Eten
alle pijlers
Goede koekenpan, geen gevaarlijke stoffen
dinsdag 5 november 2024 om 15:56
In onze kast staan een aantal koekenpannen met nog zo’n oude antiaanbaklaag. Die wil ik nu toch echt eens gaan vervangen voor iets zonder pfas, teflon en noem al die afkortingen voor kankerverwekkende stoffen maar op. Maar nu is dus de grote vraag, welke zijn dan wel goed? Ik zoek koekenpannen met wel een laag er in. Heb een hapjespan van aluminium zonder laag, dat ding heb ik de deur uit gemikt want daarin brandde echt alles aan. Ik kan er niet mee koken, dus ik zoek wel echt iets met een laag. Maar dan dus veilig. Ook geen emaille pannen ofzo of zo’n plaatstalen wok of van gietijzer. En dan het liefst ook niet te duur. Een pan van meer dan €50,- per stuk gaat hem niet worden.
Ik zag bij Lidl pannen van livarno en Ernesto en die hebben een ILAG laag er in. Ik kan alleen nergens vinden of dit nu wel of niet veilig is? Bij IKEA zie ik veel pannen met teflon er in, dat wil ik niet.
Dus, wie heeft DE tip voor mij voor goede pannen?
Ik zag bij Lidl pannen van livarno en Ernesto en die hebben een ILAG laag er in. Ik kan alleen nergens vinden of dit nu wel of niet veilig is? Bij IKEA zie ik veel pannen met teflon er in, dat wil ik niet.
Dus, wie heeft DE tip voor mij voor goede pannen?
dinsdag 5 november 2024 om 16:00
https://kro-ncrv.nl/programmas/keurings ... ernatieven
Keramische pan?
Keramische pan?
Wanna grow up to be
Be a debaser
Be a debaser
dinsdag 5 november 2024 om 16:02
Daar lees ik dat je die toch met de hand moet afwassen. Daar heb ik ook geen zin in eigenlijk. Heb niet voor niets een vaatwasser, dus daar moeten ze wel gewoon in kunnen.Chienandalou schreef: ↑05-11-2024 16:00https://kro-ncrv.nl/programmas/keurings ... ernatieven
Keramische pan?
dinsdag 5 november 2024 om 16:06
Ik lees dat het komt door het vaatwasserblokje. Ik zou overwegen om de keramische pan dan zonder vaatwasserblokje in de vaatwasser te doen want ik ben een lui wezen.Irregular_Choice schreef: ↑05-11-2024 16:02Daar lees ik dat je die toch met de hand moet afwassen. Daar heb ik ook geen zin in eigenlijk. Heb niet voor niets een vaatwasser, dus daar moeten ze wel gewoon in kunnen.
Bij mij passen ze niet in de vaatwasser dus mij maakt het niet uit, afwassen moet ik ze toch wel.
dinsdag 5 november 2024 om 16:11
Van alle varianten met een anti-aanbaklaag wordt geadviseerd ze niet in vaatwasser te doen.Irregular_Choice schreef: ↑05-11-2024 16:02Daar lees ik dat je die toch met de hand moet afwassen. Daar heb ik ook geen zin in eigenlijk. Heb niet voor niets een vaatwasser, dus daar moeten ze wel gewoon in kunnen.
Wanna grow up to be
Be a debaser
Be a debaser
dinsdag 5 november 2024 om 16:14
dinsdag 5 november 2024 om 16:16
Zonder blokje (ik gebruik poeder, maar komt op hetzelfde neer) kan je hem net zo goed niet aan zetten lijkt me. Dan spoel je alleen en wordt het niet goed schoon. Bovendien wordt de andere vaat dan ook niet schoon.
dinsdag 5 november 2024 om 16:17
Ik doe alles in de vaatwasser, heb dat ding niet om alsnog af te gaan staan wassen
En ik kan dus niet echt vinden wat ik zoek. Een pan met een veilige antiaanbaklaag, die niet te duur is.
Overigens staat bij die van de Lidl dat ze in de vaatwasser kunnen. Maar ik weet dus niet of dat ILAG nou echt veilig is.
irregular_choice wijzigde dit bericht op 05-11-2024 16:21
11.91% gewijzigd
dinsdag 5 november 2024 om 16:21
dinsdag 5 november 2024 om 16:25
Ik weet niet of wat jij wil wel bestaat, ik zou mijn gezondheid de moeite vinden om een pan even met de hand af te wassen. Als dat betekent dat het ding langer meegaat is dat ook fijn. Maar eigenlijk elke 'laag' is iets kwetsbaars wat kan afbrokkelen, en brokjes laag wil je niet in je eten... uiteraard.
Verder, koken met (giet)ijzer kun je leren. Wat goed is is om aan te leren met een wat lager vuurtje te beginnen. Heel snel naar een hoge temperatuur gaan is slecht voor elke pan. En verbrand eten trouwens ook. Als ik bij mij schoonouders kom sta ik steeds het vuur lager te draaien haha, de vlammen gaan meestal gewoon om die pan heen. Zonde van de energie ook.
Verder, koken met (giet)ijzer kun je leren. Wat goed is is om aan te leren met een wat lager vuurtje te beginnen. Heel snel naar een hoge temperatuur gaan is slecht voor elke pan. En verbrand eten trouwens ook. Als ik bij mij schoonouders kom sta ik steeds het vuur lager te draaien haha, de vlammen gaan meestal gewoon om die pan heen. Zonde van de energie ook.
Lorem Ipsum
dinsdag 5 november 2024 om 16:26
dinsdag 5 november 2024 om 16:27
https://www.knivesandtools.nl/nl/ct/de- ... yuEALw_wcB
Plaatstaal. Wel even inbranden, maar daarna een goede laag en niet kapot te krijgen.
Niet voor jou dus.
Plaatstaal. Wel even inbranden, maar daarna een goede laag en niet kapot te krijgen.
Niet voor jou dus.
star⁴ wijzigde dit bericht op 05-11-2024 16:34
5.33% gewijzigd
dinsdag 5 november 2024 om 16:27
Ik gebruik nu sinds een jaar deze pan
https://www.bol.com/nl/nl/p/kitchenaid- ... 012570243/
Ik ben er heel tevreden mee. hij kan in de vaatwasser maar dat doe ik niet. Hij blijft mooi als je de instructies volgt.
Zij zeggen dat het kan maar inderdaad onder invloed van vaatwastabletten kan het zijn dat hij minder lang mee gaat.
https://www.bol.com/nl/nl/p/kitchenaid- ... 012570243/
Ik ben er heel tevreden mee. hij kan in de vaatwasser maar dat doe ik niet. Hij blijft mooi als je de instructies volgt.
Zij zeggen dat het kan maar inderdaad onder invloed van vaatwastabletten kan het zijn dat hij minder lang mee gaat.
dinsdag 5 november 2024 om 16:32
Als je veilig wil koken, overweeg je dan ook niet meer op gas te koken (als je dat doet)? Er stond onlangs in de Guardian een artikel over hoe slecht koken op gas eigenlijk is. https://www.theguardian.com/environment ... port-finds
Gas stoves kill 40,000 Europeans each year by pumping pollutants into their lungs, a report has found, a death toll twice as high as that from car crashes.
Gas stoves kill 40,000 Europeans each year by pumping pollutants into their lungs, a report has found, a death toll twice as high as that from car crashes.
dinsdag 5 november 2024 om 16:32
Ik vind keramisch ook heel fijn en wast gelukkig ook heel gemakkelijk schoon. In theorie kunnen ze wel in de vaatwasser maar het wordt algemeen wel afgeraden. Ook alleen de zachte kant van een schuurspons gebruiken en geen afwasborstel.
Een koekenpan afwassen moet eigenlijk wel met de hand. Ik heb wel meer dan alleen een vieze koekenpan aan het eind van de dag dus die vaatwasser doet heus zijn werk wel. Maar een vaatwasser betekent een zeer voortijdig eind van elke pan met antiaanbaklaag.
Een koekenpan afwassen moet eigenlijk wel met de hand. Ik heb wel meer dan alleen een vieze koekenpan aan het eind van de dag dus die vaatwasser doet heus zijn werk wel. Maar een vaatwasser betekent een zeer voortijdig eind van elke pan met antiaanbaklaag.
dinsdag 5 november 2024 om 16:38
ILAG is ook een keramische anti-aanbaklaag. Daarvan weten we in elk geval nog niet of die onveilig is (net zoals we dat van PFAS ook heel lang niet wisten). In het algemeen zijn dit soort lagen veilig zolang ze niet beschadigd zijn (want dan komen er geen deeltjes in je eten terecht).Irregular_Choice schreef: ↑05-11-2024 16:17Ik doe alles in de vaatwasser, heb dat ding niet om alsnog af te gaan staan wassen
En ik kan dus niet echt vinden wat ik zoek. Een pan met een veilige antiaanbaklaag, die niet te duur is.
Overigens staat bij die van de Lidl dat ze in de vaatwasser kunnen. Maar ik weet dus niet of dat ILAG nou echt veilig is.
dinsdag 5 november 2024 om 16:43
Ik heb het ook gelezen en bij dat soort nieuws denk ik eigenlijk vooral: je moet ergens aan doodgaan. Dat klinkt misschien fatalistisch, maar leven is dodelijk. En hoe meer we weten, hoe meer er slecht blijkt te zijn. Het is voor mij geen reden om de gaskookplaat te vervangen. Ik woon in een goed geventileerd huis, heb CO2-meters en rookmelders, gebruik de afzuigkap... het zal wel.hagelslagjes schreef: ↑05-11-2024 16:32Als je veilig wil koken, overweeg je dan ook niet meer op gas te koken (als je dat doet)? Er stond onlangs in de Guardian een artikel over hoe slecht koken op gas eigenlijk is. https://www.theguardian.com/environment ... port-finds
Gas stoves kill 40,000 Europeans each year by pumping pollutants into their lungs, a report has found, a death toll twice as high as that from car crashes.
Het raakt me absoluut niet als iets waar ik direct iets aan moet veranderen.
Je moet erop te vertrouwen dat als hij bij je weg wil, hij heus wel weggaat. En tot die tijd is hij vrijwillig bij je. (Murrmurr)
dinsdag 5 november 2024 om 16:44
Wij hebben deze ook. Heel blij mee. Hebben vaak leuke aanbiedingen voor sets. En sja, wel met de hand wassen idd. Ik heb ook een hekel aan afwassen, maar kom op, max 3 pannen per avond moet je toch lukken?Tupperware schreef: ↑05-11-2024 16:28Greenpan. Zijn hele fijne pannen.
Wel even met de hand afwassen, dan blijven ze heel lang goed.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
