Eten
alle pijlers
Eten voor op n feestje
zondag 1 november 2015 om 20:19
Binnenkort geef ik n feestje! Zoals het uitkomt komen de meesten na hun werk door, dus er moet wat te eten zijn want anders worden we te hongerig en/of te dronken. En op zich vind ik het ook erg leuk om voor mensen te koken maar ik zit nu hard te twijfelen wat dan te maken.
Het gaat om n man of 15 en dat past nevernooit aan mn eettafel, dus het moeten dingen zijn die je een beetje met een hand van een bordje of uit een schaaltje kan eten, dus ook staand of op een bank zittend. Liefst ook dingen die ik van te voren kan voorbereiden zodat ik wel gewoon tussen mn gasten kan zijn en niet de hele tijd in de keuken hoef te staan.
Ik heb n goeie oven, een combi-magnetron (dus kan zelfs 2 ovens tegelijk gebruiken), 4 gaspitten een vrij grote koelkast en een losse vriezer, dus kan flink wat dingen kwijt.
Om het helemaal ingewikkeld te maken ben ik vegetarier. Meeste van mn vrienden eten wel vlees en ik vind het geen probleem om dat te bereiden maar ik kan me er niet zo veel bij voorstellen (want ik eet al zo'n 20 jaar geen vlees meer).
Oh ja: pastasalade vind ik saai en soep vind ik stom. Lekker moeilijk he
Help!?
Iemand briljante ingevingen?
Het gaat om n man of 15 en dat past nevernooit aan mn eettafel, dus het moeten dingen zijn die je een beetje met een hand van een bordje of uit een schaaltje kan eten, dus ook staand of op een bank zittend. Liefst ook dingen die ik van te voren kan voorbereiden zodat ik wel gewoon tussen mn gasten kan zijn en niet de hele tijd in de keuken hoef te staan.
Ik heb n goeie oven, een combi-magnetron (dus kan zelfs 2 ovens tegelijk gebruiken), 4 gaspitten een vrij grote koelkast en een losse vriezer, dus kan flink wat dingen kwijt.
Om het helemaal ingewikkeld te maken ben ik vegetarier. Meeste van mn vrienden eten wel vlees en ik vind het geen probleem om dat te bereiden maar ik kan me er niet zo veel bij voorstellen (want ik eet al zo'n 20 jaar geen vlees meer).
Oh ja: pastasalade vind ik saai en soep vind ik stom. Lekker moeilijk he
Help!?
Iemand briljante ingevingen?
Zeg maar Spijker.
maandag 2 november 2015 om 10:53
Ik zou voor Indiaas gaan, een soort buffet kun je goed vegetarisch maken zonder dat de vleeseters (is mijn ervaring) het vlees echt missen.
Grote pan geurige rijst
2 of 3 currygerechten (bv. één met bloemkool en aardappel, één met kikkererwten en groenten, één met spinazie en paneer)
Samosa's (bladerdeeghapjes met vulling van aardappel, erwtjes en specerijen)
Raita's, chutney's, naanbrood en papadums op tafel zetten.
Grote pan geurige rijst
2 of 3 currygerechten (bv. één met bloemkool en aardappel, één met kikkererwten en groenten, één met spinazie en paneer)
Samosa's (bladerdeeghapjes met vulling van aardappel, erwtjes en specerijen)
Raita's, chutney's, naanbrood en papadums op tafel zetten.
maandag 2 november 2015 om 11:17
maandag 2 november 2015 om 11:29
Ik begin een beetje een idee te krijgen Ik denk dat het wordt:
- plaattaart
- bladerdeeg hapjes
- quiches
- gevulde avocado's
- lekker stokbrood met kaasjes
- gehaktballetjes
- aardappelsalade
Voor meer honger in de vriezer gooien: kleine pizza's. (of misschien zelf nog een plaatpizza maken van te voren)
Kom ik er mee weg denken jullie?
- plaattaart
- bladerdeeg hapjes
- quiches
- gevulde avocado's
- lekker stokbrood met kaasjes
- gehaktballetjes
- aardappelsalade
Voor meer honger in de vriezer gooien: kleine pizza's. (of misschien zelf nog een plaatpizza maken van te voren)
Kom ik er mee weg denken jullie?
Zeg maar Spijker.
maandag 2 november 2015 om 12:19
Of een stapel sandwiches? Kun je makkelijk uit een servetje eten, is geschikt voor vegetariers. Ik denk aan rosbief met mierikswortelsaus en waterkers, kipfilet met avocado en pestomayonaise, zalm met cocktailsaus en uitjes, surinaamse kip met ei, geitenkaas met walnoot en honing, mozarella met tomaat en rode pesto etc etc.
maandag 2 november 2015 om 12:37
quote:Spijk-er schreef op 02 november 2015 @ 11:29:
Ik begin een beetje een idee te krijgen Ik denk dat het wordt:
- plaattaart
- bladerdeeg hapjes
- quiches
- gevulde avocado's
- lekker stokbrood met kaasjes
- gehaktballetjes
- aardappelsalade
Voor meer honger in de vriezer gooien: kleine pizza's. (of misschien zelf nog een plaatpizza maken van te voren)
Kom ik er mee weg denken jullie?Zou bij dat stokbrood ook wat paté doen én ik zou tóch soep maken. Lekkere pittige pompoensoep bv. Er zijn toch mensen die graag zo'n warme plens willen. Mag jij het wel stom vinden als zij het maar lusten toch?
Ik begin een beetje een idee te krijgen Ik denk dat het wordt:
- plaattaart
- bladerdeeg hapjes
- quiches
- gevulde avocado's
- lekker stokbrood met kaasjes
- gehaktballetjes
- aardappelsalade
Voor meer honger in de vriezer gooien: kleine pizza's. (of misschien zelf nog een plaatpizza maken van te voren)
Kom ik er mee weg denken jullie?Zou bij dat stokbrood ook wat paté doen én ik zou tóch soep maken. Lekkere pittige pompoensoep bv. Er zijn toch mensen die graag zo'n warme plens willen. Mag jij het wel stom vinden als zij het maar lusten toch?
woensdag 4 november 2015 om 10:32
quote:Spijk-er schreef op 01 november 2015 @ 21:33:
[...]
Dan was je waarschijnlijk bij mij want dat was mn vorige feestje zoals ik net schreef
(echt, lezen mensen niet even een paar reacties terug?)Sorry Spijk-er! Inderdaad niet goed gelezen .. Zie dat er intussen al een heleboel goede suggesties gedaan zijn. Succes met je feestje!
[...]
Dan was je waarschijnlijk bij mij want dat was mn vorige feestje zoals ik net schreef
(echt, lezen mensen niet even een paar reacties terug?)Sorry Spijk-er! Inderdaad niet goed gelezen .. Zie dat er intussen al een heleboel goede suggesties gedaan zijn. Succes met je feestje!
donderdag 5 november 2015 om 17:41
quote:Spijk-er schreef op 02 november 2015 @ 11:29:
Ik begin een beetje een idee te krijgen Ik denk dat het wordt:
- plaattaart
- bladerdeeg hapjes
- quiches
- gevulde avocado's
- lekker stokbrood met kaasjes
- gehaktballetjes
- aardappelsalade
Voor meer honger in de vriezer gooien: kleine pizza's. (of misschien zelf nog een plaatpizza maken van te voren)
Kom ik er mee weg denken jullie?Ik zie geen kip op jouw lijstje. Wat dacht je van kipsaté met pindasaus.
Ik begin een beetje een idee te krijgen Ik denk dat het wordt:
- plaattaart
- bladerdeeg hapjes
- quiches
- gevulde avocado's
- lekker stokbrood met kaasjes
- gehaktballetjes
- aardappelsalade
Voor meer honger in de vriezer gooien: kleine pizza's. (of misschien zelf nog een plaatpizza maken van te voren)
Kom ik er mee weg denken jullie?Ik zie geen kip op jouw lijstje. Wat dacht je van kipsaté met pindasaus.
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
