Eten
alle pijlers
En, wat eten we vandaag?
dinsdag 3 januari 2017 om 14:03
Her klinkt eclectischer dan het is eigenlijk, Rast. Het is een beetje wat Hopp zegt. Een grote, meestal California style reuzenrol. En dan in papier gewikkeld en doorgesneden zodat je 'm kan afhappen. Soms worden er wat meer Mexicaanse dingen aan toegevoegd (tabasco), maar het 'burrito' aspect is volgens mij meer de manier waarop hij wordt geserveerd.
dinsdag 3 januari 2017 om 14:15
De sushirrito! Ik kende het niet, maar kwam het toevallig van de week hier tegen:
http://www.culy.nl/inspir ... -helemaal-klaar-mee-zijn/
http://www.culy.nl/inspir ... -helemaal-klaar-mee-zijn/
Everytime you make a typo, the errorists win.
dinsdag 3 januari 2017 om 14:29
quote:infojunk schreef op 03 januari 2017 @ 14:15:
De sushirrito! Ik kende het niet, maar kwam het toevallig van de week hier tegen:
http://www.culy.nl/inspir ... -helemaal-klaar-mee-zijn/hahaha, nou ja, ik heb het nog nooit geprobeerd, dus ik ben er zeker nog niet klaar mee.
De sushirrito! Ik kende het niet, maar kwam het toevallig van de week hier tegen:
http://www.culy.nl/inspir ... -helemaal-klaar-mee-zijn/hahaha, nou ja, ik heb het nog nooit geprobeerd, dus ik ben er zeker nog niet klaar mee.
dinsdag 3 januari 2017 om 19:18
Ladies ik wil ook weer wat meer gaan koken en hier weer meeschrijven, als inspiratie en motivatie.
Laatste tijd veel makkelijk gekookt omdat het ontzettend druk was op werk. Nadenken over lekkere dingen om te koken kon er gewoon ff niet bij dus veel op de automatische piloot gedaan. Nu weer goede voornemens dus.
Er staat nu een ovenschotel met aubergine, bleekselderij, wortel, orzo, tomaat en mozzarella in de oven. Recept van Ottolenghi.
Laatste tijd veel makkelijk gekookt omdat het ontzettend druk was op werk. Nadenken over lekkere dingen om te koken kon er gewoon ff niet bij dus veel op de automatische piloot gedaan. Nu weer goede voornemens dus.
Er staat nu een ovenschotel met aubergine, bleekselderij, wortel, orzo, tomaat en mozzarella in de oven. Recept van Ottolenghi.
dinsdag 3 januari 2017 om 20:47
Hmmm, die sushi-burrito had ik nog nooit van gehoord (ik ben duidelijk ook niet hip), maar ziet er lekker uit. Kan me wel voorstellen dat het wat veel rijst is ja en dat je nog wat groenten erbij wil eten.
Ik at bij m'n ouders en kreeg champignonsoep, andijviestamppot met een stukje grove rookworst en stoofperen toe.
Welkom terug Dignity!
Mare, jij bent ook al lang gestopt met roken zeg, goed hoor!
Ik at bij m'n ouders en kreeg champignonsoep, andijviestamppot met een stukje grove rookworst en stoofperen toe.
Welkom terug Dignity!
Mare, jij bent ook al lang gestopt met roken zeg, goed hoor!
dinsdag 3 januari 2017 om 20:52
Hey Dignity, welcome back!
Teig, je kunt de verhouding natuurlijk maken zoals je wil. Dunne laag rijst en meer groente kan prima. Ik had ook niet zoveel rijst. Maar je kunt de rol niet zo zo heel dik maken, want dan sluit hij niet meer. Zag ook een tutorial waarbij iemand 2 vellen nori gebruikte, maar dat lijkt mij niet zo lekker.
Teig, je kunt de verhouding natuurlijk maken zoals je wil. Dunne laag rijst en meer groente kan prima. Ik had ook niet zoveel rijst. Maar je kunt de rol niet zo zo heel dik maken, want dan sluit hij niet meer. Zag ook een tutorial waarbij iemand 2 vellen nori gebruikte, maar dat lijkt mij niet zo lekker.
woensdag 4 januari 2017 om 06:25
Mogguh. Alweer onderweg naar kantoor, tussen de middag scoor ik ergens een warme maaltijd, denk een roerbakje met noodles ofzo. Vanavond spinnen dus dat is het qua echte maaltijden vandaag, nog een bak kwark met banaan naar binnen wurgen bij thuiskomst (na spinnen vaak geen trek meer maar effe iets erin is wel verstandig)
Kan me overigens voorstellen dat die sushi burrito te weinig groente was ten opzichte van de rijst GB. Had je wel zalm of andere proteine?!
Fijne dag allemaal!
Kan me overigens voorstellen dat die sushi burrito te weinig groente was ten opzichte van de rijst GB. Had je wel zalm of andere proteine?!
Fijne dag allemaal!
woensdag 4 januari 2017 om 08:48
Goedemorgen. Ben ook niet vooruit te branden. Gister eerste dag op kantoor en meteen gekkenhuis. Vannacht natuurlijk slecht geslapen. Vandaag gelukkig thuiswerkdagje en dan nog 1 dag naar kantoor en ben ik weer een dag vrij. Moest er nog een zooi opmaken dus ik ben komende maand elke vrijdag vrij. Wel lekker vooruitzicht.
Wil eind van de middag gaan sporten en daarna eet ik een omelet met groentenla-leftovers.
Grootepan, had hem gevonden op de Slowcooker FB pagina:
800 gr kippendij filet zonder bot in stukken snijden en onderin leggen.
Erbij doen:
4 el pindakaas, scheut ketjap, 2 tl komijnpoeder, 2 tl korianderpoeder, 200 ml kokosmelk, scheut citroensap, 1 tl sambal (ik heb er meer in gemikt), 1 tl gemberpoeder, 1 el palmsuiker (heb ik weggelaten), 1 tl trassi, 1 gesneden uitje, 2 tenen uitgeperste knoflook, 1 gesneden pepertje
4 uur op low. De saus was vrij dun gebleven dus ik heb daarna de deksel eraf gehaald en laten inkoken en toen was het perfect.
Wil eind van de middag gaan sporten en daarna eet ik een omelet met groentenla-leftovers.
Grootepan, had hem gevonden op de Slowcooker FB pagina:
800 gr kippendij filet zonder bot in stukken snijden en onderin leggen.
Erbij doen:
4 el pindakaas, scheut ketjap, 2 tl komijnpoeder, 2 tl korianderpoeder, 200 ml kokosmelk, scheut citroensap, 1 tl sambal (ik heb er meer in gemikt), 1 tl gemberpoeder, 1 el palmsuiker (heb ik weggelaten), 1 tl trassi, 1 gesneden uitje, 2 tenen uitgeperste knoflook, 1 gesneden pepertje
4 uur op low. De saus was vrij dun gebleven dus ik heb daarna de deksel eraf gehaald en laten inkoken en toen was het perfect.
woensdag 4 januari 2017 om 10:18
De allerbeste wensen voor 2017 ! Ik hoop dat het voor iedereen een gelukkig, gezond en smakelijk jaar zal worden.
Eergisteren aten we home made hamburgers op maïsbroodjes met alles erop en eraan en een grote bak sla. Kiwi’s toe.
Gisteren maakte kind heerlijke, authentieke spaghetti carbonara. Ik stoomde er broccoli bij.
Vanavond wraps met gemarineerd lamsvlees en/of k&k falafel, paprika, veldsla, rode ui, tahini-yoghurtsaus en sperziebonen.
Mmm, die kip-pindasaus klinkt lekker !
Eergisteren aten we home made hamburgers op maïsbroodjes met alles erop en eraan en een grote bak sla. Kiwi’s toe.
Gisteren maakte kind heerlijke, authentieke spaghetti carbonara. Ik stoomde er broccoli bij.
Vanavond wraps met gemarineerd lamsvlees en/of k&k falafel, paprika, veldsla, rode ui, tahini-yoghurtsaus en sperziebonen.
Mmm, die kip-pindasaus klinkt lekker !
woensdag 4 januari 2017 om 10:21
woensdag 4 januari 2017 om 10:31
Ik heb ook weer twee dagen gewerkt. Maandag was een gekkenhuis, gisteren ging het gelukkig wel weer en had ik ook de mogelijkheid mijn mail even bij te werken. Morgen en vrijdag worden weer druk verwacht ik.
Ik heb net gesport en zit nu even uit te puffen achter de computer.
Maandag aten we boerenkool, gisteren een Maleisische mee goreng. Beiden erg lekker. Vanavond weet ik niet nog niet, ik ga straks boodschappen doen.
Ik heb net gesport en zit nu even uit te puffen achter de computer.
Maandag aten we boerenkool, gisteren een Maleisische mee goreng. Beiden erg lekker. Vanavond weet ik niet nog niet, ik ga straks boodschappen doen.
woensdag 4 januari 2017 om 11:47
Het eetjaar is begonnen! Eergisteren heb ik andijviestamppot gemaakt met spekreepjes. Het blijft een van mijn favorieten. Gister had ik een vriendin hier die me bezocht uit het buitenland, en ik wilde dus iets maken wat heel snel en heel lekker is, we hadden zoveel bij te kletsen! Het werd pasta carbonara. Zo kwam ook het spek dat over was van de stamppot mooi op. Ik maakte er ook een simpele salade bij, en mijn vriend, de toetjeskoning, maakte chocolademousse. Vandaag eten we maar weer wat lichts 
Hier in huis is het zo dat ik meestal kook. Mijn vriend werkt verder weg en is dus later thuis. Ook heb ik een hekel aan de afwas die ik dan mooi naar hem door kan schuiven
Hier in huis is het zo dat ik meestal kook. Mijn vriend werkt verder weg en is dus later thuis. Ook heb ik een hekel aan de afwas die ik dan mooi naar hem door kan schuiven
woensdag 4 januari 2017 om 12:37
Maandag naar de sauna geweest. Wel thuis gegeten. Een restje van de pompoenburgers.
Gisteren liep allemaal wat anders dan gepland. Daardoor werd het een k&k maaltijd. was prima te doen. couscous met geroosterde groentes.
Vandaag maak ik een ovenschotel met pasta, spruitjes en geitenkaas. Ik ben erg benieuwd.
Gisteren liep allemaal wat anders dan gepland. Daardoor werd het een k&k maaltijd. was prima te doen. couscous met geroosterde groentes.
Vandaag maak ik een ovenschotel met pasta, spruitjes en geitenkaas. Ik ben erg benieuwd.
woensdag 4 januari 2017 om 13:09
Het lijkt wel alsof het overal gekkenhuis is op werk.
Hier ook al, 3 chaotische dagen achter de rug, maar dat is in mijn vakgebied redelijk normaal in januari. Na vandaag gelukkig alleen morgen nog werken en dan fijn weekend.
Vrijdag moet ik naar de mondhygieniste en even voor lief langs een winkel in mijn oude dorp. Hij had een trui besteld via internet. Keurig netjes geleverd etc., ze waren voor verzending alleen vergeten de anti-diefstal tag te verwijderen. Dacht hij van de week zijn nieuwe trui aan te kunnen doen....
Vanavond eten we kipvleugeltjes met rijst en broccoli. Dat was eigenlijk het plan voor gisteren, maar toen werd het pasta met rode saus, gehakt en groenten. Morgen eten we ook al gehakt en ik eet niet zo graag twee dagen achter elkaar hetzelfde, dus vandaar de switch.
Komend weekend lekker rustig aan. Merk dat ik moe uit de kerstvakantie ben gekomen, hebben eigenlijk alleen maar leuke dingen gedaan en zijn amper thuis geweest. De rust van thuis heb ik blijkbaar toch een beetje gemist. Misschien dat we zaterdag even snel naar de keukenleverancier rijden, lief wil misschien toch een andere kleur keuken. En we willen nog even wat advies inwinnen over type vloeren in combinatie met vloerverwarming. Moeten nu echt weer wat knopen gaan doorhakken omdat we hopelijk over 4,5 - 5 maanden de sleutel krijgen. Schiet nu wel lekker op.
Fijne dag allemaal!
Hier ook al, 3 chaotische dagen achter de rug, maar dat is in mijn vakgebied redelijk normaal in januari. Na vandaag gelukkig alleen morgen nog werken en dan fijn weekend.
Vrijdag moet ik naar de mondhygieniste en even voor lief langs een winkel in mijn oude dorp. Hij had een trui besteld via internet. Keurig netjes geleverd etc., ze waren voor verzending alleen vergeten de anti-diefstal tag te verwijderen. Dacht hij van de week zijn nieuwe trui aan te kunnen doen....
Vanavond eten we kipvleugeltjes met rijst en broccoli. Dat was eigenlijk het plan voor gisteren, maar toen werd het pasta met rode saus, gehakt en groenten. Morgen eten we ook al gehakt en ik eet niet zo graag twee dagen achter elkaar hetzelfde, dus vandaar de switch.
Komend weekend lekker rustig aan. Merk dat ik moe uit de kerstvakantie ben gekomen, hebben eigenlijk alleen maar leuke dingen gedaan en zijn amper thuis geweest. De rust van thuis heb ik blijkbaar toch een beetje gemist. Misschien dat we zaterdag even snel naar de keukenleverancier rijden, lief wil misschien toch een andere kleur keuken. En we willen nog even wat advies inwinnen over type vloeren in combinatie met vloerverwarming. Moeten nu echt weer wat knopen gaan doorhakken omdat we hopelijk over 4,5 - 5 maanden de sleutel krijgen. Schiet nu wel lekker op.
Fijne dag allemaal!
????????????
woensdag 4 januari 2017 om 13:13
quote:mare_1981 schreef op 04 januari 2017 @ 13:09:
even voor lief langs een winkel in mijn oude dorp. Hij had een trui besteld via internet. Keurig netjes geleverd etc., ze waren voor verzending alleen vergeten de anti-diefstal tag te verwijderen. Dacht hij van de week zijn nieuwe trui aan te kunnen doen....
Fijne dag allemaal!Gewoon aandoen. À la Herman Brood.
even voor lief langs een winkel in mijn oude dorp. Hij had een trui besteld via internet. Keurig netjes geleverd etc., ze waren voor verzending alleen vergeten de anti-diefstal tag te verwijderen. Dacht hij van de week zijn nieuwe trui aan te kunnen doen....
Fijne dag allemaal!Gewoon aandoen. À la Herman Brood.
woensdag 4 januari 2017 om 17:01
woensdag 4 januari 2017 om 17:10
Hoppala, handig, dat Hopman zijn repertoire nu uitgebreid is met risotto!
KV, hier geen slowcooker, maar wil de kip pindasaus ook wel eens maken in een pan, dus receptje opgeslagen.
Mare, over 4,5-5 mnd de sleutel al, dat schiet inderdaad best op! Ik herinner me dat het nog belachelijk ver weg leek toen jullie het gekocht hadden!
Succes voor de mensen met werkchaos. Ik begin dinsdag weer. Meteen een paar belangrijke afspraken in een week, o.a. functioneringsgesprek en bemiddelingsgesprek ivm conflict met collega.
Morgen dagje sauna met vriendin. Daar eten we ook. Vanavond eet ik een Italiaans stamppotje.
KV, hier geen slowcooker, maar wil de kip pindasaus ook wel eens maken in een pan, dus receptje opgeslagen.
Mare, over 4,5-5 mnd de sleutel al, dat schiet inderdaad best op! Ik herinner me dat het nog belachelijk ver weg leek toen jullie het gekocht hadden!
Succes voor de mensen met werkchaos. Ik begin dinsdag weer. Meteen een paar belangrijke afspraken in een week, o.a. functioneringsgesprek en bemiddelingsgesprek ivm conflict met collega.
Morgen dagje sauna met vriendin. Daar eten we ook. Vanavond eet ik een Italiaans stamppotje.
Everytime you make a typo, the errorists win.
