Eten
alle pijlers
frambozen cheesecake dr Oetker
vrijdag 30 mei 2014 om 11:17
vrijdag 30 mei 2014 om 13:20
vrijdag 30 mei 2014 om 20:18
Deze heb ik wel eens gemaakt, was errug lekker
100 gr verkruimelde chocoladebiscuit
3 eetlepels basterdsuiker
50g gesmolten boter
280 gr diepvriesframbozen
2 eetlepels rietsuiker
2 theelepels maïzena
125ml water
360 gr witte chocolade, fijngehakt
120 ml slagroom
3 pakjes (200 gr) roomkaas, op kamertemperatuur
100g suiker
3 eieren
1 theelepel vanille-extract
In een middelgrote kom koekkruim, 3 eetlepels suiker en gesmolten boter vermengen en over de bodem van een springvorm van 23 cm verdelen.
In een sauspan frambozen, 2 eetlepels suiker, maïzena en water aan de kook brengen. 5 minuten laten koken tot de saus ingedikt is. De saus door een metalen vergiet schenken om de zaadjes te verwijderen.
De oven voorverwarmen op 170°C/gasstand 3. De witte chocolade au bain-marie smelten en af en toe roerend met de slagroom tot een gladde saus roeren.
In een grote kom roomkaas en 100 gr suiker tot een gladde massa kloppen. Eieren er 1 voor 1 doorheen kloppen. Vermengen met vanille en gesmolten chocolade. De helft van de vulling over de koekbodem verdelen. 3 eetlepels frambozensaus over de vulling verdelen, vervolgens het resterende vulling en nogmaals 3 eetlepels frambozensaus als bovenlaag. Met een slingerbeweging een mespunt door de bovenlaag trekken om een marmereffect te creëren.
55-60 minuten bakken tot de vulling stevig is. Laten afkoelen, afdekken met keukenfolie en 8 uur in de koelkast zetten alvorens uit de bakvorm te verwijderen. Serveren met resterende frambozensaus.
100 gr verkruimelde chocoladebiscuit
3 eetlepels basterdsuiker
50g gesmolten boter
280 gr diepvriesframbozen
2 eetlepels rietsuiker
2 theelepels maïzena
125ml water
360 gr witte chocolade, fijngehakt
120 ml slagroom
3 pakjes (200 gr) roomkaas, op kamertemperatuur
100g suiker
3 eieren
1 theelepel vanille-extract
In een middelgrote kom koekkruim, 3 eetlepels suiker en gesmolten boter vermengen en over de bodem van een springvorm van 23 cm verdelen.
In een sauspan frambozen, 2 eetlepels suiker, maïzena en water aan de kook brengen. 5 minuten laten koken tot de saus ingedikt is. De saus door een metalen vergiet schenken om de zaadjes te verwijderen.
De oven voorverwarmen op 170°C/gasstand 3. De witte chocolade au bain-marie smelten en af en toe roerend met de slagroom tot een gladde saus roeren.
In een grote kom roomkaas en 100 gr suiker tot een gladde massa kloppen. Eieren er 1 voor 1 doorheen kloppen. Vermengen met vanille en gesmolten chocolade. De helft van de vulling over de koekbodem verdelen. 3 eetlepels frambozensaus over de vulling verdelen, vervolgens het resterende vulling en nogmaals 3 eetlepels frambozensaus als bovenlaag. Met een slingerbeweging een mespunt door de bovenlaag trekken om een marmereffect te creëren.
55-60 minuten bakken tot de vulling stevig is. Laten afkoelen, afdekken met keukenfolie en 8 uur in de koelkast zetten alvorens uit de bakvorm te verwijderen. Serveren met resterende frambozensaus.
zaterdag 31 mei 2014 om 08:59
quote:Penelope_ schreef op 30 mei 2014 @ 11:09:
Dat Dr. Oetker gebak is sowieso niet lekker, volgens mij eten mensen dat alleen maar uit plichtsgevoel.Nou, ik niet hoor. Ik vind die kwarktaarten heerlijk, net als de Monchoutaart. Nu eet ik ook soep uit zakjes en pastasaus uit pakjes, dus ik ben sowieso een dwarsligger waar je U tegen zegt.
Dat Dr. Oetker gebak is sowieso niet lekker, volgens mij eten mensen dat alleen maar uit plichtsgevoel.Nou, ik niet hoor. Ik vind die kwarktaarten heerlijk, net als de Monchoutaart. Nu eet ik ook soep uit zakjes en pastasaus uit pakjes, dus ik ben sowieso een dwarsligger waar je U tegen zegt.
You don't have to fit into the format
