Gebakken zalm invriezen?

14-11-2015 20:22 10 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hoi allemaal!



Het pakje kon niet kleiner bij AH, dus ik heb twee moten zalm (met huid) gebakken in kokosvet en die tweede krijg ik écht niet op. Maar morgen en overmorgen heb ik geen kans deze op te eten en ik lees dat je gebakken vis maar twee dagen kunt bewaren.



Daarom mijn vraag: kun je gebakken vis invriezen? En zo ja, hoe dan? En hoe ontdooi/bereid je hem daarna weer voor gebruik? Het is overigens een moot zalm die niet eerder ingevroren is geweest en nog tot en met de 18e houdbaar was.
Real friends don't rub it in. They rub it out.
Alle reacties Link kopieren
Als hij niet uit de diepvries komt kun je hem gewoon invriezen, al is het de vraag of het even lekker blijft. Gewoon in een diepvrieszakje of bakje. Kun je hen ook niet voor de lunch eten? Lekker decadent op brood met Boursin?
Als het niet gaat zoals het moet, dan moet het maar zoals het gaat
Alle reacties Link kopieren
Haha Monatala, daar dacht ik wel aan, lekker lunchen met m'n zalm, maar de komende dagen zitten echt alle maaltijden volgeboekt (ik ga op visite).
Real friends don't rub it in. They rub it out.
Dan had je hem beter gelijk in de vriezer kunnen doen. Gebakken vis in de vriezer doen wordt erg droog, niet lekker. Morgen op brood doen.
Alle reacties Link kopieren
Shit, dan ben ik idd te laat, reisa... nou weetje, ik probeer het gewoon en dan maak ik er een lekker sausje bij de volgende keer :-) Of ik versnipper hem met de boursin van Monatala op mijn broodje als hij ontdooid is :-)
Real friends don't rub it in. They rub it out.
In plaats van weggooien, zou ik hem toch gewoon in de koelkast doen. Wie weet is het de derde dag ook nog wel te eten.
supermarktvis is vaak al gevroren geweest dus niet meer invriezen
Vanavond op een toostje
Alle reacties Link kopieren
Invriezen kan, per slot van rekening is het nu bereid, dan maakt het niet uit of het eerder in rauwe toestand was ingevroren. Het wordt er alleen niet lekkerder op want als je het opwarmt wordt het te gaar.
verba volant, scripta manent.
Alle reacties Link kopieren
Zo ongeveer alles wat gaar is kun je invriezen. Gebakken zalm dus ook. Weer warm maken wordt droog lees ik hier, dus misschien lekker door een salade als je het ontdooit hebt? Of door de pastasaus.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven