Eten
alle pijlers
groenteburger van pulp slowjuicer
woensdag 10 december 2014 om 11:18
woensdag 10 december 2014 om 11:24
Ik vraag me ook wel eens af of ik niet iets 'nuttigs' met de pulp moet doen, maarja...komt er nooit van. Een burger zou je kunnen maken door het goed door elkaar te husselen zodat het meer los van elkaar komt en dan nog verwerken met ei, kruiden en misschien nog een 'basis' van kikkererwten/bonen of gehakt. Ik roep maar wat, heb het nooit geprobeerd. Misschien nog een beetje geitenkaas, feta of mozarella er doorheen?
Je kan er ook crackers van maken heb ik een keer gelezen en als je googlet op 'what to do with pulp from juicing' kom je veel links tegen (geen idee of het dan ook wat is...)
Op Pinterest zijn ook veel ideeën met foto's erbij.
Je kan er ook crackers van maken heb ik een keer gelezen en als je googlet op 'what to do with pulp from juicing' kom je veel links tegen (geen idee of het dan ook wat is...)
Op Pinterest zijn ook veel ideeën met foto's erbij.
woensdag 10 december 2014 om 12:01
woensdag 10 december 2014 om 12:28
Sap maken en drinken is een aanvulling op wat je eet, niet een vervanging. Vind ik altijd een beetje jammer als mensen zeggen 'je kan het beter gaan eten'. Ja, natuurlijk, in eerste instantie eet je groente en fruit, als aanvulling daarop kun je ook sap maken, daarmee krijg je extra vitamines en mineralen binnen (want zoveel groente en fruit die er in je sap gaat bovenop wat je normaal eet is meestal niet haalbaar).
Ik denk dat je er best een goede burger mee kan maken. Of groentenpulp met alleen kruiden en ei (of ander bindmiddel) wat wordt betwijfel ik (smaak? textuur?) maar met iets van bonen of gehakt erbij denk ik dat het wel wat kan worden.
Ik denk dat je er best een goede burger mee kan maken. Of groentenpulp met alleen kruiden en ei (of ander bindmiddel) wat wordt betwijfel ik (smaak? textuur?) maar met iets van bonen of gehakt erbij denk ik dat het wel wat kan worden.
woensdag 10 december 2014 om 12:37
quote:blijekip schreef op 10 december 2014 @ 12:28:
Sap maken en drinken is een aanvulling op wat je eet, niet een vervanging. Vind ik altijd een beetje jammer als mensen zeggen 'je kan het beter gaan eten'. Ja, natuurlijk, in eerste instantie eet je groente en fruit, als aanvulling daarop kun je ook sap maken, daarmee krijg je extra vitamines en mineralen binnen (want zoveel groente en fruit die er in je sap gaat bovenop wat je normaal eet is meestal niet haalbaar).Hoe leuk je het ook brengt, het blijft verspilling. TO denkt er blijkbaar ook zo over.
Sap maken en drinken is een aanvulling op wat je eet, niet een vervanging. Vind ik altijd een beetje jammer als mensen zeggen 'je kan het beter gaan eten'. Ja, natuurlijk, in eerste instantie eet je groente en fruit, als aanvulling daarop kun je ook sap maken, daarmee krijg je extra vitamines en mineralen binnen (want zoveel groente en fruit die er in je sap gaat bovenop wat je normaal eet is meestal niet haalbaar).Hoe leuk je het ook brengt, het blijft verspilling. TO denkt er blijkbaar ook zo over.
woensdag 10 december 2014 om 14:10
Natuurlijk! Zelf houd ik me eigenlijk nooit echt aan recepten, dus exacte hoeveelheden heb ik alleen niet voor je. Als je graag precieze recepten wil: met name voor muffins kun je heel veel verschillende recepten vinden.
Pannenkoeken:
Havermout, (soja)melk, ei, wortelpuree/rasp, snufje zout.
Je kunt de havermout zo gebruiken, maar ik maak het vaak eerst klein in een keukenmachine of blender met een beetje sojamelk erbij. Vervolgens meng je alles door elkaar (het wordt snel te nat door de wortel, dus pas op met de melk) en bak je er pannenkoeken van. Je kan het ook met gewone bloem maken.
Muffins:
Havermout, ei, wortelpuree/rasp, snufje zout, beetje bakpoeder, olie/boter.
De havermout kun je zo gebruiken, fijnmaken of vervangen door gewoon bloem. Meng alle ingrediënten door elkaar en doe het in een muffinvormpje. Daarna gaat het ongeveer 15/20 minuten in de oven op 180/200 graden.
Je kunt de muffins hartig maken door dingen als kaas, pitten e.d. toe te voegenn. Als je ze liever zoet hebt kun je suiker toevoegen, en dingen zoals rozijnen, koekkruiden, noten etc. Het is vooral kijken wat je zelf lekker vindt.
De muffins worden trouwens niet zo luchtig als gewone muffins.
Pannenkoeken:
Havermout, (soja)melk, ei, wortelpuree/rasp, snufje zout.
Je kunt de havermout zo gebruiken, maar ik maak het vaak eerst klein in een keukenmachine of blender met een beetje sojamelk erbij. Vervolgens meng je alles door elkaar (het wordt snel te nat door de wortel, dus pas op met de melk) en bak je er pannenkoeken van. Je kan het ook met gewone bloem maken.
Muffins:
Havermout, ei, wortelpuree/rasp, snufje zout, beetje bakpoeder, olie/boter.
De havermout kun je zo gebruiken, fijnmaken of vervangen door gewoon bloem. Meng alle ingrediënten door elkaar en doe het in een muffinvormpje. Daarna gaat het ongeveer 15/20 minuten in de oven op 180/200 graden.
Je kunt de muffins hartig maken door dingen als kaas, pitten e.d. toe te voegenn. Als je ze liever zoet hebt kun je suiker toevoegen, en dingen zoals rozijnen, koekkruiden, noten etc. Het is vooral kijken wat je zelf lekker vindt.
De muffins worden trouwens niet zo luchtig als gewone muffins.
woensdag 10 december 2014 om 14:43
