Op deze avond had ik er echt zin in om weer eens taart te gaan bakken met echte zelf gemaakte taartdeeg. Het recept kan ik wel dromen en toen ik bijna alles in de kom had voor het deeg kwam ik tot de ontdekking dat ik een kopje bloem te weinig in mijn keukenkastje had. Ter vervanging heb ik Kaboutermeel voor de pannenkoeken toegevoegd. Het deeg staat in de koelkast nu, maar ik vraag me nu af of het wel zo'n goed idee was.
Wat denken jullie, gaat een taart bakken lukken met een kopje Kaboutermeel erbij?
Groetjes van Henk & Roelie
Anoniem_637d22206bda6
dinsdag 25 augustus 2015 om 19:35
Wat is kaboutermeel?
Anoniem_110776
dinsdag 25 augustus 2015 om 19:37
Iets duurs van Koopmans met tarwe, boekweit en Rogge zegt Google.
Dat is een beetje afhankelijk van hoeveel bloem je in totaal nodig had. Stel dat je maar 2 kopjes bloem nodig had, dan zal de taart nog steeds niet mislukken maar dan zou je verschil kunnen proeven (boekweit en rogge smaken anders dan tarwebloem) Maar ik vermoed dat het percentage veel kleiner is, en dan is het geen enkel probleem.
Oh, en ook afhankelijk van wat voor taart het is. Bij biscuitbeslag zou het nog invloed op de structuur kunnen hebben, maar aangezien je zegt dat het deeg in de koelkast ligt, vermoed ik dat het een zanddeeg is, en dan heb je niets te vrezen.
Wat voor taart is het? Ik heb wel trek in een puntje. En het is ook leuk om een keer een ander soort taart te maken dan die je altijd maakt. Ik had een tante die aaaaltijd appeltaart bakte, daarom durfde niemand tegen haar te zeggen dat die taart van haar niet te vreten was.
Anoniem_244535
dinsdag 25 augustus 2015 om 20:03
Nee, dat gaat absoluut niet lukken. Als je straks de taart in de oven zet rijst hij tot hij 5 x zo groot is en dan spat hij uit elkaar.
Anoniem_210941
dinsdag 25 augustus 2015 om 20:03
quote:retrostar schreef op 25 augustus 2015 @ 20:01:
Misschien wordt het wel de taart van je leven.Dat is mijn Roelie al, hihihi