Eten als je geen tanden (meer) hebt

Hallo Allemaal,



Een vriend van mij heeft vanwege chemo, bestralingen en een aantal kaakoperaties (bijna) geen tanden en kiezen meer. Omdat het bestralingstraject nog in volle gang is, zit een kunst gebit er nu ook niet in. Het is gewoon te gevoelig allemaal. Met eten zorgt dit voor problemen; naast een al niet al te grote eetlust vanwege de bijwerkingen is kauwen eigenlijk praktisch onmogelijk geworden. Via de diëtist zijn inmiddels de 'shakes' aangerukt, voorzien van alle mineralen, vitamines en weet ik het. Toch is een verse maaltijd wel eens lekker, dus ik heb bedacht dat ik af en toe voor hem ga 'koken'. Alleen; ik ben al niet zo'n kookwonder en de meeste van mijn recepten zijn toch echt om te kauwen! En dát kan nu dus even niet. Ik vroeg mij daarom af, of er mensen zijn die goede ideeën hebben voor gerechten die hij wel kan eten. Het hoeven geen grote porties te zijn i.v.m. eetlust, en het gaat vooral om de lekker dan om de kwaliteit. Tot nu toe heb ik al eens soep, hangop, (kwark)taart en zoete aardappel puree gemaakt.



Zijn er mensen met nog meer ideeën?



(Een blender wordt trouwens binnenkort aangeschaft, dus dat biedt mogelijkheid tot alles 'vermalen'.)