Eten
alle pijlers
Etentje met buitenlandse gasten
vrijdag 31 oktober 2008 om 15:31
Eind volgende week zijn een aantal buitenlandse collega's van mijn man een paar dagen in Nederland voor een training.
Omdat ze dan al 4 dagen in een hotel zitten en in restaurants eten, heb ik ze uitgenodigd om een avond bij ons thuis te komen eten. Op deze uitnodiging hebben ze allemaal enthousiast gereageerd, dus nu is het aan mij om ze ook iets lekkers voor te schotelen.
Het gaat om 4 Japanners, een Engelsman en een Zweed en 4 Nederlanders (incl. man en ikzelf), dus totaal 10 personen.
Ik ben niet een enorme keukenprinses maar kan wel een klein beetje bakken en koken.
Ik heb 4 kookpitten, 1 oven en 1 magnetron.
Mijn idee is om gerechten te maken die ik van te voren alvast zover mogelijk kan maken en die ik alleen nog maar even hoef op te warmen en af te bakken, want ik vind het niet leuk om de hele avond in de keuken te staan en niet even gezellig mee te kunnen kletsen.
Ik heb al een beetje zitten brainstormen en kom uit bij een buffet(je). Praktisch gezien kan ik max 6 personen kwijt aan onze eettafel en dan is het al krap. De eettafel wordt dus buffet en verder wordt het met het bord op schoot. Omdat het allemaal informeel is, kan dat prima.
Hoewel het informeel is en het culinair niet heel erg hoogstaand hoeft te zijn, wil ik toch wel iets lekkers / bijzonders maken om vooral de buitenlandse gasten te verrassen.
Omdat het dus geen opgediend voor-, hoofd- en nagerecht wordt, kwam ik zelf uit op het volgende.
Vooraf: geen voorafje, maar wel een drankje met een schaal met hapjes (gevulde mini tomaatjes, puntjes hartige taart, hartige soesjes en gevulde hamrolletjes of iets dergelijks).
Ik denk ca. 3 hapjes pp.
Hoofdgerecht: buffet met runderstoofschotel, meergranenrijst, stokbrood met kruidenkaasjes, gebakken rozemarijn aardappeltjes, frisse salade (met groene sla), kleine gehakballetjes en nog iets van zalmsalade of iets dergelijks.
Nagerecht: verschillende soorten ijs, verschillende soorten vers fruit en echte slagroom.
Als cadeautje krijgen de buitenlanders na afloop een zelf samengesteld mandje met een aantal Nederlandse lekkernijen: pakje ministroopwafeltjes, blikje Heineken, zakje drop, pakje hagelslag en een zakje bloembollen (niet om op te eten natuurlijk, maar als geinigheidje).
Al lijkt bovenstaande mijzelf erg lekker, kom ik er toch niet helemaal goed uit wat het nu precies moet gaan worden. Het hoofdgerecht lijkt me een beetje weinig, misschien nog 1 of 2 dingen erbij??? Misschien nog een typisch Nederlands gerechtje??
Ik mis iets qua bijzonderheid, maar ben niet creatiever dan bovenstaande. En ik wil natuurlijk wel een beetje goed indruk maken met mijn kookkunsten.
Wat kan ik er nog bij doen of aan veranderen zodat het iets completer of net even anders wordt allemaal.
Omdat ze dan al 4 dagen in een hotel zitten en in restaurants eten, heb ik ze uitgenodigd om een avond bij ons thuis te komen eten. Op deze uitnodiging hebben ze allemaal enthousiast gereageerd, dus nu is het aan mij om ze ook iets lekkers voor te schotelen.
Het gaat om 4 Japanners, een Engelsman en een Zweed en 4 Nederlanders (incl. man en ikzelf), dus totaal 10 personen.
Ik ben niet een enorme keukenprinses maar kan wel een klein beetje bakken en koken.
Ik heb 4 kookpitten, 1 oven en 1 magnetron.
Mijn idee is om gerechten te maken die ik van te voren alvast zover mogelijk kan maken en die ik alleen nog maar even hoef op te warmen en af te bakken, want ik vind het niet leuk om de hele avond in de keuken te staan en niet even gezellig mee te kunnen kletsen.
Ik heb al een beetje zitten brainstormen en kom uit bij een buffet(je). Praktisch gezien kan ik max 6 personen kwijt aan onze eettafel en dan is het al krap. De eettafel wordt dus buffet en verder wordt het met het bord op schoot. Omdat het allemaal informeel is, kan dat prima.
Hoewel het informeel is en het culinair niet heel erg hoogstaand hoeft te zijn, wil ik toch wel iets lekkers / bijzonders maken om vooral de buitenlandse gasten te verrassen.
Omdat het dus geen opgediend voor-, hoofd- en nagerecht wordt, kwam ik zelf uit op het volgende.
Vooraf: geen voorafje, maar wel een drankje met een schaal met hapjes (gevulde mini tomaatjes, puntjes hartige taart, hartige soesjes en gevulde hamrolletjes of iets dergelijks).
Ik denk ca. 3 hapjes pp.
Hoofdgerecht: buffet met runderstoofschotel, meergranenrijst, stokbrood met kruidenkaasjes, gebakken rozemarijn aardappeltjes, frisse salade (met groene sla), kleine gehakballetjes en nog iets van zalmsalade of iets dergelijks.
Nagerecht: verschillende soorten ijs, verschillende soorten vers fruit en echte slagroom.
Als cadeautje krijgen de buitenlanders na afloop een zelf samengesteld mandje met een aantal Nederlandse lekkernijen: pakje ministroopwafeltjes, blikje Heineken, zakje drop, pakje hagelslag en een zakje bloembollen (niet om op te eten natuurlijk, maar als geinigheidje).
Al lijkt bovenstaande mijzelf erg lekker, kom ik er toch niet helemaal goed uit wat het nu precies moet gaan worden. Het hoofdgerecht lijkt me een beetje weinig, misschien nog 1 of 2 dingen erbij??? Misschien nog een typisch Nederlands gerechtje??
Ik mis iets qua bijzonderheid, maar ben niet creatiever dan bovenstaande. En ik wil natuurlijk wel een beetje goed indruk maken met mijn kookkunsten.
Wat kan ik er nog bij doen of aan veranderen zodat het iets completer of net even anders wordt allemaal.
vrijdag 31 oktober 2008 om 15:47
Moedig dat je dit wilt doen hoor! 
Ik zou misschien nog een soort groenten op het menu zetten, behalve de salade. En Japanners zijn volgens mij niet zulke grote vleeseters (maar ik kan me vergissen?), dus misschien is vis een idee (i.p.v. de gehaktballetjes bijvoorbeeld).
Drop zou ik weglaten uit je verrassingspakketje, tenzij je ze écht wilt verrassen (het geeft meestal wel erg leuke gezichten ). Misschien is een chocoladeletter wel leuk (lekker kinderachtig)?
succes met koken!
dubio
Ik zou misschien nog een soort groenten op het menu zetten, behalve de salade. En Japanners zijn volgens mij niet zulke grote vleeseters (maar ik kan me vergissen?), dus misschien is vis een idee (i.p.v. de gehaktballetjes bijvoorbeeld).Drop zou ik weglaten uit je verrassingspakketje, tenzij je ze écht wilt verrassen (het geeft meestal wel erg leuke gezichten ). Misschien is een chocoladeletter wel leuk (lekker kinderachtig)?
succes met koken!
dubio
Ga in therapie!
vrijdag 31 oktober 2008 om 15:51
Het zou me leuk lijken om er wat typisch Nederlandse dingen aan toe te voegen. Bitterballen bij de hapjes (laat die blokjes kaas met een uitje maar voor wat ze zijn) en misschien een paar stukjes haring - hoewel sommige mensen ervan gruwelen.
Klein kopje erwtensoep? Of ga ik nou te ver?
Bij het hoofdgerecht een vrolijk stamppotje, bijvoorbeeld boerenkoolstamppot (boerenkool is veevoer in Amerika) met zongedroogde tomaatjes en een rookworst erbij. Wat grove Zaanse mosterd erbij is ook lekker.
Bij het toetje stoofperen bij het ijs, van die lekkere rode peren die je een paar uur hebt laten koken.
Volgens mij kun je al die dingen van tevoren maken en het is leuk om met elkaar te praten over eten wat typerend is voor een land. En omdat je ook andere gerechten hebt, dwing je niemand om iets te eten wat hij of zij niet lust.
Trouwens erg attent van je om de collega's uit te nodigen om thuis te komen eten bij jullie!
Klein kopje erwtensoep? Of ga ik nou te ver?
Bij het hoofdgerecht een vrolijk stamppotje, bijvoorbeeld boerenkoolstamppot (boerenkool is veevoer in Amerika) met zongedroogde tomaatjes en een rookworst erbij. Wat grove Zaanse mosterd erbij is ook lekker.
Bij het toetje stoofperen bij het ijs, van die lekkere rode peren die je een paar uur hebt laten koken.
Volgens mij kun je al die dingen van tevoren maken en het is leuk om met elkaar te praten over eten wat typerend is voor een land. En omdat je ook andere gerechten hebt, dwing je niemand om iets te eten wat hij of zij niet lust.
Trouwens erg attent van je om de collega's uit te nodigen om thuis te komen eten bij jullie!
vrijdag 31 oktober 2008 om 15:53
Je zou er nog een ovenschotel of een quiche bij kunnen maken. Bijv een quiche met prei, geitenkaas en walnoten. Of met gourgette, broccoli en pesto. Mmmm. En die kun je van te voren maken en als de gasten aan de hapjes zitten, afbakken in de oven, in punten snijden en op het buffet zetten.
Bij je stokbroodje kun je ook een tomaten prutje maken. Paar tomaten snijden, het nat eruit halen en weggooien, tomaat in hele kleine blokjes, beetje olijfolie erdoor, paar teentjes knoflook en wat verse bieslook erdoor. Heerlijk op een stokbroodje of gewoon als salade erbij.
Gevulde eieren maken en erbij zetten. Heel makkelijk kun je verschillende variaties maken. bv de helft met pesto en de helft met kerrie?
Ik noem maar wat hoor....
Bij je stokbroodje kun je ook een tomaten prutje maken. Paar tomaten snijden, het nat eruit halen en weggooien, tomaat in hele kleine blokjes, beetje olijfolie erdoor, paar teentjes knoflook en wat verse bieslook erdoor. Heerlijk op een stokbroodje of gewoon als salade erbij.
Gevulde eieren maken en erbij zetten. Heel makkelijk kun je verschillende variaties maken. bv de helft met pesto en de helft met kerrie?
Ik noem maar wat hoor....
vrijdag 31 oktober 2008 om 15:54
Ja, ik zat ook aan stamppot te denken. Als het zou doen, zou ik het wel erbij doen en niet alleen maar stamppotten aanbieden. Je wilt gasten niet iets voorschotelen wat ze echt niet lusten. Maar eerlijk gezegd heb je al wat dingen die ik neer wilde zetten, zoals hartige taart en stoofschotel. Goed bezig dus, hartstikke leuk! Zorg even voor (extra) schone handdoekjes bij het toilet en in de keuken en veel servetten enzo: bij zo'n buffet is het toch handig dat mensen hun handen wat vaker kunnen wassen enzo.. (willen ze waarschijnlijk ook, hoewel ikzelf nooit handen was voor het eten, haha)
Veel plezier!
Veel plezier!
anoniem_51602 wijzigde dit bericht op 31-10-2008 15:55
Reden: echt veel typfouten, want moe..
Reden: echt veel typfouten, want moe..
% gewijzigd
vrijdag 31 oktober 2008 om 16:01
Een nederlands tintje...tsja...ik heb wel eens van een stamppottenbuffet gehoord, maar dat trok me toch minder
Op zich lijkt het me wel leuk om alles een nederlands tintje te geven:
blokjes kaas met een vlaggetje, haringhapjes en kaasdomino's vooraf bij een plaatselijk (bok)biertje of een glaasje jenever
een buffet met aardappelsalade, een groene salade en een tomatensalade, boerenbrood, ovenschotel met verschillende soorten hollandse visfilet, runderstoofschotel, appelcompôte.
nagerecht: kaasplankje van hollandse kazen
of speculaasijs met stoofpeertjes
Op zich lijkt het me wel leuk om alles een nederlands tintje te geven:
blokjes kaas met een vlaggetje, haringhapjes en kaasdomino's vooraf bij een plaatselijk (bok)biertje of een glaasje jenever
een buffet met aardappelsalade, een groene salade en een tomatensalade, boerenbrood, ovenschotel met verschillende soorten hollandse visfilet, runderstoofschotel, appelcompôte.
nagerecht: kaasplankje van hollandse kazen
of speculaasijs met stoofpeertjes
vrijdag 31 oktober 2008 om 16:08
Mijn eerste gedachte was ook een stampotbuffet, vind ik zelf erg lekker maar ik durf het risico niet te lopen dat de buitenlanders het niet lusten. Maar om één stampotje aan het buffet toe te voegen om te proberen, had ik nog niet aan gedacht. Een super goed idee, ga ik doen.
De chocoladeletter had ik ook nog niet aan gedacht, die stop ik samen met een zakje pepernoten in het mandje erbij (ipv drop).
En als hapje vooraf is een bitterbal en een stukje haring inderdaad leuk om ze te laten proberen. Ha ha, ik zie de zure gezichten nu al voor me.
En een visschotel ipv gehaktballetjes is inderdaad ook lekker.
Nog meer ideeën of praktische tips?
De chocoladeletter had ik ook nog niet aan gedacht, die stop ik samen met een zakje pepernoten in het mandje erbij (ipv drop).
En als hapje vooraf is een bitterbal en een stukje haring inderdaad leuk om ze te laten proberen. Ha ha, ik zie de zure gezichten nu al voor me.
En een visschotel ipv gehaktballetjes is inderdaad ook lekker.
Nog meer ideeën of praktische tips?
vrijdag 31 oktober 2008 om 16:23
quote:Appelsientje schreef op 31 oktober 2008 @ 15:51:
Bitterballen bij de hapjes Zet er dan wel een waarschuwingsbordje bij, want buitenlanders branden hun mond aan de bitterballen! Die denken van oh lekker een hapje, hop naar binnen om vervolgens met tranen in de ogen en rood aangelopen naar hun drankje te grijpen.
Bitterballen bij de hapjes Zet er dan wel een waarschuwingsbordje bij, want buitenlanders branden hun mond aan de bitterballen! Die denken van oh lekker een hapje, hop naar binnen om vervolgens met tranen in de ogen en rood aangelopen naar hun drankje te grijpen.
vrijdag 31 oktober 2008 om 16:29
Wauw wat een dappere uitnodiging! Leuk dat je het aandurft om voor zo'n verschillende groep mensen te koken!
Even vanuit eigen ervaring met Vietnamezen, deze mensen waren nog nooit eerder in het buitenland geweest en waren ook niet anders gewend dan om gewoon Vietnamees te eten. Zij hebben een rottijd gehad met alle westerse gerechten (aardappels en vlees m.n.) Zelf Vietnamees eten in Amsterdam was niet zoals thuis. Als je gasten wat internationaler zijn ingesteld dan zal het vast goedkomen als je ook iets meer pure vis op tafel zet (i.p.v. de zalmsalade). In het buitenland kies ik zelf ook vaak de meest pure en herkenbare gerechten.
Heel veel plezier en ik vind je cadeaumandje ook erg leuk bedacht!
Even vanuit eigen ervaring met Vietnamezen, deze mensen waren nog nooit eerder in het buitenland geweest en waren ook niet anders gewend dan om gewoon Vietnamees te eten. Zij hebben een rottijd gehad met alle westerse gerechten (aardappels en vlees m.n.) Zelf Vietnamees eten in Amsterdam was niet zoals thuis. Als je gasten wat internationaler zijn ingesteld dan zal het vast goedkomen als je ook iets meer pure vis op tafel zet (i.p.v. de zalmsalade). In het buitenland kies ik zelf ook vaak de meest pure en herkenbare gerechten.
Heel veel plezier en ik vind je cadeaumandje ook erg leuk bedacht!
vrijdag 31 oktober 2008 om 16:33
quote:Bucksie schreef op 31 oktober 2008 @ 16:08:
Mijn eerste gedachte was ook een stampotbuffet, vind ik zelf erg lekker maar ik durf het risico niet te lopen dat de buitenlanders het niet lusten. Maar om één stampotje aan het buffet toe te voegen om te proberen, had ik nog niet aan gedacht. Een super goed idee, ga ik doen.
De chocoladeletter had ik ook nog niet aan gedacht, die stop ik samen met een zakje pepernoten in het mandje erbij (ipv drop).
En als hapje vooraf is een bitterbal en een stukje haring inderdaad leuk om ze te laten proberen. Ha ha, ik zie de zure gezichten nu al voor me.
En een visschotel ipv gehaktballetjes is inderdaad ook lekker.
Nog meer ideeën of praktische tips?
Haring zouden ze best eens heel lekker kunnen vinden. Ik ken Zweden die zich in Nederland altijd helemaal te goed doen aan haring. Verder ken ik een groep Irakezen die het idee 'rauwe vis' heel vreemd vonden en het daarom niet wilden eten, totdat één van hen overstag ging en het geweldig lekker vond. Nu eten ze het op ieder feestje, en dan niet één per persoon, maar rustig 3 of 4 . Je zou ook stukjes haring op roggebrood (kleine vierkantjes) kunnen serveren.
Ik heb de indruk dat andijvie ook heel Nederlands is. In de buitenlanden waar ik heb gewoond was het in elk geval niet te vinden. (stamppot tip)
Als je kaasblokjes wilt serveren zou ik kiezen voor kazen die niet overal in het buitenland te koop zijn (dus géén Edammer, (gerookte) Goudse, Old Amsterdam), maar juist wat bijzondere kazen van de kaasboer. Denk aan komijnenkaas, nagelkaas, brandnetel kaas, overjarige kaas enz. Ik weet niet uit welke regio je komt, maar sommige streekproducten kunnen het ook erg goed doen. Zo heb ik Polen, Spanjaarden en Ieren zien smullen van Friese en Groniger droge worst.
Hollandse tip voor het toetje: kijk of je het ijs kan combineren met advokaat (gewoon op tafel zetten, zodat het naar smaak kan worden toegevoegd). Dit is echt Nederlands en bij Zweedse, Russische n Poolse vrienden viel het in elk geval heel erg in de smaak!
Succes! Leuk hoor, zo'n internationaal etentje
Mijn eerste gedachte was ook een stampotbuffet, vind ik zelf erg lekker maar ik durf het risico niet te lopen dat de buitenlanders het niet lusten. Maar om één stampotje aan het buffet toe te voegen om te proberen, had ik nog niet aan gedacht. Een super goed idee, ga ik doen.
De chocoladeletter had ik ook nog niet aan gedacht, die stop ik samen met een zakje pepernoten in het mandje erbij (ipv drop).
En als hapje vooraf is een bitterbal en een stukje haring inderdaad leuk om ze te laten proberen. Ha ha, ik zie de zure gezichten nu al voor me.
En een visschotel ipv gehaktballetjes is inderdaad ook lekker.
Nog meer ideeën of praktische tips?
Haring zouden ze best eens heel lekker kunnen vinden. Ik ken Zweden die zich in Nederland altijd helemaal te goed doen aan haring. Verder ken ik een groep Irakezen die het idee 'rauwe vis' heel vreemd vonden en het daarom niet wilden eten, totdat één van hen overstag ging en het geweldig lekker vond. Nu eten ze het op ieder feestje, en dan niet één per persoon, maar rustig 3 of 4 . Je zou ook stukjes haring op roggebrood (kleine vierkantjes) kunnen serveren.
Ik heb de indruk dat andijvie ook heel Nederlands is. In de buitenlanden waar ik heb gewoond was het in elk geval niet te vinden. (stamppot tip)
Als je kaasblokjes wilt serveren zou ik kiezen voor kazen die niet overal in het buitenland te koop zijn (dus géén Edammer, (gerookte) Goudse, Old Amsterdam), maar juist wat bijzondere kazen van de kaasboer. Denk aan komijnenkaas, nagelkaas, brandnetel kaas, overjarige kaas enz. Ik weet niet uit welke regio je komt, maar sommige streekproducten kunnen het ook erg goed doen. Zo heb ik Polen, Spanjaarden en Ieren zien smullen van Friese en Groniger droge worst.
Hollandse tip voor het toetje: kijk of je het ijs kan combineren met advokaat (gewoon op tafel zetten, zodat het naar smaak kan worden toegevoegd). Dit is echt Nederlands en bij Zweedse, Russische n Poolse vrienden viel het in elk geval heel erg in de smaak!
Succes! Leuk hoor, zo'n internationaal etentje
vrijdag 31 oktober 2008 om 16:38
Laatst heb ik bij Albert Heijn een kookboek gekocht, Lange Tafels (lekker er slim koken voor grote groepen). Hierin staat een hollands buffet, misschien heb je er iets aan ter inspiratie:
Gevulde eieren en groene asperges in beenham
Hollandse kaasbitterballen met mosterd-notendip
aardappelsalade met katenspek en rucola
Makreelglaasjes en rivierkreeftjescocktail
hartige soezentoren met hamcreme
beschuitbollen met pittige kaas en gepofte tomaatjes
Oma's appeltaart
Gevulde eieren en groene asperges in beenham
Hollandse kaasbitterballen met mosterd-notendip
aardappelsalade met katenspek en rucola
Makreelglaasjes en rivierkreeftjescocktail
hartige soezentoren met hamcreme
beschuitbollen met pittige kaas en gepofte tomaatjes
Oma's appeltaart
vrijdag 31 oktober 2008 om 17:13
vrijdag 31 oktober 2008 om 18:22
Geweldig je eigen verzonnen gerecht hoor!!! Niets mis mee. Ik zou wel rekening houden dat niet iedereen vlees eet dus bij het hoofgerecht wat vis erbij of een vegetarische risotto of pasta.
Evt. een soepje met stokbrood.
Nagerecht ook niets op aan te merken. Misschien een mini kaasplateautje erbij om een NL sfeertje te creeeren.
Voorgerecht zou ik misschien naast wat je al schreef wat bruchettes maken erbij of wat amuses.
Ja super je eigen idee al. Heel veel succes, ben benieuwd hoe ze het vinden.
Ik zou zelf geen stamppotten doen persoonlijk.
Evt. een soepje met stokbrood.
Nagerecht ook niets op aan te merken. Misschien een mini kaasplateautje erbij om een NL sfeertje te creeeren.
Voorgerecht zou ik misschien naast wat je al schreef wat bruchettes maken erbij of wat amuses.
Ja super je eigen idee al. Heel veel succes, ben benieuwd hoe ze het vinden.
Ik zou zelf geen stamppotten doen persoonlijk.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 31 oktober 2008 om 19:00
Ik heb vorig jaar op een chique feest een heel bijzonder Nederlands buffet gehad, wat ook nog eens heel erg leuk opgediend was. Ik vond niet alles even lekker maar het was wel erg leuk.
Zo waren er kleine kommetjes met daarin erwtensoep met worst, geserveerd met roggebrood met katenspek ( klein puntje, de soep was ook een mini kommetje).
Kleine weckpotjes met daarin een laagjesgerechtje van aardappelpuree, hachee en rode kool met appeltjes (dus laagje puree, laagje rode kool en daarop van dat stoofvlees - dat heet toch hachee?)
Mini boerenkoolstamppot en mini zuurkoolstamppot (ik weet niet meer hoe dat werd opgediend want dat lust ik niet) en zo waren er meer van dat soort oudhollandsche gerechten die allemaal echt heel leuk werden opgediend. Misschien kan je hier ook wat mee?
Zo waren er kleine kommetjes met daarin erwtensoep met worst, geserveerd met roggebrood met katenspek ( klein puntje, de soep was ook een mini kommetje).
Kleine weckpotjes met daarin een laagjesgerechtje van aardappelpuree, hachee en rode kool met appeltjes (dus laagje puree, laagje rode kool en daarop van dat stoofvlees - dat heet toch hachee?)
Mini boerenkoolstamppot en mini zuurkoolstamppot (ik weet niet meer hoe dat werd opgediend want dat lust ik niet) en zo waren er meer van dat soort oudhollandsche gerechten die allemaal echt heel leuk werden opgediend. Misschien kan je hier ook wat mee?
Am Yisrael Chai!
vrijdag 31 oktober 2008 om 19:26
Bucksie, heb je al gevraagd of er vegetariërs in het gezelschap zijn?
Zweden vinden haring meestal heel lekker, wordt daar ook gegeten.
Het zou heel leuk zijn als je iets uit je eigen regio meeneemt in het buffet/pakketje, bijvoorbeeld Haagse hopjes voor Den Haag, een speciaal (suiker)brood, koek of wat dan ook. Buitenlanders vinden ontbijtkoek vaak ook erg lekker (veelvuldig getest met mensen uit alle hoeken van de wereld, gegarandeerd succes).
Erwtensoep zou ik wel doen, is zo lekker Nederlands. Rode kool met appelcompote is misschien ook een idee. En na het nagerecht, koffie en thee met speculaas.
Zweden vinden haring meestal heel lekker, wordt daar ook gegeten.
Het zou heel leuk zijn als je iets uit je eigen regio meeneemt in het buffet/pakketje, bijvoorbeeld Haagse hopjes voor Den Haag, een speciaal (suiker)brood, koek of wat dan ook. Buitenlanders vinden ontbijtkoek vaak ook erg lekker (veelvuldig getest met mensen uit alle hoeken van de wereld, gegarandeerd succes).
Erwtensoep zou ik wel doen, is zo lekker Nederlands. Rode kool met appelcompote is misschien ook een idee. En na het nagerecht, koffie en thee met speculaas.
vrijdag 31 oktober 2008 om 20:05
Wat veel leuke ideeën en tips hebben jullie zeg!
Reuze bedankt, hier kan ik zeker iets mee.
Ik denk dat ik het toch wel leuk vind om naast de gewone gerechten, ook een paar typische Nederlandse gerechtjes in mini-uitvoering te maken zodat ze er in elk geval een klein beetje van kunnen proeven als ze dat willen.
Volgens mijn man is iedereen internationaal ingesteld dus ik ga er dan maar even vanuit er voor elk wat wils in het menu zit.
Soepje met stokbrood is ook een goed idee, had ik ook aan zitten denken, maar vind ik niet handig als dat niet aan tafel gegeten kan worden.
We hebben niet zo'n groot huis en een paar mensen moeten dan op de bank zitten eten, kan wel maar is niet echt heel handig eten en wordt denk ik ook erg rommelig.
Morgen maar even aan de buren vragen of ik een tafel en extra stoelen kan lenen. En even kijken wat ik verder nog allemaal nodig heb voor 10 personen en leuke aankleding etc.
Ik ga er nog even verder mee aan de slag.
Het definitieve menu volgt nog.
Reuze bedankt, hier kan ik zeker iets mee.
Ik denk dat ik het toch wel leuk vind om naast de gewone gerechten, ook een paar typische Nederlandse gerechtjes in mini-uitvoering te maken zodat ze er in elk geval een klein beetje van kunnen proeven als ze dat willen.
Volgens mijn man is iedereen internationaal ingesteld dus ik ga er dan maar even vanuit er voor elk wat wils in het menu zit.
Soepje met stokbrood is ook een goed idee, had ik ook aan zitten denken, maar vind ik niet handig als dat niet aan tafel gegeten kan worden.
We hebben niet zo'n groot huis en een paar mensen moeten dan op de bank zitten eten, kan wel maar is niet echt heel handig eten en wordt denk ik ook erg rommelig.
Morgen maar even aan de buren vragen of ik een tafel en extra stoelen kan lenen. En even kijken wat ik verder nog allemaal nodig heb voor 10 personen en leuke aankleding etc.
Ik ga er nog even verder mee aan de slag.
Het definitieve menu volgt nog.
