Eten
alle pijlers
Gedroogde kruiden bewaren
maandag 7 februari 2022 om 16:13
In mijn keukenlade heb ik nu twee bakjes waarin allerlei potjes en zakjes gedroogde kruiden zitten. Het zijn allemaal verschillende verpakkingen en in de praktijk zijn het daardoor onoverzichtelijke grabbelbakjes. Ik wil graag mijn kruiden netjes opbergen en dan vooral zo dat ze lang goed blijven. De glazen potjes met plastic dekseltjes werken niet goed, want de dekseltjes breken af en de kruiden gaan klonteren (ik vermoed doordat er vocht in de potjes komt). Op internet zie ik allemaal mooie setjes potjes, maar ik heb vraagtekens bij hoe goed die afsluiten. Ik wil graag een duurzame oplossing, waardoor ik geen kruiden hoef weg te gooien en wat overzichtelijk is. O, en het zou super zijn als ik met mijn maatschepje in de verpakking kan, nu draai ik de doppen eraf en tik ik weleens teveel kruiden ineens uit het potje. Wie heeft dè tip?
maandag 7 februari 2022 om 16:15
maandag 7 februari 2022 om 16:22
ik heb kruidenpotjes ÖRTFYLLD van ikea. Bevalt goed. Hebben alleen geen strooidekseltje, maar vaak heb je daar niet veel aan. Ik ieb ze in een bestekla liggen, heerlijk overzichtelijk met een VARIERA indelingsding. Zie ook bv https://www.xsaar.nl/organizing-secrets ... de-keuken/ voor een voorbeeld.
Om ze te vullen gebruik ik een trechtertje (ik heb ooit een set in verschillende maten gekocht, superhandig voor de keuken, voor sauzen en glazuur enzo). Maar dat kun je ook van papier/ ouderwets koffiefilter maken, zovaak vul je die dingen toch niet en papier gooi je dan weer weg.
Als er vocht inkomt, kun je er wat korrels rijst indoen. Maar misschien berg je het te vochtig op.
Ik heb trouwens ook nog een boel kleine weckpotjes, van de xenos of action, voor de wat grotere dingen.
Om ze te vullen gebruik ik een trechtertje (ik heb ooit een set in verschillende maten gekocht, superhandig voor de keuken, voor sauzen en glazuur enzo). Maar dat kun je ook van papier/ ouderwets koffiefilter maken, zovaak vul je die dingen toch niet en papier gooi je dan weer weg.
Als er vocht inkomt, kun je er wat korrels rijst indoen. Maar misschien berg je het te vochtig op.
Ik heb trouwens ook nog een boel kleine weckpotjes, van de xenos of action, voor de wat grotere dingen.
maandag 7 februari 2022 om 16:28
maandag 7 februari 2022 om 16:32
Ik gebruik de potjes waar de gevriesdroogde kruiden van Euroma in zitten (https://www.ah.nl/producten/product/wi1 ... vriesdroog)
als ze leeg zijn gooi ik ze door de afwasmachine, en dan doe ik er een nieuw stickertje op met wat er wel in zit
als ze leeg zijn gooi ik ze door de afwasmachine, en dan doe ik er een nieuw stickertje op met wat er wel in zit
maandag 7 februari 2022 om 16:37
die vind ik ook fijn!Kaaaaaaaatje schreef: ↑07-02-2022 16:32Ik gebruik de potjes waar de gevriesdroogde kruiden van Euroma in zitten (https://www.ah.nl/producten/product/wi1 ... vriesdroog)
als ze leeg zijn gooi ik ze door de afwasmachine, en dan doe ik er een nieuw stickertje op met wat er wel in zit
en ik gebruik schoolbordstikkertjes, dit idee:
https://www.bol.com/nl/nl/p/36-x-krijtb ... oductTitle
op potten en weckflessen enzo
maandag 7 februari 2022 om 17:14
Ik heb drie van deze https://www.bol.com/nl/nl/p/emhouse-kru ... oductTitle Deze staan in een laatje van de keuken, op elk bakje een stickertje wat erin zit. Er past meestal 1 potje van de supermarkt in.
En daarnaast nog een draaicarroussel op het aanrecht, met 16 potjes. En goede tip, de kruiden voor het bereiden alvast in een klein bakje doen zodat je het zo de pan in kunt gooien zonder dat je potje vochtig wordt. ik heb nooit meer last van plakkerige kruiden.
Enige waar ik altijd gedoe mee heb is knoflookpoeder, ik gebruik het niet vaak maar als ik het nodig hebt, is het altijd 1 grote klont geworden. Ik ben nog op zoek naar dé tip.
En daarnaast nog een draaicarroussel op het aanrecht, met 16 potjes. En goede tip, de kruiden voor het bereiden alvast in een klein bakje doen zodat je het zo de pan in kunt gooien zonder dat je potje vochtig wordt. ik heb nooit meer last van plakkerige kruiden.
Enige waar ik altijd gedoe mee heb is knoflookpoeder, ik gebruik het niet vaak maar als ik het nodig hebt, is het altijd 1 grote klont geworden. Ik ben nog op zoek naar dé tip.
Ik doe mijn best
maandag 7 februari 2022 om 17:20
maandag 7 februari 2022 om 17:21
En ik die vierkante blikjes als ze leeg zijn. Alles blijft er erg goed in, maar het kost altijd wel een paar seconden meer om ze te openen omdat er een dubbel deksel op zit.Kaaaaaaaatje schreef: ↑07-02-2022 16:32Ik gebruik de potjes waar de gevriesdroogde kruiden van Euroma in zitten (https://www.ah.nl/producten/product/wi1 ... vriesdroog)
als ze leeg zijn gooi ik ze door de afwasmachine, en dan doe ik er een nieuw stickertje op met wat er wel in zit
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
maandag 7 februari 2022 om 18:04
Ik gebruik de kleefetiketjes van de HEMA om erop te schrijven wat er in zit. 
Ik heb 27 vierkante blikjes en drie vierkante potjes. In de blikjes gaat wel aanmerkelijk meer inhoud.
Plus nog een stuk of 15-20 die een heel andere vorm hebben: kleiner of veel groter.
Pepers, zout, vet-tsin, peterselie, gedroogde kruiden zitten in veel grotere potten, en fenegriek, kardemom, kruidnagel, anijs, rookzout, piment e.d. in veel kleinere potjes.
Ik heb 27 vierkante blikjes en drie vierkante potjes. In de blikjes gaat wel aanmerkelijk meer inhoud.
Plus nog een stuk of 15-20 die een heel andere vorm hebben: kleiner of veel groter.
Pepers, zout, vet-tsin, peterselie, gedroogde kruiden zitten in veel grotere potten, en fenegriek, kardemom, kruidnagel, anijs, rookzout, piment e.d. in veel kleinere potjes.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
maandag 7 februari 2022 om 20:32
Ik heb een lade waar alle potjes in liggen.
Nu heb ik niet allemaal potjes van ikea erbij, want die vind ik niet handig. Ik heb gewoon de potjes waar het in zit er in liggen. Meeste is van Verstegen volgens mij. Ik heb echt nooit dat dekseltjes afbreken eigenlijk en als het al eens klontert draai ik de dop er af en roer het weer door elkaar met een lepeltje. Vind de lade wel echt heel fijn, zoekt makkelijk.
Nu heb ik niet allemaal potjes van ikea erbij, want die vind ik niet handig. Ik heb gewoon de potjes waar het in zit er in liggen. Meeste is van Verstegen volgens mij. Ik heb echt nooit dat dekseltjes afbreken eigenlijk en als het al eens klontert draai ik de dop er af en roer het weer door elkaar met een lepeltje. Vind de lade wel echt heel fijn, zoekt makkelijk.
maandag 7 februari 2022 om 20:48
Mij lijkt dit heel handig, aan de binnenkant van een keukenkastje
https://www.amazon.nl/Kruidenrek-4-deli ... 0456&psc=1
https://www.amazon.nl/Kruidenrek-4-deli ... 0456&psc=1
vuurenvlam62 wijzigde dit bericht op 07-02-2022 21:07
5.02% gewijzigd
maandag 7 februari 2022 om 21:00
Mijn kruidenla staat nu helemaal vol met deze potjes: https://www.dille-kamille.nl/kruidenpo ... 92066.html
Je kunt het strooi-opzetstuk er heel makkelijk vanaf halen, zodat je er met een lepel in kunt.
Je kunt het strooi-opzetstuk er heel makkelijk vanaf halen, zodat je er met een lepel in kunt.
maandag 7 februari 2022 om 21:38
Ik heb ook het meeste gewoon in het potje van de winkel. Lijkt me zo’n gedoe om dat allemaal over te hevelen. Soms haal ik ook kruiden en specerijen bij De Peperbol, dat zit dan in vrij grote zakjes en dan doe ik wel een deel in een potje. Maar qua esthetiek of functionaliteit is er wat mij betreft niet mis met de potjes van versteghen & co. Ja, heel soms breekt en het dekseltje af, en dan ga ik zonder problemen verder zonder dekseltje.Irregular_Choice schreef: ↑07-02-2022 20:32Ik heb een lade waar alle potjes in liggen.
Nu heb ik niet allemaal potjes van ikea erbij, want die vind ik niet handig. Ik heb gewoon de potjes waar het in zit er in liggen. Meeste is van Verstegen volgens mij. Ik heb echt nooit dat dekseltjes afbreken eigenlijk en als het al eens klontert draai ik de dop er af en roer het weer door elkaar met een lepeltje. Vind de lade wel echt heel fijn, zoekt makkelijk.
dinsdag 8 februari 2022 om 10:21
Ik heb vergelijkbare, maar dan van de Action. Ooit 2 kruidenrekken gekocht met 10 potjes. Ging sneller dan Euromapotje sparenProcne schreef: ↑07-02-2022 21:00Mijn kruidenla staat nu helemaal vol met deze potjes: https://www.dille-kamille.nl/kruidenpo ... 92066.html
Je kunt het strooi-opzetstuk er heel makkelijk vanaf halen, zodat je er met een lepel in kunt.
Inderdaad het voordeel dat ze zowel strooibaar zijn,als dat je de dop eraf kan draaien om er een lepel in te steken. Ik zie ze nu niet meer online, dus denk dat de Action ze niet meer heeft. Dit soort dingen ligt ook vaak bij de Aldi of LIDL in die non-food bakken.
dinsdag 8 februari 2022 om 11:27
Ik bewaar al mijn kruiden in 500ml sap flessen die ik hier bestel voor €1 per stuk:
https://honingmagazijn.nl/sap-of-sausfl ... ksel-goud/
Er past dan precies een groot verpakking kruiden in (afhankelijk van het type kruid zo’n 200 gram). Met een labelwriter zet ik op de deksel en fles wat erin zit. Er staan er nu 40 netjes op alfabetische volgorde in een keuken lade. Ook maizena etc heeft zijn eigen fles. Omdat de hals opening wat breder is kun je makkelijk met een lepel de kruiden eruit halen. Sluit goed luchtdicht af ook.
Leuke site voor goedkope kruiden is kruidenbestellen.com of dekruidenbaron.nl veel goedkoper dan de supermarkt en ik merk dat ik veel makkelijker flink met kruiden strooi in mijn gerechten.
https://honingmagazijn.nl/sap-of-sausfl ... ksel-goud/
Er past dan precies een groot verpakking kruiden in (afhankelijk van het type kruid zo’n 200 gram). Met een labelwriter zet ik op de deksel en fles wat erin zit. Er staan er nu 40 netjes op alfabetische volgorde in een keuken lade. Ook maizena etc heeft zijn eigen fles. Omdat de hals opening wat breder is kun je makkelijk met een lepel de kruiden eruit halen. Sluit goed luchtdicht af ook.
Leuke site voor goedkope kruiden is kruidenbestellen.com of dekruidenbaron.nl veel goedkoper dan de supermarkt en ik merk dat ik veel makkelijker flink met kruiden strooi in mijn gerechten.
dinsdag 8 februari 2022 om 11:30
Maar de dop er af draaien kan toch ook gewoon met de potjes die je zo in de supermarkt koopt? Ik zie weinig voordeel van het moeten overgooien van al die kruiden in een ander potje, waarmee je hetzelfde kan. Of strooien, of met een lepeltje het uit het potje halen.hadea1 schreef: ↑08-02-2022 10:21Ik heb vergelijkbare, maar dan van de Action. Ooit 2 kruidenrekken gekocht met 10 potjes. Ging sneller dan Euromapotje sparen
