Feestelijke varkenshaasjes recepten

10-12-2011 01:00 56 berichten
Alle reacties Link kopieren
Even vooraf, ik kan echt googlen en ik heb ook zelf ideeen maar vind het gewoon leuk om over dit stukje vlees een topic te openen en jullie recepten te lezen.



Ik heb vandaag wel 5 stukken varkenshaas gekregen. Het vlees ziet er heerlijk uit en heb het snel in de vriezer gedaan.



Ik zou het leuk vinden om jullie succesrecepten te lezen. Ik wil volgende week met een stukje wat gaan maken en wil iets aparts, dus niet alleen bakken.



En verder denk ik dat ik met de feestdagen alleen thuis zit dus een feestelijk recept met varkenshaas zou ik ook leuk vinden, dan ga ik mijzelf met kerst daarmee verwennen.



Het maakt niet uit of het recept moeilijk is, ik heb oven, grill, magnetron alles dus kom maar op met jullie recepten .



Maandag heb ik zelf meer tijd om te kijken of ik nog wat kan vinden in mijn kookboeken dus als ik nog wat lekkers vind zal ik het ook met jullie delen.



Bon appetit.



(5 van dit soort stukken heb ik gehad, denk wel kleiner dan de foto hoor)

Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
Ai, ik voel al wat opkomen, voor die varkens was dit niet feestelijk, ik vraag de Mod om de titel aan te passen. Sorry.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
Nee, nee! Ik kom hier juist kijken omdat ik de titel zo hilarisch vind. En ik ben nota bene zelf vegetariër!
Whaaahahaha! Lig krom in me nest!
Alle reacties Link kopieren
quote:mademoisellelexie schreef op 10 december 2011 @ 01:12:

Nee, nee! Ik kom hier juist kijken omdat ik de titel zo hilarisch vind. En ik ben nota bene zelf vegetariër!Hihihi. leuk dat je hier even bent. Ik eet weinig vlees hoor, al een week of 3 dacht ik geen vlees of vis gehad bij de VB. Maar ik mis het wel bij vega eten. Ik weet hoe je het wel lekker kan maken maar het is net als dat ik even geen kaas eet, dan lijkt het wel of je lichaam erom schreeuwt. Ik moet echt af en toe vis of vlees eten.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
o , kun je zoveel mee doen. langs de dikke kant een opening maken en vullen met wat je lekekr vindt:

roomkaas, (gedroogde) tomaatjes, paprika, olijven, tuinkruiden, hoeft niet allemaal, gewoon een keuze wat je lekker vind, en dan kerrie, of roomsausje erbij
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
Alle reacties Link kopieren
quote:nlies schreef op 10 december 2011 @ 01:20:

o , kun je zoveel mee doen. langs de dikke kant een opening maken en vullen met wat je lekekr vindt:

roomkaas, (gedroogde) tomaatjes, paprika, olijven, tuinkruiden, hoeft niet allemaal, gewoon een keuze wat je lekker vind, en dan kerrie, of roomsausje erbij



Ik maak niet zo vaak een varkenshaasje. Ik heb ooit voor visite een rollade gemaakt en dan doe ik die thermometer erin maar voor zon klein stukje zal het denk ik niet gaan.



Hoe lang bak jij het dan? Of doe je het in de oven?



Gevuld lijkt mij lekker en wat ik nog nooit heb gemaakt, vlees in bladerdeeg of filodeeg, lijkt mij ook leuk een keer te maken.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
minuut of 20 zou genoeg moeten zijn dacht ii, ik kook redelijk op gevoel eigenlijk

Maar dat kun je vast wel googlen

En ja daar kun je ook een thermometer voor gebruiken, alleen heb ik dat nooit gedaan dus ik ken de temperaturen niet
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
Alle reacties Link kopieren
Ik moet het even terugzoeken in mijn kookschrift hoelang die rollade in de oven zat. Ik dacht zo uit mijn hoofd dat het 69 graden moest zijn (als ik naar mijn eigen foto kijk dan denk ik 65 graden waarop ik hem had ingesteld). Ik kan er iets naast zitten maar het gaat me even te ver om midden in de nacht te gaan zoeken naar mijn aantekenen bij die rollade.



Ik kook normaal ook op gevoel maar wil niet een droog stuk vlees op mijn bord hebben, dat vind ik ook zo zonde als je een keer vlees eet.



Maar ik ga er zeker eentje vullen. Zondag overdag kan ik even kijken of ze geschikt zijn om te vullen. Heb vandaag niet zo goed gekeken voordat ik ze in de vriezer deed.



Ps, is die 20 min. in de oven of in de koekenpan?
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
Ik heb maar 1 keer een varkenshaasrollade gemaakt;

Voordat het vlees de oven in ging;





Maar het vlees wat ik nu heb lijkt op de foto uit de OP.



Oja, zo was de rollade uit de oven;

Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
Mmm. Varkenshaas is zo lekker. Ik zou het gewoon even aanbraden en dan met brie erop in de oven. Jumm



Hey, als je alleen zit, ik ben eerste kerstdag ook alleen.
Alle reacties Link kopieren
Waarmee ik dus bedoel, misschien een hapjes avond met gezelligheid organiseren?
Alle reacties Link kopieren
sate van maken
Alle reacties Link kopieren
Leuk idee Snubbel.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
Eej, laten we dat dan gewoon doen. Maar jij reageert nooit op mijn mailtjes! Potver
Alle reacties Link kopieren
lieverd, waar stuur je dan iets heen? Stuur anders wat naar mylenevalerie @ hotmail.com of @ gmail.com , ik moet vandaag weg dus ik kan pas vanavond reageren. Beloof te reageren, weet van geen andere mailtjes af maar ik ben heel benieuwd nu.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
Heb verzonden. Hey, vanavond is prima. Ik lees je dan. En als het wederom niet lukt dan zet ik hier heel even mijn telefoonnummer neer.



Fijne dag.
Alle reacties Link kopieren
Nee heb je email ontvangen dus hou je tel.nr maar voor jezelf. Komt zo goed.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
Ik heb laatst de varkenshaas en croute gemaakt uit de allerhande. Ik vond het superlekker en ga het met kerst weer maken. Ik forum mobiel dus je zou het recept zelf even moeten opzoeken.
Alle reacties Link kopieren
quote:flopjehansopje schreef op 10 december 2011 @ 08:59:

Ik heb laatst de varkenshaas en croute gemaakt uit de allerhande. Ik vond het superlekker en ga het met kerst weer maken. Ik forum mobiel dus je zou het recept zelf even moeten opzoeken.Ik moet vandaag nog weg maar ga het morgen even googlen, dank je, weet nog niet wat het is maar ik vind een kerstgerecht wel heel leuk.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
Oh MV gewoon 1 varkenshaasje in de roomboter doen, veel jus produceren, broodje roosteren, vlees en jus onderdompelen op brood en je vingers erbij aflikken



Zoo lekker Feestgerechten ken ik niet, ik vind bovenstaande al een feest op zich

Maar lekker, geniet er van!
MV, een leuk recept om je varkenshaasje wat feestelijker te maken is misschien dit. Ik maak dat weleens, maar dan neem ik i.p.v. tapenade groene of rode pesto omdat ik dat lekkerder vind. De Serrano ham kun je overigens ook vervangen door een wat goedkopere gedroogde ham.
Alle reacties Link kopieren
De varkenshaas en croute uit de Allerhande vind je hier:

http://www.ah.nl/recepten ... &rq=varkenshaas+en+croute

't Ziet er lekker uit....
Alle reacties Link kopieren
De varkenshaas en croute is hier ook favoriet. Je kunt ook gewoon een plakje bladerdeeg om je varkenshaas rollen en dan kruiden en dan 20 a 25 in de oven.



Of varkenshaas aanbraden, opensnijden, vullen met tapenade, en omwikkelen met katenspek. Is ook erg lekker.
Alle reacties Link kopieren
ik zit net het nieuwe blad van dePlus door te kijken, even de volgende suggestie:

met cranberryvulling en omwikkelen metr ham

alternatieve vulling:

zwarte pruimen of kersen en roomkaas

peperpate met abrikozen

filet americain met uitjes



Recepten dus in de "bppdschappen"van plus, maar een andere super, weet niet de welke, heeft hetzelfde blad
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven