, en gelukkig is het mooi geworden.
Ik at het laatste bakje uit de vriezer (eigenlijk wel handig dat vriend af en toe weg is, kan ik de koelkast en vriezer leeg eten ). Het was rijst met aubergine en zhough.
Ik begin vriend wel een beetje te missen, maar hij komt zondag pas weer thuis. Hij maakt erg lange dagen en is niet goed bereikbaar. Dat laatste maakt het vooral lastig. Een paar dagen zonder hem is namelijk ook heerlijk rustig. Lekker mijn eigen ding doen.
Ik at het laatste bakje uit de vriezer (eigenlijk wel handig dat vriend af en toe weg is, kan ik de koelkast en vriezer leeg eten ). Het was rijst met aubergine en zhough.
Ik begin vriend wel een beetje te missen, maar hij komt zondag pas weer thuis. Hij maakt erg lange dagen en is niet goed bereikbaar. Dat laatste maakt het vooral lastig. Een paar dagen zonder hem is namelijk ook heerlijk rustig. Lekker mijn eigen ding doen.
donderdag 16 maart 2017 om 18:37
Rustig dagje op kantoor gehad. Tussen de middag weer een lekker eind gewandeld. Zometeen kikkererwtenstoof part II. Lief komt vanavond laat thuis.
Ben ook wel een beetje blij met de verkiezingsuitslag. In ieder geval geen Trump-kloon als permier.
Fijn dat het werk erop zit, Rast.
Ik vind ook altijd fijn, Drift. Stom he?! Voel me helemaal niet door hem beperkt als hij er is maar het is af en toe zo fijn om een paar dagen het rijk alleen te hebben
Ben ook wel een beetje blij met de verkiezingsuitslag. In ieder geval geen Trump-kloon als permier.
Fijn dat het werk erop zit, Rast.
Ik vind ook altijd fijn, Drift. Stom he?! Voel me helemaal niet door hem beperkt als hij er is maar het is af en toe zo fijn om een paar dagen het rijk alleen te hebben
donderdag 16 maart 2017 om 18:44
quote:koreveen schreef op 16 maart 2017 @ 18:37:
Ik vind ook altijd fijn, Drift. Stom he?! Voel me helemaal niet door hem beperkt als hij er is maar het is af en toe zo fijn om een paar dagen het rijk alleen te hebben Heel herkenbaar. Geeft denk ik vooral aan dat het ook fijn kan zijn af en toe alleen te zijn.
Ik vind ook altijd fijn, Drift. Stom he?! Voel me helemaal niet door hem beperkt als hij er is maar het is af en toe zo fijn om een paar dagen het rijk alleen te hebben Heel herkenbaar. Geeft denk ik vooral aan dat het ook fijn kan zijn af en toe alleen te zijn.
donderdag 16 maart 2017 om 18:59
Gisteren hadden we gebakken aardappelen met broccoli en een Toscaanse Carré.
Vandaag verse tomatensoep met pizza broodjes en Pita kaas uit de oven. Makkelijke donderdag
Tomcat wat een bijzondere combinatie.
Ik vind het ook heerlijk om af en toe het rijk alleen te hebben, komt niet meer zo vaak voor helaas
Vandaag verse tomatensoep met pizza broodjes en Pita kaas uit de oven. Makkelijke donderdag
Tomcat wat een bijzondere combinatie.
Ik vind het ook heerlijk om af en toe het rijk alleen te hebben, komt niet meer zo vaak voor helaas
donderdag 16 maart 2017 om 19:17
Fijn Rastan, dat je morgenavond een mooi hersteld én schoon huis hebt!
Ik ben ook geen VVD-stemmer. Het had erger gekund, dat zeker, wat dat betreft ben ik blij, maar ik was met sommige andere uitslagen nóg blijer geweest. Toch fijn te zien dat mijn stad behoorlijk links stemt, daardoor voel ik me extra thuis.
Vanavond aten we een freestyle stoofvleesgerecht met een stukje volkoren stokbrood. In het gerecht oa uien, paprika, wortel, erwtjes en lekker wat pimentón .
Ik ben ook geen VVD-stemmer. Het had erger gekund, dat zeker, wat dat betreft ben ik blij, maar ik was met sommige andere uitslagen nóg blijer geweest. Toch fijn te zien dat mijn stad behoorlijk links stemt, daardoor voel ik me extra thuis.
Vanavond aten we een freestyle stoofvleesgerecht met een stukje volkoren stokbrood. In het gerecht oa uien, paprika, wortel, erwtjes en lekker wat pimentón .
